Kako i kada žeti kukuruz za zrno i silažu?

Namjena sirovine određuje zahtjeve za žetvu kukuruza. To je također odlučujući faktor pri izračunu optimalnog vremena za žetvu biljke za zrno ili visokokvalitetnu silažu. Ubrano zrno također zahtijeva pravilnu obradu i skladištenje.

Razdoblje čišćenja

Sjeme kukuruza treba brati kada je dovoljno zrelo, s udjelom vlage od 30% do 40%. Ponekad je zrno još nezrelo, ali postoji rizik od oštećenja toplinom. U takvim slučajevima dovoljan je udio vlage od oko 40-45%. Međutim, ako udio vlage padne ispod 18%, gubici će biti značajni. Točno vrijeme ovisi o namjeni žetve.

Za žito

U ovom slučaju, glavni cilj poljoprivrednika je dobiti kukuruz s što većim udjelom suhe tvari. U tu svrhu često se uzgajaju hibridi otporni na poleganje. Za dobivanje klipa, žetva treba započeti kada udio suhe tvari dosegne približno 60%. Ako se žetva planira s vršidbom, optimalni udio suhe tvari može premašiti 70%.

Možete prepoznati je li sadržaj suhe tvari dosegao željenu razinu po prisutnosti crnog sloja na mjestu gdje se zrna pričvršćuju za stabljiku. Također bi trebala biti sjajna i čvrsta.

Nema smisla dirati kukuruz tijekom razdoblja visoke vlažnosti zrna, jer se u tom trenutku udio nečistoća, zdrobljenog zrna i oštećenih embrija značajno povećava, što negativno utječe na tržišnost zrna.

Važno je napomenuti da proces žetve obično traje dulje od dva tjedna. Kako biste izbjegli manjak, najbolje je sijati hibride s različitim vremenima zrenja. Ako trebate što ranije ubrati kukuruz s većim udjelom suhe tvari, najbolje je uzgajati hibride ranog zrenja.

U svakom slučaju, kukuruz se ne smije ostavljati na polju do kasne jeseni, jer česte kiše mogu uzrokovati zarazu gljivičnim bolestima, što će značajno smanjiti njegovu krmnu vrijednost. Nadalje, postoji veliki rizik da će sjeme izgubiti klijavost.

Za silažu

Kukuruz se bere u voštanoj fazi zrelosti zrna ili na kraju mliječno-voštane faze. U toj fazi ima sljedeće karakteristike:

• sadržaj vlage u lišću je oko 65-70%, a u zrnima - od 35% do 55%;
• Sadržaj suhe tvari u zrnu je 60%, u klipovima - više od 55%, a u cijeloj biljci - 28-35%.

Žetva u ranijim fazama razvoja kukuruza može rezultirati značajnim gubitkom hranjivih tvari. To je zato što na početku mliječno-voštane faze, visoka razina vlage u zrnu i gubitak suhe tvari uzrokuju da silaža postane kiselija, gubeći otprilike 5% suhe tvari putem soka. Nadalje, prerana žetva je neprihvatljiva jer dovodi do tjednog gubitka energije od 1,3-1,7%.

Ako se silaža požnje u voštanoj fazi zrelosti zrna kukuruza, ona će osigurati 20% energije životinje, smanjujući troškove hrane bez ugrožavanja produktivnosti mliječnih goveda. Visokokvalitetna kukuruzna silaža posebno je korisna za krave, jer zadovoljava njihove energetske potrebe, čime potiče veću proizvodnju mlijeka.

Prilikom određivanja optimalnog vremena žetve, vrijedi uzeti u obzir i postotak klipova. Što je postotak veći, to se prihvatljivo vrijeme žetve pomiče prema kraju voštane faze. Za proizvodnju silaže s visokom krmnom vrijednošću, žetva treba započeti kada postotak klipova dosegne približno 50%. Siliranje kukuruza u ovoj fazi sprječava infiltraciju soka iz silaže, što može dovesti do problema sa zbijanjem mase, fermentacijom i aerobnom stabilnošću.

Klimatski uvjeti su još jedan važan čimbenik, jer je kukuruz prilično osjetljiv na mraz. U voštanoj fazi može podnijeti temperature i do -4°C. Smrznuti kukuruz za silažu mora se ubrati unutar 5 dana, jer kada temperature porastu iznad nule, biljka se može zaraziti gljivicama i bakterijama, istrunuti ili slomiti.

Usjevi koji su bili izloženi mrazu ili suši moraju se odmah požnjeti, jer će prekomjerni sadržaj suhe tvari (više od 30%) u masi lišća i stabljike negativno utjecati na proces siliranja.

Kako sakupljati žito?

To se može učiniti na dva načina:

• odrezivanje klipova (sa ili bez čišćenja);
• vršidba sirovina (korištenjem kombajna za kukuruz).

Prva metoda se koristi za žetvu kukuruza za hranu i sjeme, a druga za kukuruz za stočnu hranu.

Bez obzira na specifičnu metodu, poljoprivrednik se mora pridržavati poljoprivrednih zahtjeva i, nakon svih radova, provoditi kontrolu kvalitete.

Poljoprivredna tehnologija

Prije nego što počnete s čišćenjem, trebali biste uzeti u obzir sljedeće zahtjeve:

• Prilikom žetve klipova, postotak žetve mora biti najmanje 96,5%. Maksimalni postotak slomljenih klipova je 2%, a postotak oštećenih zrna na klipu je 1%.
• Prilikom žetve bez ljuštenja, stupanj ljuštenja klipa ne smije biti veći od 1%, a prilikom žetve s ljuštenjem ne smije biti veći od 2%. U potonjem slučaju, stupanj ljuštenja klipa ne smije biti manji od 95%.
• Prilikom žetve kukuruza s vršidbom, gubitak zrna iza kombajna ne smije biti veći od 0,7%, a podvršidba ne smije biti veća od 1,2%. Stupanj drobljenja ne smije biti veći od 2,5%, a prisutnost zrna u silaži ne smije biti veća od 0,8%. Sveukupno, oštećenje zrna tijekom vršidbe ne smije biti veće od 2%. Minimalni stupanj čišćenja zrna je 97%.
• Prilikom žetve s usitnjavanjem i sakupljanja lisnatog stabljičnog materijala, stabljike treba rezati na visini od 10-15 cm. Učinkovitost žetve ne smije biti manja od 98%. Također je važno spriječiti gubitak i kontaminaciju materijala tijekom utovara u vozilo. Sadržaj čestica veličine do 50 mm u usitnjenom materijalu treba biti najmanje 85%.

Ako se koriste kombajni za žito, površina zrna na klipu ne smije biti veća od 6%, a ako se koriste kombajni za kukuruz, ne smije biti veća od 1,5%.

Vozila za prikupljanje i obrazac prometa

Za žetvu žitarica najčešće se koriste sljedeći kombajni:

• Hersonec-200;
• Hersonec-7;
• COP-1;
• KSKU-6;
• kombajn za žito s priključkom PPK-4.

Uz ovu opremu koristi se i adapter, što pomaže u poboljšanju procesa i smanjenju gubitaka. Po potrebi se može zamijeniti priključkom za žetvu kukuruza od 4 do 8 redova, koji omogućuje rezanje klipova i bacanje slame na polje u usitnjenom obliku. Slama se automatski usitnjava pomoću elemenata za rezanje ugrađenih u kombajn.

Kako bi se osigurala usklađenost sa svim poljoprivrednim praksama, smjer kretanja stroja za žetvu mora odgovarati smjeru sjetve. Stoga poljoprivrednici koriste tri glavne metode kretanja stroja:

• tonalni - uklonjeni ovratnik se smanjuje desnim zaokretom;
• širina pojasa se povećava skretanjem ulijevo;
• kombinirano – dvije gore navedene metode kretanja koriste se istovremeno.

Što svaka metoda predstavlja može se vidjeti na donjem dijagramu:

Pogledajmo pobliže dijagram koristeći metodu utrka kao primjer:

1. Prije žetve, pokositi sa svih strana i podijeliti na otkose, počevši od graničnog prostora između redova.
2. Broj redova u pašnjaku trebao bi biti višekratnik radne širine sijačice, a širina otkosa između pašnjaka trebala bi biti jednaka radnoj širini sijačice. Na primjer, ako je usjev od 8 redova, sa svake strane spojnog reda treba kositi 4 reda.
3. Širina uzdužne košnje treba biti dovoljna za prvi prohod stroja (3-6 m), a širina košnje traka uvratine ne smije biti manja od širine trake uvratine tijekom sjetve (25-30 m).
4. Prihvatljiv omjer stranica za tor kreće se od 1:5 do 1:1. Ako duljina tora prelazi 1000 m, preko tora se mora pokositi prolaz širine 6-7 m.

U sljedećem videu, poljoprivrednik će objasniti kako žanje kukuruz za zrno:

Proces žetve klipova kukuruza i vršidbe zrna možete vidjeti u videu ispod:

Kontrola kvalitete

Učinkovitost kombajna za kukuruz može se procijeniti pomoću nekoliko pokazatelja: gubitak zrna, oštećenje klipa, stupanj čišćenja i visina rezanja.

Za izračun gubitka zrna potrebno je prikupiti klipove i rastresito zrno s površine od 10 četvornih metara, odrediti njihovu prosječnu težinu i, znajući prinos, pronaći postotak izgubljenog zrna po hektaru.

Kako bi se utvrdio stupanj očišćenja klipova od ljuski i jesu li oštećeni u obliku slomljenih štapića, potrebno je pronaći omjer broja neoguljenih klipova i slomljenih štapića prema ukupnom broju klipova u uzorku, izražen u postocima.

Kako sakupljati za silažu?

Kao što je gore spomenuto, kukuruz za silažu najčešće se bere između mliječno-voštane faze i kasne voštane faze, s masnim sadržajem vlage koji ostaje između 65% i 70%. U tu svrhu koriste se vučeni i samohodni silažni kombajni. U nastavku ćemo istražiti zahtjeve za žetvu i kako pravilno koristiti ove strojeve.

Poljoprivredna tehnologija

U ovom slučaju treba uzeti u obzir sljedeće zahtjeve:

• stabljike se kose na visini od 20 cm, što je potrebno za silažu izvrsne kvalitete, iako će se težina žetve donekle smanjiti;
• duljina biljnih dijelova ne prelazi 6 mm;
• Prilikom mljevenja, svako zrno mora biti zdrobljeno;
• kontaminacija zelene mase je neprihvatljiva;
• optimalni sadržaj suhe tvari je oko 30%;
• broj čestica potrebne duljine nije manji od 70;
• Gubitak zelene mase iza kombajna nije veći od 1,5%.

Oprema i principi čišćenja

Glavni stroj koji se koristi je samohodni silažni kombajn opremljen usitnjivačem. U jednom prolazu može kositi, usitniti i utovariti usjev na pomoćno vozilo.

U pravilu se koristi samohodni silažni kombajn KSK-100, kao i vučeni silažni kombajni KS-1.8 "Vikhr", KPKU-75 i KSS-2.6 s priključkom PNP-2.4.

Sam proces čišćenja izgleda ovako:

1. Rezač rednog ili nerednog tipa kosi biljku, a dodatak za noževe je usitnjava.
2. Valjci za dovod i pritisak dovode sjeckani kukuruz do bubnjeva za sjeckanje. Duljina sjeckanja varira od 4 do 20 mm, ovisno o konkretnom stroju. Kako bi se spriječilo oštećenje bubnja za sjeckanje od metalnih i nemetalnih predmeta, preporučuje se opremanje kombajna detektorima metala i detektorima nemetalnih stranih tijela.
3. Uređaj za završno drobljenje, poput valjka za drobljenje (drobilice), kojim je kombajn za sila dodatno opremljen nakon prve faze drobljenja, potpuno drobi cijela zrna kukuruza. Inače bi velike količine završile u zelenoj masi i bile bi teško probavljive za životinje.

Fino rezanje omogućuje proizvodnju visoko usitnjene silaže koja se dobro zbija i skladišti.

Požnjeveni materijal mora se prevesti u silos. Kako bi se maksimizirao visoki protok silaže, mora se precizno uskladiti s kapacitetom za transport, slaganje i zbijanje silaže. Gustoća usitnjenog materijala je prilično niska (50-90 kg suhe tvari po kubnom metru), pa su u lancu strojeva potrebne transportne jedinice velikog kapaciteta.

Ako se osigura nesmetan i koordiniran rad svih tehnoloških veza, tehnologija korištenja silažnih kombajna najučinkovitija je za proizvodnju visokokvalitetne silaže na velikim tovilskim i mliječnim farmama s pretežnim udjelom kukuruza za stočnu hranu.

Metode kretanja jedinica

Neposredno prije žetve potrebno je pripremiti polje, uzimajući u obzir način kretanja stroja. Općenito, ako je područje veliko i ima neravan teren, preporučljivo je koristiti metodu pogona, koja uključuje sljedeće korake:

1. Polje je podijeljeno na obore koji odgovaraju 2- ili 3-dnevnoj produktivnosti jedne ili više jedinica.
2. Pokosite polje sa svih strana na širinu dvostruku od širine košnje kombajna.
3. Za čišćenje i košnju traka za okretanje širine do 20 m.
4. Između pašnjaka napravite otkos širine do 8 m.
5. Ako duljina polja prelazi 1000 m, pašnjake u srednjem dijelu treba pokositi poprečno kako bi se pripremile staze za kretanje vozila.

Ako je parcela mala i nije prekrivena velikim grebenima, može se koristiti kružna metoda. U tom slučaju pripremite padine širine 3-4 m, a zatim kosite kutove u radijusu od 15-30 m.

Farma također koristi izravnu kombinaciju za žetvu kukuruza za silažu. U tom slučaju postupite na sljedeći način:

1. Pokosite rubove polja i uvratine, a zatim započnite žetvu kukuruza kombajnima KSK-100 i KSS-2.6. Imajte na umu da je kombajn KSS-2.6 pričvršćen na traktor MTZ-100.
2. Usitnjena masa se prevozi do silosnog rova ​​pomoću vozila GAZ-SAZ 35 07 i traktora MTZ-80 s 2 prikolice PTS-4.
3. Istovarite kamione na početku rova. Buldožerom ugurajte silažu u rov.
4. Silažnu masu zbiti traktorima DT-75, a nakon što se rov napuni, masu prekrijte slamom.

Ova vrsta čišćenja zahtijeva malo truda, ali postoji niz nedostataka koje treba uzeti u obzir:

• s malim brojem kombajna za žetvu krme, žetva traje dugo, što dovodi do povećanja vremena potrebnog za polaganje silaže, koja može izgubiti hranjive tvari i pregrijati se;
• Prekrivanje silaže samo slamom smanjuje nutritivnu vrijednost hrane i povećava rizik od plijesni i kvarenja.

Bez obzira na način prijevoza, ako su kombajni u lošem stanju tijekom žetve, doći će do značajnih gubitaka tijekom žetve kukuruza. Nadalje, značajan dio silaže može se izgubiti tijekom prijevoza do rova ​​zbog loših uvjeta na cesti.

Ovaj video pruža vizualnu demonstraciju procesa žetve kukuruza za silažu pomoću kombajna za krmu Polesie KVK-800-36:

Za određivanje kvalitete žetve kukuruza za silažu potrebno je procijeniti visinu rezanja, gubitke i stupanj usitnjavanja zelene mase.

Tretman nakon žetve

Bez obzira na namjenu usjeva, nakon žetve, zrna kukuruza moraju se očistiti od korova i po potrebi osušiti.

Čišćenje

Postoje dvije vrste:

• primarni – omogućuje uklanjanje svih nečistoća, ostavljajući samo glavnu sirovinu;
• sekundarni – omogućuje odvajanje sirovina prema kvaliteti frakcija.

Za čišćenje zrna kukuruza koristi se posebna oprema koja dolazi u nekoliko klasa, i to:

• separatori zraka, koji se prvenstveno koriste za uklanjanje lakih nečistoća organskog podrijetla;
• zračno-sitasti separatori, koji odabiru mala ili vrlo velika zrna;
• jedinice za uvlačenje koje omogućuju uklanjanje teško odvojivih nečistoća bilo koje duljine;
• Pneumatski gravitacijski separatori koji uklanjaju teško odvojive nečistoće ujednačenih veličina.

U pravilu, farma koristi zračno-sitaste jedinice opremljene aspiracijskim kanalima i sitima različitih veličina, koje se odabiru ovisno o korištenom stroju, svojstvima žitarica te tehnologiji i uvjetima njegovog uzgoja.

Sušenje

Osim čišćenja, obrada nakon žetve uključuje sušenje zrna, jer ono sadrži puno vlage i raznih nečistoća koje mogu negativno utjecati na skladištenje. Sušenje se događa odmah nakon žetve i može se podijeliti u različite kategorije ovisno o sadržaju vlage u kukuruzu.

Svježe ubrani kukuruz može se skladištiti ako mu je sadržaj vlage oko 15%. Ako ta razina prelazi 17%, potrebno je sušenje zrna.

Sušenje kukuruza zahtijeva specijalizirane sušare, koje mogu biti stupčastog, osovinskog ili lijevanog tipa. Ovisno o načinu rada, ovi uređaji se klasificiraju kao:

• RecirkulacijaOvi uređaji suše zrna koristeći kontinuiranu cirkulaciju. U ovom slučaju, zrna mogu biti različitih veličina ili razina vlažnosti, što recirkulacijske sušilice čini popularnijima.
• Izravni prolazU takvim uređajima moraju se sušiti sirovine s ujednačenom razinom vlage. Ta se razina smanjuje za otprilike 6% u jednom prolazu. Ako je razina vlage u početku visoka, potrebno je nekoliko prolaza. U svakom slučaju, sirovine se ne smiju sušiti ispod prihvatljivih standardnih razina.

Nakon što je sušenje u specijaliziranoj opremi završeno, zrna će biti vruća, pa ih je potrebno ohladiti prije skladištenja. Preporučuje se da im temperatura ne bude više od 10 stupnjeva iznad sobne temperature.

Kako čuvati urod?

Ubrane žitarice moraju se pravilno skladištiti kako bi se spriječilo kvarenje i gubitak hranjivih tvari. Evo najpopularnijih metoda skladištenja žitarica, ovisno o njihovoj namjeni:

• Industrijsko ili stočno kukuruzno zrno treba skladištiti u rasutom stanju u skladištima, bunkerima ili silosima. Visina skladišta za rasuti materijal može se odrediti na temelju kapaciteta skladišta. Trebala bi biti udobna za normalno rukovanje i kontrolu kvalitete sirovine.
• Sirovine za stočnu hranu mogu se skladištiti i u metalnim silosima. U tom slučaju potrebno je stalno praćenje temperature sirovine. Posebnu pozornost treba posvetiti gornjim i donjim slojevima silosa kako bi se spriječila kondenzacija. To se često događa kada temperatura u silosima fluktuira.
• Kukuruzne klipove treba skladištiti na suhom, dobro prozračenom mjestu s vrlo niskom vlagom zraka, ne višom od 15%. Optimalna visina za slaganje klipova je do 1,5 m. Prije skladištenja treba ih pažljivo sortirati, ukloniti sve listove i osušiti do sadržaja vlage od 13-14%.
• Sjeme čuvajte u plastičnim posudama, kartonskim kutijama ili platnenim vrećicama. U potonjem slučaju pazite da vrećice ne postanu zasićene vlagom, jer će to spriječiti klijanje sjemena. Sjeme se u ovom obliku može čuvati u negrijanoj prostoriji do 24 mjeseca. Njihov sadržaj vlage ne smije prelaziti 13%.
• Kod kuće se kukuruz može čuvati u hladnjaku. Prvo ga treba temeljito očistiti, namočiti u slanoj vodi zakiseljenoj limunovim sokom, zatim staviti u vrećice i hladiti. Međutim, treba ga potrošiti unutar 10 dana.
• Da biste klipove cijelu zimu čuvali u zamrzivaču, naizmjenično ih umočite u ledenu i vruću prokuhanu vodu na 2-3 minute, zatim ih osušite i zamotajte u prozirnu foliju.

Žetva kukuruza uključuje niz pravila i specifičnosti ovisno o tome žanje li se za silažu ili zrno. Razlika nije samo u procesu žetve, već i u načelima za određivanje optimalnog vremena rada i korištene opreme.

Često postavljana pitanja