Recenzija stabla jabuke Red Delicious, detaljan vodič za uzgoj

Crveni delišes je jabuka koju vrtlari posebno cijene. Impresionira svojim izvrsnim okusom i atraktivnim izgledom. Visoka otpornost na mehanička oštećenja i dug rok trajanja čine je posebno vrijednom. Crveni delišes je raznolikost, što je idealno za komercijalni uzgoj.

Kako se pojavila sorta?

Crveni delišes potječe iz Amerike, iz okruga Madison u Iowi, a otkriven je 1880. godine. Sorta je rezultat prirodne mutacije komercijalne sorte Delicious, koju su također razvili američki uzgajivači. Jedan je stručnjak primijetio granu crvenih jabuka na običnom zelenom stablu. Ali najnevjerojatnija stvar bio je njihov nevjerojatan okus.

Ime dolazi od riječi "crveno" i "ukusno". Ruski znanstvenici prepoznali su njegov potencijal i uvrstili ga u Državni registar uzgojnih postignuća, dajući mu dopuštenje za uzgoj u Rusiji.

Zanimljive činjenice:

• U početku se Crveni delišes uzgajao isključivo u južnim regijama zemlje, ali se potom počeo saditi u regiji Sjevernog Kavkaza.
• Danas su komercijalne sadnje Red Deliciousa smanjene, ali potražnja za jabukama i sadnicama ove sorte i dalje je velika među stanovništvom, pa se stabla često nalaze u privatnim vrtovima.
• Tijekom procesa oplemenjivanja s Red Deliciousom dobivene su mnoge zanimljive podvrste, uključujući one na krimskoj eksperimentalnoj stanici - Prikubanskoye, Flame of Elbrus, Red Ketty, Winter Beauty.
• Japanski uzgajivači u eksperimentalnoj stanici Aomori razvili su kultivar Orient, koji se odlikuje izvrsnim okusom jabuke.
• Crveni delišes je prethodno bio uvršten u Državni registar uzgojnih postignuća, ali je potom dugo vremena pao u zaborav. Godine 2017. tvrtka Yuzhnye Zemli LLC sa sjedištem na Krimu podnijela je zahtjev za njegov ponovni upis, a odobren je 2019. godine.

Službeno, područja uzgoja sorte Red Delicious ograničena su na Sjeverni Kavkaz, ali dobro uspijeva i na Krimskom poluotoku.

Gdje se može uzgajati?

Sorta je pronašla svoju nišu u južnim regijama zemlje, posebno na Sjevernom Kavkazu, gdje povoljna umjereno kontinentalna klima s obiljem sunčanih dana i hladnih noći potiče visoke prinose. Ti su uvjeti najsličniji izvornom okruženju jabuke Red Delicious.

Među regijama u kojima sorta pokazuje najbolje kvalitete ploda, ističu se sljedeće:

• Rostovska oblast.
• Krasnodarski kraj.
• Krim.
• Sjeverna Osetija.
• Kabardino-Balkarija.
• Čečenska Republika.
• Ingušetija.

Ova sorta se nekoć široko uzgajala na južnim industrijskim plantažama u Rusiji, ali je nedavno zamijenjena sortama otpornijim na mraz. Unatoč tome, interes za ovu sortu jabuka i njezine sadnice ostaje nesmanjen.

Značajke i specifikacije

Crveni delišes se ne odlikuje samo jarko crvenim plodovima, već ima i niz drugih jedinstvenih karakteristika: listovi imaju zeleni sjaj, krošnja je okrugla i široka, a cvjetovi mliječno ružičaste nijanse.

Izgled stabla

Srednje veliko stablo, čija visina varira od 450 do 550 cm, ali ponekad postoje primjerci koji dosežu 700 cm, dok patuljasti oblici rijetko prelaze 380-400 cm.

Postoje i druge karakteristične značajke:

• Oblik stabla Crveni delišes se s vremenom razvija: u ranoj dobi (do 7-8 godina) ima jasno definiran ovalni ili inverzno-piramidalni izgled, a počevši od 9-10 godina postaje šire zaobljen.
• Kruna Sortu Red Delicious karakteriziraju brojne male, srednje debele grane koje se zrače iz debla pod kutovima od 35 do 65 stupnjeva i obično su crvenkaste boje. Te grane, nazvane prstenovi, daju plodove, što Red Delicious čini sortom s prstenastim plodom.
• Bijegovi Nisu osobito snažne, ali nisu ni tanke, u rasadnicima se odlikuju smeđecrvenom bojom; kod odraslih stabala potamne do tamnocrvene. Površina svakog je primjetno gusto dlakava, bez ćelavih mjesta. Izbojci su najčešće ravni, ali ponekad se mogu naći i zakrivljeni, obično smješteni u podnožju krošnje.
• Lišće Stablo ima brojne listove. Ploča lista je mala i ovalna. Baza mu je zaobljena, a vrh blago zašiljen. Tanki listovi su tamnozelene, sjajne boje. Ova boja traje do ljeta, nakon čega blijedi u tamniju nijansu.
  
  Neravna, nazubljena linija proteže se uz rub svakog lista. Crvenkasta nijansa proteže se uz donju stranu peteljke do središta lista, a postiže se antocijaninom, biljnim glikozidom koji pripada skupini flavonoida.
• Cvat Sezona cvatnje počinje u posljednjim danima proljeća i završava dolaskom lipnja. Pupoljci su ružičasto-bijeli, dok su latice mliječno bijele i ovalnog oblika.
  Latice su malo razmaknute, jedva se dodiruju na vrhovima. Tučci i prašnice su u ravnini. Svaki cvat sadrži tri do četiri pupa, svaki ukrašen s pet latica.
  

Opis voća

Ključne karakteristike sorte voća Red Delicious:

• Izgled. Plodovi su jarko crveni, oblikovani poput zaobljenog stošca. Boja se ravnomjerno širi po cijeloj jabuci. U južnim područjima kora poprima rumenkastu boju koja se proteže prema peteljci.
  
• Kora jabuke. Dovoljno je gust i gladak na dodir, otporan na manja oštećenja i ogrebotine. Velike bijelo-sive mrlje ukrašavaju površinu. Vrtlari primjećuju da kora može biti malo hrapava prilikom žvakanja svježeg voća, pa neki preporučuju da je prethodno ogulite.
• Težina plodova. Prosječna težina jedne jabuke kreće se od 150 do 250 g, ali postoje primjerci težine do 300 g, ponekad čak i do 350 g.
• Struktura pulpe. Unutrašnjost jabuka je svijetlozelena s nježnim kremastim sjajem. Više je zelene boje bliže koži nego u sredini. Meso je sočno i hrskavo, ali s vremenom gubi ta svojstva, postajući brašnastije.
  
• Rok trajanja. Jabuke zadržavaju svoju kvalitetu do travnja.
• Okus i druga svojstva. Okusne karakteristike jabuka kušači ocjenjuju s 4,5-4,6 bodova, izgled s 4,7-4,8 bodova, a okus jela pripremljenih od jabuka s 4,5-4,6 bodova od maksimalno mogućih pet.
  Zanimljivo je da okus voća može varirati ovisno o lokalnim klimatskim uvjetima: u toplijim, sušim klimama jabuke su slađe s naznakom kiselosti, dok se u hladnijim regijama omjer šećera i kiseline pomiče prema potonjem, dajući im slatko-kiseli okus.
  
• Kemijski sastav i kalorijski sadržaj. U povoljnim klimatskim uvjetima, jabuke dosežu 15,5% suhe tvari i 11,8% šećera. Jabuke su bogate vitaminom C — 100 g sadrži 6,5 mg — i 130 mg P-aktivnih tvari.
• Upotreba u hrani. Jabuke su izvrsne za jelo sirove, od njih se mogu napraviti razni konzervirani i sušeni proizvodi.
  

Oprašivači i prinos stabala jabuke

Oprašivanje je ključni aspekt uspješnog uzgoja ove sorte jabuka, jer se ne oprašuje sama - vjerojatnost punog uroda je manja od 20%. Kako bi se osiguralo cvjetanje i plodove Red Delicious, važno ga je posaditi u blizini stabala druge sorte, s kojima mogu razmjenjivati ​​pelud.

Ako u blizini postoje stabla jabuka, na primjer kod susjeda, tada se šanse za urod znatno povećavaju. Među najprikladnijim sortama su:

• Gloucester;
• Jonatan;
• Idared;
• Ukusna ostruga;
• Wagnerova nagrada.

Ako pupanje Red Deliciousa odgovara cvjetanju Melrose, Prime i Empire sorti, ove se sorte također mogu koristiti kao donori.

Osobitosti:

• Udaljenost između oprašivača i crvene delicious biljke ne smije biti veća od 30 m kako bi pelud mogla doći do cvjetova.
• Pčele koje se nalaze u blizini omogućuju učinkovitije oprašivanje. Neki poljoprivrednici koji uzgajaju jabuke za prodaju iznajmljuju košnice tijekom cvatnje kako bi osigurali oplodnju. Drugi voćari biraju jednostavniji pristup: cijepljenje jabuka Red Delicious kako bi izbjegli probleme s oprašivačima.

Preporučuje se stvaranje voćnjaka s maksimalnim brojem različitih sorti jabuka kako bi se osiguralo učinkovito unakrsno oprašivanje.

Stablo počinje roditi najranije pet godina nakon sadnje, posebno ako je posađeno na podlozi sadnice. Ovo razdoblje se smatra prosječnim. Ako se stablo jabuke uzgaja na patuljastoj podlozi, prva žetva može se očekivati ​​već četiri godine kasnije.

Učestalost plodonošenja jabuke ovisi o uvjetima u kojima raste:

• Uz pravilnu njegu i povoljne vremenske uvjete, jedno stablo jabuke može dati 70-150 kg po sezoni;
• prva žetva obično doseže 30 kg i bere se 5-6 godina nakon sadnje;
• primjetan porast pokazatelja može se očekivati ​​za 10-12 godina;
• Dokumentirani rekordni prinos bio je 185 kg s jednog stabla jabuke starog 14 godina (ovo postignuće je iz Stavropolja).

Dozrijevanje i plodonošenje

Stabla jabuka rano počinju roditi: već u trećoj ili četvrtoj godini nakon sadnje, čak i na vegetativnim podlogama, daju prvi urod. Na patuljastim podlogama cvjetanje počinje u prvoj ili drugoj godini. U to vrijeme najbolje je ukloniti cvjetne stabljike kako bi stablo moglo usmjeriti svu svoju energiju na razvoj korijenovog sustava i krošnje.

Ostali pokazatelji:

• Crvena je sorta koja kasnije cvjeta. Pupoljci joj se otvaraju najranije u drugoj polovici svibnja, najčešće krajem tog mjeseca ili čak početkom ljeta. Cvjetovi su mirisni. Pupanje traje 10-12 dana, ali u hladnijim i kišovitim vremenskim uvjetima to se razdoblje može malo produžiti.
• Stabla jabuka brzo rastu – mogu se povećati za 35-55 cm godišnje. Produktivnost se također povećava sa svakom sezonom, a do 7. ili 8. godine daju punu žetvu visokokvalitetnih, sjajnih jabuka ugodnog okusa.
• Jabuke dosežu punu zrelost kasno - od početka do sredine listopada, ovisno izravno o klimi i trenutnim vremenskim uvjetima. Plodovi nisu skloni opadanju, iako ih je najbolje brati rano. Na taj će način trajati do proljeća.
• Zahvaljujući debeloj kori, jabuke se mogu transportirati čak i na velike udaljenosti jednostavnim stavljanjem u kutije napunjene piljevinom.

Otpornost na mraz, bolesti i insekte

Karakterizira ga izvrsna otpornost na hladnoću, što ga čini pogodnim za uzgoj u klimi središnje Rusije. Međutim, stanovnici sjevernih regija, Sibira i Urala morat će pribjeći zaštitnim mjerama, poput pokrivanja drveća jutom ili smrekovim granama.

Stablo jabuke Red Delicious osjetljivo je na određene bolesti: krastavost, pepelnicu, trulež ahena i staklastost ploda. Tijekom skladištenja, plodovi se mogu zaraziti gorkom pjegavošću, što ih čini neprikladnima za konzumaciju.

Vrijeme žetve i uvjeti skladištenja

Berba počinje krajem rujna. Zahvaljujući svojim jakim stabljikama, plodovi ostaju na stablu dulje. Ako su vremenski uvjeti povoljni, to se razdoblje produžuje.

Ključni faktor pri uklanjanju plodova sa stabla za dugotrajno skladištenje je suhi zrak – branje jabuka po vlažnom vremenu može dovesti do toga da ih zarazi gorka pjegavost.

Jabuke ove sorte mogu se čuvati do travnja ako se čuvaju u posebno pripremljenim prostorijama. Ako se stave u običan podrum, meso će zadržati hrskavu teksturu do veljače, nakon čega postaje brašnasto.

Pravila slijetanja

Sorta nema iznimnu zimsku otpornost, pa se uzgaja samo u povoljnim uvjetima. Odabrano mjesto treba biti zaštićeno od vjetra i imati plodno, ali ne i natopljeno tlo.

Prije kupnje sadnice potrebno je uzeti u obzir sljedeće aspekte:

• Saznajte od prodavatelja na kakvoj se podlozi uzgaja sadnica: srednje velikoj ili patuljastoj, što će utjecati na njezinu buduću veličinu i prinos;
• provjerite visinu mlade biljke, koja bi trebala biti najmanje 100 cm;
• Izbrojite broj grana - optimalno od 3 do 5 komada.

Crveni delišes ne podnosi uvjete preplavljenosti, pa podzemna voda treba biti najmanje 180-200 cm ispod površine. Ovo pravilo se ne primjenjuje kod patuljastih sorti, jer ove jabuke imaju slabo razvijen korijenov sustav, što im omogućuje sadnju u tlima s razinom podzemne vode od 150 cm.

Pravila slijetanja:

• Sadnice se sade u proljeće, a u južnim regijama zemlje moguća je i jesenska sadnja.
• Prilikom pripreme mjesta uklonite korov, posebno pire. U rupu za sadnju dodajte 5 kg komposta ili gnoja i 0,5 kg drvenog pepela. Za poboljšanje plodnosti dodajte 1 žlicu nitroamofoske.
• Za korijenje vam je potrebna rupa širine oko 70-80 cm i dubine najmanje 75-80 cm.
• Korijenov sustav zahtijeva drenažu, stvorenu slojem treseta, humusa i pijeska pomiješanih u jednakim omjerima. Debljina bi trebala biti otprilike 10-15 cm.
• Nakon sadnje, sadnicu je potrebno zaliti s malom količinom vode - dovoljno je 3 litre.

Daljnja briga o stablu jabuke

Briga o posađenim sadnicama izravno utječe na njihov razvoj i buduću produktivnost. Stoga nemojte zanemariti poljoprivredne prakse i obratite posebnu pozornost na zahtjeve sorti.

Režim navodnjavanja

Tijekom ljeta drveće je potrebno zalijevati barem 5-6 puta. Svaki put treba primijeniti 20-30 litara vode u radijusu od 50-60 cm oko debla. Sorta jabuke Red Delicious posebno je osjetljiva na zalijevanje, pa tijekom sušnih razdoblja i tijekom aktivne faze rasta treba povećati učestalost navodnjavanja.

Nakon zalijevanja ili kiše, važno je prorahliti tlo oko debla i pognojiti ga svježe pokošenom travom ili slamom. Ovi materijali također djeluju kao malč, štiteći biljke od štetnika i sprječavajući brzo isparavanje vlage.

Tlo oko debla treba kopati dva puta godišnje - u proljeće i jesen. To se mora učiniti pažljivo kako se ne bi oštetilo korijenje, koje se nalazi odmah ispod površine. Lopata se ne smije umetnuti dublje od polovice duljine lopate.

Gnojidba i obrezivanje drveća

Kako bi stablo jabuke Red Delicious zdravo raslo i davalo obilnu žetvu, potrebno ga je redovito gnojiti:

• u proljeće – U krug debla dodaje se 25-30 g nitroamofoske;
• tijekom cvjetanja – posipati 300-400 g ugljena oko stabla;
• kada plodovi počnu dozrijevati, otopite 25-30 g kalijeve soli i superfosfata u kanti vode (9 l), a zatim zalijte oko korijena;
• prije početka zime – dodajte organske komponente: 5-6 kg po 1 m2 oko stabla (to može biti humus, kompost, truli gnoj).

Važno je zapamtiti da redovito orezujete stablo jabuke Red Delicious:

• na početku razvoja potrebno je formirati krunu;
• počevši od četvrte godine, uklonite sve grane koje guše krunu i sprječavaju cirkulaciju zraka;
• Uvijek odrežite sve suhe i bolesne grane.

Paralelno s njegom stabala, provodite zaštitne tretmane krošnje odgovarajućim fungicidima kako biste spriječili pojavu krastavosti, truleži i drugih bolesti koje mogu ugroziti zdravlje stabla jabuke.

Priprema stabala jabuka za zimu

Prije zime važno je provesti zalijevanje koje obnavlja vlagu kako bi se akumulirala vlaga, primijeniti gnojiva s fosforom i kalcijem, a također i zaštititi mlade biljke od hladnoće.

Prilikom uzgoja sorte jabuke Red Delicious u hladnim klimatskim zonama, preporučljivo je za cijepljenje koristiti lokalne zimskootporne podloge.

Ova sorta nema visoku otpornost na mraz, stoga je važno pravilno je pripremiti za zimu, čak i ako nije osobito oštra:

• Sredinom kolovoza ulijte 50 litara vode ispod svakog stabla, a krajem mjeseca potpuno prestanite zalijevati.
• Nakon što lišće opadne, uklonite svu vegetaciju s površine tla.
• Mlada stabla mogu se prekriti krošnjom zbog svoje kompaktne veličine i male visine. Zrele jabuke zahtijevaju izolaciju debla specijaliziranim materijalima kao što su agrofibre, krovni filc ili katranski papir.
• Preporučuje se postavljanje smrekovih grana, slamnatih prostirki i sličnih predmeta oko korijenovog sustava kako bi se po potrebi zagrijalo tlo.

Tijekom zime, mlada stabla mogu oštetiti glodavci poput zečeva, miševa i hrčaka, koji su uobičajeni u južnim regijama. Za odbijanje ovih životinja, narodni lijekovi predlažu nanošenje masnih tekućina poput masti, masnoće ili drugih tvari neugodnog mirisa na debla.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Problem za ovu sortu je jabukov moljac koji oštećuje jajnike ploda, što negativno utječe na prinos. Ličinke ovog štetnika mogu se naći unutar ploda. Prezimljuju u otpalom lišću i kori drveća. Kako biste spriječili njihovo širenje, slijedite ove smjernice:

• Redovito čistite područje od otpalog lišća i otpada.
• Očistite stablo od stare kore posebnom četkom.
• U jesen orahljajte tlo kako biste uništili ličinke koje se pripremaju za zimu.
• Postavite zamke na velike grane i debla stabla, povremeno ih provjeravajte i spalite sve uhvaćene ličinke. Ako se otkrije zaraza, u proljeće poprskajte stablo insekticidima poput Karbofosa ili Fufanona.

Krastavost je glavna bolest ove sorte. Oštećuje jabuke i lišće. Stoga se ne preporučuje sadnja stabla u uvjetima visoke vlažnosti.

Za prevenciju se koriste antifungalna sredstva, a ako nema infekcije, mogu se koristiti prirodni fungicidi poput otopine praha gorušice. Ako se pojave simptomi, koriste se kemijski tretmani poput Gamaira ili Baktofita.

Prednosti i nedostaci

Red Delicious je sorta jabuka koja se može pohvaliti mnogim impresivnim kvalitetama, iako nije savršena. Njene prednosti uključuju:

Istovremeno, sorta ima i svoje nedostatke:

Možda se čini da mnogi nedostaci sorte čine je nedostojnom pažnje, ali taj dojam je varljiv. S vremenom će Red Delicious nagraditi vrtlara svojom plodnošću i ukusnim, aromatičnim jabukama u znak zahvalnosti za njihovu brigu.

Recenzije

Sorta jabuka Red Delicious impresionira svojim okusom, tržišnošću i sočnošću. Uzgoj voćaka zahtijeva pažljivu pažnju, ali u roku od pet do šest godina od sadnje moći ćete ostvarivati ​​​​dosljedno visoke prinose. Ako se odlučite uzgajati ovu sortu u svom vrtu, imajte na umu da joj je potrebna toplina i da najbolje plodove daje na jugu.