Značajke stabla jabuke Melba – karakteristike i nijanse uzgoja

Jabuka Melba smatra se dugovječnim drvetom, s minimalnim životnim vijekom od 50-60 godina. Nakon 8-12 godina, plodonošenje postaje povremeno, dajući dobre urode svake druge godine. Međutim, postoje trikovi za izbjegavanje nedosljednih prinosa.

Karakteristike stabla jabuke

Ova kasnoljetna sorta namijenjena je općem (desertnom) plodonošenju. Plodi prosječno, s miješanim plodonošenjima, najčešće na prstenastim stabljikama. Djelomično je samooplodna i potrebni su joj oprašivači.

Kratka povijest

Melba se nalazi diljem svijeta. Razvijena je u Kanadi 1898. godine u eksperimentalnoj stanici u Ottawi otvorenim oprašivanjem jabukom Mackintosh. Sorta je dobila ime po tada poznatoj opernoj pjevačici Melbi Nellie, ali uobičajeni naziv sorte bio je Melba, što je ime koje se zadržalo do danas.

Sorta je u Rusiju donesena 1940. godine, a ispitivanja su provedena 7 godina, zbog čega je 1947. godine stablo jabuke uvršteno u Državni registar kao sorta namijenjena uzgoju u raznim regijama osim Sjevera.

Regije uzgoja

Jabuka Melba preporučuje se za uzgoj u sljedećim regijama:

• Sjeverozapadno;
• Središnja Crna Zemlja;
• Volga-Vjatka;
• Srednja Volga;
• Sjeverni Kavkaz;
• Zapadnosibirski;
• Donja Volga;
• Istočni Sibirski;
• Južni.

Svaka traka u Rusiji ima svoje specifične zahtjeve koje treba uzeti u obzir:

• na jugu Melba uspješno raste bez ikakvih dodatnih manipulacija;
• u Sibiru urediti zimsko sklonište, saditi na zavjetrinskim stranama;
• na Uralu za zimovanje, područje oko debla pospite humusom, tresetom, lišćem i snijegom; sadnju treba provoditi uglavnom u kasnu jesen;
• u Lenjingradskoj oblasti i Moskovskoj oblasti Zaštitite od mraza i obavezno provedite preventivne mjere protiv infekcije krastavošću, jer tome doprinose dugotrajne kiše i visoka vlažnost;
• na Južnom Uralu Agrotehnički zahtjevi su standardni.

Visina stabla

Melba je srednje velika sorta jabuke. Prosječna visina je 3 metra, iako se povremeno mogu naći primjerci koji dosežu 4-5 metara. Deblo ima tvrdu, tamnosmeđu koru s crvenim ili žutim mrljama.

Širina krune

Stablo jabuke Melba ima zaobljenu, dobro lisnatu krošnju. Do treće godine starosti deblo je stupasto s okomitim izbojcima; kasnije se razvija krošnja s debelim, jakim granama.

Karakteristika:

• širenje - prosjek;
• promjer – 1,5-2 puta šira od visine;
• grane - lagano spušteno;
• lišće – izduženo-zaobljeni oblik, svijetlozelene boje, koja u kolovozu postaje žućkasta;
• lisne ploške – ravna kad je mlada, blago zakrivljena prema gore kad je zrela;
• površina lista - glatka, sjajna, malo dlakava, ali nije primjetna;
• rubovi lišća - neravan (krenativan);
• cvijeće – bijelo-ružičaste, velike, s preklapajućim laticama.

Ako je kišovito razdoblje, cvijeće dobiva življe boje.

Opis voća

Plodovi melbe su hranjivi, smatraju se korisnima i koriste se u dijetalnoj prehrani. 100 g proizvoda sadrži brojne vitamine i druge tvari, a posebno vitamin C (do 13,5 g).

Pokazatelji kemijskog sastava:

• vlakna (pektini) – oko 10%;
• titrabilne kiseline – do 0,78%;
• fruktoza – maksimalno 10,5%;
• P-aktivni elementi – 297 mg.

Karakteristične osobine plodova:

• oblik - okrugli ili okruglo-konusni;
• peteljka - blago zakrivljen;
• težina – od 100 do 200 grama;
• koža – zbijen, lako se žvače;
• površinski – masno-sjajna s blagim voštanim premazom;
• dimnjak – prosječna širina, bez hrđe, duboka;
• sjemenski dio - duguljasto-izduženi, tamnosmeđe boje;
• struktura pulpe - nježna i sitnozrnata;
• gustoća - prosjek;
• boja pulpe - bijela;
• sočnost i aroma - imaju visoke performanse;
• okus i miris - slatko-kiselo, s daškom karamele.

Ova sorta se razlikuje od ostalih po tome što boja ploda varira: jedna polovica je žuto-zelena, druga crvena i uvijek ima ružičasto-bijele pruge. Na temelju ocjena kušanja, jabuke Melba dobile su ocjenu 4,5-4,8 na ljestvici od 5 stupnjeva.

Produktivnost

Jedno zrelo stablo može roditi 80 do 120 kg po sezoni. Ako posadite jednogodišnju ili dvogodišnju sadnicu, maksimalni prinos postiže se u 10. do 12. godini. Prije tog razdoblja, stablo jabuke u prosjeku proizvodi 40 do 80 kg plodova.

Otpornost na zimu i otpornost na sušu

Sorta Melba ne podnosi visoku vlažnost zraka, jer je podložna gljivičnim bolestima. Jabuka uspijeva u sušnim zonama (uz povremeno zalijevanje).

Otpornost na mraz je prosječna - stablo može podnijeti temperature do -25°C, a neki vrtlari tvrde čak i do -30°C. Ako očitanja termometra prijeđu te granice, stablo jabuke počinje patiti od bolesti i umire. Uzgajivači preporučuju zimsko sklonište.

Vrste oprašivača

Ova sorta je djelomično samooplodna. Zahtijeva oprašivače. Stabla jabuka poput Antonovke, Borovinke, Suislepskoje i Bellefleur-Kitayke izvrsna su za tu svrhu. Medonosne biljke treba saditi na udaljenosti do 8-10 metara.

Cijena jedne sadnice

Cijena mladih stabala jabuke Melba ovisi o raznim čimbenicima - regiji, starosti i prodavaču:

Sorte sorte

Melba je popularna među uzgajivačima. Znanstvenici su desetljećima pokušavali razviti druge sorte jabuka na temelju nje. Rezultat je bilo nekoliko hibrida koji su također postali popularni jer su naslijedili pozitivne karakteristike Melbe:

• Crvena Melba. Drugi naziv je Crvena Melba. Uzgojili su je kanadski znanstvenici. Plodovi su jarko crveni i veći. Dodatne prednosti uključuju visoku otpornost na mraz i otpornost na krastavost.
  
• Melbina kći. Sorta je razvijena u Lenjingradskoj oblasti na Pavlovskoj eksperimentalnoj stanici. Ova jabuka može se uzgajati u vrlo hladnim klimama i visokoj vlažnosti, ali postoje neki nedostaci: rok trajanja joj je smanjen, a stablo više nije samooplodno.
  
• Dragocjeno. Sibirski znanstvenici (Istraživački institut M.A. Lisavenka) razvili su hibrid. Namijenjen je za Altaj, Tjumenj, Omsk i Tomsk, jer je vrlo otporan na niske temperature. Ostale karakteristike identične su matičnoj sorti.
  
• Rana grimizna. Ova sorta je razvijena u Rusiji i uzgaja se u središnjem dijelu Rusije. Koristi se i u sjeverozapadnoj regiji. Razlikuje se od matične sorte po tome što ne trune niti se suši bez čestog zalijevanja te je otporna na mraz, ali zahtijeva oprašivanje.
  
• Rano crveno. Uzgojena u Mičurinovom sveruskom istraživačkom institutu za genetiku usjeva, zona je za južne regije zbog visoke otpornosti na sušu. Za razliku od matične sorte, ima kratak rok trajanja i gotovo ju je nemoguće transportirati.
  
• Karavela. Karakterizira ga visoka otpornost na mraz.
  
• Prima. Prva sorta na svijetu koja je potpuno otporna na krastavost.
  

Prednosti i nedostaci Melbe

Sadnja stabla jabuke

Kako biste osigurali da se vaša jabuka ukorijeni i uspije, naučite pravilne smjernice za sadnju, uzmite u obzir zoniranje i uvjete koji se smatraju najpovoljnijim za sortu.

Važno je pravilno provesti pripremne aktivnosti i pridržavati se tehnologije/sheme sadnje.

Rokovi

Stručnjaci preporučuju sadnju sadnica Melbe u jesen, ali proljeće je također prihvatljivo. Stoga uzmite u obzir vrijeme i uvjete:

• U jesen. Bez obzira na regiju, do prvog mraza trebalo bi proći najmanje 30-35 dana. Obično je to početak studenog na jugu, početak do sredine listopada u središnjoj ruskoj regiji i kraj rujna na Uralu.
• U proljeće. Sadnja se odvija nakon što se snijeg otopi i stabilizira toplo vrijeme - tlo bi se trebalo zagrijati na 6-10°C. Na jugu je to prvi dan ožujka, u središnjoj ruskoj regiji - travanj, a na Uralu - početak svibnja.
  Ako ste sadnice kupili u jesen, čuvajte ih zakopane u zemlji ili u hladnom podrumu. Nemojte dopustiti da se drveće probudi.

Odabir lokacije

Budući da sorta Melba ne podnosi visoku vlažnost, odaberite mjesto s dubokom podzemnom vodom (najmanje 1,5-2 m). Također, pazite da kišnica ili otopljena voda ne dospije u vrt. Idealna je velika nadmorska visina.

Postoje i drugi zahtjevi:

• kako bi se osigurala sunčeva svjetlost, strana bi trebala biti južna ili jugoistočna, što je posebno važno za zimovanje u hladnim klimama;
• tlo – rastresito i plodno (na primjer, pjeskovita ilovača ili ilovača);
• kiselost sloja tla je neutralna (6-7,5 jedinica);
• bez nacrta;
• prostor je otvoren (nije dopušteno da se u radijusu od 5-6 m nalaze zgrade koje stvaraju sjenu).

Odabir sadnice

Neće se sve sadnice Melbe lako ukorijeniti. To se događa kada vrtlari kupe stablo na spontanoj tržnici ili ne obraćaju pažnju na njegovo stanje. Evo kako odabrati zdrav, visokokvalitetan sadni materijal:

• dob – 2 godine;
• visina – maksimalno 80 cm;
• broj bočnih izdanaka – 3 kom.;
• korijenski sustav je potpuno formiran;
• deblo je snažno, ravno, bez čvorova ili neravnina;
• kora je glatka i ujednačene boje;
• stanje – bez oštećenja po cijeloj biljci, bez znakova bolesti ili zaraze štetnicima.

Potrebni uvjeti

Uvjeti sadnje Melbe gotovo su identični standardnim, zbog čega vrtlari vole ovu sortu. Obavezno uzmite u obzir sljedeće:

• Ako se nalazište nalazi u nizini ili u blizini teče podzemna voda, obavezno stvorite drenažni sustav - na dno rupe stavite ljuske oraha, šljunak, kamenje itd.;
• u ovom slučaju pripremite povišenu gredicu, ali to učinite unaprijed, budući da se tlo s vremenom slegne (ako sadite u proljeće, pripremite u jesen);
• Ako će mlada stabla ležati nekoliko dana prije nego što se prebace u otvoreni krevet, pospite korijenje zemljom, navlažite ih i zamotajte u plastičnu foliju;
• Ako imate sadnice sa osušenim korijenjem ili granama, stavite ih u kantu vode 24-48 sati prije sadnje - to će im omogućiti da upiju vlagu i "dođu k sebi";
• prilikom produbljivanja rupe ostavite korijenov vrat na površini tla;
• Ako je drvo mlađe od 2 godine, obavezno odmah zabijte potporni kolac i privežite ga;
• Nikada ne zbijajte tlo, samo ga lagano pritisnite, jer stablo jabuke Melba zahtijeva što rastresitije tlo.

Priprema

Pripremne aktivnosti uključuju obradu tla i stvaranje jame:

1. Iskopajte područje do dubine oštrice lopate.
2. Poravnajte površinu, iskopajte rupe.
3. U tlo iz rupa dodajte istu količinu mješavine treseta i humusa, 200 g kalijevog sulfata, 400 g superfosfata (ako tlo nije plodno, upotrijebite dvostruki superfosfat) i 1 kg drvenog pepela. Sve dobro promiješajte kako biste uklonili grudice.
4. Ako je potrebno, na dno postavite sloj drenaže. U tom slučaju, iskopajte rupu 20 cm dublje. Koristite dostupne materijale poput razbijene cigle, šljunka itd.
5. Vratite smjesu zemlje i ostavite je u tom stanju 1-2 tjedna, nakon što je navlažite (s oko 8-10 litara vode).

Sheme i tehnologije

Stabla jabuka Melba sadite jedno u odnosu na drugo koristeći shemu razmaka 7x7 m ili 8x3-4 m. Ove smjernice odobrila je Savezna državna proračunska znanstvena ustanova Sveruski istraživački institut za voćne kulture. Iako stabla zauzimaju puno prostora (posebno kod prve opcije), ona također povećavaju prinos.

Parametri jame:

• dubina – od 60 do 80 cm, ovisno o starosti sadnice;
• širina – u svim slučajevima 100 cm.

Tehnologija sadnje:

1. Iskopajte polovicu mješavine zemlje iz pripremljene rupe.
2. Od preostalog oblikujte humak u sredini.
3. Stavite sadnicu na nju i nježno ispravite korijenov sustav.
4. Držeći deblo jednom rukom, drugom rukom napunite rupu, povremeno pritiskajući tlo.
5. Zabijte kolac u zemlju na udaljenosti od 10 cm. Njegova visina treba biti najmanje 100 cm. Zavežite stablo jabuke.
6. Napravite žljebove oko debla u radijusu od 50-60 cm.
7. Zalijte sadnicu s 20 litara vode.
8. Stavite malč oko debla.

Briga za Melbu

Ova sorta nije osobito zahtjevna, ali pravilna njega jamči visoke prinose. To zahtijeva pravilno zalijevanje, orezivanje, gnojidbu, održavanje i pripremu drveća za zimu.

Zalijevanje

U proljeće obilno zalijevanje nije potrebno, jer otopljena voda još uvijek ostaje u tlu. Do ljeta zalijevajte samo dva puta. Počevši od lipnja, kada je sunce toplo, zalijevajte jednom mjesečno, a ako je ljeto posebno suho, zalijevajte dva puta mjesečno.

Koliko vode dodati:

• prije formiranja plodova, a ako stablo još ne donosi plodove - 20 l;
• nakon što se pojave jabuke – 40 litara odjednom.

Potpuno prestanite zalijevati tlo 2-3 tjedna prije žetve. Nakon toga, nanesite sloj malča i obavezno prorahlite tlo.

Preljev

Nakon sadnje sadnice, u jesen nanesite gnojivo. Učinite to zajedno s kopanjem. Što koristiti:

• drveni pepeo – 500-700 g;
• Superfosfat – 80-100 g;
• kalijev sulfat – 40-50 g.

Naknadno hranjenje:

• U proljeće (prije cvatnje). Gnojiva su potrebna svake 2-3 godine, ali ne godišnje. Prilikom kopanja područja dodajte 5 do 7 kg komposta ili humusa po kvadratnom metru. Organsku tvar nadopunite mineralima poput amonijevog nitrata, uree i nitroamofoske (30 do 40 g po kvadratnom metru).
• U proljeće (tijekom cvatnje). Za povećanje broja jajnika, poprskajte stablo otopinom borne kiseline (2 g tvari na 10 litara vode).
• Ljeti (tijekom formiranja jabuka). Koristite kalijev klorid (40 do 50 g po stablu jabuke) i kompost (20 kg po stablu).
• Ljeti (tijekom rasta plodova). Jabukama je potreban kalij. U lipnju stablo prihranite kalijevim sulfatom ili monokalijevim fosfatom (10 do 20 g po kvadratnom metru).

Ako je plodonošenje pretjerano, dodajte dušik, koji će povećati lišće i smanjiti proizvodnju plodova (što su plodovi obilniji, to će biti manji). Prikladna organska gnojiva uključuju pileći gnoj (10 dijelova vode, 1 dio gnojiva) ili divizmu u omjeru 2:10. Ostavite 15-20 dana između primjena.

Obrezivanje i oblikovanje krune

Prvi obrezivanje To se radi sljedeće godine nakon sadnje mladog stabla, posebno ako je staro dvije ili više godina. Učinite to prije nego što se pupoljci otvore:

• skratite središnju granu za 1/3;
• Na glavnim granama ostavite 3-4 pupa, na ostalima je dovoljan 1, sve ostalo odrežite;
• Uklonite krive i preklapajuće izdanke.

Kruna se formira ovisno o visini stabla (na temelju korištene podloge):

• visoko - rijetko slojevita shema;
• srednje veličine – formacija u obliku čašice;
• niska - palmeta.

Opća prevencija protiv bolesti i štetočina

Kora stabla jabuke omiljena je meta štetnika poput potkornjaka, štitastih kukaca i paukovaca, dok plodove jedu gusjenice i jabukov moljci. Bube i lisne uši također se hrane zelenom masom. Mogu se suzbiti čim se pojave, ali stablo će zahtijevati kemijski tretman, što je nepoželjno za jestivo voće.

Postoji samo jedan izlaz - preventivno liječenje:

• prije cvatnje, poprskajte krunu Inta-virom (40 g na 10 litara vode) i bakrenim oksikloridom (1 tableta na 10 litara vode);
• U proljeće i jesen, a također i tijekom ljeta (1 put), debla premažite otopinom vapna (2-2,5 kg), bakrenog sulfata (400-500 ml) i ljepila za drvo (180-200 g) - 8-10 litara vode.

Melba je otporna na bolesti, osim na krastavost i pepelnicu. Obavezno poduzmite korake za sprječavanje ovih bolesti, posebno ako živite u regiji s čestim kišama. Što učiniti:

• podrežite krunu;
• nemojte pretjerivati ​​s vodom prilikom zalijevanja;
• primijeniti gnojivo;
• odmah uklonite otpalo lišće, grane i korov s područja;
• Područje debla tretirajte tri puta (prilikom otvaranja pupova, tijekom cvatnje i 21 dan nakon druge faze) otopinom amonijevog nitrata (10 posto), a krunu i deblo bordoškom tekućinom (2 posto).

Priprema za zimu

Kako biste spriječili smrzavanje stabla jabuke, pažljivo ga pripremite za zimu. Iste mjere spriječit će glodavce da dopru do kore. Što učiniti:

• pokriti smrekovim granama;
• omotajte krovnim filcom, jutom, krovnim filcom;
• grabljama nanesite zemlju na područje rizoma u sloju do 20-25 cm;
• malč s gnojem, koji daje toplinu;
• podmažite rastopljenom mašću, čvrstim uljem.

Plodnost stabla jabuke

Sadnice posađene u dobi od 2-3 godine počinju plodonositi u 2-4 godini, ovisno o uvjetima uzgoja, klimi itd. Do 8. godine stablo jabuke daje male urode.

Cvat

Melbini pupoljci cvjetaju krajem travnja ili početkom svibnja (ovisno o vremenu i klimi). Cvjetovi su veliki i lijepi. Povremeno se nađu primjerci s ljubičastim žilicama.

Vrijeme dozrijevanja voća

Jabuke prvi put dozrijevaju nakon 10. kolovoza. To se ne događa odjednom. Vrtlari obično beru plodove tijekom 35-45 dana, što omogućuje dugo razdoblje uživanja u svježe ubranim plodovima.

Kada i kako žeti?

Ne preporučuje se berba Melbe kada je potpuno zrela, jer nezrele jabuke imaju dulji rok trajanja. Plodovi dugo vise na stablu, čak i dok ne prezre, budući da ova sorta nema tendenciju preranog ili brzog opadanja. Berite 10-12 dana prije tehničke zrelosti.

Kako brati jabuke:

• ne povlačite plodove prema dolje, već ih podižite, držeći ih jednom rukom u podnožju stabljike;
• Po želji koristite škare za orezivanje – ostavite izdanak od 1-1,5 cm, ali takvi plodovi se ne čuvaju dobro.

Skladištenje i upotreba jabuka

Melba je svestrana jabuka koja se koristi za svježu konzumaciju, izradu sokova, kompota, džemova, konzervi, kandiranog voća, jabukovače i octa.

Voće čuvajte na tamnom mjestu - trajat će do siječnja. Međutim, ako se čuva u vlažnim i svijetlim uvjetima, rok trajanja bit će samo 2-3 mjeseca. Optimalna temperatura je 2-5°C, s razinom vlažnosti ne većom od 85%.

Metode skladištenja:

• u papir - zamotajte svaku jabuku;
• u piljevini - uliti u drvenu kutiju;
• u kartonskim kutijama, sa slojevima papira između njih.

Opasne bolesti

Krastavac i pepelnica smatraju se najopasnijim bolestima za stablo jabuke Melba. Gotovo sve preventivne mjere usmjerene su na borbu protiv ovih bolesti. Ako je stablo zaraženo, odmah poduzmite mjere. Ključno je znati prepoznati svaku bolest.

Krasta

Glavni uzrok je visoka vlažnost i hladnoća. Glavni simptom je stvaranje smeđih mrlja na zelenom lišću i plodovima. Kako bolest napreduje, te se mrlje povećavaju, jabuke se deformiraju, a lišće otpada.

Što prskati (na 10 litara vode):

• 10 tableta baktericidnog sredstva Gamair, broj tretmana – 3 puta;
• 2 ml Strobija (fungicida) – tri puta;
• 20 ml Fitolavina – prskati 4 puta tijekom 2 mjeseca;
• 3 g fungicida Horus – primijeniti dva puta.

Pepelnica

Bolest se javlja kada se stablo ne zalijeva pravilno, posebno po ekstremno vrućem vremenu. Glavni simptom je stvaranje bijelog premaza na lišću, što uzrokuje isušivanje cvatova i lišća, te otpadanje jajnika ili plodova.

Čime prskati:

• koloidni sumpor ili Bordeauxova smjesa (koncentracija 2%);
• Utjecaj lijeka (25%);
• fungicidi – Topsin M 500 EC, Nimrod 250 EC, Topaz (u skladu s uputama za uporabu).

Uobičajeni problemi

Stabla jabuka Melba obično nemaju nikakvih problema, ali mogu biti uzrokovani nepravilnom njegom ili bolešću. U prvom slučaju, najčešći uzroci su guste grane (vrtlar zanemaruje pravila orezivanja i oblikovanja krošnje), nepravilno zalijevanje i nedovoljna sunčeva svjetlost.

Najčešći problemi:

• jabuke padaju:
• drvo ne cvjeta niti donosi plodove.

Ako je uzrok bolest, utvrdite o kojoj se točno bolesti radi (krastavost, crni rak, pepelnica, kloroza itd.) i tretirajte stabla. Ako postoje štetnici, uništite ih. Ako se o stablima ne brine pravilno, prilagodite raspored zalijevanja, prorijedite grane itd.

Recenzije

Ako se dobro brinete o svojoj Melbi - pravovremeno gnojite, zalijevate prema zahtjevima sorte, orezujete itd. - stablo će vas oduševljavati ukusnim, sočnim plodovima desetljećima koja dolaze. Ne zaboravite smjernice za sadnju i, ako želite, odaberite jedan od hibrida sorte za raznolikost.

Često postavljana pitanja