Ranetki je vrsta jabuke koju je lako prepoznati po malim, jarko obojenim plodovima koji obilno prekrivaju stablo. Sve ranetki su izuzetno otporne, nezahtjevne i sposobne za proizvodnju plodova u područjima gdje druge jabuke jednostavno ne mogu preživjeti.
Opis stabla jabuke Ranetka
Unatoč velikom broju sorti, sve jabuke - njihovi plodovi i stabla - dijele neke zajedničke karakteristike. Razlike mogu uključivati karakteristike stabla, veličinu i oblik ploda i tako dalje.
Drvo
Stablo crape myrtillus ima dobru snagu rasta, snažne skeletne grane i sklonost razvoju guste krošnje, pa zahtijeva pravilno oblikovanje.
Opis stabla:
- Deblo - obično glatko.
- Visina — do 5 m.
- Kruna - okrugli ili piramidalni.
- Podružnice — smeđe, glatke. Ovisno o sorti, mogu biti opuštene ili postavljene pod pravim kutom u odnosu na deblo.
- Lišće — velika, ovalna, gusta i kožasta. Baza je široka, a vrh sužen. Boja je tamnozelena, površina je glatka, bez dlaka.
Voće
Izgled i okus plodova divlje jabuke mogu varirati ovisno o sorti.
Opis voća:
- Oblik - može biti okruglog, ovalnog ili blago spljoštenog oblika.
- Bojanje — sve nijanse crvene. Postoje sorte s malinom, karminom, pa čak i žutim jabukama s crvenim rumenilom.
- Koža - vrlo gusta.
- Pulpa - bijela, ponekad s ružičastom ili žućkastom nijansom, mogu postojati "mramorne" crvene pruge.
Kako razlikovati stablo jabuke od divlje jabuke?
Plodovi obične jabuke razlikuju se od plodova divlje sorte jabuke prvenstveno po veličini. Sve divlje jabuke su male, teže između 15 i 30 grama, ovisno o sorti.
Za usporedbu, težina običnih jabuka:
- Mali - 100-150 g.
- Srednje - 150-220 g.
- Velike - oko 300 g.
Prilikom kupnje sadnica treba obratiti pozornost i na etikete. Na njima bi trebao biti naznačen naziv prema registru, naziv sorte, mjesto podrijetla i kontakt podaci prodavatelja. To su najpouzdaniji načini razlikovanja stabala jabuka od divljih jabuka; to je izuzetno teško učiniti po vanjskim karakteristikama, a za neiskusne vrtlare praktički nemoguće.
Povijest stvaranja ranetki
Jabuke sorte Ranetki ne rastu u divljini. Ove stabla jabuka rezultat su selektivnog uzgoja i predstavljaju prvu generaciju izvorne divlje vrste. Sorte Ranetki razvijene su križanjem europskih sorti sa sibirskom jabukom bobičastog voća (Sibirka), koja se smatra najotpornijom na zimu u uzgoju, ili sa šljivolisnom jabukom i njezinim hibridima (kineske jabuke).
Križanje običnih stabala jabuke sa zimskootpornim sortama započelo je prije otprilike 150 godina, kada su uzgajivači pokušali razviti sorte jabuka pogodne za uzgoj u Sibiru. Danas postoje deseci sorti divlje jabuke koje mogu roditi u najtežim uvjetima.
Sorte jabuka Ranetki
U Rusiji se sorta divlje jabuke pretežno uzgaja u zemlji. Razvijeno je više od stotinu ovih sorti. Međutim, u našoj zemlji popularne su i uvezene sorte divlje jabuke, poput sorte Dolgo, uzgojene u SAD-u.
Dobrinja
Ova sorta jabuka uzgojena je u Eksperimentalnoj stanici u Krasnojarsku. U Državni registar upisana je 1959. godine. Preporučuje se za upotrebu u Krasnojarskom kraju, Tuvi, Hakasiji, Burjatiji te Čitinoj i Irkutskoj oblasti.
To je snažno stablo, koje doseže visinu od 2,5-3 m. Plodovi su relativno veliki - 12-14 g svaki, plosnato-rebrasti, tamnoljubičasti, sa zelenkastim mesom.
Počinje plodonositi u četvrtoj godini nakon sadnje. Prosječni prinos je 30-50 kg po stablu. Plodovi dozrijevaju početkom rujna i čuvaju se do veljače.
Sorta je umjereno otporna na sušu i praktički imuna na krastavost. Plodovi se mogu zamrznuti i zadržavaju svoj izvrstan okus nakon odmrzavanja.
Dugo vremena
Ovo je jesenska, sitnoplodna sorta iz skupine rakova (ranetka), koju su razvili američki uzgajivači. Ima stablo srednje veličine sa širokom, zaobljenom krošnjom, koje doseže visinu od 4-5 m. Plodovi su mali, težine 11-15 g, ovalno-konusnog oblika. Osnovna boja je žuta, s crvenim pokrovom.
Plodovi dozrijevaju početkom rujna i mogu se čuvati oko mjesec dana. Nedostatak je što pulpa tijekom skladištenja ima tendenciju omekšavanja, a plodonošenje je neredovito. Ova sorta se koristi u industrijske svrhe. Njeni se plodovi koriste za izradu jabukovače, džema, slastica i drugih proizvoda. Stablo počinje roditi u četvrtoj godini.
Laletino
Ova jesenska sorta uzgojena je u Krasnojarsku. Daje narančastocrvene plodove sa skladnom kombinacijom kiselih, slatkih i trpkih nota. Idealna je za izradu džema. Berba se odvija u prvoj dekadi rujna. Plodovi ne padaju sa stabla.
Ova polupatuljasta sorta pogodna je za male vrtove. Prinosi se kreću od 4 do 18 kg po stablu (ovisno o starosti). Međutim, ima i nedostatak: nisku otpornost na krastavost. Preporučeni oprašivači: 'Ljubičasta Ranetka', 'Kopylova Raika' i 'Kashchenko Bagryanka'.
Ljubičasta divlja jabuka
Drevna sorta čije je podrijetlo nepoznato. Ljubičasta divlja jabuka prvi je put opisana 1868. godine. U Sibir je donesena iz Kine 1900. godine. U Državni registar uvrštena je 1947. godine. Preporučuje se za uzgoj u zapadnosibirskoj, istočnosibirskoj i dalekoistočnoj regiji.
Stablo je snažno, doseže visinu od 7-8 m. Ima široko ovalnu krošnju i snažne skeletne grane. Plodenje počinje u trećoj godini. Plodovi su tamnocrveni, težine 8-10 g, a meso je žuto s crvenim žilicama, trpko i kiselo.
Ranetka u konzervi
Ova sorta je uzgojena u Eksperimentalnoj stanici za uzgoj voća u Krasnojarsku iz nepoznate sadnice. Ova divlja jabuka je stablo srednje veličine s piramidalnom, otvorenom krošnjom. Plodovi su žuti s ljubičastom mrljom, raspršenom po cijeloj površini. Svaka jabuka teži 7-10 g.
Plodovi dosežu zrelost za berbu u rujnu i mogu se čuvati do sredine veljače. Plodenje počinje u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje. Prinosi se kreću od 15 do 55 kg po stablu (ovisno o starosti). Plod ima osrednji okus i koristi se za preradu (kompoti, slatka i marmelade). Nedostatak je osjetljivost na krastavost.
Ranetka Jermolajeva
Ovu sortu je razvio amaterski vrtlar P.S. Ermolaev 1937. godine u Minusinsku. Ermolaevljeva Ranetka nastala je križanjem Purple Ranetke i Ljetnog Arkada. Zonirana je za zapadnosibirsku i istočnosibirsku regiju. Nekad je bila široko rasprostranjena u Sibiru, a danas je rijetka.
Stablo jabuke Ermolaev je srednje veličine, daje okruglo-ovalne, žute plodove s tamnocrvenom mrljom. Svaka jabuka teži 10-12 grama. Meso je bijelo, slatko-kiselo, s crvenim žilicama. Plodovi dozrijevaju krajem kolovoza i imaju rok trajanja do 20 dana. Sorta je otporna na sušu i osjetljiva na krastavost.
Tuvanski
Ova sorta je razvijena na Minusinskom pokusnom polju voća i bobičastog voća 1934. godine. Nastala je križanjem sibirske jabuke s jabukom borovinkom. Ova divlja jabuka je snažnog rasta, sa široko piramidalnom krošnjom, a plodovi su joj plosnato-okrugli, žuti s crvenim rumenilom. Svaka jabuka teži 8-12 g. Meso je kremasto, slatko-kiselo.
Dozrijevanje se događa sredinom kolovoza. Prinosi se kreću od 13 do 30 kg po stablu. Ova sorta se koristi u industrijske svrhe i koristi se za preradu. Tuvinka počinje plodonositi u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje.
Karakteristike
Jabuke sorte Ranetki mogu rasti u gotovo svim klimatskim zonama. Međutim, prvenstveno se uzgajaju u područjima gdje ne rastu obične jabuke. Jedina područja koja nisu pogodna za njih su krajnji sjever.
Divlje jabuke uspješno rastu i plodonose na Uralu, u Krasnojarskom kraju, Altaju, Dalekom istoku i drugim regijama s oštrim zimama.
Uvjeti uzgoja
Nije slučajno da divlje jabuke nazivaju "jabukama za lijene vrtlare". Iznimno su jednostavne za uzgoj i ne zahtijevaju posebne uvjete ili njegu.
Divlje jabuke dobro rastu i plodonose u tlima bilo koje kiselosti. Međutim, optimalni pH tla smatra se između 5,5 i 6,0.
Produktivnost
Ova brojka ovisi o sorti i uvelike varira. Postoje stabla jabuka koja daju 80-100 kg jabuka po stablu, ali postoje i sorte čiji prinosi ne prelaze 10-15 kg. Ključno je da mrazevi, bez obzira koliko jaki bili, ne utječu na plodonošenje ili količinu uroda.
Evaluacija kušanja
Ovisno o sorti i kušačima, ocjena kušanja jabuka ranetki kreće se od 3,7 do 4 boda od mogućih 5. Ove jabuke imaju kiselkast, trpki okus. Lagano smrznuti plodovi postaju ukusniji i slađi.
Otpornost na zimu
Zahvaljujući srodstvu sa superotpornim stablima jabuka, ranetki lako mogu preživjeti gotovo svaki mraz, bez obzira na njegovu jačinu ili trajanje. Preci ranetki, posebno, mogu podnijeti temperature i do -50°C.
Otpornost na bolesti
Divlje jabuke nisu samo vrlo otporne na mraz, već imaju i snažan imunitet na razne bolesti. Međutim, kako bi se osigurala dobra žetva i zdravo stablo, potrebna je određena preventivna njega, poput prskanja ureom (otopina ovog gnojiva odbija štetnike), bordoškom tekućinom i tako dalje.
Životni vijek stabla
Jabuke sorte Ranetki mogu donositi plodove prilično dugo. Uz pravilnu njegu i optimalne klimatske uvjete, daju dobar urod 10-15 godina. Štoviše, kvaliteta jabuka, njihov okus i druge karakteristike ostaju nepromijenjene tijekom cijelog njihovog životnog vijeka.
Vrste oprašivača
Ranetki se općenito smatraju djelomično samooplodnima. Međutim, svaka sorta ima svoje nijanse - oprašivači se odabiru na temelju vremena cvjetanja, jer se mora dogoditi unakrsno oprašivanje.
Prisutnost sorti koje oprašuju povećava prinos divljih jabuka za 50-75%. Primjeri sorti koje se mogu koristiti kao oprašivači uključuju Ranetka Purpurovaya, Tayozhnoye, Kitayka Orange, Ranetka Buraya i druge.
Prednosti i nedostaci
Svaka sorta divlje jabuke ima svoje karakteristike, prednosti i nedostatke. Međutim, postoje kvalitete koje su zajedničke svim divljim jabukama. Prilikom sadnje ovih stabala u vašem vrtu, važno je unaprijed se upoznati sa svim njihovim prednostima i nedostacima.
Sitni plodovi nisu čak ni nedostatak, već karakteristična značajka sorte. Ti sitni plodovi su kompromis za njihovu visoku otpornost na mraz, koju druge jabuke nemaju.
Slijetanje
Iako je divlje jabuke lako uzgajati, zahtijevaju posebnu pažnju prilikom sadnje. Važno je odabrati visokokvalitetni sadni materijal i pravilno ga posaditi; to će odrediti cijeli životni vijek stabla, njegovu produktivnost i zdravlje.
Odabir i priprema sadnica
Preporučuje se kupnja sadnica divlje jabuke u lokalnom specijaliziranom rasadniku. Rastu i cijepe se stabla prilagođena lokalnoj klimi.
Znakovi dobre sadnice:
- Optimalna dob je dvije godine. Ove sadnice se bolje i brže ukorijenjuju. Dvogodišnje divlje jabuke trebale bi imati dva ili tri bočna izdanka postavljena pod kutom od 45° ili 90° u odnosu na deblo.
- Visina sadnice je do 1,5 m.
- Kora na deblu je glatka, bez ogrebotina, izraslina i oštećenja. Ako noktom zagrebete koru, ona pozeleni.
- Korijenje je fleksibilno, bez suhih ili trulih mjesta. Duljina: 40 cm. Ako povučete izdanak, on se rasteže, ali se ne lomi.
- Sadnice s otvorenim korijenovim sustavom nemaju lišće.
Prije sadnje, sadnice se moraju pravilno pripremiti. To će im pomoći da se brže ukorijene i prilagode novom mjestu.
Značajke pripreme sadnica divlje jabuke za sadnju:
- Korijenje se pažljivo pregledava. Ako se pronađu truli ili suhi izdanci, oni se obrezuju do zdravog tkiva.
- Prije sadnje, korijenje sadnice se stavlja u vodu ili otopinu stimulatora rasta na 12 sati.
- Ako je nadzemni dio prevelik, a korijenje se čini nerazvijenim, potrebno je malo skratiti grane.
Najvažnija stvar kod sadnice je njezino korijenje. Najbolje je odabrati drveće s malim nadzemnim dijelom i dugim, dobro razvijenim korijenjem.
Odabir lokacije
Unatoč nezahtjevnosti divlje jabuke, kao i svakom drugom vrtnom drvetu, potrebno je odgovarajuće mjesto. Što je mjesto bliže optimalnim uvjetima uzgoja, to će prinos biti veći.
Kako odabrati stranicu:
- Rasvjeta. Najbolje mjesto za sadnju je jugoistočna, južna ili jugozapadna ekspozicija. Sjena je prihvatljiva, ali može negativno utjecati na proizvodnju plodova. Sorte s ranim dozrijevanjem najbolje je saditi u sjeni, što im omogućuje da sazriju prije nego što dnevna svjetla postanu prekratka.
- Zaštita od vjetra. Najbolje je mjesto držati bez propuha i udara vjetra. Ako nema umjetne zaštite od vjetra - zgrade ili čvrste ograde - možete posaditi zaštitne pojaseve lipe, breze ili smreke na zavjetrinskoj strani.
- Tlo voda. Maksimalna dopuštena visina je 1,5-2 m. Veća visina dovest će do truljenja korijena i naknadne smrti stabla.
- Udaljenost do zgrada. Trebalo bi biti najmanje 2-3 metra. Inače će korijenje oštetiti temelj, a sjena zidova i ograda ometat će rast drveća. Također, trebalo bi biti najmanje 3 metra prostora za plinovode, kabele, razne cijevi i podzemne instalacije.
- Priprema temeljnog premaza. Divlje jabuke dobro rastu u travnjak-karbonatnim, travnjak-slabo podzolnim i laganim ilovastim tlima. Međutim, najbolje rastu u ilovači. Također dobro uspijevaju u černozemu, pa čak i pjeskovitim tlima (ali njima je potreban dodatak humusa i superfosfata).
Priprema lokacije
Mjesto se priprema u jesen: čisti se od korova, prekopava, gnoji i dodaju se komponente koje pomažu u poboljšanju kvalitete tla - njegove kiselosti i/ili strukture.
Značajke pripreme mjesta za sadnju divljih jabuka:
- Prilikom kopanja, lopatom uklonite rizome višegodišnjih biljaka iz tla.
- Organska tvar, poput humusa ili komposta, dodaje se tijekom kopanja. Optimalna doza je 6-10 kg po kvadratnom metru. Mogu se dodati i mineralna gnojiva, poput superfosfata (40-50 g po kvadratnom metru).
- Ako je tlo kiselo, dodajte drveni pepeo (50 ml po kvadratnom metru). U glinena tla dodaje se riječni pijesak (10 kg po kvadratnom metru), a u pjeskovita tla glina (u istoj količini).
Priprema rupe za sadnju
Bolje je pripremiti rupu za jesensku sadnju u jesen - tlo će se slegati preko zime, a primijenjena gnojiva će se otopiti i sadnice će ih bolje apsorbirati.
Značajke pripreme rupe za sadnju divljih jabuka:
- Veličina rupe ovisi o veličini korijenovog sustava i sastavu tla. Ako je tlo teško, glinovito ili kamenito, rupa treba biti promjera najmanje 1 m i dubine 0,5 m. U normalnim tlima rupe su dublje - 0,8-1 m.
- Ako se sadi nekoliko sadnica, razmaknite ih na 3-4 metra. Udaljenost ovisi o visini stabala; što su viša, to su veći razmaci među njima.
- Prilikom kopanja rupe, odvojite gornjih 30 cm zemlje - bit će potrebno za pripremu smjese za cvijeće. Za pripremu dodajte 20-30 litara humusa ili komposta, 500 g dvostrukog superfosfata, 150 g kalijevog sulfata i 1 kg drvenog pepela. Za glinena tla dodajte dodatnih 10 kg pijeska, a za pjeskovita tla istu količinu treseta.
- Na dno rupe postavlja se sloj drenaže debljine 15 cm. To mogu biti šljunak, drobljeni kamen ili razbijena cigla. Drenaža je posebno važna u glinenim tlima i područjima s visokom razinom podzemne vode. U središte rupe ubija se potporanj za sadnicu, a zatim se dodaje mješavina zemlje.
Nakon toga, rupa se ostavi da se slegne. Ako se sadnica odmah posadi, korijenov vrat će s vremenom potonuti prema dolje kako se tlo postupno slegne.
Datumi sadnje
Divlje jabuke sade se u proljeće, prije nego što se pupoljci otvore, ili u jesen, nakon što lišće opadne, najmanje mjesec dana prije početka mraza.
Vrijeme sadnje uvelike ovisi o klimi. Ako zima stigne prerano, najbolje je saditi stabla jabuka u proljeće. U umjerenim klimama i na jugu sadnja se odvija u jesen, od prve polovice listopada do početka studenog.
Sadnja sadnice
Sunce i jaki vjetrovi negativno utječu na mlade sadnice. Preporučuje se sadnja po oblačnom, bezvjetrovitom vremenu kako bi se stres presađivanja smanjio.
Značajke sadnje sadnice:
- Korijenje se postavlja na vrh humka i pažljivo raširi. Ne smije se savijati prema gore ili u strane.
- Sadnica se postavlja tako da je potporanj okrenut prema jugu, štiteći je od jakog sunca. Korijenje se prekriva zemljom i periodično zbija kako bi se uklonili svi zračni džepovi.
- Nakon sadnje, korijenov vrat treba biti u ravnini s tlom; u rastresitim tlima trebao bi biti malo viši - 2-3 cm iznad površine tla - jer lagana tla omogućuju dodatno slijeganje. Kako se tlo sliježe, povremeno dodajte zemlju.
- Sadnica se veže za nosač na dva ili tri mjesta mekim špagom ili zavojem. Žica je strogo zabranjena, jer će oštetiti nježnu koru mladog stabla.
- Oko perimetra rupe za sadnju iskopava se plitka brazda (oko 10 cm) za zalijevanje. Mali rubovi se podižu s vanjske strane kako bi se spriječilo širenje vode.
- Nakon sadnje, sadnicu odmah zalijte toplom, stajaćom vodom. Zalijevajte u 2-3 nanosa. Nanesite otprilike 30 litara vode - to će osigurati ravnomjernije slijeganje tla.
- Nakon što se voda upije, područje debla se malčira kompostom ili tresetom. Debljina malča je 6-8 cm.
Njega
Stabla jabuka Ranetki zahtijevaju minimalnu njegu; čini se da bi lako mogla preživjeti i bez nje, toliko su ove stabla jabuka otporne. Međutim, da bi se dobio visokokvalitetan i obilan urod, bitno je brinuti se o stablima - kao i druge stabla jabuka, potrebno im je zalijevanje, gnojidba i sve ostalo što je potrebno za zdrav rast i plodonošenje.
Zalijevanje
Ne podnose sva stabla divlje jabuke sušu podjednako dobro, stoga je važno redovito zalijevati stabla. To ovisi o vremenskim uvjetima i uvjetima tla. Ako je ljeto vlažno i kišovito, mlade stabla jabuka treba zalijevati barem jednom tjedno. Preporučena količina zalijevanja je 40 litara po zrelom stablu; tijekom sušnih razdoblja 50-60 litara.
Potrebe za vodom su posebno velike tijekom određenih razdoblja: prije otvaranja pupova, tri tjedna nakon cvatnje, mjesec dana prije berbe i tijekom opadanja lišća. Kada je vrijeme za branje jabuka, nemojte zalijevati stablo - jabuke će ispucati i neće se dobro skladištiti.
Preljev
Divlje jabuke gnojite tri ili četiri puta po sezoni, počevši tri godine nakon sadnje. U rano ljeto primijenite kompleksno gnojivo, a sredinom ljeta kalijeva i fosforna gnojiva.
Približan režim hranjenja:
- Kraj travnja — humus (30 kg) i urea (300 g).
- Prije cvjetanja — otopina kalijevog sulfata (15 g) i superfosfata (50 g).
- U fazi formiranja ploda — otopina kalijevog humata (30 g) i nitrofoske (30 g).
- Nakon branja plodova - superfosfat (25-50 g) i kalijev sulfat (15 g).
Sklonište za zimu
U načelu, divlje jabuke mogu rasti bez pokrivača, jer mogu podnijeti vrlo jake mrazeve. Međutim, pokrivanje pomaže povećati stabilnost stabla i očuvati njegovu čvrstoću. Stoga se preporučuje izolacija mladih stabala jabuke za zimu.
Omatanje debla krpama i smrekovim granama ne samo da ga štiti od mraza već i od glodavaca. Preporučuje se i malčiranje područja oko debla tresetom ili humusom. Duboki snježni pokrivač također može pružiti prirodnu zaštitu.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Divlje jabuke imaju snažan imunološki sustav, ali nisu sve sorte otporne na gljivične bolesti. Preventivni tretmani su neophodni za zaštitu, posebno tijekom vlažnih ljeta. U proljeće i jesen tretirajte stablo bakrenim sulfatom, bordoškom tekućinom i fungicidima kao što su Skor, Horus, Strobi itd.
Divlje jabuke mogu napasti grinje, gusjenice i drugi insekti. Za borbu protiv njih koriste se biološki proizvodi poput Fitoverma, Aktofita, Bitoksibacilina i drugih. Koriste se i kemijski pesticidi poput Fufanona, Karbofosa i Intavira. Stabla se tretiraju prije i poslije cvatnje, a ponovno mjesec dana kasnije kako bi se uništili jabučni moljci.
Žetva i skladištenje
Jabuke se obično beru krajem ljeta ili početkom rujna. Berba se odvija tijekom suhog vremena.
Za skladištenje se preporučuju kasne (zimske) sorte divljih jabuka. Stavljaju se u drvene kutije i čuvaju na temperaturi od 0 do +2°C. Divlje jabuke mogu se zamrznuti i cijele.
Recenzije
Jabuke sorte Ranetki uzgajane su posebno za Sibir, Ural i druge regije s oštrim klimama. Zahvaljujući njima, lokalni vrtlari mogu uspješno uzgajati jabuke koje su, iako male, savršeno jestive. Međutim, jabuke sorte Ranetki mogu se uzgajati i u drugim regijama. Štoviše, ove su jabuke vrlo dekorativne i lako će postati vrhunac svakog vrta.