Zeleni grah: uzgoj i njega na otvorenom tlu

Crni grašak (također poznat kao vigna) je nezreli grah koji se može jesti svjež ili kuhan. Biljka se smatra izvrsnim izvorom proteina i ugljikohidrata. Dodavanje crnog graška u prehranu opskrbljuje tijelo mikronutrijentima. Usjev se može uzgajati u stakleniku ili na otvorenom.

Značajke uzgoja šparoga u otvorenom tlu

Postoji preko 50 sorti kravljeg graška. Gotovo sve se mogu uzgajati u Rusiji. Grm dobro raste u ilovastim i laganim tlima. Izbjegavajte blizinu podzemnih voda i teških supstrata. Jedan grm može se ubrati otprilike pet puta po sezoni.

Glavna značajka kravljeg graha je da se mahune beru prije nego što potpuno sazriju. Uzgoj biljke eliminira potrebu za kemikalijama za povećanje prinosa i roka trajanja. Za razliku od zelenog graha, šparoge se jedu bez guljenja. Prezreli grah se ne dodaje jelima, jer ostaje čvrst i suh čak i nakon kuhanja.

Kako odabrati pravu sortu

Raznolikost biljnih vrsta omogućuje uzgajati grah na otvorenom tlu i u stakleniku. U hladnim klimama najbolje je odabrati staklenik, inače će biljka uginuti.

Najpopularnije sorte crnog graška su hibridi i kineske sorte. Japanske sorte zahtijevaju više njege. Američki grah je također vrlo tražen. Uzgajivači su dugo vremena razvijali ove sorte, što je rezultiralo izuzetno sočnim plodovima.

Što se tiče sorti, vrtlari preferiraju grmolike i penjačke sorte s plodovima različitih boja.

Najpopularnije sorte kravljeg graška za uzgoj na otvorenom tlu:

• Bona. Rano zrenje, plodovi ravnog oblika. Ovu sortu su razvili domaći uzgajivači. Prva berba može se dobiti 1,5-2,5 mjeseca nakon formiranja jajnika, ovisno o regionalnoj klimi. Grmovi su mali, dosežu visinu od 0,4 m. Mahune su sočne, visine 0,16 m. Ova sorta šparoga ima snažan imunitet.
• Plavo jezero. Grm je visok, doseže 0,5 m ili više u duljinu. Za njegu je potrebna potpora. Prvi plodovi mogu se ubrati 1,5-2 mjeseca nakon pojave jajnika. Jarko obojene mahune duge su 0,16 m. Ova sorta je posebno cijenjena zbog svoje kulinarske upotrebe.
• Slatka hrabrost. Ranozrijevajuća biljka, plodovi dozrijevaju za 1,5-2 mjeseca. Biljka je mala, dugačka oko 0,4 m. Zrno je cilindrično, s nježnim, jarko žutim mesom. Svaka mahuna je dugačka 0,14 m.
• Neringa. Biljka daje veliki urod, a plodovi se koriste u kuhanju za razna jela. Glavna prednost ove sorte je izvrsna prilagodba svakom tlu i klimi. Mahune su spremne za berbu nakon dva mjeseca. Zelene su.
• Maskota. Ova kratka, kompaktna sorta zelenog graha daje prvu žetvu unutar 1,5 do 2 mjeseca. Popularna je ne samo među vrtlarima već i među stanovnicima gradova. Može se uzgajati na prozorskim daskama i balkonima. Mahune su čvrste i duge oko 0,15 m.
• Rudnik zlata. Ova sorta daje slatke, sočne plodove. Raste kao kompaktan grm s jakim, uspravnim stabljikama. Jedna berba daje otprilike 0,8 kg mahuna.
• Vigna Fakir. Ova sorta je srednje zrele. Mahune su zelene i duge 0,3 m. Meso je nježno, a vanjska kožica hrapava. Biljka je visoka i zahtijeva potporu. Ne preporučuje se za uzgoj u umjerenim klimama.
• Ljubičasta kraljica. Šarene mahune vidljive su s bilo kojeg mjesta u vrtu. Grm daje izvrsne prinose i doseže visinu od 0,6 m. Nakon toplinske obrade, mahune dobivaju prirodnu boju. Prva berba događa se dva mjeseca nakon što se grah počne formirati.

sorta "Bona"

Sorta Plavo jezero

Sorta Slatka hrabrost

sorta "Neringa"

Sorta Mascott

sorta "Zlatni rudnik"

Sorta Fakir

sorta "Ljubičasta kraljica"

Ne manje popularne sorte kravljeg graška među ljetnim stanovnicima su: Makaretti, Grofica, Crvena šparoga, Yardlong i Fortex.

Odabir mjesta slijetanja

Gotovo sve sorte crnog graška vrlo su izbirljive u pogledu mjesta uzgoja. Ispravan izbor određuje prinos koji će biljka dati.

Rasvjeta

Ova mahunarka raste na sunčanim područjima; područja s prekomjernom sjenom treba izbjegavati. Također je važno obratiti pozornost na vjetar, odnosno na njegov nedostatak. Grah neće izgorjeti na izravnoj sunčevoj svjetlosti - njegovi listovi će prirodno stvoriti potrebnu sjenu.

Tlo

Grm dobro raste u plodnom, dobro dreniranom tlu. Podzemna voda ne bi trebala biti previše duboka, ali područje ne bi trebalo biti ni natopljeno. Kisela i glinovita tla smatraju se lošim izborom.

Izbjegavajte tlo bogato dušikom, jer ga biljka sama proizvodi. Višak dušika negativno će utjecati na rast crnog graška. Ako se lokacija nalazi u sjevernoj regiji, najbolje je biljku posaditi u pjeskovito tlo. Ovo se tlo brže zagrijava, što će koristiti grahu.

Prethodnici

Zeleni grah uspijeva nakon mnogih usjeva. Međutim, najbolje uspijeva nakon velebilje i krstašica (kupus, patlidžan, rajčice itd.).

Priprema vrtne gredice

Priprema tla za sadnju mahunarki počinje u jesen. Tlo se čisti od trave i prekopava. Da bi tlo bilo hranjivo, dodaje se sljedeće (po kvadratnom metru):

• 4 kg humusa;
• 1 žlica šalitre;
• 1 žlica kalijevog klorida;
• 2 žlice dolomitnog brašna;
• 1 žlica superfosfata.

U proljeće se tlo ponovno prekopa i rahli grabljama. Ako je tlo ljepljivo, dodaje se 5 kg riječnog pijeska po kvadratnom metru.

Prije sadnje, tlo se dezinficira slabom otopinom kalijevog permanganata.

Prethodna obrada sjemena

Tretiranje sadnog materijala je nužan postupak koji pomaže u sprječavanju bolesti i poboljšanju klijanja sjemena. Tretiranje se može provesti na nekoliko načina:

• Sadnja u vlažnom tlu. Za ovu opciju, jednostavno provjerite je li sjeme netaknuto i bez štetočina. Temeljito zalijte tlo i posadite sjeme.
• Prethodna obrada. Ova metoda će pomoći sadnicama da brže klijaju. Sjeme namočite u vrućoj vodi oko 15 minuta. Zatim sjeme dezinficirajte u slaboj otopini kalijevog permanganata.
• Predklijanje. Pregledajte sjeme ima li oštećenja ili deformacija. Uklonite sve ostatke. Stavite sav grah na vlažnu gazu ili krpu. Uzmite još jedan sloj tkanine i njime prekrijte buduće sjeme. Gornji sloj također treba biti vlažan. Važno je ne pretjerati s vodom, inače će grah istrunuti. Nakon 24 sata možete otvoriti krpu i vidjeti je li sjeme proklijalo. To znači da je sjeme spremno za sadnju.

Svake godine, kravlji grašak se sadi na drugom području kako bi se spriječila bolest koja se zove antraknoza.

Sadnja graha

Sve sorte se sade na sličan način, stoga biste trebali slijediti određeni algoritam sadnje.

Datumi sadnje

Kako bi se osigurala redovita žetva, potrebno je posaditi nekoliko sorti istovremeno, ali s različitim sezonama rasta. U jednu gredicu sade se tri vrste graha: rani, srednje zreli i kasni.

Plodovi ranih usjeva mogu se brati već 2 mjeseca nakon što se zrna formiraju, dok kasne sorte donose plodove tek nakon 3,5 mjeseca.

Sadnja bi trebala započeti tek kada temperatura zraka dosegne 16 stupnjeva Celzija i kada više nema noćnih mrazeva. U gotovo svim regijama to razdoblje nastupa krajem travnja ili početkom svibnja. Kasnija sadnja rezultirat će manjim urodom.

Crni grašak se brzo razvija i ukorijenjuje na temperaturi zraka od +22 stupnja Celzija.

Ako se sadi izravno u otvoreno tlo bez prethodnog klijanja, sjeme se ne smije saditi dublje od 4 cm. Previše duboka sadnja usporit će rast sadnica.

Dijagram sadnje korak po korak

Algoritam za sadnju kravljeg graška metodom proklijale sadnice:

1. Pažljivo pregledajte sadni materijal. Nemojte saditi grah s mrljama, tamnim mrljama ili truleži.
2. Posadite proklijale sadnice u posude s mješavinom za cvijeće. U svaku posudu stavite nekoliko graha na dubinu od 3 cm. Pazite da klice budu okrenute prema gore.
3. Pažljivo pospite zemlju preko klica.
4. Sadnice zalijevajte raspršivačem kako biste spriječili truljenje sjemena, ali i kako biste spriječili isušivanje tla.
5. Nakon što se pojave 2 lista, sadnice se presade u otvoreno tlo.
6. Tjedan dana prije sadnje pognojite tlo. Konjski gnoj i kompost izvrsni su obogaćivači tla.
7. Ostavite razmak između biljaka ovisno o sorti graha. Na primjer, biljka između grma ili visokog graha može biti mala.
8. Sadnice sadite u redove, ostavljajući razmak od 0,4-0,5 m između njih.
9. Ako sadite grah direktno u tlo, posadite ga na dubinu od 4 cm.

Briga za zelene grahe

Crni grašak nije najzahtjevnija kultura, ali da bi se dobila izvrsna žetva, trebat će ga pravilno i redovito njegovati.

Zalijevanje

Zeleni grah zahtijeva redovito zalijevanje; ako ste u vrtu samo jednom tjedno, nećete moći uzgojiti dobar urod. Nakon sadnje, zalijevajte biljku jednom svaka dva dana. Nakon što sadnice počnu nicati, smanjite zalijevanje na količinu po potrebi. Najbolje vrijeme za zalijevanje je večer ili jutro.

Zalijevajte izravno korijenski sustav; izbjegavajte lijevanje vode po lišću. Vrtlari koriste laganu otopinu: napunite bačvu do 2/3 korovom, dodajte vodu i ostavite da odstoji 7 dana. Zatim, za zalijevanje, razrijedite 1 litru otopine u 1 kanti vode.

Zalijevanje je vrlo važno za kravlji grah. Ako je vlaga nedovoljna, stabljike će promijeniti oblik, prestat će rasti, a grah će se smanjiti. Nakon što biljke graha razviju četiri lista, nemojte ih zalijevati dok ne procvjetaju. Nakon što procvjetaju, zalijevajte ih jednom svaka dva dana.

Korovljenje i rahljenje

Grah se ne smije saditi u blizini drugih biljaka, posebno korova. Nakon zalijevanja, plijeviti i prorahliti tlo. Plijevljenje treba započeti kada sadnica dosegne visinu od 7 cm, a rahljenje tla kada klica dosegne visinu od 10 cm.

Malčiranje tla

Za lakšu njegu, pospite zemljom oko korijenovog kruga. zagrtati biljkeBolje je koristiti slamu. Smanjit će isparavanje vlage, a korov neće moći rasti kroz sloj malča.

Podrška

Samo penjačke sorte šparoge zahtijevaju potporu. Ove biljke mogu doseći visinu do 1,5 metara. Žica ili uže pričvršćuju se na vrh potpore kako bi poduprle grane. Čim biljka pusti penjačku stabljiku, pričvršćuje se na potporu; stabljika će se preko noći sama uviti. Izbjegavajte korištenje žičane mreže u tu svrhu, jer je vrlo teško ukloniti mrtve grane u jesen.

Štipanje izdanka

Nakon što grah dosegne visinu od 0,1 m, vrši se okopavanje. To je važno jer poboljšava prehranu biljke i jača njezin korijenov sustav. Okopavanje se vrši kada biljka dosegne visinu od 2 m ili više. To sprječava daljnji rast biljke i usmjerava svu njezinu energiju prema stvaranju plodova.

Preljev

Kravlji gnoj pokazao se kao izvrsno gnojivo. Postoje dva načina njegove primjene:

1. Kombinirajte sa zalijevanjem (1 dio gnoja na 10 dijelova vode).
2. Rasporedite gnojivo po malču da istrune.

Kemijska gnojiva primjenjuju se čim klice proizvedu prve listove. Koristi se superfosfat (40 g po kvadratnom metru). Tijekom formiranja pupova u tlo se dodaje kalijeva sol (10 g po kvadratnom metru). Dušik se ne smije primjenjivati ​​tijekom faze cvatnje ili kasnije, jer potiče i ubrzava rast zelene mase, što može dovesti do propadanja uroda.

Bolesti i štetnici graha

Žetva i skladištenje

Berba mora biti pravovremena, inače će postati prezrelo i tvrdo. Redovita berba potaknut će stvaranje novih pupova. Urod se ne bere masovno; mahune se pregledavaju i odabiru najzrelije.

Za sjeme, ostavite mahune na biljci i pustite ih da se osuše. Zeleni grah ima kratak rok trajanja (2-3 dana), pa ako ga želite sačuvati za zimu, zamrznite urod. Najbolje je nasjeckati grah, staviti ga u vrećicu za zamrzavanje i pohraniti u zamrzivač. Grah koji ste odvojili za sjetvu pohranite u hladnjak.

Šparoge (grašak) su jedna od najboljih mahunarki. Briga o njima je jednostavna. Ne zahtijevaju komplicirane korake, ali možete uživati ​​u obilnoj i isplativoj žetvi.

Često postavljana pitanja