Sortne kvalitete jabuke Red Ketty i suptilnosti uzgoja

Stablo jabuke Red Catty steklo je popularnost među vrtlarima zahvaljujući svojim atraktivnim, jarko crvenim plodovima. Ova stabla su srednje veličine i ne zahtijevaju puno vrtnog prostora. Sorta je također poznata po svojoj produktivnosti i ranom plodonošenju, ali kako bi se osigurala obilna žetva, važno je znati i slijediti preporuke za sadnju i njegu mladih sadnica.

Povijest uzgoja jabuka i područja za uzgoj

Godine 2013. sorta jabuka Red Ketty počela je dobivati ​​na popularnosti u Rusiji, postigavši ​​široku popularnost zahvaljujući dvadesetogodišnjim naporima uzgoja. Ova sorta, karakterizirana crvenim mesom, razvijena je bez upotrebe genetskog inženjeringa.

Stručnjaci se ne slažu oko podrijetla Crvene mačke:

• Neki vjeruju da je razvijen u Kanadi, Sjevernoj Americi;
• drugi tvrde da mu je domovina Švicarska;
• drugi sugeriraju da je to klupska sorta jabuke.

Unatoč nedostatku službenog priznanja u ruskom državnom registru, rasadnici aktivno nude sadnice ove sorte na ruskom i bjeloruskom tržištu.

Red Ketty pokazuje visoku prilagodljivost različitim klimatskim uvjetima. Zahvaljujući otpornosti na mraz, ova sorta uspijeva u središnjoj Rusiji, dok otpornost na sušu olakšava uspješan uzgoj u južnijim regijama zemlje.

Značajke i specifikacije

Ova sorta je izuzetno popularna među vrtlarima diljem svijeta zbog svojih neospornih prednosti i prilagodljivosti širokom rasponu klimatskih uvjeta. Karakterizira je brzo dozrijevanje plodova nakon cvatnje, što je čini ranozrevajućom sortom.

Crvene jabuke Katy imaju atraktivan izgled sa jarko crvenom korom i srednje su veličine.

Izgled stabla

Biljka je kompaktna, rijetko prelazi 260-300 cm visine. Grane stabla su tanke, s crvenkastosmeđom korom i čvrsto prianjaju uz deblo, tvoreći gotovo prave kutove kada su pričvršćene. Izbojci malog promjera rastu prema gore, paralelno s deblom, a leće na njima su male i rijetke.

Ostale karakteristike sorte:

• Listovi jabuke Red Catty su duguljasti i mali. Vrh je šiljast, a baza zaobljena. List je čvrst, s nazubljenim rubovima. Mladi listovi izbijaju s crvenkastosmeđom nijansom, koja s vremenom sazrijeva u bogatu zelenu. Žilavost lista je mrežasta, karakteristična za mnoge sorte jabuka.
  Ključna karakteristika su karakteristični podignuti, nazubljeni rubovi lista. Na prvi pogled list izgleda pomalo poput broda, s donjom stranom i peteljkom koja visi prema dolje. Zalistci su šilastog oblika i zeleni.
• Stablo jabuke Red Catty je zapanjujuće lijepo tijekom pupanja. Cvjetovi su veliki, obično s tri do pet po grozdu. Pupoljci su bogate grimizne boje.
  Kako se pupoljci otvaraju, poprimaju svjetlije nijanse, od tamno ružičaste do nježno ružičaste. Latice su ovalne i labavo raspoređene oko cvijeta. Zanimljivo je da se stigma nalazi odmah ispod prašnika. Peteljka ove sorte je izdužena i dlakava.

Opis voća

Jabuke ove sorte imaju karakterističan okrugli oblik s blagim spljoštenjem duž osi, što im daje uravnotežen i ujednačen izgled. Obično teže 150-200 grama, ponekad i više.

Druge karakteristične značajke:

• Rebrasta struktura Samo se blago pojavljuje u području čaške; na ostatku ploda nije primjetan, a nema ni bočnog šava.
• Koža Kora jabuke je suha, jarko sjajna i sjajna, glatka, čvrsta i elastična, iako ne osobito debela.
• Boja - To je bogata crveno-grimizna nijansa koja može prenijeti ružičaste ili grimizne nijanse, ali nema temeljno rumenilo.
• Potkožne točke svijetle boje, vrlo brojne, male su, često prekrivene nepravilnostima i jasno vidljive.
• Pulpa Jabuke imaju ugodan okus, lako se gule, hrskave su i mekane, sočne i sitnozrnate. Čvrste su i imaju prekrasan miris koji podsjeća na šumsko voće.

Kemijski sastav jabuka može se procijeniti iz sljedećih podataka:

• P-aktivne tvari (katehini) – 424 mg;
• askorbinska kiselina (vitamin C) – 21,6 mg;
• ukupni šećeri (fruktoza) – 17,8%;
• pektini (vlakna) – 14,5%;
• titrabilne kiseline – 1,18%.

Glavna odlika ove sorte je njezina unutarnja boja - crvenkasto-ružičasta koja u potpunosti prekriva meso, umjesto da se pojavljuje kao pojedinačne žile. Sok ovih jabuka je također crven i zadržava svoju boju čak i nakon kuhanja.

Okus, primjena, skladištenje

Karakteristična značajka ovih jabuka je njihova aroma, koja podsjeća na miris divljih šumskih bobica, a okus soka je baš poput brusnica.

Ovo voće bogato je antioksidansima i korisnim elementima, što ga čini savršenim za čuvanje u podrumu tijekom cijele zime. Ostaje svježe i ukusno do proljeća. Koristi se za izradu sokova i raznih konzervi.

Stručnjaci napominju da okus ovih jabuka može djelovati previše slatko s blagom kiselošću, koja se u potpunosti razvija tek nakon nekog skladištenja, ali još uvijek nema službene procjene kušanja.

Oprašivači i prinos stabala jabuke

Ova sorta je samosterilna, pa bez dodatnog oprašivanja od drugih sorti prinos može biti minimalan. Važno je odabrati prikladno stablo donora, koje se može nalaziti do 300 metara udaljenosti.

Oprašivači bi trebali cvjetati u isto vrijeme kao i sorta Red Catty. Na primjer, jabuka Vladimirskaya je odličan kandidat za oprašivača.

Ova sorta nije prošla službeno testiranje u našoj zemlji, pa su izvješća o njezinom prinosu neformalna i nepotvrđena. Prema iskusnim vrtlarima, stablo može dati između 100 i 140 kg jabuka, iako te brojke ponekad mogu biti i veće. Uz pravilnu uzgojnu praksu, prinos se može povećati za trećinu.

Dozrijevanje i plodonošenje

Crvena mačka počinje pupati u prvoj godini nakon sadnje, ali očuvanje cvjetova se ne preporučuje. Prvo, početni pupoljci neće dati plodove, a mladom stablu treba vremena da uspostavi korijenov sustav i razvije lišće. Stoga se prvi plodovi mogu očekivati ​​u trećoj ili četvrtoj godini.

Glavne karakteristike:

• Red Catty, kao i većina zimskih sorti jabuka, počinje cvjetati sredinom svibnja, iako vrijeme cvjetanja može varirati ovisno o klimi i vremenskim uvjetima.
• Stablo crvene mačke raste 45-60 cm godišnje, tako da brzo sazrijeva.
• Iako je ova sorta klasificirana kao zimska sorta, preporučuje se berba plodova s ​​drveta krajem kolovoza ili početkom rujna. To će spriječiti pad plodova na tlo i osigurati najbolje očuvanje nezrelih jabuka.
• Tehnička zrelost ne podudara se s konzumnom zrelošću, koja nastupa nakon otprilike 3-4 tjedna skladištenja u hladnoj prostoriji, kada su šećeri potpuno karamelizirani.
• Prilikom transporta jabuka, obratite posebnu pozornost kako biste izbjegli mehanička oštećenja, koja mogu dovesti do brzog kvarenja ploda.
  Preporučuje se transport u kutijama obloženim piljevinom ili pijeskom. Ako se temperatura održava na najviše 5-7°C, jabuke se mogu čuvati do veljače ili ožujka.

Otpornost na mraz, bolesti i insekte

Sorta je pokazala dobru toleranciju na niske temperature. Može izdržati teške vremenske uvjete, s temperaturama koje padaju i do -33 stupnja Celzija. Ove karakteristike čine sortu Red Catty pogodnom za sadnju u najsjevernijim i najhladnijim regijama Rusije, gdje zime obično imaju značajne snježne padaline.

Važno je koristiti sadnice prilagođene lokalnim klimatskim uvjetima. Ako kupac odabere izdanke dopremljene iz toplijih krajeva, stablo jabuke možda neće pokazati svoju zimsku otpornost.

Sorta je otporna na krastavost i druge bolesti uobičajene za stabla jabuka. Postaje osjetljiva samo u godinama kada epidemije dosegnu posebno visoke razine, pa čak i tada, ne uvijek.

Metode skladištenja usjeva

Za dugotrajno skladištenje jabuka najbolje je koristiti drvene sanduke kapaciteta 20 do 25 kg. Prije stavljanja jabuka u posude za dugotrajno skladištenje, izložite ih sunčevoj svjetlosti dva do tri sata. To će ubiti većinu mikroba ultraljubičastim svjetlom.

Karakteristike i metode konzerviranja:

• Prilikom slaganja jabuka sorte Red Catty u sanduk, pazite da ih slažete u slojevima. Svaka jabuka treba biti postavljena s bazom okrenutom prema dolje.
• Kriterij za ispravno postavljanje je položaj peteljke gornje jabuke, koja bi se trebala nalaziti između baza donjih plodova.
• Za produljenje roka trajanja jabuka, u kutiju možete dodati zrna heljde ili tresetne komadiće. Neki vrtlari u tu svrhu radije koriste grančice matičnjaka ili mahovinu.
• Čuvanje jabuka sorte Red Catty u plastičnim vrećicama također je prihvatljiva metoda. Pažljivo zapakirajte jabuke tako da svaka vrećica sadrži otprilike 1,5-2 kg.
  Prva dva do tri dana nakon pakiranja, vrećice treba ostaviti otvorene kako bi voće moglo ispustiti višak vlage i poboljšati rok trajanja. Nakon toga, vrećice se mogu čvrsto vezati i čuvati na suhoj polici u podrumu.

Pravila slijetanja

Za uspješan razvoj bilo koje jabuke, a posebno sorte Red Catty, ključan je odabir mudrog mjesta sadnje. Trebalo bi primati dovoljno svjetla, jer stabla u sjeni rastu sporije i možda neće početi donositi plodove do pete ili šeste godine, a u nekim slučajevima možda uopće neće cvjetati.

Ostali kriteriji:

• Važno je osigurati dobru cirkulaciju zraka unutar krošnje stabla kako bi se spriječile gljivične bolesti. Stoga bi područje sadnje trebalo biti dobro prozračeno, ali i zaštićeno od jakih vjetrova.
• Podzemna voda ne smije prelaziti 200-220 cm kako bi se spriječilo da korijenje stabla dosegne nju. U suprotnom dolazi do truljenja, što dovodi do smrti biljke.
• Priprema rupe unaprijed - prije sezone sadnje - idealna je za crvenu mačku. Iskopajte rupe dubine 55-60 cm i promjera 80-100 cm kako biste osigurali da rizom čvrsto prianja.
  Na dno rupe stavite zemlju pomiješanu s gnojivima, prekrijte je kamenjem ili fragmentima opeke do dubine od 10-15 cm, a zatim je napunite s 30-40 litara vode.
• Razmak između sadnica Red Cattyja obično je oko 220-280 cm, a između redova - do 300-400 cm. Ovaj razmak olakšat će buduću berbu i njegu odraslih stabala.
• Prije sadnje, sadnice se pažljivo pregledavaju, uklanjajući sav suhi i oštećeni materijal. Rizomi se prije vrtlarenja preko noći namaču u vodi.
• Podlogu treba držati iznad razine tla kako bi se spriječio rast korijenja prema gore. Inače će podloga izgubiti svoja prirodna svojstva.

Proces slijetanja:

1. U središtu iskopane rupe oblikujte humak.
2. Postavite pripremljenu sadnicu, pažljivo raširivši korijenske izdanke uz zidove humka.
3. Pokrijte supstratom.
4. Dobro učvrstite tlo oko korijena kako biste uklonili zračne džepove.
5. Nakon sadnje, zalijte površinu i prekrijte slojem malča koristeći uobičajenu metodu.

Nekoliko dana ili tjedana nakon cijepljenja, ovisno o kvaliteti tla, tlo se može slegati, stvarajući rupu oko debla. Ne preporučuje se ostavljanje stabala u takvom stanju; bolje je dodati zemlju kako bi mjesto cijepljenja ostalo iznad razine tla.

Ova sorta jabuke ne razlikuje se od ostalih, pa se može saditi i u proljeće i u jesen. Najbolje vrijeme za sadnju u proljeće je 20. ožujka, prije nego što drveće počne listati, a u jesen, nakon 20. rujna ili čak u listopadu, nakon što lišće opadne.

Njega stabla jabuke

Da biste osigurali dobru žetvu, trebali biste slijediti određena pravila za brigu o sorti Red Catty.

Hranjenje, podešavanje

Prilikom sadnje stabala jabuke, uzmite u obzir potrebu za periodičnom gnojidbom, koju treba provoditi dva do tri puta godišnje:

• u proljeće – potrebno je obogatiti tlo dušikom;
• ljeti - Važno je dodati kalij i fosfor;
• u jesen – organske smjese su poželjne.

Ne počinjite gnojiti stablo jabuke sve do njegove treće godine života, jer stablo ima dovoljno gnojiva u prve dvije godine od trenutka kada je posađeno.

Nemojte težiti maksimalnom broju plodova; bolje je regulirati njihovu količinu. To će osigurati da budu slatki, veliki i visoke kvalitete.

Zaštita od smrzavanja

Kako bi crvena mačka sigurno preživjela zimu, dovoljno je provesti uobičajene mjere pripreme i skloništa:

• Važno je izbjegavati vlagu na vrijeme, što treba učiniti u kolovozu, prije početka jeseni;
• u uvjetima jakog mraza, korijensku zonu možete izolirati polaganjem sloja slame, smrekovih grana ili sijena preko cijele korijenske zone;
• Bolje je omotati debla drveća jutom, ceradom ili agrofibrom, a manja stabla mogu se prekriti šatorom;
• Kako biste se riješili štetnika koji vole zaraziti pukotine i oštećena područja kore, poprskajte debla bijelom bojom na bazi vapna - to će ne samo riješiti vrt insekata, već će mu dati i uredan izgled;
• Za zaštitu stabala jabuka od glodavaca koji se hrane korom i mladim granama, možete koristiti rastopljenu mast, loživo ulje ili kruto ulje naneseno na donji dio debla.

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Dobro održavano deblo štiti stablo od bolesti i štetnika, stoga ga je važno obnavljati dva puta godišnje temeljitim rahljenjem tla i uklanjanjem korova. Ne zaboravite lagano rahliti tlo dan nakon zalijevanja ili kiše.

Ova sorta je sposobna sama izvlačiti vlagu iz tla, ali tijekom razdoblja ekstremne suše, deblo stabla može se navlažiti s 20-25 litara vode dva puta dnevno - ujutro i navečer - što je ukupno otprilike 40-50 litara dnevno. Zalijevanje se može zakazati u sljedećim razdobljima:

• cvjetanje;
• formiranje jajnika;
• dozrijevanje plodova.

Gnojiva se mogu koristiti zajedno s vodom, ali to ne bi trebalo početi prije treće ili četvrte godine nakon sadnje.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Idealan oblik za ovu sortu je rijetko slojevit ili jednostavno rijedak, što vam omogućuje da u potpunosti uživate u cvjetanju i berbi. Međutim, zahvaljujući svojoj fleksibilnosti, stablu se može dati bilo koja konfiguracija: od kordona do vretenastih ili svijećastih oblika.

Sanitarna rezidba preporučuje se u jesen ili proljeće, ako je potrebno. Tijekom tog razdoblja uklonite izdanke koji rastu prema gore, križajuće i paralelne grane, kao i mrtve, slomljene i bolesne grane.

Oblikovanje krune voćke nije osobito teško. Glavno je uzeti u obzir nekoliko nijansi:

• Kako bi se osiguralo da stablo izgleda atraktivno tijekom razdoblja cvatnje, preporučuje se korištenje višeslojne metode orezivanja;
• Obično se proces strukturiranja krune provodi u proljeće, što je dodatno popraćeno sanitarnom rezidbom;
• Važno je pravovremeno ukloniti mlade izdanke, jer stabljike koje proizvode izdanke neće donijeti plodove;
• Kako bi se oblikovala krošnja jabuke Red Catty, potrebno je svake godine pažljivo orezati njezine grane, ali ne prije nego što stablo potpuno sazrije.

Za povećanje količine plodova, posadite stablo jabuke u blizini drugih voćaka koje cvjetaju u isto vrijeme kao i crvena jabuka.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Sorta je otporna na većinu uobičajenih bolesti, ali rizik od gljivičnih infekcija povećava se tijekom vlažnih sezona. Kako biste spriječili njihov razvoj, stabla jabuka u proljeće poprskajte bordoškom mješavinom.

Kada se pojave prvi simptomi, stručnjaci preporučuju upotrebu Fitosporina-M, biofungicida koji učinkovito suzbija rast raznih fitopatogenih gljivica i bakterija, uključujući one koje uzrokuju pepelnicu, krastavost, peronosporu, hrđu, trulež, bakteriozu i septoriju.

Za pripremu otopine koristite 10 g Fitosporina-M na 10 litara vode. Dodavanje 1 ml stimulatora rasta Cirkona u otopinu produžuje učinak Fitosporina i pojačava njegova zaštitna svojstva protiv patogena.

Prednosti i nedostaci

Recenzije

Stablo jabuke Red Catty zadivit će čak i iskusne vrtlare svojim izgledom i jedinstvenim okusom. Nakon što naraste, možete počastiti obitelj i prijatelje crvenim plodovima bogatim vitaminima i mikroelementima. Stablo savršeno kombinira dekorativno cvijeće s visokom proizvodnjom plodova, lako se uzgaja i zahtijeva relativno malo uvjeta sadnje.