Belorusskoe Sladkoe je zimska sorta jabuka s izvrsnim potrošačkim karakteristikama. Lako je pretpostaviti da je uzgojena u Bjelorusiji. Veliki, crveno-rumeni plodovi izgledaju vrlo atraktivno i ukusno - poput jabuka mladosti iz bajke.
Opis bjeloruske slatke jabuke
Prilikom odabira stabala jabuka ili bilo kojeg drugog voćnog drveća za svoje vrtove, vrtlari posebnu pozornost posvećuju njihovom izgledu. Prije sadnje sorte Belorusskoe Sladkoe, saznajte kako izgleda njezino stablo i plod.
Drvo
Stablo jabuke Belorusskoye Sweet je stablo srednje veličine s miješanim uzorkom plodonošenja (prevladava prstenasto plodonošenje).
Kratak opis stabla:
- Visina stabla — 3-4 m.
- Kruna Zaobljen, nije gust. Oblik je blizu konusnog, blago opušten.
- Podružnice Iskrivljeni, rijetki i pružaju se od debla gotovo pod pravim kutom. Izbojci su ravni, smeđi i srednje debljine.
- Kora na stabljici je gladak i sive boje.
- Lišće Srednje veličine ili velike, sa šiljastim vrhovima. Površina im je mat, naborana i bez dlačica.
- Bubrezi mala, konusnog oblika, dlakava.
- Cvijeće Bijela, sa zaobljenim laticama i slabom aromom. Pupoljci su tamno ružičasti.
Voće
Sorta Belorusskoe Sladkoe daje prilično velike plodove. Jabuke rastu jednolično, sa stabljikama srednje duljine i debljine.
Glavne karakteristike voća:
- Bojanje — osnovna boja je zelena, pokrovna boja je crvena, isprana. Kada plodovi dosegnu konzumnu zrelost, boja postaje svijetložuta s crvenim odsjajem.
- Koža - srednje debljine, glatko i masno.
- Oblik - zaobljeno, blago rebrasto.
- Sjeme - konusnog oblika, srednje veličine, tamnosmeđe boje.
- Pulpa - zelenkasta nijansa, srednje gustoće, s umjerenom aromom.
- Prosječna težina - 180 grama.
Povijest stvaranja sorte
Sorta Belorusskoe Sladkoe razvijena je u Institutu za voćarstvo Nacionalne akademije znanosti Bjelorusije. Nova sorta dobivena je križanjem BM 41497 × K BM F2. Autori: Kovalenko G.K., Grakovich D.V., Evdokimenko V.M., Marudo G.M.
Sorta je upisana u Državni registar Bjelorusije 2005. godine, a u Državni registar Ruske Federacije 2006. godine. Preporučuje se za središnju i sjeverozapadnu regiju.
Karakteristike
Stablo jabuke Belorusskoe Sladkoe ima izvrsne agronomske karakteristike, što omogućuje uzgoj u širokom rasponu klimatskih uvjeta. Sorta se dobro prilagođava i daje izvrsne prinose u privatnom i komercijalnom uzgoju.
Područja uzgoja
Sorta je zonirana za sjeverozapadne i središnje regije. Prema nekim izvješćima, jabuka Belorusskoye Sladkoye uspješno se uzgaja i u drugim regijama, uključujući Ural i Sibir.
Produktivnost
Prinos sorte uvelike ovisi o uvjetima uzgoja i starosti stabla. Petogodišnje stablo daje u prosjeku 30-35 kg jabuka.
Kako bi se povećali prinosi, u blizini se sade sorte oprašivača. Kada se uzgajaju u velikim razmjerima, prinosi se mogu kretati od 20 do 30 tona po hektaru.
Okus i primjena
Zrele jabuke imaju vrlo sladak okus s blagom kiselošću. Ocjene okusa kreću se od 4 do 4,6 na ljestvici od 5 stupnjeva. Meso je vrlo sočno, sitnozrnate teksture.
Kemijski sastav:
- topljive tvari - 12%;
- titrabilne kiseline - 0,16%;
- šećeri - 9,4%;
- askorbinska kiselina - 0,5 mg/100 g.
Plodovi su svestrani, pogodni za svježu konzumaciju i preradu. Jabuke se koriste za izradu sokova, kompota, džemova i konzervi, te se koriste u kuhanju.
Otpornost na zimu
Sorta Belorusskoye Sladkoye ima prilično visoku otpornost na mraz. Stablo može podnijeti temperature do -36°C. Ova jabuka je prilično otporna na zimu za središnju Rusiju. U regijama gdje temperature padaju ispod ove oznake, sorta je umjereno otporna na zimu i zahtijeva zimsku zaštitu.
Otpornost na bolesti
Sorta se odlikuje povećanom otpornošću na krastavost, što smanjuje potrebu stabla za kemijskim tretmanom i pojednostavljuje održavanje.
Istovremeno, bjeloruska slatka jabuka zahtijeva redovite preventivne tretmane kako bi se spriječili potencijalni problemi.
Vrste oprašivača
Sorta Belorusskoe Sladkoe je samooplodna. Uspješno daje plodove bez oprašivača, ali s jednim, prema riječima vrtlara, prinos se gotovo udvostručuje.
Oprašivači cvjetaju u isto vrijeme kad i jabuka Belorusskoe Sladkoe. Prikladne sorte uključuju Bogatyr, Golub Mira, Veteran, Antonovka, Melba i Idared.
Prednosti i nedostaci
Stablo jabuke Belorusskoe Sladkoe ima mnogo prednosti i gotovo nikakve nedostatke. Prije sadnje ove sorte u svom vrtu, važno je upoznati se sa svim njezinim prednostima i nedostacima.
Slijetanje
Kako bi se osiguralo da se drvo dobro ukorijeni i brzo raste, važno ga je pravilno posaditi. Prvo morate kupiti zdrave sadnice, zatim pripremiti mjesto za njih i posaditi ih prema propisanoj tehnici.
Odabir i priprema sadnica
Kako bi se osiguralo da iz sadnice izraste zdravo i snažno stablo, potrebna je redovita njega. No, sva ta briga može biti uzaludna ako posadite nezdravu i oslabljenu sadnicu. Važno je odabrati visokokvalitetni sadni materijal, obratiti pozornost na stanje korijena i kore te točno procijeniti vanjske karakteristike sadnice.
Preporučene specifikacije:
- Deblo je ravno, glatko, ravno, bez pukotina ili zavoja, izraslina, deformacija ili mehaničkih oštećenja.
- Grane (ako ih ima) - fleksibilne, bez pukotina od mraza ili znakova bolesti, sa živim, čvrsto prianjajućim pupoljcima.
- Korijenje ne smije pokazivati znakove isušivanja ili truljenja. Ako sadnica ima zatvoreni korijenov sustav, korijenova bala treba biti čvrsta i ne smije se mrviti kada se izvadi iz posude za sadnju.
- Optimalna dob sadnica je 1 ili 2 godine. Trebale bi imati 3 do 5 dobro razvijenih bočnih izdanaka.
- Ako se sadnica kupi u jesen, ne bi trebala imati lišće - to ukazuje na kraj vegetacijske sezone i spremnost za zimu.
Dan prije sadnje, namočite korijenje sadnica u vodi kako biste nadoknadili izgubljenu vlagu. Zalijte sadnice sa zatvorenim korijenjem prije sadnje kako biste olakšali vađenje korijenove bale iz posude.
Kako bi se osiguralo brže i bolje ukorjenjivanje sadnice, najbolje je korijenje namakati u otopini stimulansa rasta, a ne u vodi. Na primjer, otopini "Kornerost" (2 tablete ili kapsule na 10 litara vode). Neposredno prije sadnje, korijenje sadnica umače se u hranjivu suspenziju od gnoja i gline.
Odabir lokacije
Za sadnju odaberite sunčano, dobro osvijetljeno mjesto, zaštićeno od propuha i udara sjevernog vjetra. Jabukama je potrebno najmanje 6-8 sati sunčeve svjetlosti dnevno za normalan rast i plodonošenje. Razina podzemne vode ne smije biti viša od 2 metra ispod površine tla.
Za sadnju su potrebna černozemna, plodna ilovasta ili pjeskovita ilovasta tla. Suha pjeskovita tla i močvarna područja, kao i područja s gustim naslagama vapna, drobljenog kamena ili guste gline, nisu prikladna.
Priprema lokacije
Parcela za stablo jabuke priprema se šest mjeseci prije sadnje. Tlo se čisti od biljnih ostataka i korova, prekopava do dubine lopate, a dodaje se istruli gnoj ili kompost u količini od 5-10 kg po kvadratnom metru. Može se dodati i superfosfat (30-40 g po kvadratnom metru), kalijeva sol (30-40 g) ili kalijev sulfat (35-45 g).
Preporučuje se prskanje tla dezinfekcijskom otopinom kako bi se ubila patogena mikroflora. Na primjer, možete koristiti Fitosporin ili bakreni sulfat.
Kisela tla treba obogatiti gašenim vapnom ili livadnim laporom. Optimalni pH za stabla jabuka je 5,5–6,5.
Priprema rupe za sadnju
Rupe za sadnju jabuke sorte Belorusskoe Sladkoe pripremaju se unaprijed. To se može učiniti u jesen ako se planira proljetna sadnja.
Značajke pripreme rupe za sadnju:
- Rupa treba biti veličine tako da primi korijenov sustav - treba ga slobodno primiti, bez dopuštanja da se korijenje savija bočno ili prema gore. Dubina i širina rupe obično su 0,6-1 x 0,6-1 m.
- Na dno jame postavlja se drenažni materijal - lomljena cigla, sitni kamenčići, ekspandirana glina.
- Napunite rupu do 2/3 zemljom za cvijeće. Napravljena je od površinskog sloja zemlje dobivenog tijekom kopanja, humusa (trulog gnoja ili komposta) i grubog riječnog pijeska u omjeru 1:2:1.
- Rupa se puni određenim redoslijedom: na dno se dodaje gornji sloj zemlje, a zatim mješavina za cvijeće. Zatim se to oblikuje u humku visoku 15-20 cm. Rupa se ostavlja određeno vrijeme - od 1-2 tjedna do 2-3 mjeseca - kako bi se slegla i gnojivo otopilo.
- U središte rupe zabija se potporanj visok otprilike 1,5 m. Sadnica će se naknadno vezati za njega.
Datumi sadnje
Stabla jabuka mogu se saditi u proljeće ili jesen. Sadnice sa zatvorenim korijenovim sustavom mogu se saditi i ljeti. Proljetna sadnja se prvenstveno prakticira u regijama gdje temperature znatno padaju tijekom zime.
Vrijeme sadnje ovisi o klimatskim uvjetima. Vrtlari se oslanjaju na temperaturu zraka i tla, koja bi trebala doseći 10–15°C.
Spremnost tla možete provjeriti lopatom - ako uđe bez otpora, spremni ste za sadnju. Ako se lopata počne savijati, tlo se nije dovoljno odmrznulo. Stabla jabuka ne bi se trebala saditi u smrznuto tlo.
Približni datumi sadnje u proljeće ovisno o regiji:
- Središnje i sjeverne regije zemlje - kraj travnja - početak svibnja.
- Jug - od početka do kraja ožujka.
U jesen se stabla jabuka u središnjoj Rusiji sade od početka rujna do sredine listopada. Na jugu se jesenska sadnja nastavlja do početka studenog. Važno je posaditi stablo jabuke najmanje četiri tjedna prije početka trajnih mrazeva.
Sadnja sadnice
Sadite stabla jabuka po oblačnom, bezvjetrovitom vremenu, rano ujutro ili kasno navečer. Žarko sunce može oštetiti mlada stabla; u početku ih možete čak i zasjeniti tijekom podneva kako biste spriječili opekline od sunca.
Karakteristike slijetanja:
- Sadnica se postavlja na humak zemlje, korijenje joj se ispravlja, a slobodni prostor se puni zemljom i zbija.
- Nakon sadnje, korijenov vrat trebao bi se uzdizati iznad tla otprilike 10 cm.
- Posađeno stablo zalijeva se toplom, stajaćom vodom. Prvo zalijevanje treba biti najobilnije - 30-40 litara.
Njega
Kako bi se osigurala dobra žetva, stablo jabuke Belorusskoe Sladkoe zahtijeva pravilnu njegu. Stablo treba redovito zalijevanje, gnojenje, pravovremeno prskanje i, ako je potrebno, zimsku izolaciju.
Zalijevanje
Ako je ljeto umjereno vruće, zrelo stablo zalijeva se jednom mjesečno. Tijekom sušnog razdoblja učestalost zalijevanja se udvostručuje, a jabuka se zalijeva svaka dva tjedna. Preporučena količina zalijevanja za zrelo stablo je 50-60 litara.
Jabuka posebno treba zalijevanje u rano proljeće - prije otvaranja pupova, nakon cvatnje, 3-4 tjedna prije berbe i tijekom opadanja lišća.
Preljev
Ako su u rupu za sadnju dodana sva potrebna gnojiva, gnojidba jabuke počinje u trećoj godini nakon sadnje. Zrelo stablo se gnoji dva ili tri puta po sezoni.
Približan režim hranjenja:
- U proljeće na korijenje nanesite ureu, nitroamofosku ili amonijev nitrat (otprilike 30-40 g po stablu jabuke). To se posipa oko debla, a zatim se stablo zalije.
- Tijekom formiranja plodova primjenjuju se fosforno-kalijeva gnojiva. Superfosfat i kalijev sulfat mogu se primijeniti pod korijenje u količini od 100 g, odnosno 60-70 g na 10 litara vode.
- Nakon plodonošenja dodaju se gotovi složeni sastavi s makro- i mikroelementima - to je jamstvo buduće žetve.
Kako biste spriječili da gnojivo spali korijenje, obilno zalijte drvo. Najbolje je to učiniti ujutro ili navečer kako biste spriječili pregrijavanje korijenja.
Podrezivanje
Stablo jabuke Belorusskoe Sladkoe zahtijeva redovito orezivanje u proljeće i jesen. Tijekom ljeta se ne orezuje.
Približan redoslijed rezanja:
- Nakon prve zime, središnji vodič skratite za 20%, a sve izdanke za trećinu. Deblo bi trebalo biti 0,4 m više od skeletnih grana.
- Sljedeće godine ostavljaju se samo tri bočna izdanka u različitim smjerovima, a ostali se režu do prstena. Sve ostale grane skraćuju se tako da budu niže od središnjeg vodiča - za otprilike 15 cm. Svi rezovi promjera 2 cm ili više tretiraju se vrtnim smolom.
- U trećoj godini formira se drugi sloj od 3-4 grane. Nalazi se 0,4-0,5 m iznad prvog.
- Godinu dana kasnije postavlja se treći sloj. Također bi trebao biti 0,4-0,5 m viši od prethodnog.
U sljedećim godinama provodi se samo sanitarna rezidba, uklanjajući sve oštećene i suhe izdanke, kao i grane koje rastu prema unutra i zadebljavaju krunu.
Sklonište za zimu
Mlade stabla jabuka uzgojene u umjerenoj ili sjevernoj klimi moraju biti pokrivene. To sprječava smrzavanje debla i oštećenje kore. Postavljanje zimskog skloništa počinje neposredno prije prvog mraza.
Slama, smrekove grane, pjenasta guma i drugi pokrovni materijali koriste se kao pokrov oko debla jabuke. Područje oko debla prekriveno je debelim slojem treseta, piljevine ili slame. Deblo se dodatno omotava finom žičanom mrežom kako bi se zaštitilo od glodavaca.
Borba protiv bolesti
Stablo jabuke Belorusskoye Sladkoye otporno je ne samo na krastavost već i na većinu bolesti kore i drva. Međutim, nepovoljni čimbenici okoliša mogu izazvati razvoj gljivičnih i bakterijskih infekcija, što se može spriječiti preventivnim prskanjem.
Posebnosti borbe protiv bolesti i štetnika bjeloruske slatke jabuke:
- Dva puta u sezoni, u proljeće i jesen, uklanjaju se sve oštećene i suhe grane - one pružaju povoljno okruženje za razvoj bolesti/štetočina i izvor opasnosti za cijelo stablo.
- U proljeće, deblo premažite vapnom. Može se umiješati bakreni sulfat - on poboljšava antiseptička svojstva stabla i odbija potkornjake i druge štetočine.
- U proljeće se drvo mora prskati sistemskim fungicidima, na primjer Fitosporinom ili Topazom.
- Za suzbijanje štetočina, krune i tlo u krugovima debla tretiraju se insekticidnim pripravcima, na primjer, Karbofosom ili Cirkonom.
- Preporučuje se korištenje obruča za hvatanje od valovitog papira, koji pomažu u sprječavanju širenja insekata štetnika.
Najopasniji štetnici koji utječu na stablo jabuke Belorusskoye Sladkoye uključuju grinje, lisne uši, jabukove skakavce, cvjetne kornjaše i jabukovog moljca. Za njihovo suzbijanje redovito prskajte insekticidima kao što su Inta-Vir, Karbofos, Zircon ili sličnim proizvodima.
Za blage zaraze koriste se narodni lijekovi. Na primjer, drvo možete poprskati infuzijom kore češnjaka ili luka, otopinom sumpora i sapuna, uvarkom crne bunike ili infuzijom korijena hrena.
Žetva i skladištenje
Sorta Belorusskoye Sladkoye dozrijeva krajem rujna ili početkom listopada, ovisno o regionalnoj klimi. Važno je rano ubrati jabuke, inače se neće dobro skladištiti.
Kako znati kada su jabuke spremne za branje:
- Zrelost jabuka određuje se okusom - meso zrelih jabuka postaje sočno i slatko.
- Kada se pritisne, kožica zrelih jabuka se ulegne i ne ispravi.
- Otpalo voće pojavljuje se na tlu. Ako je s drveta palo pet ili više velikih, crvenih jabuka, vrijeme je za berbu.
Plodovi se pažljivo uklanjaju s grana, uključujući i stabljike. To je najbolje učiniti po suhom vremenu, uz nošenje rukavica. Ubrane jabuke stavljaju se u prozračne drvene kutije, koje se zatim prenose u taman, hladan i dobro prozračen prostor. Optimalna temperatura je od 0 do +7°C, a vlažnost zraka 75-80%.
Recenzije
Stablo jabuke Belorusskoe Sladkoe pouzdana je sorta s konstantnim prinosom. Dobar je izbor za komercijalni uzgoj, jer su joj jabuke atraktivne, velike i ukusne. Međutim, oni koji uzgajaju jabuke za hranu trebaju biti svjesni njihove povećane slatkoće, jer se to možda neće svidjeti onima koji preferiraju uravnotežen slatko-kiseli okus jabuke.