Madrasski grašak poznat je po svojoj visokoj kvaliteti, što ga čini popularnim izborom među vrtlarima i poljoprivrednicima. Ova kultura je popularna zbog svoje otpornosti na mraz i niske njege. Uz pravilnu njegu može postići snažan imunitet i dobar prinos.
Karakteristike sorte
Karakterizira ga srednje kasno razdoblje zrenja, što osigurava dugo razdoblje berbe. Vegetacijska sezona je 63-95 dana. Berbu olakšava bezlisna priroda sorte. Ova značajka smanjuje potrebu za održavanjem.
Karakteristike izgleda biljke, graha i sjemenki
Prosječan broj čvorova prije prvog plodnog čvora je visok. Karakteristične značajke kulture:
- Visina biljke varira od 44 do 82 cm.
- Stipule su dobro razvijene, razina pjegavosti je vrlo niska.
- Svaki čvor može sadržavati do dva cvijeta, čija boja varira od bijele do krem boje.
- Zrna karakterizira blaga zakrivljenost i tup vrh.
- Sjemenke su jajolikog oblika, kotiledoni su im zeleni, a hilum je svijetao.
- ✓ Visoka otpornost na polijeganje čak i pri jakom vjetru.
- ✓ Niska pjegavost lišća, što smanjuje rizik od bolesti.
Namjena i okus
Madrasski grašak ima širok raspon upotrebe i izvrstan okus. Evo nekih od njegovih prednosti:
- Svježa konzumacija. Zeleni grašak idealan je za jelo svježeg u salatama, mješavinama povrća ili kao prilog glavnim jelima. Ima nježan i blago sladak okus koji jelima dodaje prepoznatljivu aromu.
- Kulinarski pripravci. Koristi se u raznim jelima: juhama, varivima, pireima, kašama i predjelima. Zadržava svoju teksturu i okus čak i nakon kuhanja.
- Očuvanje. Zahvaljujući gustoj teksturi i nježnom okusu, može se kiseliti, zamrzavati ili konzervirati za dugotrajno skladištenje bez gubitka okusa ili nutritivne vrijednosti.
- Proteini i nutritivni sastav. Grašak je bogat proteinima, hranjivim tvarima i vlaknima, što ga čini vrijednim dodatkom prehrani. Tijelu daje energiju za održavanje zdravlja i dobrobiti.
Svojstva sorte Madras
Proklijali grašak iz Madrasa ima pomlađujuća, antioksidativna i antikancerogena svojstva. Potiče regeneraciju stanica i blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav.
Druga svojstva kulture:
- Zahvaljujući obilju dijetalnih vlakana, poboljšava probavu i pomaže u uklanjanju viška kolesterola, toksina i štetnih tvari.
- Može stabilizirati razinu šećera u krvi, što je korisno kod dijabetesa i pretilosti.
- Redovita konzumacija proklijalog zelenog graška pomaže jačanju i obnavljanju tijela, a posebno je korisna nakon bolesti.
- Koristan je kod bolesti genitourinarnog sustava, jer potiče otapanje i uklanjanje kamenaca iz mjehura i bubrega.
- Preporučuje se kod zatvora, ateroskleroze i hipertenzije.
Morfološke i proizvodne karakteristike
Prosječni prinos u središnjoj regiji iznosi 21,8 centi po hektaru. U središnjoj crnozemnoj regiji taj je prinos 17,1 centi po hektaru. Sorta je umjereno otporna na sušu i vrlo otporna na polijeganje i lomljenje.
Težina 1000 sjemenki kreće se od 225 do 288 g. Smatra se visokokvalitetnom s kulinarskog stajališta. Ima dobru otpornost na bolesti i štetnike, što je čini pouzdanijom za uzgoj.
Preporučene regije
Preporučene regije uzgoja: Središnja i Središnja Crna Zemlja. Preporučuje se za uzgoj u Moskovskoj, Rjazanjskoj, Smolenskoj i Kurskoj oblasti.
Informacije o odobrenju madraskog graška iz Registra Državne komisije Ruske Federacije
Zahtjev za registraciju br. 59539 podnesen je 15. studenog 2012. Sorta graška Madras uvrštena je u registar odobrenih sorti 2016. godine.
Patentne informacije za sortu graška Madras
Sortu Madras patentirala je tvrtka TOFT PLANT BREEDING APS, registrirana na adresi SWEDEVEJ 1, HARRE, DK 7870 ROSLEV, DANSKA. Zahtjev za patent broj 59540 podnesen je 15. studenog 2012.
Patent broj 8459 izdan je 14. travnja 2016. Očekuje se da će patent isteći 31. prosinca 2046.
Uzgoj i njega
Za uspješan uzgoj usjeva, uzmite u obzir nekoliko važnih aspekata:
- Izbor mjesta i tla. Grašak preferira sunčana mjesta s dobro dreniranim tlom. Optimalni pH tla trebao bi biti neutralan do blago kiseo.
- Sjetva. Grašak sijte nakon što prođe posljednji mraz, u proljeće ili ranu jesen ako klima dopušta. Sadite na dubinu od oko 3-5 cm.
- Zalijevanje. Redovito zalijevanje je važno za dobar rast i razvoj biljaka, posebno tijekom sušnih razdoblja.
- Gnojivo. Koristite organsku tvar prije sadnje i tijekom rasta.
- Sklonište od štetočina. Zaštitite biljke od štetnika (graškovog buha i lisnog valjača) odgovarajućim mjerama suzbijanja, uključujući organske i kemijske metode.
- × Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla, jer to može dovesti do gljivičnih bolesti.
- × Ne koristite svježi gnoj kao gnojivo, može uzrokovati opekline korijena.
Madrasski grašak je vrijedna biljka s brojnim zdravstvenim prednostima. Daje dobre prinose i lako se uzgaja, zahtijevajući minimalnu pažnju vrtlara. Pravilna njega osigurat će snažno zdravlje biljke i omogućiti joj korištenje u razne svrhe.