Pregled stabla jabuke Modi i smjernice za uzgoj

Modi je naziv zimske sorte jabuka pogodne za komercijalni i amaterski uzgoj. Njena karakteristika je iznimno jak imunitet, što omogućuje ekološki prihvatljivu berbu tržišne kvalitete. Ovi prekrasni i ukusni plodovi dobro se transportiraju i imaju dug rok trajanja.

Povijest selekcije

Ovu sortu jabuka razvili su 1982. godine strani stručnjaci koji predstavljaju Consortium Italiano Vivasiti (CIV). Kako bi je stvorili, križali su sljedeće sorte:

• Sloboda;
• Galu.

Cilj talijanskih uzgajivača bio je stvoriti sortu koja bi proizvodila sočne, slatke crvene plodove s izvrsnim ekološkim i potrošačkim svojstvima, kao i stabilnim i transportabilnim svojstvima. Njihov cilj je postignut.

Nazvana po talentiranom umjetniku, ova sorta voća postala je raširena ne samo u Italiji. Od 2014. godine postala je popularna u mnogim zemljama:

• SAD;
• Europljanin;
• Južnoamerički;
• Novi Zeland i Australija.

Ova strana sorta crvene jabuke dobro je poznata domaćim vrtlarima. Međutim, nije navedena u Državnom registru Ruske Federacije i nije službeno zonirana.

Opis sorte jabuke Modi

Stablo i plodovi ovog kultivara oduševljavaju oko svojim prekrasnim izgledom. Molimo pročitajte puni botanički opis ove biljke ako je planirate uzgajati u svom vrtu.

Visina i izgled stabla jabuke Modi

Stabla ove talijanske sorte su srednje veličine. Vrtlari ih nazivaju prirodnim polu-patuljcima. Njihova visina ne prelazi 3,5-4 metra. Uz pravilnu njegu, ova visina se može održavati na 3 metra, što ih čini lakim za njegu i berbu.

Modijevo korijenje je plitko, smješteno u površinskom sloju tla. Dobro je razvijeno i jako razgranato. Opis stabla jabuke uključuje sljedeće karakteristike:

• snažno deblo, na koje su grane pričvršćene pod pravim kutom;
• izbojci: izdužen, smeđezelen, ne baš debeo, okruglog presjeka;
• kruna: piramidalni ili konusni (pri oblikovanju, vrtlari pokušavaju dati mu široki ovalni oblik);
• lišće: velike, bogate zelene ili smaragdne boje, guste, sjajne, kratkog šiljastog vrha, s nazubljenim rubom, presavijene poput čamca.

Opis voća

Modi jabuke su prekrasne za pogledati. Srednje su veličine, ali uz intenzivan uzgoj moguća je velika žetva. Njihove karakteristike su sljedeće:

• težina — 160-200 g (maksimalna težina — 300 g);
• oblik: pravilan, simetričan, okruglo-koničan, bez izraženih rebara;
• dimnjak: srednje veličine;
• gulitigusta, ne baš debela, glatka sa sjajnim sjajem, s masnom površinom, s više potkožnih točkica sivkastozelene boje;
• boje: žutozelena, 98% skrivena pod bogatim karmin rumenilom (kada su plodovi potpuno zreli, njihova kora izgleda crvena);
• pulpaKremasta ili blijedožuta, gusta, zrnata, s visokim sadržajem soka, hrskava, aromatična.

Plodovi se čvrsto drže za grane i ne otpadaju kada su potpuno zreli. Njihovo čvrsto meso omogućuje jednostavan transport i dug rok trajanja. Ovo je izvrsna komercijalna sorta. U hladnjaku, urod će se čuvati do svibnja, a na sobnoj temperaturi ostaje sočan i hrskav nekoliko tjedana.

Karakteristike sorte jabuka Modi

Ova sorta voćne kulture ima mnogo izvanrednih karakteristika, zbog kojih njena popularnost raste svakim danom.

Okus, prednosti i upotreba sorte jabuka Modi

Stručnjaci ocjenjuju okusne kvalitete voća koje su razvili talijanski znanstvenici kao vrlo dobre, pa čak i izvrsne:

• ukus: desert, uravnotežen;
• pulpa: sočno, hrskavo, vrlo slatko;
• kiselost: slabo izraženo;
• aroma: ugodan, bogat, mirisan;
• razred: 4,8-4,9 bodova od 5.

Izvanredan okus crvenih jabuka posljedica je visokog sadržaja šećera, posebno fruktoze (12,1%). Sadržaj titrabilne kiseline nije veći od 0,47%. Slatkoća Modi berbe povećava se s dugotrajnim skladištenjem.

Plodovi ove talijanske sorte nisu samo ukusni već i korisni za zdravlje potrošača. Bogati su mnogim vrijednim hranjivim tvarima:

• vitaminiaskorbinska kiselina (14,3 mg/100 g), tokoferol, beta-karoten, niacin, biotin, piridoksin, pantotenska kiselina, riboflavin, filokinon;
• mineralikalij, fosfor, kalcij, bakar, željezo, mangan, magnezij, jod itd.;
• vlakno, posebno pektin (njegov sadržaj u jabukama je najmanje 9,6%);
• antioksidansipolifenoli i flavonoidi, uključujući katehine (320 mg/100 g), kvercetin;
• organske kiselinejabuka, vino, limun;
• šećeriglukoza, fruktoza;
• tanini.

Voće ima malo kalorija (47 kcal). Glavni izvor energije mu je fruktoza. Glikemijski indeks mu je nizak (oko 38), pa ne uzrokuje nagli porast šećera u krvi.

Uključivanjem Modi jabuka u svoju svakodnevnu prehranu, ne samo da ćete uživati ​​u prekrasnom okusu ove prirodne delicije, već ćete imati i brojne zdravstvene prednosti:

• Jačanje srca i krvnih žilaPrednosti se pripisuju visokom sadržaju kalija, magnezija i polifenola u voću, koji imaju protuupalna svojstva.
  Konzumiranje crvenog voća pomaže u smanjenju lošeg kolesterola i krvnog tlaka te sprječava razvoj kardiovaskularnih bolesti.
• Jačanje imuniteta, što je olakšano bogatim vitaminskim sastavom voća i posebno visokim sadržajem askorbinske kiseline.
  Ovaj proizvod se preporučuje onima koji su bolesni, pate od kroničnih bolesti ili osjećaju umor. Poboljšava opće blagostanje.
• Normalizacija probavnog procesaVoće sadrži veliku količinu vlakana koja stimuliraju gastrointestinalni trakt.
  Ovaj proizvod pomaže ublažiti zatvor. Djeluje kao probiotik, potičući zdravu crijevnu floru.
• Gubitak težineVoće je dobro za one na dijeti. Ima malo kalorija i pruža osjećaj sitosti zahvaljujući obilju vlakana u pulpi.
• Antioksidativni učinakPolifenoli i flavonoidi koji se nalaze u jabukama štite stanice od oštećenja slobodnim radikalima. Pomažu u sprječavanju raka, dijabetesa i neurodegenerativnih bolesti.
  Kora ploda također sadrži kvercetin, koji ima protuupalna svojstva. Ova tvar štiti mozak, potiče mentalnu aktivnost i poboljšava pamćenje.

Za maksimalnu korist, jedite Modi jabuke svježe, bez guljenja. Kora sadrži mnogo vitamina, vlakana i flavonoida.

Talijanska sorta ima svestranu žetvu. Najčešće se jede sirova, što omogućuje potpuno uživanje u slatkom, hrskavom mesu. Crveni plodovi također su prikladni za kulinarske svrhe:

• Koriste se za izradu soka i pirea za dječju hranu;
• pripremite zdrave domaće poslastice poput pekmeza, džemova, sljezovih kolačića, marmelade i sljezovih kolačića;
• koristi se kao nadjev za pite;
• kuhaju kompot i žele;
• konzervirano za zimu;
• suho;
• napraviti kandirano voće.

Razdoblja plodonošenja jabuke Modi

Biljka dostiže produktivnu zrelost u trećoj ili četvrtoj godini nakon sadnje na stalno mjesto. Kod uzgoja na patuljastoj podlozi, to se događa ranije, u drugoj godini. Pupoljci se prvi put mogu vidjeti na jednogodišnjem stablu. Modi se dobro razvija. Godišnji prirast skeletnih grana je 8 cm.

Stabla jabuka cvjetaju kasno, u drugoj polovici svibnja. Razdoblje cvatnje traje 12-14 dana. Brojni pupoljci se otvaraju istovremeno, pretvarajući krošnju u mirisni oblak bijele i ružičaste boje. Cvjetovi su veliki, gusti i skupljeni u cvatove od 6-8.

Plodovi dozrijevaju od 15. rujna do početka listopada. Ova sorta oduševljava vrtlare svojim dosljedno obilnim godišnjim plodonošenjem. Nepovoljni vremenski uvjeti imaju mali utjecaj na nju.

Produktivnost i oprašivači

Modi se smatra komercijalnom sortom zbog svoje izvrsne produktivnosti, koja je prilično visoka za polupatuljastu biljku. Njegove karakteristike su sljedeće:

• jedno odraslo stablo daje najmanje 50-65 kg jabuka;
• 80 kg – maksimalni prinos od 1 debla;
• 15 000-22 000 kg po 1 ha je prinos plodova plantaže jabuka tijekom industrijskog uzgoja.

Talijanska sorta je samosterilna. Vrtlari smatraju Galu, Fuji i Golden Delicious među njezinim najboljim oprašivačima.

Zimska otpornost i područja uzgoja jabuke Modi

Ova sorta, nazvana po poznatom talijanskom umjetniku, može se uzgajati gotovo bilo gdje u Rusiji. Otporna je na mraz i otporna je na izdržljivost.

• drveće može podnijeti temperature do -35°C ako je pravilno pripremljeno za zimu i izolirano;
• pupoljci nisu smrznuti i brzo se otvaraju s dolaskom proljetne topline;
• Pupoljci ne pate od ponovljenih mrazeva zbog kasnog razdoblja cvjetanja.

Otpornost na bolesti

Modi oduševljava vrtlare svojim iznimno jakim imunitetom. Biljke su otporne na gljivične bolesti, posebno krastavost i pepelnicu, te na insekte poput lisnih uši. Ako se o njima loše brine, mogu patiti od hrđe i truleži plodova. Pridržavanje pravilnih poljoprivrednih praksi pomaže u sprječavanju ovih problema.

Zbog svoje otpornosti na parazite i infekcije, ove se jabuke mogu uzgajati bez upotrebe kemikalija (fungicida, insekticida), što rezultira prekrasnim i ekološki prihvatljivim urodom.

Sadnja stabla jabuke Modi

Posadite usjev u listopadu nakon što lišće opadne ili u rano proljeće. Ako to učinite u jesen, korijenje oštećeno tijekom čupanja oporavit će se prije sljedeće sezone. U suprotnom, učinite to prije nego što se pupoljci otvore, dopuštajući biljci da se učvrsti i ojača prije dolaska vrućeg vremena.

Odabir i priprema mjesta

Odaberite ravno, sunčano ili djelomično zasjenjeno mjesto za svoju jabuku. Trebala bi imati i sljedeće karakteristike:

• zaštita od udara vjetra i propuha;
• razina podzemne vode je najmanje 2-3 m;
• s plodnim tlom (ilovasto ili pjeskovito ilovasto), rastresitim, propusnim za zrak i vlagu, dobro dreniranim, neutralnim ili blago kiselim.

Mjesec do mjesec i pol prije presađivanja Modija u vašu vikendicu, iskopajte rupu za sadnju na odabranom području. Neka bude duboka 60-80 cm i promjera 80-100 cm. U rupu dodajte otopinu ptičjeg izmeta i vode.

Priprema sadnice

Prilikom kupnje talijanske jabuke iz rasadnika, odaberite jednogodišnje ili dvogodišnje primjerke s dobro razvijenim korijenovim sustavom, snažne i zdrave. Sadnica ne smije imati sljedeće nedostatke:

• mrlje;
• oštećenje;
• izrasline;
• racija;
• tragovi truljenja i prisutnost štetočina.

Ostavite stablo u kanti s vodom 24 sata. Namočite korijenje u otopini stimulansa rasta (kao što je Agromix Epin Maxi) 1-2 sata prije sadnje.

Tehnološki proces slijetanja

Kako biste pomogli sadnici Modi da se brzo učvrsti na novom mjestu, pravilno je posadite. Slijedite ove upute korak po korak:

1. Djelomično napunite rupu mješavinom vrtne zemlje, humusa, treseta, pepela i superfosfata. Na dnu napravite humak.
2. Ugradite potporu za stablo jabuke.
3. Stavite sadnicu u rupu na humku. Raširite joj korijenje.
4. Napunite rupu plodnom zemljom, pazeći da korijenov vrat ne ide previše duboko. Trebao bi biti 3-5 cm iznad razine tla.
5. Zalijte biljku s 10 litara vode zagrijane na suncu.
6. Privežite ga za potporu.

Upute za njegu

Stvorite povoljne uvjete za rast svoje jabuke. Slijedite pravilne poljoprivredne prakse kako biste spriječili bolesti stabla i osigurali zdrav rast. Obratite posebnu pozornost na zalijevanje, gnojidbu te formativno i sanitarno orezivanje.

Shema zalijevanja i gnojidbe drveća

Vlažite tlo ispod voćke barem jednom mjesečno, koristeći 10-20 litara vode odjednom. Po vrućem vremenu zalijevajte češće. Slijedite ove upute:

• Preporučuje se zalijevanje mladih stabala jabuka mlađih od 5 godina ljeti jednom svakih 7 dana (ako je vrijeme suho - 3-4 puta tjedno);
• Prvo zalijevanje treba obaviti prije otvaranja pupova u proljeće, a drugo - nakon završetka cvatnje kako bi se spriječilo opadanje jajnika;
• Odrasla stabla zahtijevaju 4 tretmana vodom po sezoni: prije i nakon pupanja, tijekom zrenja plodova i nakon berbe;
• prestanite vlažiti područje oko debla 20 dana prije berbe kako biste poboljšali njegov okus;
• Ulijte vodu ispod korijena tako da prodre dublje u tlo;
• navlažite tlo ispod stabla jabuke ujutro ili navečer;
• tijekom faze cvjetanja nemojte zalijevati biljku kako biste izbjegli oštećenje jajnika;
• prakticirajte malčiranje kako biste bolje zadržali vlagu u tlu (koristite organsku tvar: piljevinu, sijeno, slamu, kompost);
• Postavite sustav kap po kap navodnjavanja ako ga imate.

Počevši od druge godine života voćke, počnite je gnojiti. Nanesite tekuće gnojivo nakon zalijevanja ili umiješajte suha gnojiva do dubine od 5 cm bez navodnjavanja. Slijedite ovaj raspored:

• zalijte drvo otopinom nitrofoske (20 g na 5 l vode) dok pupoljci ne nabubre;
• nakon cvatnje koristite tekuću smjesu napravljenu od natrijevog humata (50 g), drvenog pepela (600 g) i vode (40 l);
• Nakon berbe plodova, dodajte superfosfat (za pripremu hranjive otopine trebat će vam 400 g mineralnog gnojiva i 40 litara vode).

Metode formiranja krune

Prilikom uzgoja sorte Modi, vrtlari uvijek orežu drvo. To se radi u ožujku-travnju nakon što prođu mrazevi. Najbolje je to učiniti prije nego što se pupoljci otvore.

Vrtlari posebnu pozornost posvećuju procesu oblikovanja, što pojednostavljuje daljnju njegu stabla jabuke. Kruna se oblikuje na različite načine:

• rijetko slojevito;
• rijedak;
• vreteno;
• zdjela;
• u obliku metle itd.

Najčešća opcija, koja se smatra prilično jednostavnom za izvedbu, je višeslojni, rijetki dizajn. Pogodan je za bilo koju vrstu voćke, bez obzira na njenu bujnost. Za njegovu izvedbu trebat će vam:

• skratite vodič na prikladnu visinu;
• smanjiti broj skeletnih grana na 4-5 ako je udaljenost između stabala 4 m (na 5-7 ako je ta brojka veća).

Oblikovanje krošnje za ovu vrstu stabla provodite tijekom nekoliko godina, obraćajući posebnu pozornost tijekom prve dvije godine nakon sadnje. Slijedite ove upute:

• U prvoj godini Visinu debla postavite na 1,5–2 m. Jedan izdanak ostavite u ravnini s vodilicom, a malo niže još dvije grane, usmjerene u različitim smjerovima pod kutom od 120°. Obrežite ih tako da se vodilica uzdigne 20 cm iznad njih.
  Potpuno uklonite grane koje rastu pod oštrim kutom ili na visini do 50 cm od tla.
• U drugoj godini Dodajte još dvije skeletne grane, smještene na visini od 60 cm i udaljene 15 cm od glavnih izdanaka iz prethodne godine. Ostavite dvije grane na svakoj od formiranih glavnih grana. Skratite ih za trećinu.
• U sljedećim godinama Uklonite sve izdanke koji konkuriraju glavnom izdanku i nisu dio okvira. Središnji izdanak pričvrstite na visinu od 2,5–3 m.

Nakon zime i u jesen, nakon što lišće opadne, provedite postupak sanitacije. Uklonite osušene, zaražene i slomljene izdanke. Dezinficirajte odrezana mjesta bakrenim sulfatom i zatvorite vrtnim smolom.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Unatoč otpornosti jabuke Modi na krastavost, pepelnicu i lisne uši, u nepovoljnim godinama i uz lošu njegu može razviti bolesti poput:

• hrđa;
  
• trulež voća.
  

Strogo pridržavanje uzgojnih praksi i preventivnih mjera pomoći će u sprječavanju problema:

• periodični pregled stabla kako bi se pravovremeno otkrili prvi znakovi njegovog lošeg zdravlja;
• preventivni tretmani vrta.

Truljenje plodova potiče visoka vlažnost, toplina i guste krošnje. Vrtlare na bolest upozorava pojava malih smeđih mrlja na plodu koje brzo rastu. S vremenom se na truloj jabuci formiraju svijetle jastučići (gljivične spore). Meso postaje tamno i nejestivo.

Kako biste spriječili bolesti stabala jabuke, ne zanemarujte preventivne tretmane protiv bolesti i štetnika. Slijedite ove korake:

• kada pupoljci počnu ružičasto bojati, poprskajte krunu sa Sporomax B ili Skor protiv krastavosti i truleži plodova;
• nakon cvatnje ponovite tretman istim sredstvima;
• kada plodovi dosegnu veličinu oraha koristite biopreparate Imexab ili Bacitoxin protiv jabukovog moljca;
• u lipnju Poprskajte usjev fungicidom protiv krastavosti i pepelnice (ova mjera nije potrebna zbog imuniteta sorte na ove bolesti), a protiv grinja (paukovih grinja, galica, smeđih grinja) tretirajte biološkim proizvodom Imexab;
• nakon 15. srpnja Prije berbe koristite Sporomax za suzbijanje oštećenja lišća i plodova, te Bacitoxin za suzbijanje jabukovog moljca, grinja paučina i valjaka za lišće.

Razdoblja prikupljanja i skladištenja

Prve zrele Modi jabuke moći ćete kušati krajem kolovoza ili početkom rujna. Berite ih masovno u drugoj polovici mjeseca, do početka listopada. Plodovi ne dozrijevaju odjednom. Berite ih s grana u nekoliko faza.

Berba se dobro transportira i dobro čuva. U podrumu ili hladnjaku zadržat će svježinu i sočnost šest do osam mjeseci. Optimalni uvjeti za dugotrajno skladištenje su sljedeći:

• vlažnost zraka - 80-85%;
• temperatura — od 0⁰C do +3⁰C.

Prednosti i nedostaci

Domaći vrtlari cijenili su ovu talijansku sortu. Osvojila je njihova srca zahvaljujući svom dekorativnom izgledu, jarko crvenim plodovima i drugim inherentnim prednostima:

Sorta nazvana po poznatom talijanskom umjetniku ima i neke nedostatke:

Recenzije

Modi je strana sorta jabuke namijenjena komercijalnom i privatnom uzgoju. Osvaja srca poljoprivrednika diljem svijeta svojim prekrasnim plodovima, slatkim okusom i izvrsnom trajnosti. Njena glavna prednost je sposobnost proizvodnje ekološki prihvatljivog uroda zahvaljujući otpornosti na krastavost, pepelnicu i lisne uši.