Što je crveni grašak i kako ga uzgajati?

Crveni grašak je niskorastuća sorta s malim zrnima i tankom stabljikom. Nalazi se prvenstveno u divljini u azijskim i istočnim zemljama (Azija, Iran, Turska, Izrael itd.). Međutim, uzgaja se i u zatvorenom prostoru, jer se smatra potpuno nezahtjevnim za održavanje.

Crveni grašak je jednostavan za njegu.

Crveni grašak

Crveni grašak sadrži veliki broj korisnih tvari

Karakteristike crvenog graška

Crvene ili crveno-žute sorte graška pokazuju sterilnost kada se križaju s drugim vrstama, pa znanstvenici ne mogu proizvesti hibride s neobičnim bojama. Pelud koji proizvode muški cvjetovi ne može se oploditi s drugim sortama graška.

Izgled

Divlji crveni grašak možete prepoznati po sljedećim vanjskim karakteristikama:

• veličina mahune – maksimalno 4 cm;
• sjemenke imaju promjer od 0,4 cm;
• oblik graha je bliži cilindričnom;
• stabljika - profinjena;
• cvjetovi – do 1,2 cm;
• vijenac može imati različite boje - limun, narančastu, žutu;
• sjemenska ovojnica - sitnozrnata, debela;
• koža je tamnosmeđa sa zelenkastom nijansom (pri vrlo pažljivom pregledu mogu se vidjeti gotovo crne mrlje);
• ožiljak je smeđe, maslinaste ili crne boje, oblik je jajolik i skraćen (do 1 mm);
• nazubljeni listovi polusrčaste konfiguracije;
• prilistci su 2 puta veći od listova;
• pedunk ima 1 ili 2 cvijeta;
• visina stabljike je od 20 do 50 cm, ali s nedostatkom sunčeve svjetlosti doseže jedan i pol metara;
• kada je tehnički zrelo, tekstura zrna je sjajna;
• Kad prezre, plodovi lako pucaju.

Plodovi ne rastu samo iznad zemlje, već i pod zemljom.

Prednosti i nedostaci

Crvena sorta graška odlikuje se sljedećim: prednosti:

Sastav i svojstva

Crveni grašak sadrži vitamine PP, A, C i B, kao i brojne makro- i mikroelemente (cink, bor, željezo, magnezij, jod, kalij itd.). Također sadrži aminokiseline, ugljikohidrate, lako probavljive proteine, dijetalna vlakna, piridoksin, celulozu, škrob i zasićene masne kiseline, što ovu sortu čini pogodnom za ljekovite svrhe.

Kako crveni grašak utječe na tijelo:

• razgrađuje i uklanja kolesterol i štetne spojeve;
• jača imunološki sustav, zasićujući ga korisnim tvarima;
• poboljšava opće stanje, povećavajući performanse;
• vraća funkcionalnost unutarnjih organa - živčanog i kardiovaskularnog sustava, mozga, probavnog trakta;
• regenerira oštećene stanice i tkiva;
• ubrzava metabolizam;
• poboljšava boju i teksturu kože;
• daje energiju;
• pozitivno utječe na oštrinu vida;
• povećava hemoglobin;
• normalizira razinu šećera u krvi;
• poboljšava sastav sperme;
• Dugo održava osjećaj sitosti, pa ga žene koriste za dijetalnu prehranu.

Uzgoj crvenog graška

Crveni grašak je jednostavan za uzgoj jer raste i daje plodove u divljini. Kod kuće je dovoljno slijediti opća pravila za sadnju i njegu mahunarki.

Budući da je ova sorta porijeklom iz azijskih i istočnih zemalja, grašak se smatra biljkom koja voli toplinu, pa se sadi na otvorenom u proljeće, kada se temperature stabiliziraju na 10-15 stupnjeva Celzija. Ako se predviđaju noćni mrazevi, grašak preko noći prekrijte plastičnom folijom.

Slijetanje

Kako bi se usjev lakše prilagodio našim klimatskim uvjetima i brže klijao, ispravno je pripremiti sjemenski materijalUpute korak po korak:

1. Sjeme sortirajte ručno, uklanjajući sve pokvarene ili oštećene elemente.
2. Za povećanje otpornosti na bolesti i štetnike, grašak zagrijte u vrućoj vodi. Da biste to učinili, stavite ga u vodu zagrijanu na 40 stupnjeva Celzija na 5-7 minuta. Za još bolji učinak, u vodu dodajte bornu kiselinu (1 g na 5 litara).
3. Jedan do tri dana prije sadnje, namočite sjeme u vodi ili ga stavite u vlažnu krpu postavljenu na tanjurić. U prvom slučaju, vodu mijenjajte jednom dnevno; u drugom slučaju, tanjurić dolijte svježom vodom. Voda treba biti sobne temperature.

Obratite posebnu pozornost na mjesto gdje planirate saditi, kao i na kvalitetu tla. Zahtjevi:

1. Gredice trebaju biti sunčane i dobro prozračene. Treba izbjegavati jake sjeverne vjetrove, jer će to ubiti biljku.
2. Najbolje je posaditi kupus, krumpir, krastavce, bundeve ili rajčice na tom području prije graška. Crveni grašak ne treba saditi nakon mahunarki.
3. Tlo ne smije biti previše kiselo. Ako jest, obavezno nanesite vapno ili pospite drveni pepeo po gredicama.
4. Crveni grašak ne treba saditi u blizini podzemnih voda. Inače će snažan korijenov sustav istrunuti. Optimalna dubina vode je 1,2-1,5 m.

Karakteristike slijetanja:

1. U jesen pripremite svoj vrt kopanjem do dubine lopate (ili više ako je moguće) i dodavanjem organskog gnojiva u gredice. Gnojnica, pileći gnoj ili kompost (organska tvar treba biti dobro istrunula) su svi prikladni.
2. U proljeće, prije sadnje proklijalog sjemena, prorahlite tlo i dodajte superfosfat i kalijevu sol. Dovoljno je 50 g superfosfata i 20 g kalijeve soli po kvadratnom metru. Ako je tlo iscrpljeno, dodajte dodatne potrebne minerale, ali pazite da ne dodate previše dušika, jer ga grašak akumulira iz zraka i tla.
3. Površinu gredica poravnajte grabljama, praveći brazde dubine do 4 cm. Između brazda ostavite pola metra, a između sjemenki 10-15 cm. Međutim, najbolja shema sadnje je sadnja u dva reda, kod koje se kopaju dvije brazde udaljene 20 cm, a između dva reda ostaje razmak od 50 cm.
4. Zalijevajte brazde toplom, stajaćom ili kišnicom.
5. Rasporedite sadni materijal, pospite sjeme zemljom, a zatim ga dobro zbijte, inače bi ga ptice mogle iskljucati iz zemlje.

Divlji crveni grašak ne boji se šikara korova, stoga slobodno posadite zelene sjemenke salate, kiselice, kopra, peršina i špinata između sadnica.

Ptice vole kljucati mahunarke, stoga odmah nakon sadnje sjemena osigurajte pouzdanu zaštitu. Da biste to učinili, gredice prekrijte sitnozrnatom mrežom. Kasnije možete izgraditi mrežastu strukturu: postavite kolce sa sve četiri strane i privežite mrežu na njih.

Kako zalijevati crveni grašak i kada popustiti tlo?

Osnova za dobivanje dobre žetve je pravovremenost zalijevanje graškaOdmah nakon sadnje, voda se dodaje svaka 2-4 dana, ovisno o klimatskim uvjetima.

Iako je ova sorta divlja, preferira rastresito, kisikom bogato tlo, pa je rahljenje tla neophodno. To se radi nakon zalijevanja, ali samo po potrebi. To jest, kada se gornji sloj tla počne stvarati kora. Otprilike dva tjedna nakon nicanja provodi se prvo rahljenje i okopavanje sadnica.

Crveni grašak se zalijeva na sljedeći način:

1. Prije cvatnje, grah zalijevajte jednom svaka 2-3 dana; kada se cvjetne stabljike počnu pojavljivati, dovoljno je zalijevanje dva puta tjedno. Nakon što se mahune potpuno formiraju, zalijevajte tlo jednom svakih 7-10 dana. Naravno, to pod pretpostavkom da nema obilnih kiša.
2. Za 1 kvadratni metar potrebno vam je 6-9 litara vode, ovisno o lokaciji podzemne vode. Ako je podzemna voda blizu površine, koristite manje vode. Imajte na umu da je korijenje crvenog graška lako podložno truljenju.
3. Tekućina se nanosi izravno na korijensku zonu. Da biste to učinili, lagano podignite zelenu masu i nanesite tekućinu.
4. Koristite samo kišnicu ili taloženu vodu, jer voda iz slavine sadrži mnoge štetne tvari koje isparavaju tijekom procesa taloženja.
5. Pazite da nema stagnacije tekućine u tlu - grašak to ne voli.
6. Temperatura bi trebala biti najmanje +15 stupnjeva, ali optimalna opcija je kada temperatura vode odgovara stupnjevima u zraku.

Treba li divlji grašak gnojiti?

U spartanskim uvjetima tlo nije uvijek plodno, ali to ne znači da možete bez gnojiva. Činjenica je da crveni grašak uzgojen u siromašnom tlu daje manji urod, grah raste sitan i gubi sočnost.

Grašak, uz dušik, zahtijeva organsku tvar i minerale, pa prije cvatnje dodajte divizmu ili pileći gnoj (1 dio gnoja na 10 dijelova vode po kvadratnom metru). Tijekom cvatnje možete napraviti uvarak od koprive i primijeniti ga na korijenovu zonu. Nakon cvatnje potrebno je organsko gnojivo. Za tu svrhu prikladna je nitroamofoska (1 žlica na 10 litara vode).

Vezati ili ne vezati?

Budući da je crveni grašak niskorastuća sorta, ne zahtijeva kolce. Šire se po tlu u bilo kojem smjeru. Ako želite da vaše gredice izgledaju uredno i čisto, možete pričvrstiti drvene kolce na svaku biljku i lagano zavezati stabljike.

Štipanje

Štipanje, kao i vezivanje, smatra se neobaveznim, ali štipanje vrha glavne stabljike potiče pojavu nekoliko novih izdanaka, koji će kasnije formirati mahune. Posljedično, prinos graha se povećava.

Štetočine i bolesti

Glavne bolesti na koje je crveni grašak osjetljiv su gljivične bolesti koje uzrokuju trulež korijena ili lišća. Kako ih prepoznati:

1. Pepelnica – najčešća bolest koja pogađa mahunarke. Manifestira se kao mrlje na stabljikama, lišću i mahunama. U početku su te mrlje svijetlosive, ali kako napreduju, postaju tamnosmeđe. Za suzbijanje se koriste fungicidi poput Topsina, Fundazola, Skor, Topaza i sličnih proizvoda. Biljku možete poprskati i 1%-tnim koloidnim sumporom.
2. Fuzarij Truljenje korijena karakterizira truljenje korijena, koje na kraju ubija biljku. Bolest se može prepoznati po prisutnosti smeđih mrlja. Ne postoji lijek, ali truljenje se može spriječiti. Da biste to učinili, pratite razinu vlažnosti i izbjegavajte prekomjerno zalijevanje. Tijekom obilnih kiša, prekrijte gredice plastičnom folijom.
3. Askohitoza. Glavni simptomi su pojava suhih mrlja s tamnim mrljama oko rubova. Suzbijanje se provodi tretiranjem zelenog lišća 4%-tnom otopinom bakrenog oksiklorida.
4. Hrđa. Listovi su zahvaćeni, razvijaju se smeđe mrlje. Bolest se može liječiti 1%-tnom otopinom bordoške mješavine.

Što se tiče štetnika, lisne uši, graškovi moljci i soči predstavljaju posebnu prijetnju crvenom grašku. Mogu se suzbiti specijaliziranim pesticidima i narodnim lijekovima. Prvi se mogu kupiti u trgovini, dok se drugi mogu pripremiti kod kuće. Evo što možete učiniti:

• razrijedite zdrobljeni sapun za pranje rublja (smeđi) u vodi, poprskajte grmlje (nekoliko komadića na 5 litara vode);
• U kantu tople vode dodajte 3-4 kg nasjeckanih vrhova rajčice, ostavite da odstoji 2-3 dana i tretirajte zeleni dio biljke;
• U 10 litara vode dodajte 30 g zgnječenog češnjaka (oguljenog), ostavite 24-30 sati, poprskajte usjev.

Kako sakupljati i skladištiti?

Crveni grašak postupno dozrijeva - prvo možete ubrati mahune koje se nalaze na dnu stabljike, a zatim i ostale. Stoga se berba obavlja tijekom 2-3 tjedna, s pauzama od 3-4 dana. Kako biste izbjegli oštećenje strukture biljke, mahune režite škarama.

Kako pohraniti:

1. Najbolji način je sušenje graška. Da biste to učinili, prvo ogulite grašak, a zatim odaberite neoštećene graške. Sljedeći korak je sušenje. To se radi na izravnoj sunčevoj svjetlosti ili u pećnici.
2. Neobični crveni grašak može se konzervirati u staklenim posudama na standardni način.
3. Da biste zimi uživali u svježem grahu, zamrznite ga u zamrzivaču, nakon što suhi i čisti grah stavite u plastičnu vrećicu.

Recenzije

Crveni grašak je neobična sorta mahunarke koja se može uzgajati u zatvorenom prostoru. Ne zaboravite pratiti razinu vlage, pravovremeno uklanjati korov i redovito obrađivati ​​tlo. To će ukloniti rizik od bolesti i osigurati obilnu žetvu ovog neobičnog, divljeg crvenog graška.

Često postavljana pitanja