Šljiva Golden Drop je stara europska sorta koja je ostala popularna među vrtlarima već 200 godina. Njena trajna slava proizlazi iz kombinacije nevjerojatnog okusa ploda te nepretencioznosti i otpornosti.
Povijest uzgoja
Šljivu Golden Drop uzgojio je vrtlar G. Coe u Suffolku u Engleskoj prije više od 200 godina. Sorta je nastala križanjem dviju šljiva - Egg Yellow i Recolor Green. Sinonimi za naziv na engleskom jeziku uključuju Golden Drop i Yellow Drop.
Sorta je zonirana za uzgoj u europskim zemljama, kao i u mnogim bivšim sovjetskim republikama (Gruzija, Moldavija i druge zemlje s blagom klimom). U Rusiji, šljiva Zolotaya Kaplya uspješno raste i plodonosi na Krimu, u Stavropolu i Krasnodarskom kraju.
Opis šljive Zlatna kap
Stablo je srednje veličine i proizvodi brojne izdanke. Njegova maksimalna visina je 6-7 m. Krošnja je zaobljena, s brojnim izbojcima, pepeljastosive boje s crvenkastim nijansom.
Opis voća
Plodovi su ovalni, srednje veličine i teže približno 50-70 g. Žute su boje i imaju uzdužni trbušni šav. Peteljke su debele, a kožica tanka i čvrsta. Na žutoj pozadini pojavljuju se male crvene mrlje - pojavljuju se na sunčanoj strani. Površina ploda prekrivena je voštanim bjelkastim premazom. Sjemenke su velike i plosnate.
Okus i svrha voća
Šljiva Golden Drop je vrlo sočna, s aromatičnim i nježnim zlatnožutim mesom. Plod ima sladak, ugodan okus, koji postaje blago kiselkast blizu koštice. Sadržaj šećera doseže 14,5%.
Ova sorta odlikuje se visokim udjelom askorbinske kiseline, a zreli plodovi sadrže 9,5 mg na 100 g. Šljive Zolotaya Kaplya također sadrže mnogo vitamina B i K, kao i beta-karoten. Jedenjem 100 g šljiva odmah se osigurava dnevna doza silicija i bora. Također su bogate kalijem, glukozom i pektinom. Kalorijska vrijednost je 48-50 kcal na 100 g ploda.
Karakteristike
Ova sorta je pripitomljena šljiva i ima kasno razdoblje dozrijevanja. Ovu šljivu karakterizira prosječna zimska otpornost; sadnice cijepljene na višnju mogu podnijeti temperature do -35°C, dok stabla s vlastitim korijenom mogu podnijeti temperature do -22°C. Prinosi su također prosječni, a stablo daje otprilike 60 kg šljiva.
Prednosti i nedostaci
Nije ni čudo što je šljiva Golden Drop ostala popularna već dvjesto godina. Ima mnogo vrlina, ali najvažniji razlog je, naravno, nevjerojatan okus i ljepota njenih plodova. Međutim, sorta ima i neke nedostatke o kojima vrijedi znati prije sadnje.
Sadnja šljive
Sadnja šljive Golden Drop uzima u obzir specifične zahtjeve ove kulture i sorte. Kasniji rast i razvoj stabla ovise o uspješnoj sadnji.
- ✓ pH vrijednost tla treba biti strogo unutar 6,0-7,0 za optimalnu apsorpciju hranjivih tvari.
- ✓ Dubina korijenovog sustava zahtijeva minimalnu udaljenost od 1,7 m do podzemnih voda kako bi se spriječilo truljenje korijena.
Karakteristike slijetanja:
- Najbolje vrijeme za sadnju šljiva na jugu je jesen, otprilike mjesec i pol prije početka hladnog vremena. U drugim regijama preferira se proljetna sadnja. Ovisno o klimi, sadnja se provodi između travnja i svibnja.
- Za sadnju odaberite sadnice ne starije od 1-2 godine. Kora treba biti zdrava, glatka i bez nedostataka i oštećenja, a korijenov sustav zdrav i dobro razvijen. Približna visina jednogodišnje sadnice je 130-160 cm.
- Mjesto sadnje treba biti na južnoj padini ili u blizini zgrada ili ograda. Stablo treba primati dobru sunčevu svjetlost.
- Tlo treba biti plodno, rastresito i neutralnog pH. Šljive najbolje rastu u hranjivim pjeskovitim ilovačama, glinovitim ilovačama i černozemima. Maksimalna razina podzemne vode je 1,7 m.
- Sadnice se sade u razmacima od 4-5 metara. Za sadnju se kopaju rupe dimenzija 50-60 x 80 cm. Na dno rupe dodaju se drobljeni kamen, ekspandirana glina i lomljena cigla kako bi se formirao drenažni sloj. Na vrh se dodaje mješavina plodne zemlje pomiješane s humusom (5-6 kg) i mineralnim gnojivima, poput superfosfata (100 g) i kalijevog sulfata (50 g).
- Stablo se postavlja u središte rupe, na vrh zemljanog humka. Korijenje se pažljivo raširi, a zatim prekrije vrtnom zemljom tako da mjesto cijepljenja bude iznad zemlje.
- Posađeno stablo zalijeva se toplom, stajaćom vodom (20-30 litara po biljci). Nakon što se voda upije, područje oko debla posipa se drvnom sječkom, pokošenom travom itd.
Kako se brinuti za drvo?
Briga za šljivu Golden Drop je standardna; za rast i plodonošenje, drvo zahtijeva redovito zalijevanje, gnojidbu i orezivanje.
Kako se brinuti za šljivu:
- Mlada stabla zalijevaju se tjedno, s preporučenom dnevnom dozom od 20 litara. Zrela stabla zalijevaju se rijetko, uglavnom tijekom sušnih razdoblja. Također im je potrebna povećana vlaga tijekom razdoblja dozrijevanja plodova.
- Gnojiva se primjenjuju u drugoj godini nakon sadnje. U proljeće se primjenjuje bilo koja organska tvar (kompost, humus itd.). Nakon što stablo završi s cvjetanjem, gnoji se uravnoteženim mineralnim kompleksima. Nakon berbe koriste se fosforno-kalijevi spojevi (superfosfat, kalijev sulfat itd.) za vraćanje snage biljkama.
- Rezidba se provodi dva puta u sezoni. U proljeće, prije nego što sok počne teći, vrtlari se usredotočuju na sanitarnu rezidbu i oblikovanje krune. U jesen se sanitarna rezidba ponavlja, uklanjajući sve neispravne grane i prorjeđujući krunu, jer biljka ima tendenciju da postane gusta.
Jesenska rezidba poboljšava ventilaciju krošnje i smanjuje rizik od gljivičnih bolesti. Šljive se orežu tek nakon što opadne lišće. - Nakon kiše i zalijevanja, područje debla se rahli kako bi se spriječilo stvaranje tvrde kore tla. Istovremeno se uklanja korov. Kako bi se smanjila učestalost plijevljenja i rahljenja, područje debla se malčira.
- Prije zimovanja, očistite područje debla od otpalog voća i biljnih ostataka, uklonite stari malč i očistite koru od lišajeva. Deblo i skeletne grane premazuju se otopinom vapna koja sadrži bakreni sulfat (300 g na 10 l). Izbjeljivanje štiti stablo od štetnika i opeklina od sunca.
- × Orezivanje više od 30% krošnje u jednoj sezoni može dovesti do stresa stabla i smanjenog prinosa.
- × Korištenje nesterilnog alata povećava rizik od zaraze stabla gljivičnim bolestima.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Šljiva Zlatna kap, kao i većina starijih sorti, podložna je gljivičnim bolestima. U nepovoljnim uvjetima stablo može biti pogođeno hrđom, kokomikozom, smeđom pjegavošću, klasterosporijom i truleži ploda.
Niz preventivnih mjera može pomoći u sprječavanju štete. Preporučuje se pravovremeno uklanjanje oboljelih grana i trulih plodova te prskanje krošnje bordoškom tekućinom i HOM-om u proljeće i jesen. Sve voćke u vrtu treba tretirati antifungalnim sredstvima nekoliko puta po sezoni.
Najčešće prijetnje insektima za šljivu Golden Drop su lisne uši, galice, šljivine pilarice i jabukov molj. Za suzbijanje ovih štetnika, stablo se periodično prska učinkovitim fungicidima kao što su Inta-Vir, Actellic, Karbofos, Fitoverm ili slični proizvodi.
Žetva i skladištenje usjeva
Berba se preporučuje ujutro ili navečer, kada dnevna vrućina popusti, ali samo po suhom vremenu. Plodove treba brati u rukavicama kako bi se izbjeglo oštećenje kožice i voštanog premaza. Šljive s mrljama i crvotočinama se prerađuju.
- ✓ Vlažnost u skladištu treba održavati na 85-90% kako bi se spriječilo isušivanje voća.
- ✓ Temperatura skladištenja ne smije prelaziti +6°C kako bi se usporio proces truljenja.
Dobri plodovi se čuvaju u hladnjaku, stavljeni u plastične vrećice (2-3 kg svaka) ili u kartonske kutije, s najviše tri sloja. Prvi mjesec plodovi se drže na hladnom mjestu, a zatim se prebacuju u kutije za voće i povrće, gdje se temperatura održava na +4…+6 °C.
Recenzije
Unatoč konkurenciji i pojavi novih, obećavajućih i zanimljivijih sorti, šljiva Zolotaya Kaplya i dalje je tražena u južnim regijama zemlje. Privlači ih izvrstan okus, boja i veličina ploda; te prednosti više nego nadoknađuju potrebu za redovitom gnojidbom.