Karakteristike stabla jabuke Veteran i ključna pravila uzgoja

Veteran je naziv zimske sorte jabuka popularne među ruskim vrtlarima. Karakterizira je rana zrelost, dobar prinos i umjerena otpornost na krastavost i druge vrtne bolesti. Uzgaja se zbog lijepih, ukusnih i vitaminima bogatih plodova koji se mogu čuvati u podrumu do proljeća.

Povijest odabira sorti

Ovu sortu jabuke razvili su sovjetski znanstvenici prije više od 60 godina. Stvorena je slobodnim oprašivanjem sadnica "američke" kraljevske jabuke lokalnim sortama. U oplemenjivačkom radu, koji je započeo 1961. godine, sudjelovalo je osoblje Sveruskog istraživačkog instituta za oplemenjivanje voćarskih kultura:

• N. G. Krasova;
• E. N. Sedov;
• M. V. Mihejeva.

Godine 1989., nakon uspješnog prolaska testiranja sorti, njihova je zamisao registrirana i odobrena za uzgoj u zemlji.

Opis stabla

Jabuka Veteran ima srednju stopu rasta. Njena visina rijetko prelazi 3 metra. Izgled ove voćke uključuje sljedeće karakteristike:

• krunaurednog sfernog oblika, prilično gustog, zahtijeva pravovremeno orezivanje;
  
• grane: brojne, prekrivene smeđom korom, protežu se od debla pod pravim kutom;
• mladi izdanci: nije gusta, tamnosmeđe boje, prekrivena svijetlim, jedva primjetnim pahuljicama;
• lišćetamnozelene boje, sa sivkastim premazom na površini, srednje veličine, široke, jajolike s kratkim šiljastim vrhom i nazubljenim rubovima, tupe, naborane, blago uvijene;
• cvijećemale veličine, jednostavne strukture, sa svijetlo ružičastim laticama.

Kako izgledaju plodovi?

Veteranske jabuke odlikuju se svojim tržišnim izgledom. Ujednačene su, guste i imaju glatku, sjajnu površinu. Imaju sljedeće karakteristike:

• srednje veličine;
• težina - 128-130 g (s poboljšanom poljoprivrednom tehnologijom i uzgojem u posebno povoljnim uvjetima, pokazatelj težine može doseći 200 g);
• pravilnog oblika, bačvastog oblika, široko rebrast, blago spljošten sa strana i izdužen prema vrhu, s dubokim, šiljastim stožastim lijevkom;
• koža: jaka, glatka, sjajna, prekrivena tankim slojem bjelkastog voštanog premaza, s rijetkim sivkastim potkožnim točkicama;
• prekrasne žuto-zlatne ili zelenkasto-žute boje, prekrivene nježnim ružičastim rumenilom s narančastim mrljama i potezima;
• pulpa: kremasta ili blijedožuta, srednje gusta, nježna, sitnozrnata, bodljikava, sočna, aromatična.

Berba ima dobra okusna svojstva, s ocjenama u rasponu od 4,1 do 4,5 bodova. Okus je ugodan, slatko-kiseli i skladan. Pulpa ovog voća sadrži najmanje 9,5% prirodnih šećera i 0,64% titribilnih kiselina. Bogata je vitaminom C (17,5-22 mg/100 g) i pektinom (10,9%).

Stare jabuke nisu samo lijepe i ukusne, već i podnose prijevoz na velike udaljenosti bez gubitka tržišnog izgleda.

Karakterizira ih izvrsna trajnost. U hladnim uvjetima zadržavaju svježinu i sočnost do sredine ožujka, što ih čini pogodnima za komercijalni uzgoj.

Karakteristike sorte

Provjerite tehničke specifikacije sorte ako ste zainteresirani za nju i želite je uzgajati u svom vrtu.

Oprašivači i prinos

Stablo jabuke Veteran zadovoljava domaće vrtlare i poljoprivrednike koji uzgajaju voće za prodaju svojim visokim prinosima:

• stablo staro do 8 godina proizvodi u prosjeku 40 kg plodova;
• od 8 do 13 godina - 40-60 kg;
• od 13 godina - 80 kg.

Vrhunac produktivnosti doseže u dobi od 13-15 godina. Komercijalnim uzgojem s 1 hektara voćnjaka jabuka može se ubrati najmanje 22 000 kg voća.

Veteran je samooplodna sorta. Proizvodi plodove bez unakrsnog oprašivanja s drugim sortama. Međutim, kako bi povećali prinos i poboljšali kvalitetu plodova te osigurali dosljedno plodonošenje, vrtlari sade drveće (donore peludi) sljedećih vrsta u blizini:

• Antonovka;
• Zlatni delišes;
• Ambrozija;
• Jonatan;
• Arlet;
• Gloucester;
• Idared.

Dozrijevanje i plodonošenje

Stablo jabuke ove sorte počinje roditi u četvrtoj ili petoj godini. Plodovi dozrijevaju jednolično, dostižući zrelost za berbu u posljednjim tjednima rujna ili početkom listopada.

Regionalnost i otpornost na mraz

Sorta voća Veteran odobrena je za uzgoj u sljedećim regijama Ruske Federacije:

• Središnji;
• Volga-Vjatka;
• Središnja Crna Zemlja;
• Srednja Volga.

Uspješno se uzgaja u šest regija Bjelorusije. Najbolje uspijeva u klimatskim uvjetima Središnjeg Crnozemnog područja, posebno u Orlovskoj oblasti.

Ova sorta jabuke karakterizira se prosječnom otpornošću na mraz. Može podnijeti temperature do -20-25°C, pod uvjetom da se pravilno pripremi za zimu. Ne podnosi jake mrazeve, što je čini neprikladnom za uzgoj u sjevernim regijama zemlje.

Ova voćka ne voli vrućinu i sušu, što otežava uzgoj u južnim regijama. Visoke temperature uzrokuju prerano opadanje lišća. Stablo zahtijeva obilnije i češće zalijevanje.

Područje primjene

Berba sorte Veteran je svestrana. Osim svježe konzumacije, plodovi se široko koriste u kućnoj kuhinji. Domaćice ih koriste za pripremu pića i raznih poslastica:

• kompot;
• sok;
• žele;
• pire (za dječju hranu);
• pekmez;
• pekmez;
• pekmez;
• sljez;
• marmelada;
• sljez;
• kandirano voće;
• nadjev za pite i ostale slastičarske proizvode.

Jabuke se također konzerviraju, suše, peku u pećnici s medom i orašastim plodovima te premažu karamelom. Koriste se i za izradu domaćeg vina, jabukovače, likera, sirupa i gorkog pića.

Pulpa i kora jabuka sadrže mnoge tvari koje su vrijedne za zdravlje potrošača:

• vitamini (C, E, A, skupina B, K, itd.);
• minerali (kalij, fosfor, kalcij, bakar, željezo, mangan, magnezij, jod itd.);
• vlakno;
• antioksidansi (polifenoli, flavonoidi, posebno kvercetin);
• organske kiseline;
• prirodni šećeri;
• tanini.

Ovo sočno, nekuhano voće je niskokalorična poslastica (47 kcal/100 g) koja nam daje energiju i pozitivno raspoloženje. Uključivanjem u vašu svakodnevnu prehranu pružit ćete brojne zdravstvene prednosti:

• ojačajmo srce i krvne žile;
• smanjimo razinu lošeg kolesterola;
• normalizirati krvni tlak (proizvod je indiciran za hipertenziju);
• jačajmo imunitet;
• dobit ćemo tonički učinak (jabuke su korisne za one koji pate od gubitka snage ili se oporavljaju od duge bolesti);
• stimulirat ćemo gastrointestinalni trakt i riješiti problem zatvora;
• uklonit ćemo toksine i druge štetne tvari iz tijela;
• Riješimo se viška kilograma (voće bi trebali uključiti u prehranu oni koji su na dijeti i žele smršavjeti, vrlo je zasitno i sadrži malo kalorija);
• spriječimo pojavu mnogih opasnih bolesti: onkologije, dijabetesa, neurodegenerativnih patologija;
• Zaštitit ćemo mozak od upale i potaknuti mentalni rad;
• smanjiti razinu stresa;
• Očistimo vam zube od plaka i osvježimo vam dah.

Slijetanje

Ako razmišljate o uzgoju sorte Veteran u svom vrtu, slobodno se upoznajte sa svim zamršenostima sadnje. Ako se sve pravilno napravi, sadnica će se brzo ukorijeniti, napredovati i oduševiti vas obilnim plodonošenjem.

Preporučeni vremenski okviri

Počnite saditi zimske jabuke unutar vremenskih okvira koje preporučuju iskusni vrtlari:

• u proljeće (obavite posao prije nego što se pupoljci počnu otvarati);
• u jesen, nakon što lišće opadne (sadite 4-5 tjedana prije prvog mraza).

Druga opcija se smatra poželjnijom. Jesenskim orezivanjem biljka usmjerava svoju energiju prema formiranju korijena, a ne prema vegetativnom rastu.

Odabir prikladne lokacije

Odaberite prikladno mjesto u svom vrtu za sadnju sovjetske sorte jabuke koja ispunjava sljedeće zahtjeve:

• dobro osvijetljen suncem;
• nije izložen vjetrovima, zaštićen od propuha;
• smješteno dalje od visokih stabala ili zgrada koje stvaraju gustu sjenu;
• nije močvarno, bez bliskih razina podzemnih voda (zbog prekomjerne vlažnosti tla, voćne kulture su pogođene truljenjem korijena i umiru);
• smještene na povišenom položaju (kada se uzgajaju u nizinama, stabla jabuka pate od vlage i hladnoće);
• s ilovastim ili pjeskovitim ilovastim tlom, rastresitim, plodnim, s kiselošću na razini pH 5,5-6,6.

Pripremite mjesto unaprijed: u jesen ako planirate proljetnu sadnju ili mjesec dana prije nakon što lišće opadne. Morat ćete prekopati tlo, očistiti ga od korova i korijenja te ga obogatiti organskom tvari. Dodajte kredu ili pepeo ako je tlo kiselo. Ako je tlo teško, dodajte pijesak.

Nekoliko tjedana prije preseljenja stabla jabuke u vrt, iskopajte rupu promjera 0,8-1 m i dubine 0,8 m. Dno obložite ekspandiranom glinom ili šljunkom. Ako kopate više rupa, razmaknite ih 4 m.

Djelomično napunite rupu za sadnju preko drenaže hranjivom mješavinom tla sastavljenom od sljedećih komponenti:

• humus, kompost, truli gnoj;
• gornji plodni sloj tla (može se zamijeniti crnom zemljom);
• drveni pepeo;
• Superfosfat.

Od mješavine zemlje oblikujte humku, a zatim obilno zalijte rupu za sadnju.

Koje se kulture mogu, a koje ne mogu saditi jedna pored druge?

Stablo jabuke Veteran će napredovati i donositi plodove kada se upari s pravim "susjedima". Vrtlari smatraju da su ove kulture:

• kruška;
• dunja;
• šljiva;
• stablo jabuke različite sorte;
• maline;
• jasenolistni javor.

Izbjegavajte sadnju u neposrednoj blizini ovih vrtnih stanovnika:

• trešnje;
• trešnje;
• breskva;
• lješnjak.

Izbjegavajte sadnju stabala jabuke uz jarebicu i topolu. Nemojte saditi krumpir u blizini. Ovo povrće narušava okus ploda i smanjuje prinos stabla.

Odabir i priprema sadnog materijala

Prilikom kupnje sadnice veterana iz rasadnika, obratite pozornost na njezinu starost. Općenito je prihvaćeno da stabla stara jednu ili dvije godine imaju najbolju stopu preživljavanja. Prepoznavanje mlade biljke po izgledu prilično je jednostavno:

• jednogodišnja biljka nema grana;
• Dvogodišnja jabuka ima nekoliko grana koje rastu pod kutom od 45 do 90 stupnjeva.

Pažljivo pregledajte deblo i korijenje sadnice koju ste odabrali za kupnju. Trebali bi biti bez izraslina, mrlja, pukotina, drugih nedostataka, znakova truleži, bolesti ili štetnika. Trebali bi se savijati bez lomljenja. Pupoljci bi trebali biti živahni i čvrsto pričvršćeni. Izdanci korijena trebali bi biti svijetle boje. Kora bi trebala biti glatka.

Ako ste odabrali sadnicu sa zatvorenim korijenovim sustavom (u posudi), dovoljno ju je obilno zaliti nekoliko sati prije sadnje. Ako odabirete otvoreni korijenov sustav, slijedite ove korake:

• pažljivo ispravite korijenje;
• odrežite im oštećene segmente i slomljene dijelove;
• donji dio biljke uronite u vodu kojoj je dodan Epin ili Kornevin 5-8 sati;
• Za tretiranje koristite mješavinu vode i gline.

Prije sadnje odredite položaj korijenovog vrata. Treba ga ostaviti iznad razine tla, ne zakopanog.

Algoritam slijetanja

Prilikom sadnje voćnjaka veteranskih jabuka na svom posjedu, slijedite shemu postavljanja stabala koju preporučuju iskusni vrtlari:

• udaljenost između biljaka u redu je 3,5-4 m;
• razmak redova: 5-5,5 m.

Izvršite sadnju slijedeći detaljne upute i opća pravila za provođenje postupka:

1. U pripremljenu rupu ulijte 5 litara vode. Ako je dan vruć, povećajte količinu vode na 10 litara kako biste olakšali ukorjenjivanje sadnice.
2. Postavite stablo na humak hranjive mješavine zemlje. Treba ga postaviti strogo okomito na površinu tla. To će osigurati pravilan razvoj korijena i potaknuti rast nadzemnog dijela stabla.
3. Raširite korijenje sadnice.
4. Da biste spriječili da se stablo jabuke ljulja na vjetru, ugurajte potporu.
5. Napunite područje sadnje izvornom zemljom. Prihvatljivo je pomiješati je s kupljenom zemljom u omjeru 3:1 kako biste poboljšali strukturu. Nemojte zakopavati korijenov vrat; trebao bi biti 3 cm iznad površine tla.
6. Od preostale zemlje formirajte greben oko ruba debla, 50-70 cm udaljen od debla. To će spriječiti širenje vode prilikom zalijevanja jabuke.
7. Privežite sadnicu za potporu. Koristite mekani materijal kako biste izbjegli oštećenje kore.
8. Obilno zalijte drvo.

Sljedećih 7-14 dana nakon sadnje zalijevajte stablo jabuke u podnožju. To činite dva puta dnevno (ujutro i navečer). Koristite 5-10 litara vode po biljci, ostavljene i zagrijane u bačvi na suncu.

Naknadna njega stabla jabuke

Slijedite standardne prakse uzgoja kako biste održali zdravlje veteranske jabuke i maksimizirali njezin prinos. Obratite posebnu pozornost na zalijevanje, gnojidbu, orezivanje i pripremu stabla za zimu.

Preljev

Ova jabuka iz sovjetskog doba dat će izvrstan urod visokokvalitetnih plodova ako se uzgaja u tlu bogatom hranjivim tvarima. Kako biste održali plodnost tla, redovito gnojite.

Slijedite uzorak:

• U proljeće, na početku vegetacijske sezone. Hranite stablo veterana dušikovim spojem: amonijevim nitratom, ureom, infuzijom divizma ili ptičjim izmetom.
• Tijekom cvatnje, formiranja jajnika i dozrijevanja plodova. Nanesite hranjive spojeve bogate fosforom (na primjer, nitrofosku) jednom svakih 21 dan.
• U jesen, nakon žetve.Dodajte organska i mineralna gnojiva s visokim udjelom fosfora i kalija, poput superfosfata i kalijevog sulfata, kako biste povećali otpornost stabla na mraz i osigurali njegovo uspješno zimovanje.

Ne zanemarujte folijarno prskanje, koje potiče brže sazrijevanje usjeva i poboljšanu kvalitetu. Koristite otopine obogaćene mikroelementima poput bakra, mangana i bora.

Korovljenje, rahljenje

Osigurajte svojoj zimskoj jabuci visokokvalitetnu njegu podloga. To uključuje sljedeće:

• Rahljanje tlaDan nakon zalijevanja ili obilne kiše, obradite korijenovu zonu na dubini od 5-10 cm. Ova tehnika poboljšava prozračivanje i propusnost tla, sprječavajući stvaranje tvrde, zrakonepropusne kore na površini.
• Uklanjanje korovaKombinirajte plijevljenje s rahljenjem kako biste uštedjeli vrijeme i trud.
• MalčiranjePokrijte područje debla slojem organske tvari debljine 5 cm: humusom, kompostom, pokošenom travom ili piljevinom. To će pomoći duljem zadržavanju vlage u tlu, obogatiti ga dodatnim hranjivim tvarima, spriječiti rast korova i smanjiti potrebu za obradom.

Zalijevanje

Vlažite tlo ispod jabuke Veteran od proljeća do kasne jeseni. Počnite je zalijevati tijekom faze pupanja. Zalijevajte je jednom svaka dva tjedna (prosjek za zrelo stablo). Zalijevajte češće tijekom vrućeg vremena.

Prilikom navodnjavanja sadnje stabla jabuke slijedite općeprihvaćena pravila i savjete iskusnih vrtlara:

• nemojte koristiti hladnu tekućinu kako biste izbjegli stres za usjev;
• dati prednost riječnoj ili kišnici, zagrijanoj na suncu u spremnicima;
• Ako za zalijevanje koristite vodu iz slavine, pustite da se slegne prije upotrebe (treba biti i malo topla);
• provoditi vodene postupke ujutro ili navečer;
• Stope potrošnje ovise o starosti stabla jabuke:
  • 10-15 l - za mlado stablo do 3 godine starosti;
  • 20-30 l - za odraslu osobu;
  • 30-40 l - po deblu starijem od 6 godina tijekom razdoblja plodonošenja.
• Navlažite tlo do dubine od 60 cm prilikom zalijevanja biljke kada dostigne produktivnu dob.

Obrezivanje i oblikovanje

Aktivno oblikujte krošnju jabuke Veteran u prvih nekoliko godina nakon sadnje. Vaš je cilj stvoriti snažan kostur i dati vrhu stabla uredan oblik.

U proljeće provedite orezivanje kako biste oblikovali krunu, kao i uklonite izdanke koji ne daju plodove, ali crpe vitalnu energiju biljke.

Govorimo o neproduktivnim granama:

• star;
• pogrešan smjer rasta i zadebljanje usjeva;
• sa znakovima infekcije i oštećenja od štetočina;
• slab, smrznut, suh, slomljen.

Ne budite lijeni za prorjeđivanje jajnika. Ova tehnika vam omogućuje regulaciju opterećenja grana, što rezultira većim i ukusnijim plodovima.

U jesen provedite sanitarne postupke. Prije zime uklonite oštećene i oslabljene dijelove stabla.

Priprema za zimu

Zbog umjerene otpornosti na mraz, stablima jabuke je potrebna odgovarajuća izolacija prije početka hladnog vremena. Mrazevi ispod -25°C su pogubni. Pripremite svoju voćku za zimu poduzimanjem sljedećih mjera:

• čišćenje debla od mahovine i lišajeva;
• tretman vrtnim smolom;
• sprječavanje štetnika i bolesti pripravcima na bazi bakra;
• navodnjavanje koje puni vlagom;
• malčiranje kruga debla;
• bijelo pranje drva gašenim vapnom uz dodatak bakrenog sulfata ili Bordeaux mješavine;
• izolacija debla i donjih grana s jutom, spunbondom;
• korištenje smrekovih grana i posebnih mreža za zaštitu od glodavaca.

Bolesti i štetnici

Prilikom uzgoja sorte Veteran u uvjetima visoke vlažnosti, lišće i plodovi mogu biti pogođeni gljivičnim infekcijama:

• hrđa;
  
• pepelnica;
  
• brljanje;
  
• krasta (sorta ima prosječnu otpornost na ovu bolest).
  

Kako biste spriječili ovaj problem, pregledajte vrt, odmah orežite zaražene grane, uklonite biljne ostatke i tretirajte stablo u proljeće (prije bubrenja pupova) bakrenim sulfatom, Horusom i Skorom. Stabla jabuka zaražena gljivicama tretirajte Oxychomom, Bordeaux mješavinom i koloidnim sumporom.

Za zaštitu veteranskih zasada od insekata, poprskajte krunu insekticidima prije bubrenja pupova, tijekom faze "zelenog stožca" i nakon cvatnje. Nemojte koristiti pesticide 20-30 dana prije berbe. Ako je potrebno, koristite biološke proizvode i narodne lijekove.

Prednosti i nedostaci

Zimska sorta "Veteran" popularna je među ruskim vrtlarima već dugi niz godina. Zaslužila je njihovo povjerenje zahvaljujući mnogim pozitivnim svojstvima:

Unatoč mnogim prednostima, stablo jabuke koje su uzgajali sovjetski znanstvenici ima i svoje nedostatke:

Recenzije

Veteran je zimska sorta jabuka iz sovjetskog doba popularna među ruskim vrtlarima. Dobro je prilagođena klimi središnjih regija zemlje i Bjelorusije. Poznata je po visokom prinosu i ranoj zrelosti. Mala stabla daju prekrasne i ukusne plodove pogodne za prijevoz na velike udaljenosti i dugotrajno skladištenje.