Slanutak je široko uzgajana, visokokvalitetna mahunarka. Njegov uzgoj postao je popularan zbog visoke otpornosti na sušu i bolesti te velike potražnje za sjemenkama. Saznajte više o različitim sortama i kako se međusobno razlikuju kasnije u članku.
Grupe
Postoje 3 skupine slanutka koje se razlikuju po vanjskim karakteristikama:
- južnoeuropski Grmovi su bujni, sastavljeni od brojnih grana i dosežu visinu od 70 cm. Većina grana je na vrhu biljke. Cvjetovi su mali.
- Srednjoeuropski – grmovi su manji (njihova visina nije veća od 45 cm), ali široki, također se sastoje od mnogo grana i gusto su prekriveni cvijećem.
- Anatolijski – visina grmova doseže samo 25 cm. Vrh biljke je razgranat, cvjetovi su bijeli.
- ✓ Optimalni pH tla za slanutak: 6,0-7,5.
- ✓ Potrebna dubina obradivog sloja: ne manje od 25 cm.
Sorte
U našoj zemlji postoje samo 4 sorte slanutka.
| Ime | Visina grma, cm | Težina 1000 sjemenki, g | Vegetacijska sezona, dani | Sadržaj proteina, % | Prinos, kg na 10 m² |
|---|---|---|---|---|---|
| Krasnokutsky 195 | 30-40 | 250 | 90-115 | 30 | 2,6 - 3,5 |
| Obljetnica | Do 45 | 250-300 | 90-100 | 25-27 | 1,5-3,0 |
| Budjak | 60-65 | 420 | 80-90 | 27 | 1,8-2,0 |
| Državna farma | Do 30 | 260-290 | 100-105 | 22-24 | 1,8-3,8 |
Krasnokutsky 195
Grm je razgranat i uspravan. Cvjeta bijelo i ima kratki peteljku. Najniže mahune su 15-20 cm od tla. Sadrži više proteina od svih ostalih sorti. Mahune su žuto-ružičaste i naborane. Svaka mahuna sadrži 1-2 sjemenke. Otporan je na bolesti, sušu i pucanje mahuna.
Glavne karakteristike:
| Visina grma, cm | Težina 1000 sjemenki, g | Vegetacijska sezona, dani | Sadržaj proteina, % | Prinos, kg na 10 m² |
| 30-40 | 250 | 90-115 | 30 | 2,6 - 3,5 |
Sadnja sorte počinje krajem travnja - početkom svibnja prema sljedećoj shemi:
- za sjetvu u redove - razmak između redova je 30-40 cm;
- za traku - 50 cm;
- za mala slova - razmak 20 cm.
Važno je održavati ispravnu dubinu sadnje:
- ako je tlo dobro navlaženo, sjeme se stavlja na dubinu od 7-8 cm;
- ako je loše, onda za 9-10 cm.
Obljetnica
Grm je nizak i uspravan, s bijelim cvjetovima i kratkom stabljikom. Mahune su žuto-ružičaste, naborane i sadrže 1-2 sjemenke po mahuni.
Biljka je relativno otporna na bolesti. Dobro podnosi sušu, a grah je otporan na pucanje.
Glavne karakteristike:
| Visina grma, cm | Težina 1000 sjemenki, g | Vegetacijska sezona, dani | Sadržaj proteina, % | Prinos, kg na 10 m² |
| Do 45 | 250-300 | 90-100 | 25-27 | 1,5-3,0 |
Prilikom sadnje slijedite ovaj obrazac:
- Razmak između redova 35-45 cm;
- 50 cm između traka (za sjetvu u trake).
Sjetva se provodi početkom svibnja, dubina ovisi o klimatskim uvjetima područja:
- s čestim kišama – 6-7 cm;
- u sušnim područjima – 8-9 cm.
Budjak
Grm je visok i razgranat, s duguljastim, širokim listovima, velikim bijelim cvjetovima i malom stabljikom. Donje mahune nalaze se 20 cm od tla. Mahune su bež boje i duguljaste. Svaka mahuna sadrži 1-2 sjemenke.
Biljka dobro podnosi sušu i otporna je na bolesti poput askohitske pjegavosti lista i fuzarijalnog uvenuća. Ima najkraću vegetacijsku sezonu od svih sorti slanutka.
Glavne karakteristike:
| Visina grma, cm | Težina 1000 sjemenki, g | Vegetacijska sezona, dani | Sadržaj proteina, % | Prinos, kg na 10 m² |
| 60-65 | 420 | 80-90 | 27 | 1,8-2,0 |
Sadnja se obavlja krajem travnja.
Uzorak i dubina sjetve:
- sjetva u redove – 35-45 cm između redova;
- sjetva u trake – 50 cm između traka;
- u sušnim područjima dubina sjetve treba biti 8-9 cm;
- u dobro navlaženom tlu dubina sjetve je 6-7 cm.
Državna farma
Grm je gust i nizak, s malim, bijelim, pojedinačnim cvjetovima i kratkom stabljikom. Mahune su smeđe i uglate, sužavaju se prema kljunu. Svaka mahuna sadrži 1-2 sjemenke.
Biljka ima dobru otpornost na sušu, pucanje graha i bolesti poput askohitozne pjegavosti lista.
Ova sorta sadrži najniži postotak proteina. Prinos je nestabilan.
Glavne karakteristike:
| Visina grma, cm | Težina 1000 sjemenki, g | Vegetacijska sezona, dani | Sadržaj proteina, % | Prinos, kg na 10 m² |
| Do 30 | 260-290 | 100-105 | 22-24 | 1,8-3,8 |
Sjetva u zemlju obavlja se u travnju-svibnju.
Značajke sadnje i uzgoja:
- razmak sjetve: 30-40 cm između redova, 50 cm između traka, 20 cm između redova;
- Dubina sadnje: 6-8 cm s dobrom vlažnosti tla, 9-10 cm s lošom vlažnosti tla.
Teškoće u uzgoju
Ključ uzgoja svih sorti slanutka je temeljito čišćenje područja od korova i njihovih rizoma. U suprotnom, neće patiti samo izgled slanutka, već i njegov okus.
- × Izbjegavajte sadnju slanutka na poljima s rezidualnim herbicidima koji sadrže metsulfuron-metil.
- × Ne koristite herbicide namijenjene drugim mahunarkama, jer mogu uništiti urod slanutka.
Problem je što nijedan herbicid koji se koristi za druge mahunarke nije prikladan za slanutak. Svi oni dovode do potpunog uništenja usjeva. Nadalje, slanutak je čak osjetljiv na rezidualne učinke nekih herbicida (na primjer, onih koji sadrže aktivni sastojak metsulfuron-metil) korištenih na prethodnim usjevima.
- ✓ Žutilo donjeg lišća može ukazivati na nedostatak dušika.
- ✓ Usporeni rast i razvoj mogu biti uzrokovani nedostatkom fosfora.
Kako bi se spriječilo oštećenje usjeva slanutka korovom, koriste se sljedeće metode:
- Odabiru polja na kojima je korov uklonjen tijekom faze rasta prethodnih biljaka, koristeći herbicide dugog djelovanja koji ne štete slanutku.
- Ako su prisutni višegodišnji korovi, uklanjaju se u jesen, odmah nakon što je prethodni usjev požnjeven, metodama poput kultivacije, diskovanja i tretiranja polja glifosatom.
- Drljanje je najučinkovitija metoda; u suhim područjima u potpunosti eliminira potrebu za herbicidima. Prvo drljanje se obavlja prije pojave prvih izdanaka - četiri do pet dana nakon sjetve. Sljedeće drljanje se obavlja kada izdanci dosegnu visinu od oko 6 cm, a zatim ponovno tjedan dana kasnije.
- • Za najbolje rezultate drljajte ujutro kada je tlo malo vlažno.
- • Koristite desikante samo kada je to apsolutno neophodno kako biste izbjegli oštećenje usjeva.
Ponekad se, nakon kiša, u drugoj polovici vegetacijske sezone, među slanutkom ponovno pojavi korov. U tom slučaju uklanja se tretiranjem desikantima.
- ✓ Zalijevanje je posebno važno tijekom razdoblja cvatnje i formiranja graha.
- ✓ Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla kako biste spriječili razvoj gljivičnih bolesti.
Slanutak, mahunarka, dobro uspijeva u toplim, sušnim regijama bez ikakvih posebnih uvjeta uzgoja. Jedina poteškoća je suzbijanje korova, ali to se lako može prevladati poboljšanjem poljoprivrednih praksi. Poznavanje pravilnih smjernica za sadnju i njegu odabrane sorte slanutka može vam pomoći da lako postignete obilan urod.