Što je crni trn i kako ga uzgajati?

Crni trn, ili šljiva trna, je voćka nastala križanjem šljive i trna. Hibrid je naslijedio otpornost i korisna svojstva ploda od divljeg grma.

Crni trn (Pninus insititia) se trenutno smatra podvrstom obične šljive.

Grm crnog trna

Crni trn je veliki grm, često bodljikav.

Što je posebno kod crnog trna?

Trnjina šljiva nije se pojavila trudom oplemenjivača, već prirodnim križanjem. Kasnije, cijeneći prednosti hibrida, ljudi su počeli razvijati nove sorte. Trnjina, kao i trnjina, pripada porodici Rosaceae, članu roda šljive.

Prije se crni trn smatrao sortom crnog trna. Nazivao se desertni crni trn ili slatki crni trn. Botanički opis ove biljke vrlo je sličan opisu crnog trna:

• Izgled. Trnovit, razgranat grm visok do 4 m. Listovi su mali - 4-5 cm, duguljasto-eliptičnog oblika, s nazubljenim rubovima.
• Bloom. Cvjeta obilno. Cvjetovi su snježnobijeli, pojedinačni, promjera 2-3 cm. Otvaraju se prije listova.
• Voće. Kuglastog oblika, tamnoplave ili crne boje, s voštanim premazom. Gusto meso ima slatko-kiseli, kiselkasti okus. Plod teži 15 g i promjera je 4 cm. Unutra se nalazi koštica.

Karakteristike crnog trna:

• Pouzdano i obilno plodonosi. Plodovi dozrijevaju u kolovozu-rujnu. Nakon što sazriju, ne otpadaju, čvrsto se držeći za grane do zime.
• Može podnijeti temperature do -40°C. Jedna je od najotpornijih voćnih kultura na mraz.
• Uspijeva u surovim klimama i nepovoljnom terenu. Može rasti čak i u najsiromašnijim tlima.
• Imuno na bolesti. Ne napadaju ga štetnici.
• Visoka otpornost. Otporna na sušu, korijenje se brzo oporavlja od mraza, a kora nije oštećena suncem.

Što duže šljiva visi na granama, to postaje slađa i manje trpka.

Crni trn podnosi svaku prirodnu katastrofu ili teškoće, ali jedino što izbjegava je slano, močvarno tlo. Ova biljka proizvodi brojne izdanke, pa se ne preporučuje sadnja vrijednih usjeva u njenoj blizini.

Razlike između crnog trna i šljiva

Crni trn je grm sa zdravim, ali bezukusnim plodovima. Križanjem sa šljivama, vrijednost kiselkastog ploda poboljšana je slatkoćom sličnom šljivama. U međuvremenu, gotovo sva blagotvorna svojstva trna prenesena su na šljivu.

Za razliku od crnog trna, šljive crnog trna su puno veće, slađe i sočnije, a najvažnije je da su manje kisele. Šljive crnog trna nisu toliko bodljikave kao crni trn, što ih čini puno lakšim za branje. Crni trn i šljive crnog trna imaju sličan kemijski sastav. Jedina značajna razlika je njihov sadržaj šećera:

• u crnom trnu – 5-6%;
• u crnom trnu – 12-14%.

Područje rasprostranjenosti i klimatske značajke

Domovina šljive damson je jugozapadna Azija. Hibrid se prvi put pojavio u Siriji, gdje je bio poznat kao "Damaška šljiva". Šljiva damson je zatim donesena u Englesku, odakle se proširila po cijeloj Europi.

Stablo, koje posjeduje jedinstvenu otpornost na mraz i sušu, može uspijevati u najekstremnijim uvjetima. Danas je hibrid široko rasprostranjen, a kao voćka uzgaja se u Europi, Indiji, Sjevernoj Americi, zapadnoj Aziji i sjevernoj Africi.

Sorte crnog trna

Crni trn se često miješa s trnom, a mnogi ga smatraju divljom biljkom. Zapravo, ovaj hibrid se dugo koristi u kultiviranom voćarstvu i ima mnogo varijanti. Glavna odlika najboljih sorti crnog trna je njihova iznimna otpornost na hladnoću i prinos.

Pogledajmo glavne sorte ove voćne biljke:

Burlukski trn

Trn s velikim plodom

Uzbekistanski trn

Tenkovskaya plava trnjina

Rani krupnoplodni crni trn

Karakteristike glavnih sorti trna:

Druge sorte crnog trna:

• Jesen. Kasnozreća sorta. Snažno stablo sa srednje velikim, ovalno-okruglim plodovima. Plod je plav, sa zelenim mesom.
• Volžski. Ukusna samooplodna sorta. Plodovi su tamnoplavi i gube kiselost kako sazrijevaju.
• Soljanovski. Krupnoplodna, visokorodna i zimsko otporna sorta s ukusnim plodovima i blagom trpkošću.
• Preobilan. Nisko drvo s crno-plavim plodovima. Sorta koja rano rađa.
• Vrtni trn br. 2. Zimska, produktivna sorta. Plodovi su ukusni i krupni.

Koristi i štete

Crni trn je vrlo jednostavan za uzgoj - stablo zahtijeva malo njege. Međutim, plodovi crnog trna izuzetno su hranjivi i predstavljaju njegovu glavnu vrijednost. Sadrže aminokiseline, minerale, vitamine, pektin, kumarine, tanine i monosaharide.

Prednosti crnog trna:

• poboljšanje funkcioniranja kardiovaskularnog sustava;
• vazodilatacija, sprječavanje stvaranja krvnih ugrušaka;
• normalizacija gastrointestinalnog trakta;
• uklanjanje otpada i toksina;
• sprječavanje nakupljanja radioaktivnih elemenata u tijelu;
• poboljšanje metabolizma;
• povećanje imuniteta.

Plodovi crnog trna su niskokalorični proizvod, pa se aktivno koriste u dijetama.

Vrtlar u svom videu pokazuje plodove trna i priča o tome kako ih jede:

Plodovi crnog trna mogu izazvati alergijske reakcije. Također mogu naškoditi ljudima:

• s povećanom kiselošću želuca;
• s pogoršanjem kroničnog gastritisa ili čira na želucu.

Crni trn nije baš ukusan - vrlo je kiselkast - ali se od njega odlično prave konzerve, poput džemova i kompota. Bobice se mogu sušiti i zamrzavati, a listovi se mogu dodavati u čaj. U europskoj kuhinji crni trn se koristi za izradu začina i umaka.

Ne biste trebali jesti šunku bez da je prebrojite. Nutricionisti preporučuju da ne jedete više od 200 grama šunke tjedno. Ovih 200 grama ne treba konzumirati odjednom, već u 2-3 doze, svaki drugi dan ili dva. Jedenje šunke na prazan želudac uzrokovat će želučane tegobe i proljev.

Zabranjeno je jesti sjemenke trna, jer sadrže veliku količinu otrovnih sastojaka koji mogu otrovati tijelo.

Kako posaditi crni trn?

Crni trn se razmnožava prvenstveno vegetativno, a sjeme se koristi samo u svrhu uzgoja. Najpopularnije metode razmnožavanja su:

• izdanci korijena;
• reznice;
• cijepljenje.

Sadnice s vlastitim korijenjem, obično dobivene od korijenovih izdanaka, najcjenjenije su. Pogledajmo pobliže postupak sadnje sadnica trna.

Odabir mjesta i priprema tla

Sadnja šljiva zahtijeva odabir i pripremu mjesta. Međutim, to ne zahtijeva puno truda - ova kultura lijepo raste u bilo kojem kutku vrta. Štoviše, šljive se često koriste kao umjetna ograda, sade se uz granice parcele. Sadnja šljiva također štite druga drveća i grmlje od vjetra.

Šume nisu izbirljive u pogledu tla, ali posebno dobro rastu u glinenim tlima. Tlo se priprema u kasnu jesen, najmanje 1,5 do 2 mjeseca prije sadnje. Zatim se tlo prekopa i gnoji.

Za 1 m2 doprinosi se sljedeće:

• gnojivo – 8 kg;
• superfosfat – 50 g;
• kalijeva sol – 30-40 g.

Sva gnojiva se temeljito miješaju s obrađenom zemljom. Dobra je ideja testirati kiselost tla. Ako je pH manji od 5,5, dodajte vapno.

Kako nabaviti sadnice?

Najpopularnija metoda razmnožavanja trna je reznicama s vlastitim korijenom. Najlakše ih je dobiti od korijenovih izdanaka koji se sakupljaju u proljeće ili jesen. Odabiru se najzdravije i najjače biljke, koje se nalaze najudaljenije od debla - one imaju bolje razvijen korijenov sustav i lakše ih je odvojiti bez oštećenja matične biljke.

Nakon što iskopate izdanak, pregledajte njegovo korijenje. Ako je razvijeno, reznica se može presaditi na stalno mjesto; ako nije, potrebno ju je dodatno njegovati. Reznice namijenjene daljnjem uzgoju orežu se na 20-25 cm i stavljaju u hranjivo tlo. Do sljedeće jeseni sadnica će biti spremna za presađivanje. Ovo je jednostavna i pristupačna metoda za dobivanje sadnica, ali nije prikladna za uzgoj velikih razmjera - količine su premale.

Produktivnija, ali i složenija metoda proizvodnje sadnica je cijepljenje. Prvo se uzgajaju podloge - na primjer, zimskootporna šljiva ili filcana trešnja.

Sadnja sadnica

Optimalna dob za sadnju sadnica trna je 2-3 godine. Obično se sade u proljeće. Najbolje vrijeme za sadnju je kraj travnja do početka svibnja.

Redoslijed sadnje crnog trna:

1. U pripremljenom prostoru iskopajte rupe čija se širina i dubina prilagođavaju veličini korijena. Standardne dimenzije su dubine 50 cm i širine 70 cm. Udaljenost između rupa je 4-4,5 m. U rupe dodajte 5 kg komposta, šalicu pepela, šaku vapna, 100 g superfosfata i 40 g kalijevog sulfata. Sve sastojke prethodno pomiješajte.
2. Smjesa gnojiva prekrivena je zemljom odozgo tako da je rupa napola ispunjena.
3. Sadnice, tretirane stimulansom rasta korijena, stavljaju se u rupu s korijenjem raširenim u strane.
4. Korijenje prekrijte plodnom zemljom i pažljivo je zbijte tako da od korijenovog vrata do površine tla ostane 2-3 cm.
5. Obilno zalijte i malčirajte krug debla.
6. Kruna se orezuje tako da visina sadnice od površine tla ne prelazi 80 cm.

Kako bi se spriječilo puzanje trnja po lokaciji, stvara se umjetna barijera za rast korijena - lim ili škriljevac se zakopavaju na dubinu od jednog metra..

Agrotehničke mjere

Crni trn je biljka koja se lako održava; njegova njega sastoji se od standardnih postupaka koji zahtijevaju minimalno vrijeme i trud. Njega trna odvija se na sličan način kao i šljive, ali s pojednostavljenim pristupom.

Njega tla

Tlo oko debla se periodično rahli kako bi se poboljšala vlažnost i prodiranje kisika. Prilikom rahljenja pazite da ne pretjerujete; duboko oranje može oštetiti korijenje, što može dovesti do bolesti, pa čak i smrti.

Je li gnojidba potrebna?

Crni trn daje prvi urod u trećoj ili četvrtoj godini. Tada se počinje prihranjivati. Gnojivo se primjenjuje u jesen - krajem listopada - tijekom obrade tla, po kvadratnom metru:

• gnojivo – 5 kg;
• superfosfat – 50 g;
• kalijev sulfat – 20 g.

Prije nanošenja gnojiva, plijevite tlo i temeljito ga prekopajte. Nakon nanošenja gnojiva i ponovnog kopanja, malčirajte tlo slamom, piljevinom i otpalim lišćem.

Gnojiva se također mogu primijeniti tijekom proljetne i ljetne sezone. Preporučena gnojidba uključuje:

• Rano proljeće. Nitroammophoska - jedna žlica po stablu (može se otopiti u vodi).
• Nakon cvjetanja. Superfosfat i kalijev sulfat - jedna čajna žličica na 10 litara.
• Nakon plodonošenja. Drveni pepeo – 250 g.

Navodnjavanje i njegovi ciklusi

Dok su mladi, stabla trna zalijevaju se, kao i ostale voćke, jednom ili dva puta tjedno, ovisno o vremenu. Zrela stabla zalijevaju se po potrebi. Biljka je otporna na sušu i čak i ako vrtlar propusti nekoliko zalijevanja, to neće značajno utjecati na zdravlje stabla ili prinos.

Obrezivanje drveća

Vrtlari često zanemaruju orezivanje trna. To dovodi do pretjeranog rasta razgranatih izdanaka. Biljka se zatim oblikuje u rijetku, slojevitu krošnju ili grmoliki oblik.

Orezivanje je najzahtjevniji aspekt njege trna. Biljka se orezuje tri puta po sezoni:

• krajem ožujka;
• krajem lipnja;
• krajem srpnja.

Kako bi se održao zadani oblik i podržala produktivnost stabla, provodi se orezivanje:

• Sanitarni. Uklonite sve oštećene, bolesne i suhe grane.
• Pomlađujuće. To se radi kako bi se produžio život biljke. Orezuje se nekoliko rodnih grana, a nakon godinu dana preostale skeletne grane skraćuju se za trećinu.
• Prorjeđivanje. Pomaže u sprječavanju zadebljanja, što sprječava svjetlost da dopre do ploda. Ako je biljka grmolika, ne ostavljajte više od 4-5 rodnih grana.
• Kalupljenje. Ova vrsta obrezivanja provodi se ako se biljka koristi kao živica ili kako bi se kruni dao atraktivan izgled.

Kada grmovi ostare ili smrznu, snažni izdanci pomažu u pomlađivanju i obnavljanju biljke.

Zimovanje crnog trna

Crni trn tako dobro podnosi mraz da mu nije potrebna izolacija. Međutim, zaštita od glodavaca koji zimi žele gristi koru je neophodna. Kako bi se spriječilo da zečevi i druga stvorenja koja se hrane korom oštete drvo, deblo se omota krovnim filcom ili bodljikavom žicom.

Ako se dogodi da trn smrzne, brzo se oporavi zahvaljujući izdancima debla.

Bolesti i štetnici

Crni trn je relativno otporan na bolesti koštuničavog voća, ali kao i svako drvo, nije imun na infekcije. Međutim, ne postoje štetnici koji mogu značajno naštetiti crnom trnu.

Bolesti crnog trna i mjere za njihovo suzbijanje:

Berba i skladištenje crnog trna

Signal za berbu je promjena u izgledu ploda - beru se kada kora potamni do tipične boje sorte. Plodovi, ubrani s drveta, skladište se u dva sloja u malim kutijama, a svaka ne sadrži više od 10 kg.

Vrijeme berbe ovisi o daljnjoj namjeni plodova:

• za svježu konzumaciju ili za preradu – u fazi tehničke zrelosti;
• za transport - prije tehničke zrelosti, čim plodovi omekšaju i počnu se bojati.

Svježi trn se može čuvati:

• u hladnjaku – 3 mjeseca;
• na hladnom mjestu – 1 mjesec.

Kako i gdje se koristi voće?

Za razliku od drugog voća, šljiva se rijetko jede svježa. Poželjna je za preradu, sušenje, zamrzavanje i druge namjene. Ali ovo zdravo, plavo-crno voće ima i druge namjene:

• Tradicionalna medicina:
  • Svježi plodovi trna uklanjaju mučninu tijekom toksikoze;
  • oblozi od zgnječenog voća koriste se za liječenje rana, žuljeva, upala kože i gnojenja;
  • Jedenje svježeg voća uklanja loš zadah – trn ima antiseptička svojstva i pomaže u borbi protiv raznih zubnih problema.
• Kuhanje. Dodaju se jelima kao zakiselitelj. Francuzi kisele šunku kako bi stvorili proizvod sličan maslinama.
• Prehrambena industrija. Proizvode ocat i koriste ga u proizvodnji alkoholnih pića. Aktivni ugljen se proizvodi od sjemenki.
• Farmaceutski proizvodi. Proizvode lijekove za liječenje bolesti bubrega, genitourinarnog sustava, probavnog trakta i usne šupljine.

Recenzije vrtlara

Crni trn je svestran hibrid dostojan mjesta u svakom vrtu. Ovo malo, otporno i nezahtjevno drvo ne samo da će vas nagraditi vrijednim plodovima, već će i ukrasiti vašu parcelu, zaštititi voćke od vjetra i poslužiti kao prekrasna živica.

Često postavljana pitanja