Zašto se isplati posaditi stablo jabuke Slavyanka i kako ga pravilno uzgajati?

Stablo jabuke Slavjanka zasluženo je cijenjeno zbog svoje visoke produktivnosti i otpornosti na zimu. Ovu sortu karakterizira rano plodonošenje i samooplodnost, što osigurava stabilan urod čak i bez susjednih oprašivača. Jabuke su sočne, ukusne i dobro se skladište, a stablo ima snažan imunološki sustav. Najbolji je izbor za uzgoj u raznim klimama.

Povijest selekcije i zoniranja

Ovu drevnu sortu uzgojio je 1889. godine eminentni znanstvenik I. V. Mičurin. Poboljšao je Antonovku gnojeći njezine cvjetove peludom sorte Ananas Reinette.

Sjeme dobiveno ovim križanjem posađeno je 1890. godine i uspješno je proklijalo, a prve jabuke pojavile su se 1896. godine. Ovi eksperimenti oplemenjivanja rezultirali su razvojem stabla jabuke koje se odlikuje ranim plodonošenjem i visokim prinosom.

Slavjanka se uspješno uzgaja u raznim regijama Rusije, uključujući:

• Krim;
• razne regije središnjeg pojasa;
• Sjeverni Kavkaz;
• neka sjeverna područja;
• Regije Urala i Volge.

Opis

Slavjanka je jedna od najstarijih stabala jabuke, cijenjena zbog svojih izvrsnih vrtnih kvaliteta. Plodovi ove sorte poznati su po visokim potrošačkim svojstvima.

Izgled stabla

Biljka je srednje veličine, doseže do 3,5 m visine. Godišnji rast kreće se od 50 cm do 1 m.

Karakteristike drveta uključuju:

• snažan, vrlo razgranat korijenov sustav;
• kompaktna, gusta kruna okruglog oblika širine do 3 m;
• fleksibilne, elastične grane svijetlosmeđe boje;
• ovalni listovi jarko zelene nijanse s izduženim rubovima;
• male snježnobijele cvatove.

Opis voća

Većina jabuka je srednje ili nešto manje veličine. Njihova težina kreće se od 75 do 130 grama, ali mogu biti nešto manje ili veće u različitim godinama.

Druge prepoznatljive značajke:

• Plod je obično okruglo-izdužen, ponekad blago spljošten ili lukovičastog oblika, s glatkom površinom i blagim do umjerenim rebrima koja su jasno vidljiva. Ponekad je vidljiv izražen bočni šav. Ove karakteristike uvelike ovise o podlozi i njezi stabla.
• Kora jabuke je debela i sjajna, s primjetnim masnim premazom; kada sazrije, postaje zelena ili zelenkasto-žuta. Rumenilo se pojavljuje kao blijede, mutne, prugaste mrlje - od svijetlo grimizne do ružičaste ili karmin-crvene nijanse - najčešće na sunčanoj strani.
• Potkožne točkice su brojne, svijetle i sivkastozelene te jasno vidljive.

Kemijski sastav na 100 g voća uključuje:

• P-aktivne tvari (katehini) – 289 mg;
• askorbinska kiselina (vitamin C) – 7 mg;
• šećeri (fruktoza) – 10,8%;
• pektini (vlakna) – 13,8%;
• titrabilne kiseline – 0,46%.

Karakteristike stabla jabuke

Stablo jabuke Slavjanka, koje je uzgojio Mičurin, posjeduje jedinstvene kvalitete koje su ovu sortu učinile vrlo popularnom u ruskim vrtovima. Prije sadnje važno je proučiti sve karakteristike kultivara.

Okus i upotreba

Ovo je desertna sorta. Okus joj je bogat, skladan i uravnotežen. Plodovi imaju izraženu slatkoću s laganom, ugodnom kiselošću u naknadnom okusu, što ih čini posebno privlačnima ljubiteljima nježnog voća.

Prema rezultatima profesionalne degustacije, ova sorta dobiva visoke ocjene – 4,4 boda za okus i 4,5 za izgled.

Jabuke su izvrsne za svježu konzumaciju, kao i za deserte, peciva i konzerve. Njihova gusta, sočna pulpa omogućuje im da dobro zadrže oblik tijekom kuhanja.

Vrijeme zrenja, plodonošenja

Slavjanka pripada zimskoj skupini i dozrijeva u normalnim uvjetima od otprilike 25. rujna do 5. listopada. Jabuka donosi plodove godišnje, a proizvodnja plodova ostaje stabilna. Prvi cvjetovi pojavljuju se 2-3 godine nakon sadnje, ali ih je još uvijek malo i daju relativno mali broj plodova.

Prva značajna berba događa se između četvrte i šeste godine života stabla, kada jedna biljka može dati između 5 i 15 kg jabuka. U većini regija cvjetanje se događa u svibnju – cvjetovi u obliku tanjurića su bijeli ili svijetlozeleni.

Otpornost na zimu

Biljka dobro podnosi oštre zime, podnoseći temperature do -40°C. Uz pravilno sklonište, preživljavanje hladnih razdoblja je lako. Sorta je vrlo otporna na ponovljene mrazeve, a stablo se brzo oporavlja od njih.

Oprašivači i produktivnost

Sorta je potpuno samooplodna, što znači da joj nisu potrebna druga stabla jabuka u blizini za zametanje plodova. Međutim, po vjetrovitom vremenu i aktivnim pčelama, urod postaje primjetno bogatiji. Iskusni vrtlari često sade drveće u blizini pčelinjaka ili prskaju debla šećernim sirupom kako bi privukli insekte.

Za povećanje produktivnosti možete posaditi i druga stabla jabuka. Najbolji susjedi za Slavjanku su:

• Prugasto s cimetom;
• Antonovka obična;
• Šafran pepin;
• Kineski Bellefleur.

Zrelo stablo može dati do 200 kg jabuka po sezoni, obično u rasponu od 185 do 210 kg.

Otpornost na bolesti

Slavjanka je poznata po svom snažnom imunitetu na razne gljivične bolesti. Rijetko pati od problema poput krastavosti, truleži ili pepelnice. Kada se pojave bolesti, zahvaćeno je samo lišće, dok plod ostaje visoke kvalitete i pogodan za konzumaciju.

Štetočine mogu uzrokovati ozbiljnu štetu drveću, stoga se preporučuje pravovremena upotreba insekticida kako bi se zaštitio usjev i održalo njegovo zdravlje.

Podvrste i podloge

Ova sorta nema podvrsta i malo je vjerojatno da će se ijedna pojaviti u budućnosti. Međutim, uzgaja se na raznim podlogama, koje utječu na neke karakteristike stabla.

Na primjer, stabla jabuka cijepljena na divlje biljke karakteriziraju se povećanom otpornošću na mraz i mogu uspijevati čak i na Dalekom istoku. Stabla uzgojena na patuljastim i polupatuljastim podlogama razvijaju kompaktniju krošnju, a plodovi su im obično nešto veći.

Sadnja stabla jabuke

Za uspješan uzgoj važno je slijediti preporuke iskusnih vrtlara. Budući razvoj i prinos stabla ovise o pravilnom održavanju.

Rokovi

Odaberite razdoblje sadnje na temelju klime regije. U južnim regijama jesen se smatra optimalnim vremenom, dok je u sjevernim regijama proljeće poželjnije.

To je zato što na jugu vruće proljetno vrijeme može otežati mladim stablima da se učvrste, dok je na sjeveru proljeće idealno vrijeme za sadnju. Jesen na sjeveru je kratka, pa brzo nadolazeći mrazevi sprječavaju sadnice da se pravilno ukorijene.

Zahtjevi za lokaciju

Kako bi se osigurala dobra žetva jabuka, važno je odabrati pravo mjesto sadnje, uzimajući u obzir biološke karakteristike stabla te zahtjeve tla i klime. Odaberite prikladno mjesto:

• otvoreno, dobro osvijetljeno, bez propuha;
• odsutnost nakupljanja hladnog zraka i otopljene vode;
• dubina podzemne vode nije manja od 3-3,5 m od površine;
• tla – zadržavaju vlagu, prozračna, pjeskovita ilovasta ili ilovasta s neutralnom kiselošću.

Odabir i priprema sadnica

Prilikom kupnje stabla pažljivo odaberite sadni materijal. Izbjegavajte nasumične prodavače i birajte renomirane rasadnike koji su specijalizirani za uzgoj stabala prilagođenih lokalnim uvjetima.

Prilikom odabira sadnice obratite pozornost na sljedeće točke:

• dob ne starija od 1-2 godine;
• odsutnost oštećenja i izraslina na korijenju i deblu;
• korijenje - vlažno i elastično;
• Ispod kore treba biti vidljivo svijetlo zeleno drvo.

Prije sadnje, korijenski sustav namočite u vodi 2-4 sata, a zatim ga tretirajte glinenom kašom za bolje ukorjenjivanje.

Shema i pravila

Pripremite rupu 2-3 tjedna prije sadnje. Napunite je hranjivom mješavinom humusa, trulog gnoja, plodne zemlje i mineralnog gnojiva. Pokrijte čistom zemljom.

Sadnja drveta uključuje nekoliko faza. Evo vodiča korak po korak:

1. Zabijte kolac u zemlju kako biste poduprli mlado stablo.
2. Pažljivo stavite sadnicu u rupu, ravnomjerno raširivši korijenje kako se ne bi uvrnulo ili savilo.
3. Napunite plodnom zemljom, pazeći da ne oštetite korijenje, a zatim zbijte tlo. Korijenov vrat trebao bi biti otprilike 10 cm iznad razine tla.
4. Privežite sadnicu za kolac i dobro je zalijte – trebat će vam 20-30 litara vode.
5. Krug debla malčirajte tresetom ili kompostom slojem od oko 6-7 cm.
6. Provedite orezivanje, skraćujući izdanke za 3 pupa.

Upute za njegu

Da bi stablo jabuke napredovalo i dosljedno davalo obilan urod, potrebna mu je pravilna njega i pažnja. Slijedite ove jednostavne poljoprivredne prakse:

• Zalijevanje. Tijekom prvih 1,5-2 mjeseca nakon sadnje, mlado stablo redovito zalijevajte - otprilike jednom tjedno, koristeći oko 10 litara vode. Zatim povećajte intervale između zalijevanja na 2-3 tjedna. Učinite to ujutro ili navečer, kada sunce nije prejako.
  
  Prilagodite učestalost zalijevanja ovisno o vremenskim uvjetima: tijekom čestih kiša dodatno zalijevanje nije potrebno, jer višak vlage može naštetiti stablu. Nakon toga, malčirajte područje oko debla - ova tehnika održava tlo vlažnim, smanjuje rast korova i smanjuje potrebu za čestim oranjem.
• Gornji preljev. Sorta Slavjanka brzo počinje plodonositi i karakteriziraju je visoki prinosi, što iscrpljuje tlo, stoga je važno stablo pravovremeno hraniti.
  
  Učinkoviti su urea, pepeo, nitroamofoska i superfosfat - mogu se primijeniti kao tekuće otopine ili raspršiti oko debla u dozi po kvadratnom metru. Kompost, humus i treset su dobra organska tvar - koristite ih u jesen prilikom kopanja oko debla.
  Glavne faze oplodnje:
  • tijekom aktivnog rasta i vegetacije;
  • tijekom razdoblja formiranja jajnika;
  • kada plodovi sazrijevaju;
  • nakon žetve.
• Priprema za zimu. Za uspješno prezimljavanje, mlade sadnice prekrijte agrovlaknima ili jutom, a područje oko debla malčirajte tresetom ili gnojem do dubine od oko 10 cm. Postavite posebne zamke kako biste zaštitili stablo od glodavaca. Da biste zaštitili deblo od zečeva, zavežite ga smrekovim granama ili mrežom. Deblo i podnožje grana premažite vapnom ili bojom na bazi vode.
  

Značajke oblikovanja i obrezivanja

Ovaj je postupak obično jednostavan, čak i za početnike u vrtlarstvu. Stablo će se prirodno oblikovati u pravilnu, zaobljenu ili metlastu krošnju, a sve što je potrebno je održavati je u dobrom stanju.

Osnovni zahtjevi:

• U prvoj godini skratite središnji vodič za otprilike trećinu, a skeletne grane za 5-8 cm.
• U proljeće i jesen obavite sanitarnu rezidbu: uklonite oštećene, bolesne, suhe grane, kao i izdanke koji rastu prema unutra i okomito prema gore.
• Pomlađujuću rezidbu započnite kada stablo ima oko 15-18 godina: odrežite 2-3 stare grane kako biste potaknuli rast mladih.

Prikupljanje i skladištenje

Jabuke berite krajem rujna ili početkom listopada, kada su potpuno zrele i stekle svoj karakterističan okus za desert. Lagano ih uvijte, pazeći da ne oštetite peteljke, kako biste sačuvali njihov izgled i produžili im rok trajanja.

Žetvu čuvajte na dobro prozračenom, tamnom i hladnom mjestu s temperaturom između 0 i 2°C i vlagom između 85 i 90%. U tim uvjetima, voće će zadržati svježinu i okus do 3 do 4 mjeseca.

Prednosti i nedostaci

Recenzije

Slavjanka kombinira produktivnost i jednostavnost održavanja, što je posebno važno za vrtlare svih razina iskustva. Njena otpornost na bolesti i vjetar, kao i dobar rok trajanja plodova, čine je praktičnom i profitabilnom sortom. Zahvaljujući tim pozitivnim osobinama, ostaje popularna i često je dobrodošao dodatak vrtnim parcelama.