Medena jabuka idealno je vrtno drvo koje obećava pouzdanost i plodnost. Njezin slatki miris i sočni plodovi omogućuju mu da se koristi i za izravnu konzumaciju i za izradu raznih konzervi. Uzgoj ove sorte ne zahtijeva iznimne uvjete ili posebne napore, što je čini dostupnom vrtlarima svih razina vještina.
Povijest uzgoja i područja uzgoja jabuka
Godine 1935. sortu jabuke "Medovaya" stvorio je S. A. Isaev, poznati oplemenjivač biljaka i biolog. Za stvaranje ovog hibrida korištene su dvije sorte, Welsi i Brown Striped. Cilj oplemenjivačkog napora bio je stvoriti sortu koja bi ne samo podnosila temperature do -38 stupnjeva Celzija, već bi se mogla pohvaliti i visokim prinosima plodova.
Sorta je idealna za uzgoj u raznim klimama diljem naše zemlje, pri čemu se južne regije smatraju najprikladnijima. Ukrajina i Bjelorusija također se smatraju idealnim regijama za stablo medene jabuke.
Opis
Medena jabuka je pravi desert za one koji vole slatko. Njeni plodovi impresioniraju slatkim okusom i suptilno intenzivnom aromom, dok je meso sitnozrnato i kremasto. Ova sorta se odlikuje ljetnom berbom i niskim sadržajem kalorija, što je čini dijetalnim izborom.
Mnogi ljudi ovu jabuku nazivaju "Medunitsa" ili "Medovoe", ali to je potpuno netočno, jer je "Medovaya" zasebna sorta. Ako prodavač tvrdi drugačije (da se sva imena odnose na istu sortu), odbijte kupiti sadnicu - ove tri sorte imaju potpuno različite karakteristike.
Drvo
Stablo jabuke Medovaya ima kompaktnu veličinu - do 200-300 cm visine - što olakšava njegu i berbu. Njegov oblik je idealan za uzgoj u skučenim prostorima, poput malih vrtnih parcela i terasa.
Ostale karakteristike sorte:
- krošnja drveta ima piramidalnu strukturu;
- listovi su zeleni, srednje veličine i sjajni;
- stablo raste okomito, tvoreći usku stupastu krunu, što štedi prostor na gradilištu, što je posebno važno za male vrtove;
- grane srednje debljine i ravne, rastu pod kutom od debla;
- glavni izdanci su dlakavi i prilično debeli;
- Korijenov sustav medene jabuke je dobro razvijen, što omogućuje sadnju čak i u područjima s visokom razinom podzemnih voda;
- drvo je otporno na visoku vlažnost;
- Pupoljci su bijeli i dosežu 5 cm u promjeru.
Voće
Glavna prednost ove kulture su njezini plodovi. Odlikuju se svijetložutom korom i čvrstom teksturom. Težina jedne jabuke kreće se od 100 do 250 g. Meso je bogato i zrnasto, a okus umjeren.
Okus jabuke karakterizira slatkoća, što ovu sortu čini idealnom za razne namjene: kako za izravnu konzumaciju, tako i za izradu kompota, džema ili soka.
Karakteristike
Sorta jabuke Medovaya pokazuje izvanrednu prilagodljivost raznim uvjetima okoline, što je čini popularnom za komercijalni uzgoj. Vrtlari je često koriste u kombinaciji s drugim sortama slatkih jabuka za oprašivanje.
Ostali pokazatelji:
- ljetna sorta dostiže zrelost za berbu već u kolovozu;
- prvi plodovi mogu se očekivati 4-5 godina nakon sadnje, tada će stablo svake godine davati bogatu žetvu;
- Prinos sorte Medovaya je prilično dobar: u dobi od 5 godina jedno stablo može dati od 8 do 10 kg jabuka;
- ako se pravilno skladište, mogu trajati prilično dugo - do 7 mjeseci u podrumima;
- plodovi dobro podnose prijevoz na velike udaljenosti, održavajući svoju svježinu;
- Biljka je otporna na razne bolesti i štetnike te pokazuje izvrsnu zimsku otpornost, što je čini pogodnom za uzgoj u regijama s raznolikom klimom.
Podvrsta medonosne jabuke
Sorta jabuke Medovaya ima mnogo različitih oblika koje vrijedi spomenuti.
Nektar
Ova sorta jabuka odlikuje se užim, stupastim oblikom, s jabukama koje dozrijevaju u kolovozu ili rujnu. Idealna je za uske parcele jer ne zauzima puno prostora, ima jedno deblo i promjer krošnje ne veći od 25-30 cm.
Ključne karakteristike sorte:
- Jabuka počinje roditi već u drugoj godini nakon sadnje, a maksimalni prinos od 9 kg ubire se u petoj godini.
- Ova polupatuljasta sorta rijetko prelazi dva metra visine, što berbu čini posebno praktičnom. Medok također dobro podnosi presađivanje, lako se prilagođavajući novim uvjetima zahvaljujući svom opsežnom korijenovom sustavu. Međutim, važno je odabrati pravo vrijeme za presađivanje: proljeće ili jesen.
- Jabuke su srednje veličine, teže oko 250 g, sočnog, čvrstog mesa s ugodnom aromom meda. Plod je blijedožute boje, ali rok trajanja mu je najviše mjesec dana, pa se preporučuje konzerviranje ili konzumacija svježa.
- Medok ima dobru otpornost na mraz i može podnijeti temperature do -42 stupnja.
Zimski stupčasti med
Ova sorta se odlikuje jesenskom berbom, koja doseže vrhunac zrelosti u studenom. Jabuke su male veličine, zlatno-ružičaste boje, ali im je okus vrlo sladak, s izrazitom aromom meda. Zbog dugog roka trajanja do proljeća, ovo voće je popularno među vrtlarima.
Ova sorta karakterizira se dobrom otpornošću na mraz, ali tijekom zimskih mjeseci njezina kora može postati plijen glodavaca i zečeva, pa se preporučuje zaštita debla vrećom. Relativna osjetljivost ove jabuke na razne bolesti zahtijeva redovito tretiranje insekticidima.
Uralska medonosna jabuka
Sorta Ural je impresivno produktivna: već u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje daje urod do 200 kg po stablu. Jabuke ove sorte dozrijevaju u jesen, a odlikuju se slatkoćom i aromom.
Plodovi dozrijevaju u fazama: rujanska berba idealna je za izradu soka, druga berba je za svježu konzumaciju, a najnovije jabuke se koriste za izradu džema ili konzervi.
Med od bjeloruske jabuke
Ističe se svojom dosljednom proizvodnjom plodova i iznimnom kvalitetom ploda. Kao što i samo ime govori, ovu su sortu razvili bjeloruski uzgajivači, ali njezina rasprostranjenost proteže se daleko izvan njezinih izvornih granica - može se naći u mnogim zemljama svijeta.
Osobitosti:
- Ključna prednost bjeloruske sorte je otpornost na mraz. Medonosne jabuke obično se uzgajaju u južnim regijama, ali zahvaljujući toj kvaliteti mogu roditi i u sjevernim i središnjim područjima. Ove se jabuke dobro prilagođavaju novim uvjetima uzgoja.
- Plodovi počinju da se formiraju na dvogodišnjim stablima, iako prinos nije jako visok - obično se s jednog stabla ne ubere više od 35 kg zrelih jabuka.
- Plodovi imaju divan okus, meso im je nježno i aromatično, okruglog oblika, a boja zelenkasto-žuta.
- Kruna biljaka je relativno rijetka, visina stabala ne prelazi 2 m, ali plodovi nemaju dug rok trajanja, pa ih je najbolje konzumirati svježe ili prerađene.
Pravila slijetanja
Za početak, sadnice možete kupiti u vrtnom centru ili lokalnom rasadniku, ali najbolje je kupovati od renomiranih uzgajivača. To osigurava zdrave, visokokvalitetne biljke koje će vam u budućnosti pružiti ukusne i hranjive plodove.
Kao i većina voćaka, stablo medene jabuke zahtijeva mjesto s dovoljno sunčeve svjetlosti i neutralnim do blago kiselim tlom koje je rastresito kako bi se potaknuo razvoj i plodonošenje.
Osobitosti:
- Iako se nedostatak vlage i plodnosti tla može ispraviti pažljivom njegom drveća, uključujući umjetno navodnjavanje i gnojidbu, nedostatak sunčeve svjetlosti dovodi do smanjenja prinosa, kvalitete i sadržaja šećera u plodu.
- Za stablo jabuke Medovaya ključno je odabrati mjesto koje neće imati problema s preplavljivanjem. Idealna tla uključuju dobro prozračene ilovače, pjeskovite ilovače i poplavne ravnice, kao i černozeme tipične za šumsko-stepsku zonu.
Ako odaberete mišjaka, trebali biste imati na umu da će stablo jabuke zahtijevati više gnojiva i redovito zalijevanje u usporedbi s drugim vrstama.
Postupak sadnje jabuke ne razlikuje se od standardnih planova i smjernica za ostale sorte jabuka. Međutim, postoje neke preporuke:
- smanjiti broj listova, ostavljajući ih samo na vrhovima izdanaka;
- izvršiti početno orezivanje kako bi se oblikovala kruna;
- Pažljivo ispravite korijenje kako biste sadnicu premjestili u pripremljenu rupu.
Ove mjere potiču brzo ukorjenjivanje i daljnji razvoj biljke. Važno je da korijenov vrat ne bude potopljen i da ostane u ravnini s površinom nakon što se rupa napuni zemljom.
Njega
Briga o stablu jabuke počinje od trenutka sadnje. Tijekom prve godine, kada se stablo nije u potpunosti prilagodilo i nije spremno za plodonošenje, preporučuje se uklanjanje svih pupova kako bi se osiguralo bolje prihvaćanje sadnice.
Zalijevanje i gnojidba stabala jabuka ljeti i proljeće
Kako bi se osigurao plodan i zdrav voćnjak jabuka, potrebno je odabrati optimalnu količinu hranjivih tvari i vlage, uzimajući u obzir individualne karakteristike svakog stabla i područja sadnje. Redovita gnojidba je bitna za osiguravanje optimalnog razvoja stabla:
- Prvo proljetno hranjenje uključuje dodavanje 40 g amonijevog nitrata i slične doze nitroamofoske u tlo.
- Kada plućnjak počne donositi plodove, prihranite stabla sa 120-130 g superfosfata, dodajući 8 kg humusa/trulog komposta i 45-50 g kalijevog klorida po stablu.
- Ljetni tretmani za stabla jabuka uključuju dvije ili tri primjene tekućih gnojiva koja sadrže dušik, poput vodene infuzije humusa, pilećeg gnoja ili gnoja, u količini od 20 kg po stablu.
- Voćke reagiraju na zalijevanje oko debla infuzijom koprive, rusa i drugih biljaka, kao i na dodavanje nekoliko šaka drvenog pepela.
- Važno je zapamtiti da dušična gnojiva treba zaustaviti do sredine ljeta kako bi se izbjeglo poticanje rasta novih izdanaka koji do zime neće imati vremena sazrijeti i ojačati.
Tijekom cijelog razdoblja aktivnog rasta stabala jabuke, tlo treba "disati". To se postiže tehnikama poput rahljenja tla i polaganja sloja malča debljine 5 cm, koji omogućuje prodiranje zraka, a istovremeno sprječava isparavanje vlage.
Održavanje također uključuje tjedno navodnjavanje, pri čemu svako stablo zahtijeva 10-15 litara vode. Posebna se pozornost posvećuje osiguravanju odgovarajuće vlage tijekom razdoblja dozrijevanja plodova, od srpnja do kraja berbe. Tijekom tog vremena ne samo da se pojavljuju slatke jabuke, već se formiraju i pupoljci za sljedeću godinu.
Značajke formiranja krune jabuke
Ova sorta nema osobito guste grane i većinu plodova proizvodi na izdancima starim dvije godine ili starijim. Većina plodova formira se na godovima, dok rodni izdanci daju samo mali broj jabuka.
Strukturiranje krune nastavlja se sve dok stablo ne navrši 12-13 godina. Tijekom tog razdoblja važno je ne samo ukloniti višak grana već i regulirati njihovu duljinu. Evo kako to pravilno učiniti:
- Ključ rasta stabla jabuke je prisutnost aktivno rastućeg središnjeg izdanka i grana koje su mu podređene. Kada stablo jabuke dosegne visinu od 250 cm, vertikalni rast se ograničava orezivanjem vrha glavnog izdanka iznad jedne od jakih bočnih grana.
Od ove točke nadalje, glavni zadaci obrezivanja su sprječavanje prevelike gustoće krune, uklanjanje izdanaka i održavanje sanitarnog stanja stabla. - Kada prinos opadne, a zametanje plodova koncentrira se u gornjem dijelu krune ili kada je rast jednogodišnjih izdanaka ograničen na 20-30 cm, preporučuje se pomlađujuća rezidba jabuke Medovaya. U rano proljeće, prije otvaranja pupova, uklanjaju se suhe grane skele iznad bočne grane, a zatim se mjesto reza tretira lakom kako bi se potaknuo rast.
To rezultira pojavom nekoliko novih izdanaka, od kojih se ne smije zadržati više od četiri najjača. Formiranje krune i bočnih grana nastavlja se prema ovom obrascu. - Vodeni klice mogu se koristiti i kao zamjenski izdanci; često se pojavljuju na slabim granama.
- Kako bi se spriječilo pogoršanje stanja stabla orezivanjem, preporučuje se uklanjanje velikih grana ne tijekom jedne, već tijekom dvije sezone.
Kako bi se mlado deblo zaštitilo od mraza prije nego što padne snijeg, područje oko debla prekriva se debelim slojem malča napravljenog od komposta, borovih iglica, piljevine ili lišća. Deblo se također izolira i štiti od štetnika materijalima otpornim na mraz koji osiguravaju dobru ventilaciju.
Bolesti i štetnici
Unatoč izvrsnoj otpornosti sorte jabuke Medovaya na štetnike i bolesti, podložna je bolestima tijekom hladnih zima. Stoga se, kako bi se spriječile bolesti, preporučuje izbjeljivanje debla u jesen i proljeće. Nadalje, kako bi se spriječilo širenje štetnika, važno je tretirati stablo insekticidima.
Prednosti i nedostaci
Stablo medene jabuke ima niz prednosti i nedostataka.
Recenzije
Medovaya je svestrana sorta jabuke koja daje ljetni urod. Stablo ne zahtijeva nikakve posebne uvjete i vrlo je produktivno. Vrlo je lako održavati ga, što ga čini pogodnim za svakog vrtlara. To je jedan od najboljih rezultata ruskog uzgoja, pogodan za vrtlarstvo u svim regijama i klimama.