Bijele ruže jabuke: opis i karakteristike, smjernice za sadnju i njegu

Vrtlari koji uživaju u uzgoju egzotičnih i neobičnih biljaka nikada neće proći pored jabuke Bijela ruža. Otkrijmo što je ova biljka, koje su njezine karakteristike i može li se uzgajati u našoj klimi.

Opis i karakteristike sorte

Bijele ružine jabuke (ili vodene jabuke, Jambu Air) su plod zimzelenog drveta, podvrste malabarske šljive (Chompu), iz porodice Myrtaceae. Više nalikuju kruškama nego jabukama.

Domovina ove voćke je Malezija. Odatle se kultura proširila po tropima: raste u Indiji, Indokini i na pacifičkim otocima.

Voće

Plodovi bijele ruže imaju neobičan oblik i jedinstven okus. Postoji nekoliko podvrsta ovog voća, svaka sa svojom prepoznatljivom bojom, oblikom i okusom.

Oni koji su probali ovo voće opisuju ga kao sočno, vodenasto, hrskavo, blago slatko (gotovo bezukusno) i aromatično. Neke vrste voća mogu biti blago kisele ili trpke.

Karakteristike voća:

• pulpa je sočna, bijela, hrskava, umjereno gusta;
• kora je glatka i tanka, voštana, a sjaj se povećava kako plod sazrijeva;
• boja – bijela;
• oblik - sličan zvonu;
• kosti - obično jedna ili dvije ili odsutne;
• promjer – oko 5 cm;
• težina jednog ploda je 150 g.

U svojoj domovini, Bijela ruža, poput lubenice, koristi se kao izvor tekućine. Plod se jede svjež i koristi u kuhanju (za izradu slatkiša i kompota), dodaje se salatama i jelima od mesa te se konzervira.

Sastav (na 100 g): voda - 93%, proteini - 0,3 g, masti - ne, ugljikohidrati - 3,9 g, vlakna - 1 g, vitamin A - 253 IU, vitamin C - 0,1 mg, energetska vrijednost - 80 kJ.

Izgled stabla

Vanjske karakteristike stabla:

• visina – 3-5 m (ali može narasti i više, dosežući 10 m);
• deblo – kratko i zakrivljeno, promjera 30-50 cm;
• listovi su eliptičnog oblika, veliki, s jedne strane zeleni, a s druge žutozeleni;
• korijenje je snažno, razgranato i dobro upija vlagu;
• Cvjetovi su bijeli s 4 latice i mnogo dugih prašnika.

Cvjetovi sakupljeni u velike cvatove daju biljci dekorativni izgled tijekom razdoblja cvatnje.

Cvjetanje i oprašivanje

Cvatnja, kao i plodonošenje, javlja se dva puta godišnje (u proljeće, ponekad ljeti, a ponekad u jesen). Vrijeme cvatnje varira od godine do godine, ali ključno je toplo, suho razdoblje bez oborina. Plodenje se javlja 30-40 dana nakon cvatnje.

To je izvrsna medonosna biljka čiji cvjetovi privlače pčele, bumbare i druge insekte u vrt. Međutim, budući da su cvjetovi hermafroditi (što znači da sadrže reproduktivne organe oba spola), ne dolazi samo do unakrsnog oprašivanja već i do samooprašivanja.

Produktivnost

Čak ni zrelo stablo bijele ruže ne daje velike urode. Međutim, vrtlari uzgajaju ovu egzotičnu biljku više zbog njezine zanimljivosti i ukrasne vrijednosti nego zbog visokog prinosa. Prinosi su do 85 kg po stablu, ali samo uz pravilnu njegu i u prikladnoj klimi.

Stablo u tegli daje 100 do 200 plodova. Veći prinos postiže se na otvorenom tlu. Najveći prinos postiže se na Krimu. Petogodišnja stabla uzgojena na južnoj obali mogu dati do 500 plodova u jednoj sezoni.

Otpornost na zimu

Bijele ruže, budući da su tropska biljka, potpuno su neprikladne za mraz. Sadnja u umjerenim klimama bez zaštite je nemoguća. Čak ni u južnim regijama nema jamstva da će stablo biti sigurno. Idealni uvjeti za ovu biljku u Rusiji su uzgoj u staklenicima.

Optimalna temperatura za uzgoj je od 22 do 28°C. Ako termometar padne ispod 0°C, stablo će jednostavno uginuti.

Otpornost na bolesti

U našoj klimi, Bijela ruža ima malo neprijatelja - tradicionalne gljivične i bakterijske infekcije je zaobilaze. Bolesti koje obično pogađaju obične stabla jabuka (poput krastavosti i pepelnice) ne predstavljaju prijetnju ovom tropskom gostu. Ima vlastite bolesti, koje se u naše geografske širine unose uvezenim biljkama. Trenutno ne postoje specifične preporuke za zaštitu i tretiranje ove kulture.

Prednosti i nedostaci vrste

Unatoč niskoj popularnosti, ova kultura ima sve šanse postati omiljena među našim vrtlarima, jer ima mnoge prednosti i korisne značajke.

Gdje mogu nabaviti sadnicu?

Sadni materijal se dobiva na dva načina:

• Iz kosti. Plod sadrži sjeme koje se može posaditi u posudu sa sfagnumom. Sjeme se utisne u mahovinu, prekrije njome i zalije. Posuda se prekrije plastičnom folijom. Nakon 4-6 tjedana, sjeme će proklijati. Zatim se o njemu brine kao o običnoj sadnici.
  

  Sjemenke brzo gube klijavost. Što se prije posade nakon što se uklone iz ploda, to će klijanje biti bolje.

• Kupuju u rasadniku ili na internetu. Takva sadnica je obično ukorijenjena i potpuno spremna za sadnju. Može se saditi izravno u zemlju, kao obična voćka, ali je bolje posaditi je u veliku posudu koja se može čuvati na otvorenom preko zime. Ovo je optimalna opcija uzgoja vodenih jabuka u većini regija Rusije.

Posebnosti uzgoja jabuka White Rose

Ova biljka koja voli toplinu zahtijeva specifične uvjete uzgoja, što se mora uzeti u obzir prilikom sadnje. Samo vrtlari s blagim zimama trebali bi riskirati sadnju Bijele ruže na otvorenom.

Preporučuje se sadnja vodenih jabuka u proljeće kako bi se izbjeglo izlaganje sadnice hladnoći. Međutim, ako se biljka uzgaja u stakleniku ili zimskom vrtu, vrijeme sadnje nije bitno.

Odabir mjesta i priprema tla

Bijele ruže sade se na otvorenom tlu ili u posudama (promjera najmanje 60 cm). U Rusiji je ova druga opcija mnogo češća.

Priprema posude za sadnju sadnice:

1. Na dno stavite drenažu od komada ekspandirane gline, opeke ili drobljenog kamena.
2. Napunite posudu plodnom ilovastom zemljom ili pripremite sljedeću smjesu: pomiješajte humus (dobro truli kompost će također poslužiti) s riječnim pijeskom i travnjačkom zemljom.

Za posudu odaberite mjesto na prozoru okrenutom prema jugu - ova tropska biljka zahtijevat će maksimalno svjetlo i toplinu. Ako sadnicu sadite na otvorenom, odaberite mjesto koje odgovara potrebama tropske biljke.

Vodena jabuka zahtijeva najmanje 8 sati svjetla dnevno, inače stablo neće cvjetati.

Zahtjevi za tlo i mjesto uzgoja:

• Kultura preferira teška tla i stalan pristup vodi.
• Optimalna kiselost tla je pH 5,5-6,5 (maksimalno prihvatljiv pH je 7,5). Dodavanje gnojiva potiče zakiseljavanje, stoga se preporučuje dodavanje vapna u tlo zajedno s njim kako bi se osiguralo odkiseljavanje.
• Biljka preferira rast u dobro dreniranim područjima. Prikladna su područja s visokom razinom podzemne vode i lokacije u blizini vodenih površina.
• Mjesto gdje stablo raste ne smije imati propuh, jer vodena jabuka izrazito negativno reagira na njega. Međutim, ventilacija je bitna - to treba uzeti u obzir prilikom uzgoja biljke u stakleniku.

Priprema lokacije:

1. U jesen iskopajte rupu 60x60 cm.
2. Na dno stavite sloj drenaže od 10 cm.
3. Dodajte zemlju u rupusmjesa iz humus,treset I vrh plodan sloj(1:1:1).
4. Dodati superfosfat (50 g) i kalijev klorid (15 g).
5. Pokrijte rupu krovnim filcom. Do proljeća će se gnojivo otopiti i upiti u tlo.

Slijetanje

Sadnja se obavlja u proljeće. Ali prvo, sadnice treba pripremiti. Kako bi se osiguralo da ova biljka koja voli toplinu uspijeva u nepoznatoj klimi, prvo ju je potrebno pričvrstiti. Za aklimatizaciju, posude sa sadnicama se svakodnevno iznose van - prvo na 20 minuta, zatim na pola sata, zatim na četrdeset minuta i tako dalje. Pričvršćivanje se nastavlja dva tjedna.

Zatim se otvara rupa pripremljena u jesen i u nju se sadi sadnica:

1. Napravite nasip na dnu rupe.
2. Odmaknite se 10 cm od središta rupe i ugurajte mali oslonac.
3. Sadnicu stavite na hrpu zemlje i ravnomjerno rasporedite korijenje po njoj.
4. Pokrijte korijenje sadnice plodnom zemljom i zbijte je rukama.
5. Privežite sadnicu za potporu i obilno je zalijte.

Vodena jabuka uspijeva na otvorenim prostorima. Preporučuje se sadnja dalje od drugog drveća i grmlja. Optimalna udaljenost od susjednih stabala je 8 metara.

Stablo počinje donositi plodove u 3. godini nakon sadnje (ponekad i u 4.).

Pravila za njegu drveća

Uzgoj bijele ruže ne zahtijeva nikakvu posebnu njegu. Unatoč egzotičnom izgledu, ova biljka nije zahtjevna: sve što joj treba je zalijevanje, gnojenje i pravovremeno orezivanje.

Tijekom prve dvije godine života stabla potrebno je pažljivo plijeviti, zalijevati i malčirati tlo, kao i redovito primjenjivati ​​​​stajnjak i kompleksno gnojivo. Nakon toga, biljka zahtijeva minimalnu njegu (samo redovito zalijevanje).

Zalijevanje i gnojenje

U prirodi, bijela ruža raste u uvjetima visoke vlažnosti (75-85%), pa je kod umjetnog uzgoja glavni zahtjev redovito zalijevanje.

Značajke zalijevanja:

• optimalna metoda je kap po kap navodnjavanje;
• voda za navodnjavanje - kišnica ili stajaća voda;
• optimalna temperatura – +16…+20°C;
• učestalost zalijevanja - jednom svakih 5-6 dana;
• Prilikom zalijevanja obratite pozornost na suhoću tla - ako se osušilo za 2-3 cm, vrijeme je za zalijevanje stabla.

Ne biste trebali praviti pauze u zalijevanju, inače će biljka doživjeti stres, što će negativno utjecati na njezino zdravlje.

Kako hraniti bijelu ružu:

• Tijekom formiranja cvatova dodaje se humus ili gnoj, a nakon plodonošenja i berbe dodaju se složena gnojiva;
• Preporučuje se istovremeno zalijevanje i gnojenje;
• nanesite gnojivo ispod korijena, udaljavajući se od debla - preporučuje se napraviti utor po obodu i posipati ili uliti gnojivo u njega;
• Prije primjene, organska tvar se razrjeđuje vodom ili trulim lišćem.

Rahljanje tla

Nakon zalijevanja, područje oko debla jabuke White Rose temeljito se rahli kako bi se osigurao protok zraka do korijena. Rahljanje treba obaviti do dubine od 2-3 cm. Mora se paziti da se ne ošteti deblo ili korijenje.

Obrezivanje i oblikovanje krune

Vodena jabuka zahtijeva prvenstveno formativno orezivanje kako bi se oblikovala kruna. Orezivanje se provodi samo tijekom razdoblja mirovanja, nakon vegetacije.

Vrtlari koji su pokušali orezati Bijelu ružu u rano proljeće (prije cvatnje) tvrde da to uzrokuje da biljka odbacuje lišće, ne cvjeta i ne donosi plodove.

Do opadanja lišća dolazi kada vrtlari krivo odrede vrijeme za orezivanje i obave ga nakon što je počela vegetacijska sezona. Kod tropskih biljaka, orezivanje može započeti nezapaženo od strane vrtlara, a samo iskusni botaničar može prepoznati taj problem.

Značajke obrezivanja:

• Središnji vodič ne smije biti ograničen na više od 1/4 visine biljke.
• U jesen se provodi sanitarna rezidba. Uklanjaju se suhe i oštećene grane.
• Formativna rezidba se obavlja u jesen, nakon berbe. Gnojivo se nanosi odmah nakon toga kako bi se stablo ojačalo i brže oporavilo.

Što je područje gdje raste vodena jabuka bolje osvijetljeno, to je krošnja manje gusta i potrebno je manje orezivanja.

Reprodukcija

Za razmnožavanje jabuke Bijela ruža možete koristiti bilo koju od tri metode: reznicama, uzgojem iz sjemena ili zračnim raslojavanjem. Sjeme se sadi odmah nakon vađenja iz ploda, a reznice se mogu pripremiti u jesen za proljetno cijepljenje.

Za uzgoj sadnice iz zračnog sloja, pronađite drvenasti izdanak na grani matične biljke. Napravite kružni rez u kori 20 centimetara od vrha. Pokrijte to područje vlažnom sfagnum mahovinom i omotajte ga u plastiku kako biste blokirali svjetlost. Nakon što se izdanak ukorijeni, odrežite ga i posadite u zemlju.

Bolesti i štetnici

Listovi ove biljke su debeli i gusti, što ih čini potpuno neprikladnima kao hrana za kukce koji sišu, a koji su navikli hraniti se sokom mekših, nježnijih listova. Međutim, tripsi ponekad mogu napasti cvjetove biljke. Za suzbijanje ovih štetnika koriste se insekticidi poput Aktare ili Vertimeka.

Hrđa mirte je najveći problem za ovu biljku. Ova gljivična infekcija, koja se brzo širi među biljkama, suzbija se učinkovitim fungicidima. Ova se bolest manifestira kao hrđave mrlje koje prekrivaju lišće i izdanke.

Kako prskati Bijelu ružu:

• Prvi tretman se provodi u svibnju, prije cvatnje, s 1%-tnom bordoškom tekućinom, Zinebom i Kulumusom.
• Drugo prskanje se provodi nakon cvatnje istim pripravcima.
• Biljka se treći put prska nakon što je prvi val žetve u potpunosti sakupljen.

Priprema za zimu

Izolaciju treba provesti odmah nakon jesenskog orezivanja. Tropske jabuke su vrlo osjetljive na niske temperature, pa se ne isplati riskirati s njima. Prvi mraz će ih ubiti.

Kako pripremiti bijelu ružu za zimu:

• Ako drvo raste u prijenosnoj posudi, premjestite ga na toplo, svijetlo i prozračeno mjesto.
• Prilikom uzgoja usjeva na otvorenom tlu, izolirajte ih za zimu:
  • Malčirajte područje debla drvnom sječkom, slamom, lišćem ili drugim prirodnim materijalom. Minimalna debljina sloja je 5 cm.
  • Pokrijte deblo zaštitnim materijalom, poput jute. Nemojte omotavati drvo plastikom jer bi moglo istrunuti, budući da plastika ne propušta zrak.

Temperaturni prag Bijele ruže je 0°C. Ako temperatura padne ispod ove razine, biljka prestaje rasti i razvijati se. Ako je stablo izloženo takvim uvjetima dulje vrijeme, postoji visok rizik od smrti.

Žetva i skladištenje

Jabuke sorte White Rose beru se nekoliko puta po sezoni ako se biljka uzgaja u uvjetima staklenika. Plodovi se beru zreli kako bi se mogli jesti svježi. Ne čuvaju se dulje vrijeme jer su previše osjetljivi i brzo se kvare čak i u hladnjaku.

Vodena jabuka nije od komercijalnog ili industrijskog interesa za naše vrtlare. Ova egzotična biljka sadi se više iz znatiželje - uzbudljivo je uzgajati stablo jabuke s plodovima koji su potpuno drugačiji od običnih jabuka.

Često postavljana pitanja