Volgogradska šljiva je kultivirana sorta nazvana po svom podrijetlu u gradu Volgogradu. Odlikuje se otpornošću na bolesti, lakoćom uzgoja i izvrsnim okusom plodova. Ova sorta šljive može se pohvaliti povećanom zimskom otpornošću i može podnijeti temperature do -30°C.
Podrijetlo volgogradske šljive
Ova sorta domaće šljive razvijena je na Dubovskom potpornom punktu Istraživačkog instituta za poljoprivredu Donje Volge, koji je podružnica Federalnog znanstvenog centra za agroekologiju, integriranu melioraciju i zaštitno pošumljavanje Ruske akademije znanosti.
V. A. Kornejev i R. A. Kornejev bili su zaslužni za njezino stvaranje. Sorta je dobivena hibridizacijom dviju drugih šljiva: Ranog plavog i Ljetnog trna. Odobrena je za široku upotrebu 1959. godine.
Izgled stabla
Ova sorta stabla formira široku, piramidalnu krošnju umjerene gustoće. Mlade grane su ravne i razgranate, sivosmeđe boje. Ostale karakteristike sorte:
- Listovi su eliptični sa zaobljenom bazom i bogatom, tamnozelenom nijansom. Kratki su, šiljasti, blago naborani i imaju mat sjaj. Oštrica je konkavna, blago dlakava i ima zaobljenu bazu.
- Peteljka je srednje duljine i debljine, pigmentirana. Trolisti su također srednje veličine, duboko disecirani i kasno opadaju. Žile su male i žućkaste.
- Cvjetne cvatove predstavljaju i jednostruki i dvostruki bijeli pupoljci srednje veličine.
- Ova stabla su srednje veličine i imaju umjereno gustu krošnju. Kora na deblu i velikim granama je tamnosmeđa i lako se ljušti.
- Leće su malobrojne i žućkaste.
- Pupoljci su mali, konusnog oblika, smeđi.
Voće i njihove okusne karakteristike
Šljive ove sorte su ovalnog oblika s blagim zadebljanjem, njihova težina varira od 30 do 50 g. Ostali pokazatelji:
- Tamnocrvena kožica ploda, s jarko žutim oznakama, ukrašena je brojnim malim tamnoljubičastim mrljama. Tanka je i prekrivena plavkastim voštanim premazom.
- Unutrašnjost šljive je gusta, vlaknasta i bogato sočna; meso je vrlo drugačije boje od kožice - narančaste je.
- Oblik ploda je ovalno-okrugli, s dubokim žlijebom, vrh je blago produbljen.
- Sok je bezbojan.
- Koštica je srednje veličine, izdužena, ali sa skraćenim vratom, lako se odvaja od unutrašnjosti ploda. Omjer između težine koštice i ukupne težine ploda je maksimalno 8%.
- Peteljka je čvrsto pričvršćena za kamen.
- Plodovi su bogati suhim tvarima, njihov udio doseže 17%, šećeri - 9,5%, kiselost - 1,7%, a askorbinska kiselina u njima je 9,35 mg na 100 g.
- Proizvod karakterizira izvrsna transportabilnost.
Sortne karakteristike
'Volgogradka' ima dobru otpornost na razne bolesti i štetnike. Pokazuje umjerenu otpornost na klasterosporijsku pjegavost lista, bolest koju uzrokuje gljivični patogen.
Sorta dobro preživljava oštre zime, što je čini idealnom za umjerenu klimatsku zonu Rusije i drugih sjevernih regija.
Upotreba plodova volgogradske šljive
Volgogradska šljiva je svestrana - savršena je za neposrednu konzumaciju nakon branja, a služi i kao izvrsna sirovina za razne proizvode. U kulinarstvu, volgogradska šljiva nalazi široku primjenu:
- To je prekrasan sastojak za razne deserte. Može se koristiti za izradu pita, kolača, kolača, mousseva, pudinga i mnogih drugih slastica. Ovo voće daje jedinstven okus i teksturu desertima, čineći ih sočnijima i ukusnijima.
- Šljive su idealne za konzerviranje i mogu se koristiti za izradu džemova, kompota, sokova i sirupa. Pekmez od šljiva ima nježan, blago kiselkast okus, dok sok i sirup obećavaju osvježavajuću, bogatu aromu.
Konzervirani proizvodi mogu se koristiti za pripremu koktela, kao nadjev za pite i torte ili jednostavno kao samostalni desert.
Dozrijevanje i plodonošenje
Ova brzorastuća sorta počinje donositi plodove u trećoj ili četvrtoj godini nakon sadnje. Cvjeta početkom svibnja, a berba se može nastaviti do sredine kolovoza.
Prinos proizvoda
Sorta je poznata po impresivnim prinosima. Četverogodišnja stabla mogu dati oko 12 kg plodova, petogodišnja stabla do 50 kg, a zrela stabla mogu dati urod do 120-150 kg.
- ✓ Sposobnost samooprašivanja, što je rijetkost među šljivama.
- ✓ Visok prinos već u 4-5. godini nakon sadnje.
Samooprašivanje i potreba za oprašivačima
Šljiva se samooprašuje i može proizvoditi plodove bez pomoći drugih sorti. Međutim, za postizanje najvećih prinosa preporučuje se korištenje oprašivača kao što su Ijulskaja, Skorospelka, Krasnaja, Ispolinskaja i Bogatyrskaja.
Tehnologija uzgoja šljive u Volgogradu
Sorta nije osobito zahtjevna u uzgoju, ali unatoč tome, važno ju je saditi u skladu s agronomskim zahtjevima i propisima. Svaka sorta ima svoje jedinstvene karakteristike.
Odabir mjesta za slijetanje
Briga o voćnjaku šljiva ne zahtijeva nikakvo posebno znanje ili složene uvjete. Međutim, kako biste osigurali da šljive cvjetaju i daju urod svake godine, trebali biste odabrati mjesto s dovoljno sunčeve svjetlosti i plodnim tlom.
Priprema tla i sadnja sadnica
Prije sadnje šljive, tlo se mora temeljito pripremiti. Treba ga obogatiti organskom tvari i prekopati na dubinu od 30 do 45 cm.
- ✓ Optimalna dubina sadnje sadnica ne smije biti veća od 20 cm kako bi se izbjeglo truljenje korijenovog vrata.
- ✓ Razmak između stabala trebao bi biti najmanje 4 metra kako bi se osiguralo dovoljno prostora za rast korijenovog sustava i krošnje.
Šljive se sade tako da između njih bude 350-400 cm (idealno 500-600 cm), a sama stabla se ukopavaju ne dublje od 10-20 cm.
Briga za volgogradsku šljivu
Da biste uživali u plodovima volgogradske šljive, bitno je pažljivo pratiti njezino zdravlje. Važno je osigurati redovitu prehranu, uključujući upotrebu organskih i mineralnih gnojiva, kao i održavati optimalnu razinu vlažnosti i pravovremeno zaštititi stablo od insekata i bolesti.
Slijedeći sve preporuke za njegu, cijenit ćete bogatstvo slatkih i sočnih šljiva, koje se mogu jesti svježe ili koristiti za izradu džema, kompota i još mnogo toga.
Suptilnosti poljoprivredne tehnologije:
- Šljive zahtijevaju redovito zalijevanje, posebno kada cvjetaju i daju plodove. Ne zaboravite na potrebu za vlagom, posebno tijekom suhog vremena. Međutim, izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla, jer to može negativno utjecati na zdravlje biljke, budući da će korijenov sustav istrunuti i postati osjetljiv na gljivične napade.
- Orezivanje volgogradske šljive potiče formiranje skladne i zdrave krošnje. Preporučuje se to učiniti u proljeće ili jesen. Uklonite slabe i oštećene grane, pravilno oblikujte krošnju i potaknute rast novih stabljika. Pravilno orezivanje također potiče gušće/obilnije cvjetanje, što rezultira većim prinosom šljive.
- Kako biste potaknuli snažan rast i zdrav razvoj sukulenta Volgogradskaya, ne zaboravite ga povremeno gnojiti. Tijekom razdoblja vrhunca rasta koristite organska i mineralna gnojiva, slijedeći upute na pakiranju. Izbjegavajte predoziranje kako biste izbjegli oštećenje biljaka.
- Sprječavanje štete od štetočina i bolesti važan je korak. Kako biste osigurali da vaša šljiva Volgogradskaya ostane zdrava i bez štetočina i bolesti, nemojte zanemariti redovite preglede. Ako primijetite bilo kakve ružne mrlje ili druge znakove bolesti na lišću, odmah reagirajte.
Pokušajte ih u proljeće poprskati insekticidima i fungicidima, što je preventivni tretman.
- × Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla, posebno tijekom razdoblja plodonošenja, kako biste spriječili razvoj gljivičnih bolesti.
- × Nemojte orezivati tijekom razdoblja aktivnog protoka soka (rano proljeće) kako biste izbjegli slabljenje stabla.
Berba i skladištenje uroda šljive iz Volgograda
Vrijeme za branje volgogradskih šljiva je kada su potpuno zrele i poprime bogatu ljubičastu nijansu s voštanim premazom. Najbolje vrijeme za to je jutro ili večer, kada voće nije previše vruće.
Kako bi se voće dugo čuvalo, treba uzeti u obzir nekoliko aspekata:
- Pažljivo rukovanje i izbjegavanje pretjeranog pritiska prilikom branja šljiva mogu oštetiti plod i smanjiti im rok trajanja. Preporučuje se pažljivo rukovanje šljivama, držeći ih za bazu.
- Nakon berbe pažljivo pregledajte svaki plod i odbacite sve koji pokazuju znakove truljenja ili oštećenja (čak i male pukotine na koži) kako biste spriječili kontaminaciju drugog voća.
- Za skladištenje, šljive treba staviti na hladno mjesto (temperatura ne smije pasti ispod 1-3°C) i u suhu posudu ili plastičnu kutiju, gdje su plodovi složeni u jednom sloju. Volgogradske šljive imaju ograničen rok trajanja, ali na toj temperaturi će se čuvati dva do četiri tjedna.
- Kako bi šljive zadržale svoju svježinu i aromu tijekom cijelog razdoblja skladištenja, potrebno je povremeno provjeravati plodove na znakove oštećenja i omekšavanja, uklanjati neprikladne plodove i osigurati odgovarajuću ventilaciju u skladišnom prostoru.
- Ako se pojave znakovi truljenja, poput pretjerane mekoće i sluzavosti ploda, odmah ga iskoristite ili kompostirajte plod, što će vam biti korisno kao gnojivo sljedeće godine.
Razmnožavanje šljive
Da biste povećali broj stabala šljive u svom vrtu, morat ćete odabrati pravu metodu na temelju svojih preferencija, mogućnosti i samopouzdanja. Za ovu sortu prikladno je nekoliko tehnika.
Kroz korijenove izdanke
Ova metoda se smatra jednom od najjednostavnijih za razmnožavanje šljiva. Uključuje odabir najprikladnijeg mladice. Najbolja opcija je ona koja se nalazi najudaljenije od glavnog stabla. Važno je zapamtiti da što je mladica kraća, brže će se prilagoditi novoj lokaciji.
Poželjno vrijeme za sadnju reznice je proljeće, ali iskusni vrtlari preporučuju da je prvo uzgajate u zatvorenom prostoru. Mlado stablo držite u djelomičnoj sjeni i osigurajte da tlo zadrži vlagu.
Kroz kosti
Ova metoda ne zahtijeva nikakvo složeno znanje, ali ima jedan značajan nedostatak: potrebno je vrijeme. Vaša šljiva, uzgojena iz sjemena, najvjerojatnije će nalikovati roditelju, ali neće izrasti u točan klon.
Postoje dva pristupa:
- Prvi: Jamu treba pažljivo zamotati u vlažnu okolinu, poput gaze ili pjeskovite ilovače, i staviti na hladno mjesto, najčešće hladnjak. Jama bi trebala ostati u takvom stanju od jeseni do proljeća, održavajući potrebnu vlažnost kako bi se spriječilo isušivanje.
U proljeće premjestite sjeme u lonac i brinite se o njemu kao o običnoj biljci, a u jesen ga presadite u otvoreno tlo. - Drugi: Sjeme možete stratificirati izravno u otvorenom tlu, ali to ne jamči da će svo vaše sjeme preživjeti. Može proći barem dvije zime prije nego što se pojavi i jedan izdanak.
Zelene reznice
Ova tehnika razmnožavanja šljive je jednostavna. Sredinom ljeta odaberite i orežite mladi izdanak koji već ima 2-3 lista. Neki iskusni vrtlari preporučuju korištenje stimulatora rasta za tretiranje ove reznice.
Za sadnju reznica u zemlju, iskopajte rupu i napunite je tresetom pomiješanim s pijeskom i mineralnim gnojivom. Nakon sadnje, osigurajte im uvjete slične stakleniku 30 dana.
Metoda cijepljenja za razmnožavanje šljive
Postoji nekoliko mogućnosti za cijepljenje šljiva: cijepljenje pukotinom, cijepljenje pupkom, cijepljenje kore ili cijepljenje pupkom. Međutim, imajte na umu da vrtlar mora biti vješt u ovoj tehnici, inače će sav rad biti uzaludan.
Pozitivne i negativne osobine
Volgogradska šljiva ima izvrsnu zimsku otpornost i otpornost na sušu, što je čini vrijednom sortom. Ali ima i druge prednosti:
Nedostatak je što bez odgovarajuće njege plodovi mogu patiti od skupljanja, stoga je važno zapamtiti pravilnu njegu drveća.
Recenzije
Volgogradska šljiva je izvrsna sorta koja uživa zasluženu popularnost među vrtlarima i iskusnim uzgajivačima. Njen izvrstan okus i otpornost na razne nepovoljne čimbenike učinili su je nenadmašnim liderom dugi niz godina.