Krmna pšenica: značajke odabira i upotrebe

Krmna pšenica jedna je od klasa žitarica klasificiranih po kvaliteti. Ova žitarica ima posebne zahtjeve i njezina upotreba mora biti racionalna. Saznajte više u ovom članku.

Namjena krme

Riječ "stočna hrana" s francuskog se prevodi kao "hrana". Stočna pšenica je pšenica koja nije prošla standarde kontrole kvalitete na tržištu hrane i stoga nije prikladna za ljudsku prehranu. Sastav ove žitarice idealan je za prehranu stoke: goveda, male stoke, peradi, nutrija, kunića itd.

Krmna pšenica se ne uzgaja niti žanje posebno za sjetvu. Osim žitarica, krmno bilje uključuje i sijeno te pokošene dijelove biljaka pšenice i drugih žitarica (slamu).

Karakteristike stočne pšenice

Karakteristična značajka je niska kvaliteta zrna u usporedbi s prehrambenim standardima. Ovu klasu žitarica karakteriziraju sljedeće karakteristike:

• visok postotak oštećenih zrna;
• visok sadržaj ugljikohidrata, uglavnom škroba;
• niska koncentracija proteina i masti u sastavu;
• minimalna količina vlakana;
• nizak sadržaj vlage u zrnu (do 15%).

Koji su zahtjevi za proizvod?

Stočna pšenica podliježe određenim zahtjevima. Međunarodni standardi kvalitete i GOST-ovi dopuštaju bilo koju sortu i vrstu pšenice, ali strogo reguliraju sljedeće parametre:

• Izgled.Zrno mora biti zdravo, normalne boje i oblika te bez plijesni, truleži, slada ili drugih mirisa.
• Nečistoće.U ukupnoj masi stočne pšenice, kontaminacija drugim žitaricama ne smije prelaziti 15%, sjemenkama korova - više od 1%, a mineralnim otpadom - više od 3%.
• Infekcija gljivičnim bolestima. Fuzarij ne smije zahvatiti više od 1% zrna, a garavicu do 10%. Infekcija drugim bolestima nije dopuštena.
• Prisutnost štetočina. Krma mora biti bez ikakvih štetnika. Šteta od insekata i mikroorganizama koji bi mogli naštetiti stoci nije dopuštena.
• Vlažnost. Ova brojka ne bi trebala prelaziti 15%.

Po čemu se razlikuje od žitarica?

Glavna razlika između stočne i mljevene pšenice je kvaliteta zrna. Žitarice za stočnu hranu prolaze manje strogu certifikaciju prije ulaska na poljoprivredno tržište. Cijena stočne pšenice znatno je niža od cijene žitarica vrhunske kvalitete.

Prednosti i nedostaci stočne pšenice

Prednosti krmnog bilja uključuju:

Nedostaci stočne pšenice:

Negativni učinci nastaju samo korištenjem krme u čistom obliku. Ispravno formulirajte prehranu svojih životinja i ptica kako biste osigurali samo pozitivne učinke krmne hrane.

Klasifikacija krmne pšenice

Pšenica se dijeli u nekoliko klasa na temelju usklađenosti s kriterijima kao što su izgled, sadržaj i kvaliteta glutena te staklavost. Međunarodni i nacionalni standardi mogu se razlikovati i uključuju pet klasa za durum pšenicu ili šest klasa za meku pšenicu, koje su grupirane u tri skupine:

• Skupina "A" uključuje zrna razreda 1-3. Ovo je najbolja pšenica koja se koristi u prehrambenoj industriji. Samo se ova žitarica izvozi na strana tržišta i smatra se jakom.
• Grupa "B" uključuje pšenicu klase 4, bogatu jakim sortama. Ova žitarica se koristi za proizvodnju tjestenine i drobljenog zrna.
• Krmna pšenica uključuje zrno klase 5-6.

Bez obzira na klasifikaciju, žitarice za krmu uvijek su najniže kvalitete i stoga pripadaju najnižoj klasi. Nikada se ne koriste za hranu i ne miješaju se s jačim sortama.

Kako koristiti krmnu hranu za ishranu stoke?

Krmno bilje je univerzalna hrana koja se koristi u peradarstva, stočarstvu i ribogojstvu. Standard za krmnu pšenicu u osnovnoj prehrani je:

• mala goveda i svinje - do 40%;
• Goveda - do 35%;
• konji - do 30%;
• male domaće životinje od 20 do 40%;
• ptice - do 60%.

Ovisno o sorti pšenice i njezinim svojstvima, smjer upotrebe zrna i njegova priprema ovisi:

• Zbog povećanog sadržaja celuloze u stočnoj pšenici, pogodna je za ishranu goveda, male stoke i konja.

Tehnologija pripreme hrane

1. Drobljenje na 1-3 mm za mlade životinje
2. Kuhanje na pari na 60°C (2-3 sata)
3. Kvašenje (na 100 kg zrna: 1 kg prešanog kvasca)
4. Miješanje s proteinskim dodacima (kolač, brašno)
5. Uvođenje premiksa (2-5% mase)
• Manje celuloze omogućuje da se žitarice koriste za hranjenje svinja, peradi i riba.
• Za hranjenje peradi i malih životinja koristite meke sorte žitarica za stočnu hranu. Tvrde žitarice treba pariti, proklijati ili samljeti. Goveda i svinje mogu se hraniti hranom od durum pšenice.

Optimalno je ne samo uključiti krmnu pšenicu u krmnu smjesu, već je koristiti i kao osnovnu žitaricu. Kvaliteta krmne smjese i njezin sastav određuju je li žitarica u potpunosti probavljiva za životinje. Dodajte druge proizvode kako biste nadoknadili štetu uzrokovanu visokim udjelom škroba. Obogatite sastav mastima, proteinima, vlaknima te kompleksom vitamina i minerala.

Pravila pohrane

Žitarice se skladište s razinom vlage ne većom od 12%. U skladištu žitarica ta razina treba biti između 40-75%, a temperatura zraka ne smije prelaziti 80 stupnjeva.

Stočna pšenica dobro podnosi skladištenje, ali kako biste produžili rok trajanja uz očuvanje kvalitete zrna, slijedite ova pravila:

• Osušite žito prije skladištenja u žitnici;
• Ne miješajte krmu s različitim stupnjevima vlage i kontaminacije kako biste izbjegli spontano zagrijavanje pšenice;
• Ne kombinirajte ohlađenu krmu sa zagrijanim sušenim žitaricama;
• Ne skladištiti zdravu pšenicu u istoj prostoriji s oštećenim ili zaraženim zrnom;
• Pratite pšenicu i vlažnost zraka u skladištu žitarica tijekom cijelog razdoblja skladištenja.

Ovisno o suhoći zrna i dobu godine, visina sloja za skladištenje krme značajno varira:

• Tijekom hladnih mjeseci, sirova pšenica je prekrivena slojem do 2 m, vlažno zrno - do 3 m, zrno srednje suhoće - do 4 m.

Indikator	Krmna pšenica	Pšenica za hranu
Sadržaj proteina	9-12%	12-16%
Gluten	≤18%	≥23%
Staklastost	≤40%	≥60%
Priroda zrna	≥710 g/l	≥750 g/l
Infekcija	Prihvatljivo unutar GOST ograničenja	Nije dopušteno

• U toplim sezonama debljina sloja se smanjuje za 1,5-2 puta.

Plastične vrećice smatraju se optimalnom opcijom skladištenja stočne pšenice. One blokiraju svjetlost i vlagu, sprječavajući kontaminaciju zrna štetočinama i bolestima.

Kako odabrati stočnu pšenicu?

Prilikom odabira stočne pšenice, ne usredotočite se na cijenu, već na kvalitetu zrna. Pregledajte dokumentaciju, provjerite boju, miris i integritet zrna.

Prilikom kupnje velikih količina, povjerite analizu svoje krme stručnjacima slanjem uzoraka u laboratorij na analizu.

Stočna pšenica osnova je poljoprivredne hrane. Na njezinu kvalitetu primjenjuju se određeni zahtjevi kvalitete, a skladištenje ove žitarice moguće je samo ako su ispunjeni određeni uvjeti. Prilikom odabira hrane za svoju stoku, provjerite ispunjava li ona potrebne standarde. To će vam omogućiti da iskoristite sve prednosti žitarice i izbjegnete bilo kakve štetne posljedice.

Često postavljana pitanja