Sorta jabuka Stroevskoye: povijest, karakteristike i uzgoj

Stroevskoye je zimsko otporna sorta jabuka cijenjena zbog visoke produktivnosti i izvrsnog okusa ploda. Jabuke su velike, sa sočnim, slatkim mesom i ugodnom kiselošću. Ovu sortu karakterizira dobar rok trajanja i izvrsna transportabilnost, što je čini popularnom za uzgoj u raznim regijama s različitim klimama.

Povijest selekcije i zoniranja

Rad je započeo krajem 1970-ih. Godine 1981. na pokusnoj stanici Sveruskog istraživačkog instituta za oplemenjivanje voćarskih kultura dobivena je prva hibridna sadnica, broj 814. Nakon otvorenog oprašivanja identificirana je kao zasebna sorta. Njezinim autorima smatraju se E. A. Dolmatov, E. N. Sedov, Z. M. Serova i V. V. Ždanov.

Do 1995. godine sorta se smatrala elitnom, a 1998. godine poslana je na proizvodna ispitivanja na farme u središnjoj Rusiji. U jesen 1999. godine, na izložbi VDNKh-EXPO, Stroevskoye je proglašen finalistom i dobio zlatnu medalju.

Godine 2001. službeno je uvršten u Državni registar za uzgoj u sljedećim regijama:

• Središnji okrug;
• Središnja regija Crnozeme;
• Donja Volga u Rusiji.

Opis stabla jabuke Stroevskoye sa fotografijama

Važno je razumjeti ključne kvalitete usjeva kako bi se postigli obilni urodi. U nastavku su navedene ključne karakteristike stabla jabuke i njezini pozitivni atributi.

Kruna

Stabla sorte Stroevskoye su srednje veličine, brzorastuća i tvore široko piramidalnu, umjereno gustu krošnju. Karakteristike biljke:

• Kora - Glatka, siva. Plodnost je miješana: jabuke se postavljaju i na prstenastim i na kopljastim izdancima.
• Bijegovi – Srednje debele, smećkaste boje, dobro dlakave, genikuliranog ili fasetiranog oblika i s karakterističnom lučnom zakrivljenošću. Leće su male i malo ih je. Pupoljci su konusni, pritisnuti i dlakavi.
• Lišće - Listovi su veliki, svijetlozeleni, ponekad sa žućkastim nijansom. Oblik je izduženo-jajolik sa šiljastim vrhom i spiralnim uvijanjem. Površina je naborana, sjajna, s izraženim grubim žilicama. Listovi su konkavni u sredini, rubovi su valoviti i nazubljeni. Peteljke su srednje duljine, debele i dlakave.
• Kruna – Prilično je raširena, pa se prilikom sadnje preporučuje održavanje razmaka od najmanje 4 m između stabala.
  
• Cvijeće – Cvjetovi su skupljeni u korimbozne cvatove od 4-6. Pupoljci su svijetloružičasti, cvjetovi su ravni, sa zaobljenim, nespadajućim laticama tamnoružičaste boje. Pediceli su kratki, tučci su u razini prašnika, srasli i dlakavi.
  

Opis voća

Jabuke su uglavnom srednje veličine, ali dostupni su i veći primjerci. Karakteristične značajke ploda:

• težina - u prosjeku je 110-120 g, maksimalno - do 170-180 g;
• obrazac - konusnog oblika, blago spljoštenog i blago zakošenog, s glatkom, sjajnom površinom bez izraženih rebara, voštani premaz je gotovo nevidljiv.
• nijansa kore – U vrijeme berbe, jabuke su zelenkastožute boje, koja s vremenom prelazi u bogati zlatnožuti ton;
• boja poklopca – predstavljen je mutnim rumenilom crvenkasto-grimizne nijanse s mutnim prugama;
• potkožne točke – velika, svijetlosiva;
• peteljka – tanka, blago zahrđala, zatvorena šalica, uski tanjurić, užljebljenog oblika;
• sjemene komore – zatvorene, a sjemenke su uske, konusne, svijetlosmeđe boje.

Jabuke Stroevskoye odlikuju se izvrsnim rokom trajanja i otpornošću na transport, što ih čini pogodnima za kućni i komercijalni uzgoj.

Karakteristike jabuke Stroevskoye

Među ključnim karakteristikama sorte, posebna se pozornost posvećuje okusu ploda, prinosu i otpornosti na mraz. Ta su svojstva važna i za privatne vrtlare i za komercijalne uzgajivače. Ključni parametri navedeni su u nastavku.

Okusne kvalitete

Jedna od glavnih prednosti ove sorte je njezin izvrstan okus. Jabuke su dobile visoku ocjenu na degustaciji, s ocjenom 4,4 od 5. Njihova vizualna privlačnost je također visoka, s ocjenom oko 4,5.

Stroevskoye je stolna sorta jabuka. Jabuke imaju sladak, osvježavajuće kiselkast okus, a meso je bijelo, čvrsto i sočno, s umjerenom aromom. Nutritivni sastav ploda uključuje:

• jednostavni šećeri – oko 9%;
• kiseline – do 0,52%;
• Vitamin C – više od 8,5 mg na 100 g;
• P-aktivne tvari – preko 430 mg na 100 g.

Plod se konzumira prvenstveno svjež - zbog dobre trajnosti, okus se s vremenom intenzivira. U početku je meso blago zelenkasto, a s vremenom poprima klasičnu bijelu boju. Plod je pogodan za preradu - koristi se za izradu džema, soka i drugih konzervi.

Zrenje i plodonošenje Stroevskog

Ova sorta karakterizira se brzim rastom i ranim razvojem. Uz pravilnu njegu i povoljne vremenske uvjete, stabla daju obilne urode.

Početak plodonošenja

Stablo jabuke Stroevskoye karakterizira kasno plodonošenje. Prve pojedinačne jabuke pojavljuju se tek 4-5 godina nakon sadnje. Iskusni vrtlari preporučuju uklanjanje pupova tijekom tog razdoblja kako bi biljka mogla usmjeriti svoju energiju na razvoj krune i jačanje korijena.

Prvi puni urod, koji doseže 10-15 kg po stablu, obično se formira u 8.-9. godini uzgoja na otvorenom tlu.

Vrijeme cvjetanja

Biljka cvjeta u svibnju. Točno vrijeme otvaranja pupova ovisi o klimi i trenutnim vremenskim uvjetima: cvjetanje obično počinje u prvoj ili drugoj dekadi mjeseca, ali u hladnim proljećima može se odgoditi do kraja svibnja.

Cvjetovi ove sorte su veliki, skupljeni u zbijene grozdove, spljošteni i imaju mesnate latice. Bijeli su s nježnom ružičastom nijansom, mirisni i gusto prekrivaju grane, dajući stablu dekorativni izgled.

Plodnost i rast

Stabla karakterizira brz rast, dosežući maksimalnu visinu u samo nekoliko godina. Prosječni godišnji rast je 45-60 cm po vegetacijskoj sezoni. Plodnost se razvija još brže.

Berba se odvija u drugoj polovici rujna ili početkom listopada. Nema potrebe za žurbom – plodovi se čvrsto drže za grane i rijetko padaju, osim ako ih oštete štetnici.

Međutim, sorta ima ograničen rok trajanja: u specijaliziranim uvjetima skladištenja jabuke će trajati do ožujka, ali bez njega ne dulje od kraja prosinca. Nakon tog razdoblja meso postaje rahlo i gubi okus, pa se preporučuje konzumiranje ili prerada voća unaprijed.

Produktivnost i čimbenici koji na nju utječu

Stroevskoye je cijenjeno zbog visoke produktivnosti u komercijalnom i amaterskom uzgoju. Zrela stabla u dobi od 8-10 godina daju prosječno 129 centi po hektaru. Jedno stablo može dati preko 50 kg zrelih plodova.

Sljedeći čimbenici utječu na pokazatelje:

• kvaliteta sadnog materijala (zdrave sadnice koje zadovoljavaju sortne karakteristike);
• vrsta tla i plodnost (poželjno je ilovasto tlo s dobrom drenažom);
• redovitost poljoprivredne njege (orezivanje, zalijevanje, gnojenje, rahljenje, zaštita od bolesti i štetnika);
• klimatski uvjeti regije (u toplijim regijama plodonošenje se može dogoditi ranije);
• prisutnost oprašivača i aktivnost insekata tijekom cvatnje;
• stanje krune i stupanj njezine gustoće, što određuje pristup svjetlosti i zraka voćnim formacijama.

Otpornost na mraz i bolesti

Stablo jabuke karakterizira dobra otpornost na mraz. U ispitivanjima provedenim na temperaturama do -40°C (u kontroliranim uvjetima) nije zabilježeno značajno smrzavanje dubokih slojeva kore i kambija.

Pupoljci su bili samo djelomično oštećeni (ocjena 1,2 boda od mogućih 5), a oštećenje drva grana iznosilo je 1,6 bodova – to ukazuje na visoku zimsku otpornost sorte.

Biljka pokazuje otpornost na uobičajene bolesti i štetnike. Međutim, kako bi se održalo zdravlje stabla i sačuvao urod, preporučuju se preventivni tretmani u proljeće:

• prije otvaranja pupova;
• nakon cvjetanja.

Posebno je važno obratiti pozornost na zaštitu od krastavosti i jabukovog moljca, korištenjem bioloških proizvoda ili modernih sistemskih fungicida i insekticida.

Oprašivači jabuke Stroevskoye

Jedan od značajnih nedostataka sorte je njezina nemogućnost samooprašivanja. Kako bi se osigurala puna žetva, stablo se mora posaditi s drugim sortama jabuka u blizini koje će djelovati kao oprašivači.

Nije nužno da drveće bude sličnih karakteristika; glavno je da im se razdoblja cvjetanja podudaraju.

Dobri oprašivači za Stroevskyja su zimske sorte koje cvjetaju u drugoj polovici svibnja, kao što su:

• Kandil Orlovski;
• Imrus;
• Sjećanje na ratnika;
• Veteran.

Podloge i podvrste

Uzgoj jabuke Stroevskoye iz sjemena neće dati dobru žetvu u budućnosti, a razdoblje plodonošenja također će biti znatno odgođeno. Budući da sortu već karakterizira kasno plodonošenje, optimalno rješenje je korištenje patuljaste podloge za cijepljenje.

To će značajno ubrzati pojavu prvih jabuka. Patuljaste podloge G-134 i 3-17-38 idealne su za tu svrhu; vrlo su kompatibilne sa sortom i imaju visoku zimsku otpornost.

Sadnja stabla jabuke u Stroevskom

Odabir prave lokacije izravno utječe ne samo na rast biljaka već i na kvalitetu budućeg uroda. Ova sorta najbolje uspijeva u plodnom tlu s neutralnom ili blago kiselom reakcijom, bez prekomjerne lužnatosti. Idealna su travnjak-podzolna, siva šumska tla ili černozem.

Osnovni zahtjevi:

• Tjedan dana prije sadnje važno je temeljito pognojiti tlo kako bi se osiguralo ravnomjerno prodiranje i slijeganje tla. Koristite mješavinu organskih i mineralnih otopina: za 4 kg humusa ili komposta dodajte 1,5 kg superfosfata, 2,5 kg fosfatnog brašna, 1 kg drvenog pepela i 150 g kalijevog sulfida i kalijevog klorida.
  
  Svježi gnoj se ne smije koristiti - sporo se razgrađuje i može uzrokovati prekomjerno zalijevanje i smanjiti stopu preživljavanja sadnice.
• Kako bi se stablo jabuke zaštitilo od prekomjerne vlage, mjesto mora imati dobar sustav odvodnje - to je posebno važno ako je razina podzemne vode visoka. Stablo ne podnosi stajaću vodu u korijenju.
  
• Svjetlost je još jedan važan faktor. Stablo preferira sunčana mjesta, a sjena negativno utječe na rast i plodonošenje. Idealna lokacija je dobro osvijetljeno područje s umjerenom do jakom sunčevom svjetlošću.

Tehnologija sadnje sorte jabuka Stroevskoye je standardna:

1. Iskopajte rupe za sadnju dimenzija 80x100 cm, održavajući razmak od oko 4 m između njih.
2. Na dno stavite sloj sitnog kamenja za drenažu.
3. Pripremite plodnu mješavinu vrtne zemlje, treseta, humusa i pijeska u omjeru 2:1:1:1.
4. Sadnicu stavite u sredinu, napunite je zemljom tako da korijenov vrat ostane 5-7 cm iznad razine tla.
5. Navlažite ustaljenom vodom i malčirajte krug debla.

Upute za njegu

Mlade jabuke zahtijevaju pažljivu njegu kako bi se uspješno prilagodile novim uvjetima. Slijedite ove jednostavne poljoprivredne prakse:

• Zalijevanje. Tijekom prve godine biljku zalijevajte jednom svaka dva tjedna, a zatim postupno smanjite učestalost na tri puta po sezoni. Za zrela stabla dovoljno je zalijevanje u proljeće i jesen, ali tijekom sušnih razdoblja povećajte količinu i učestalost zalijevanja.
  
• Gornji preljev. Stablo je relativno nezahtjevno za održavanje kada je u pitanju gnojivo, ali redovito gnojenje povećava prinos. U rano proljeće primijenite razrjeđenje trulog gnoja u omjeru 1:10; u kasno proljeće dodajte kompost; a tijekom cvatnje dodajte minerale.
  Prije mraza, primijenite organska gnojiva kako biste ojačali usjev.
  
• Obrezivanje i oblikovanje. Započnite strukturiranje krune s jednogodišnjim sadnicama: orežite deblo, ostavljajući visinu od 70-90 cm za formiranje bočnih grana. Ostavite 40-50 cm između njih i rasporedite grane u slojevima, sprječavajući njihov rast prema unutra. Skratite vrhove grana kako biste ograničili širinu krune.
  Svake godine provodite sanitarnu rezidbu, uklanjajući bolesne i oštećene izdanke.

Sorta je prilično otporna na mraz i ne zahtijeva obavezno sklonište zimi, ali ako temperatura padne ispod -40°C, bolje je zaštititi stablo dodatnim skloništem.

Prikupljanje i skladištenje

Počnite berbu jabuka između 15. i 20. rujna. Za skladištenje koristite drvene kutije ili druge posude, smještajući ih u podrume ili suteren uz sljedeće uvjete:

• potpuni mrak;
• temperatura od 2 do 8 stupnjeva Celzija;
• vlažnost zraka oko 70%;
• redovito prozračivanje.

Bez poštivanja ovih uvjeta, plodovi ostaju svježi do kraja veljače, a ako se pravilno skladište, bit će prikladni do kasnog proljeća.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Sorta ima visoku otpornost na bolesti i insekte. Međutim, važne su preventivne mjere:

• Za sprječavanje pepelnice, biljku tretirajte koloidnim sumporom (80 g na 10 l vode);
• Borba protiv monilioze uključuje pravovremeno uklanjanje i uništavanje zahvaćenih plodova.

Slične sorte

Stablo jabuke Stroevskoye ima nekoliko sličnih sorti, sličnih po izgledu, okusu ploda i toleranciji na nepovoljne uvjete. Slične sorte navedene su u nastavku:

• Svježina – Stablo visoko oko 5 m sa sfernom krošnjom. Otporno je na krastavost i dobro podnosi mraz. Plodovi su bačvastog oblika, slatki s blagom kiselošću.
  
• Antej - Kompaktna biljka koja naraste do 2,5 m visine sa sfernom krošnjom. Otporna na mraz zimska bjeloruska sorta. Jabuke su velike, slatke i kiselkaste.
  
• Darunak - Stablo srednje veličine koje naraste do 4 m visine. Kasnozimska, produktivna sorta, otporna na krastavost i niske temperature. Lako se održava. Plodovi su grimizni, slatki i kiseli.
  
• Spartanac - Srednje velika sorta visokog prinosa. Otporna je na krastavost i može podnijeti jake mrazeve. Plodovi su srednje veliki, sočni i slatki.
  
• Čarobnica - Zimska sorta, plodonosi od sedme godine. Umjereno je otporna na krastavost. Jabuke su male, aromatične i slatke s blagom kiselošću.
  
• Božić - Stablo naraste do visine od otprilike 3 metra. Brzo donosi plodove i vrlo je produktivno. Rijetko ga pogađa krastavac i dobro podnosi zimsku hladnoću. Plod ima jarko rumenilo, ali brzo opada.
  
• Jonathan - Biljka koja doseže visinu do 3 m. Otporna je na krastavost i pepelnicu. Plodovi su ukusni, sočni, slatki i kiseli, te jarko grimizne boje.
  

Prednosti i nedostaci

Recenzije

Stablo jabuke Stroevskoye kombinira pouzdanost i izvrstan okus, što ga čini popularnim među početnicima i iskusnim vrtlarima. Sorta je otporna na bolesti i mraz, a jabuke dugo zadržavaju svoju kvalitetu. Za dosljedno plodonošenje potrebni su oprašivači, a pravilna njega osigurava obilnu žetvu ukusnog, intenzivno aromatiziranog voća.