Jabuka Baia Marisa je zanimljiva i obećavajuća sorta uzgojena u Njemačkoj. Proizvodi jarko obojene i ukusne jabuke, crvene ne samo izvana već i iznutra. Ova svestrana sorta može se pohvaliti izvrsnim agronomskim karakteristikama i vrlo je dekorativna, posebno tijekom cvatnje i plodonošenja.
Povijest sorte Bahia Marisa
Sortu Baya Marisa u Njemačkoj je 2005. godine razvio njemački botaničar M. Neumüller. Osnova za ovu sortu bila je Malus Niedzwetzkyana, iznimno ukrasna jabuka porijeklom iz regije Srednje Azije.
Opis stabla jabuke
Stablo Baja Maris je srednje veličine, doseže visinu od 2,5-3,5 metara. Krošnja mu je sferična, raširena i umjereno gusta. Zanimljiva značajka je crvenkasta boja grana i izdanaka kada se odrežu.
Listovi su zeleni i izduženi. Prosječna duljina lisne ploške je 8-12 cm. Cvjetovi su srednje veličine, ružičasti ili ružičasto-grimizni.
Opis voća
Plodovi jabuke Baja Marisa su srednje veliki do veliki, svijetli i lijepi, s izvrsnim komercijalnim i potrošačkim svojstvima.
Glavne karakteristike:
- Bojanje: tamnocrvene ili ljubičasto-grimizne s bijelim potkožnim točkicama razasutim po cijeloj površini.
- Oblik: sferičan.
- Težina150-250 g.
- Pulpasočno, srednje zrnato, jarko crveno.
- KožaSrednje debljine, gusta i glatka, sa sjajem.
Intenzitet boje pulpe smanjuje se od rubova prema središtu ploda; područje oko sjemenih komora često je svijetlo.
Okus i svrha voća
Jabuke Bahia Marisa imaju okus deserta, slatke su s laganom kiselošću i izraženom notom jagode. Meso je nježno i sočno. I aroma i okus otkrivaju naznake jagode.
Jabuke Bahia Marisa su svestrane. Jedu se svježe, koriste se za izradu džema, salata i marmelade, a pogodne su i za sušenje. Meso ostaje crveno nakon kuhanja i u raznim konzervama. Sok ovih jabuka je crven.
Karakteristike
Sorta ima izvrsne agronomske karakteristike, što joj omogućuje uspješan uzgoj u mnogim regijama zemlje.
Sortne kvalitete:
- Razdoblja dozrijevanja. Ovo je ranozimska sorta. Jabuke počinju dozrijevati krajem rujna ili početkom listopada. Ova sorta je ranozrela, počinje roditi u drugoj godini nakon sadnje.
- Produktivnost. Sorta ima srednji prinos. Jedno zrelo stablo može dati 15-20 kg jabuka. Maksimalni prinos u najpovoljnijim uvjetima je 30 kg.
- Otpornost na mraz. Stablo je prilično otporno na mraz, podnosi temperature do -30–35°C. Ove temperature su približne, jer zimska otpornost jabuke ovisi o mnogim neizravnim čimbenicima, kao što su trajanje mrazeva, starost stabla, gnojidba, sklonište itd.
- Samooplodnost. Sorta Baya Marisa nije samooplodna. Za proizvodnju uroda potrebni su joj oprašivači - stabla jabuka koja cvjetaju u isto vrijeme kad i ona. Prikladne sorte uključuju Golden Delicious, Gala, Fuji, Opal, Topaz, Raika i Melrose.
- Regije uzgoja. Pogodna je za razne regije, ali se najuspješnije uzgaja u južnoj Rusiji. Ova jabuka je također prilično dobro prilagođena središnjoj Rusiji.
Prednosti i nedostaci
Sorta Bahia Marisa, osim ukrasnih svojstava, ima i druge prednosti koje vrtlari visoko cijene. Međutim, ova jabuka ima i svoje nedostatke, te je najbolje da se o njima upoznate prije sadnje.
Slijetanje
Kako bi se osiguralo da stablo dobro raste i razvija se te obilno rodi u roku od nekoliko godina od sadnje, mora se pravilno posaditi. U ovoj fazi važno je odabrati dobro mjesto i sadni materijal te izbjeći tehničke pogreške tijekom sadnje.
Odabir i priprema sadnice
Najbolje je kupiti sadnice Baya Marisa u specijaliziranim rasadnicima i renomiranim internetskim trgovinama. Kupnja sadnog materijala na tržnicama je rizična - nema jamstva da ćete dobiti pravu sortu.
Kako odabrati dobar sadni materijal:
- Najbolje sadnice za sadnju su stare 2-3 godine. Sadnica treba biti označena sortom i dobi.
- Sadnice s golim korijenom trebaju imati dugo (do 30 cm) i zdravo korijenje, dobro razvijeno i bez suhih ili trulih dijelova. Najbolje je korijenje čuvati u posudi koja propušta zrak i zadržava vlagu.
- Kora zdravih sadnica je ujednačena, glatka, bez nedostataka ili znakova bolesti.
Sadnice s golim korijenom zahtijevaju pripremu prije sadnje. Namočite korijenov sustav 4-24 sata kako bi upio vlagu. Također se preporučuje namakanje korijena u stimulansu rasta poput Epina ili Zircona.
Datumi sadnje
Najbolje je kupiti sadnice Baya Marisa u specijaliziranim rasadnicima i renomiranim internetskim trgovinama. Kupnja sadnog materijala na tržnicama je rizična - nema jamstva da ćete dobiti pravu sortu.
Kako odabrati dobar sadni materijal:
- Najbolje sadnice za sadnju su stare 2-3 godine. Sadnica treba biti označena sortom i dobi.
- Sadnice s golim korijenom trebaju imati dugo (do 30 cm) i zdravo korijenje, dobro razvijeno i bez suhih ili trulih dijelova. Najbolje je korijenje čuvati u posudi koja propušta zrak i zadržava vlagu.
- Kora zdravih sadnica je ujednačena, glatka, bez nedostataka ili znakova bolesti.
Odabir lokacije
Kao i većina stabala jabuke, Bahia Marisa preferira sunčano mjesto, ne u sjeni visokih stabala ili zgrada. Stablo bi trebalo primati najmanje 6-8 sati sunca dnevno. Najbolje mjesto za sadnju je okrenuto prema jugu ili jugozapadu.
Stablo jabuke treba biti postavljeno na mjestu bez propuha i hladnih, jakih vjetrova. Ravna područja i blage padine su prikladne, ali močvarna područja i nizine gdje se nakuplja voda nisu prikladne. Stablo jabuke Baia Marisa treba biti udaljeno najmanje 3-4 metra od drugih stabala, 4-5 metara od stambene zgrade i 2-3 metra od granice posjeda.
Prilikom sadnje jabuke važno je izbjegavati sljedeće pogreške:
- Sadnja u blizini ograde ograničava razvoj korijena s jedne strane.
- Sjenovito mjesto - uzrokuje smanjenje prinosa.
- Neuzimanje u obzir smjera vjetra povećava rizik od lomljenja grana i drugih mehaničkih oštećenja.
- Blizina vodenih površina dovodi do preplavljivanja tla i truljenja korijena.
Da bi stablo jabuke dobro raslo i bilo zdravo, razina podzemne vode ne bi trebala biti bliže od 2 metra iznad razine tla. Ako je razina podzemne vode previsoka, stablo treba posaditi na nasip.
Priprema lokacije
Stablo jabuke Baya Marisa najbolje uspijeva u plodnom crnom tlu, kao i u laganim i srednjim ilovačama s neutralnom kiselošću. pH ne smije biti ispod 6,0 ili iznad 7,0.
Značajke pripreme tla za sadnju jabuke Bahia Marisa:
- Površina za sadnju priprema se u jesen kopanjem tla do dubine lopate i uklanjanjem rizoma korova iz tla.
- Glinena tla imaju slabu propusnost vode i zraka, što može dovesti do stagnacije vode i, kao posljedica toga, truljenja korijena. Riječni pijesak se u takva tla dodaje u količini od otprilike 10 kg po kvadratnom metru. Pjeskovita tla slabo zadržavaju vodu, pa se preporučuje dodavanje gline u istom omjeru.
- Za kisela tla (pH ispod 5,5-6,0) dodajte gašeno vapno ili dolomitno brašno - otprilike 300 g po 1 m². Ako je kiselost preniska (alkalna tla), dodajte treset s visokih močvara kako biste zakiselili tlo.
Priprema rupe za sadnju
Rupu za sadnju jabuke pripremite unaprijed, po mogućnosti nekoliko mjeseci ili barem nekoliko tjedana unaprijed, kako bi se tlo sleglo, a gnojivo otopilo i biljka ga lako apsorbirala. Za proljetnu sadnju rupe se mogu pripremiti u jesen.
Značajke pripreme rupa za sadnju jabuke Bahia Marisa:
- Dubina jame je 60-70 cm, promjer 80-100 cm.
- Gornji plodni sloj tla dobiven prilikom kopanja rupe, otprilike 20 cm, izdvaja se za pripremu mješavine tla.
- Ako sadite nekoliko stabala jabuka, održavajte razmak od 4-4,5 m između susjednih stabala i 5 m između redova. Stabla se mogu saditi u šahovskom uzorku (s jednakim razmacima) ili u trokutastom uzorku - to je ekonomičnije.
- Rupu napunite do dvije trećine mješavinom plodne zemlje i jednake količine organske tvari (komposta ili humusa). Dodajte mineralna gnojiva, poput 200-300 g superfosfata i 250 ml drvenog pepela.
- Malo dalje od središta rupe, zabijaju drveni nosač kako bi pričvrstili drvo.
Preporučuje se oštrom lopatom ili polugom rastresiti dno rupe do dubine oštrice lopate. Tlo i sva gnojiva mogu se pomiješati izravno u rupi. Alternativno, prvo pomiješajte sve sastojke, a zatim dobivenu smjesu nagomilajte u rupu u obliku humka.
Sadnja sadnice
Preporučuje se sadnja stabala jabuka po mirnom, oblačnom vremenu, prije zalaska sunca, te ujutro i navečer. Žareće zrake mogu opeći osjetljivu koru i lišće mladih stabala. Kako biste to spriječili nakon sadnje, preporučljivo je u početku zasjeniti stabla jabuka, na primjer mrežom.
Značajke sadnje jabuke Bahia Marisa:
- Ako sadite sadnicu uzgojenu u posudi, dobro je zalijte kako biste je lakše izvadili iz posude. Važno je ne uznemiravati tlo kako biste izbjegli oštećenje korijenja. Sadnica se na novo mjesto premješta pretovarom.
- Stabla s golim korijenom postavljaju se u rupu tako da im korijenje uredno leži na obroncima zemljanog humka (formiranog od mješavine zemlje ulivene u rupu). Izbojci korijena ne smiju se savijati u stranu ili prema gore.
- Nakon sadnje, korijenov vrat trebao bi biti 5-8 cm iznad razine tla. S vremenom će malo utonuti, ali neće završiti pod zemljom, gdje bi cijepljenje moglo istrunuti.
- Korijenje sadnice prekriveno je plodnim tlom, koje je pažljivo zbijeno tako da unutra nema zračnih džepova.
- Sadnica se veže za prethodno postavljeni oslonac. Materijal za vezanje je mekan, poput platnenih vrpci, zavoja, špaga itd., i veže se u petlju u obliku osmice.
- Posađena jabuka zalijeva se toplom, stajaćom vodom. Dovoljno je 20-30 litara. Nakon što se vlaga upije, područje oko debla posipa se dobro istrulim humusom ili tresetom.
Njega
Stablo jabuke Bahia Marisa zahtijeva standardnu njegu. Njegov uzgoj ne zahtijeva nikakvo posebno znanje ili trud od vrtlara ili ljetnih stanovnika. Kako bi stablo ostalo zdravo i dobro plodonosilo, važno ga je redovito zalijevati, rahliti tlo, prihranjivati i prskati u medicinske i preventivne svrhe.
Zalijevanje i rahljenje
Zrele jabuke Bahia Marisa zalijevaju se 3-4 puta po sezoni; mlada stabla, posebno odmah nakon sadnje, zalijevaju se mnogo češće.
Značajke zalijevanja:
- Voda mora prodrijeti najmanje 1 m duboko.
- Preporučuje se zalijevanje stabla jabuke u dvije faze. Prvo poprskajte područje oko debla mlazom, a zatim krošnju raspršivačem.
- Brzina zalijevanja ovisi o starosti stabla jabuke. Vrtlari obično ulijevaju onoliko kanti vode ispod stabla koliko je stablo staro.
- Raspored zalijevanja ovisi o vremenskim uvjetima. Po vrućem vremenu, stabla jabuka treba zalijevati dvostruko češće nego inače. Ako je jesen kišovita, zalijevanje za prihranu može se izostaviti.
Dan ili dva nakon zalijevanja, prorahlite i uklonite korov s tla oko debla. Ovo prorahljeno tlo je dobro oksigenirano i zadržava vlagu. Prorahljivanje tla oko stabla jabuke posebno je važno tijekom prve dvije do tri godine nakon sadnje.
Gnojenje
Stablo jabuke Baja Marisa gnoji se tri do četiri puta po sezoni. Potrebe stabla za gnojivom uvelike ovise o plodnosti tla i vegetacijskoj sezoni.
Približan režim hranjenja:
- U proljeće Za poticanje cvjetanja i rasta zelene mase, ispod stabla se dodaju amonijev nitrat (40 g), humus (5 kg) i urea (30-50 g).
- Ljeti Za poboljšanje plodonošenja, stabla jabuka se prihranjuju organskim ili mineralnim gnojivima bogatim kalijem i fosforom. Na primjer, može se dodati 30-40 g superfosfata ili kalijevog sulfata. Također, usred ljeta, stablo se može poprskati slabom otopinom uree.
- U jesen Pod stablo se dodaju kalij-fosforna gnojiva, kalijev sulfat, kalijev magnezijev sulfat i superfosfat - 30-50 g po stablu.
Podrezivanje
Glavno orezivanje jabuke Baja Marisa obavlja se u rano proljeće prije nego što sok počne teći. Stablo se može orezivati (u manjoj mjeri) i u jesen. Međutim, orezivanje je zabranjeno ljeti, kada sok aktivno cirkulira unutar stabla.
Značajke obrezivanja:
- Počevši od druge godine nakon sadnje, počinje formiranje krošnje. Uklanjaju se sve grane u području debla i vertikalno rastuće grane, a skraćuje se i dio rasta iz prethodne godine. Godišnja djelomična rezidba grana iz prethodne godine poboljšava grananje stabla i ograničava njegov rast u visinu.
- Formirana kruna trebala bi se sastojati od 3-4 sloja formiranih jakim granama. Grane u donjem sloju trebale bi biti duže od gornjih.
- Sanitarne mjere provode se godišnje - u proljeće, a po potrebi i u jesen. Uklanjaju se sve oštećene, suhe, bolesne i slomljene grane. Svi rezovi se zatvaraju vrtnim smolom kako bi se spriječila infekcija.
- Mlada stabla ne treba orezivati više od trećine kako bi se izbjeglo usporavanje rasta i smanjenje proizvodnje plodova. Kod zrelih stabala jabuke uklanjaju se izdanci i grane koje se križaju, a vrhovi se orezuju. Središnji izdanak se skraćuje na 3,5 m, a uklanjaju se i višak izdanaka koji su dali slab urod.
Sklonište za zimu
U regijama s umjereno hladnim zimama, stablo jabuke Baja Marisa ne zahtijeva pokrivanje. Međutim, u ekstremno hladnim zimama izolacija je neophodna: područje oko debla prekriva se debelim slojem organske tvari, a deblo se omota smrekovim granama kako bi se zaštitilo od hladnoće i glodavaca.
Deblo se također može omotati jutom ili agrofibrom, ali se ne smiju koristiti krovni filc, katranski papir i folija, jer nisu prozračni. U regijama s malo snijega, stablo jabuke treba uzemljiti do visine od 15-20 cm.
Borba protiv bolesti
Sorta Baya Marisa ima dobar imunitet, ali može biti osjetljiva na krastavost. Za prevenciju i liječenje koristi se bordoška tekućina. U nepovoljnim uvjetima stablo može biti osjetljivo i na pepelnicu, koja se može suzbiti 0,8%-tnom koloidnom otopinom sumpora.
Za sprječavanje bolesti, stablo jabuke Baja Marisa tretira se u proljeće sredstvima koja sadrže bakar: Bordeaux mješavinom, bakrenim sulfatom ili bakrenim oksikloridom.
Suzbijanje štetočina
Sortu mogu napasti jabukov moljci, lisne uši, glogovi moljci i drugi štetnici. Za suzbijanje ovih štetočina koristite biološke proizvode i insekticide. Potonje treba primijeniti najkasnije 2-3 tjedna prije berbe. Stablo jabuke možete poprskati i proizvodima kao što su "Karbofos", "Decis", "Inta-Vir", "Karate" i drugi.
Žetva i skladištenje
Jabuke treba brati po suhom, sunčanom vremenu, jer se vlažne jabuke ne preporučuju za skladištenje. Voće s nedostacima, tamnim mrljama ili znakovima bolesti treba odmah odložiti kako bi se spriječilo kvarenje cijelog uroda.
Jabuke se čuvaju na hladnom mjestu. Temperatura ne smije prelaziti 5°C, a vlažnost zraka treba biti najmanje 85%. Plodovi se stavljaju u plastične ili drvene sanduke koji su osušeni i tretirani dezinfekcijskim sredstvom.
Recenzije
Stablo jabuke Bahia Marisa prekrasna je i elegantna sorta s neobičnim jabukama. Ovo izvanredno stablo ne samo da će uljepšati svaki vrt, već će vam pružiti i stalan urod velikih, ukusnih, višenamjenskih jabuka.