Značajke uzgoja, njege i žetve proljetne pšenice

Žitarice su odavno primarni izvor hrane ne samo za ljude već i za domaće životinje. Stoga je uzgoj žitarica neophodan diljem svijeta. U Rusiji je proljetna pšenica posebno popularna i može se naći gotovo svugdje: u istočnom i zapadnom Sibiru, središnjoj Rusiji te južnim i zapadnim regijama.

Proljetne kulture se sije u proljeće, a žetva se bere krajem ljeta. Ozime se sije u jesen, jer ova vrsta može podnijeti blage zime, a zrno dozrijeva do proljeća ili ranog ljeta. Međutim, ako su zime oštre, ozime sorte neće preživjeti, pa se u Sibiru koristi proljetna pšenica, koja se sije u proljeće.

Opći koncepti

Jara pšenica postala je široko rasprostranjena zbog svog opsežnog popisa značajnih prednosti i kratkog popisa manjih nedostataka. Ova jednogodišnja ili dvogodišnja biljka široko se koristi kao osiguravajuća kultura za podsjetvu i ponovnu sjetvu ozime pšenice kada značajan broj sadnica propadne tijekom jeseni i zime.

Karakteristično

Jarka pšenica je zeljasta biljka koja pripada porodici Poaceae (trava). Njezin korijen se neumorno razvija gotovo tijekom cijele vegetacijske sezone; do cvatnje može doseći duljinu i do metra i pol. Sastoji se od sustava nekoliko korijenčića i čvorova koji čvrsto podupiru stabljike, koje narastu do visine od 30 centimetara do 1,5 metara. U prosjeku, jedna biljka može proizvesti oko 10 stabljika.

Listovi jare pšenice su prilično uski, rijetko prelaze 2 centimetra u širinu. Plosnati su, često linearni, s paralelnim žilama, obilnim vlaknima i hrapavi na dodir.

Cvat biljke je složen, uspravan klas, duljine od 4 do 15 centimetara, koji, ovisno o kultivaru i sorti, može biti jajolik ili duguljast. Ljuske duljine do 1,5 centimetara nalaze se na osi svakog klasa. Klasovi jare pšenice su pojedinačni i pričvršćeni za os s dva identična reda duljine do 2 centimetra, s nekoliko blisko raspoređenih cvjetova (oko 4-5). Dolaze u nekoliko boja u cijelom toplom spektru: svijetložutoj, zlatnoj i blijedo bordo.

Cvijet se sastoji od dvije ljuske, dva filma, tri prašnika i tučka te dva tučka. Nakon što biljke potpuno sazriju, razvijaju se plodovi, koji su zrna različite težine prekrivena sjemenom ovojnicom. Boja zrna također varira ovisno o sorti jare pšenice i može biti mliječno žuta, tamno bež ili crvenkasta.

Prednosti i nedostaci

Popularnost i nezamjenjivost proljetne pšenice posljedica je sljedećeg prednosti žitarice:

Nedostaci Žitarice također sadrže:

Vrste i vrste

Jara pšenica dijeli se na dvije široke sorte: meku i tvrdu, a svaka zahtijeva različite uvjete za optimalan rast. Zahvaljujući napretku u oplemenjivanju, sada postoje brojne sorte ove kulture, a taj broj raste svake godine.

Meko

Meka proljetna pšenica karakterizira se tankim, šupljim stabljikama i škrobnim, staklastim ili polustaklastim zrnima. Ova biljna sorta preferira regije s konstantno visokom vlagom, jer slabije podnosi sušu. Štoviše, meka proljetna pšenica ima niže zahtjeve za plodnošću tla i manje je osjetljiva na oštećenja od korova od tvrdih sorti pšenice.

Meka proljetna pšenica najčešća je kultura u ZND-u, zbog čega trenutno postoje brojne sorte. Najpopularnije i najtraženije sorte su sljedeće, prilagođene raznim tlima i uvjetima uzgoja:

• Darija. Može se pohvaliti kratkom vegetacijskom sezonom, visokim prinosima, dobrom otpornošću na pepelnicu i otpornosti na polijeganje. Međutim, prilično je osjetljiv na smeđu hrđu.
• Dobrinja. S druge strane, ova sorta je praktički otporna na polijeganje, ima dobru otpornost na sušu, a brašno proizvedeno od njezinih zrna je izvrsne kvalitete. Nedostaci Dobrynje uključuju povećanu osjetljivost na tvrdu snijeg, rastresitu snijeg i smeđu hrđu.
• Irgina. Prilično popularna sorta u južnoj Rusiji, karakterizirana ranim dozrijevanjem i visokim prinosima. Njena otpornost na poleganje omogućuje uspješno uzgajanje ove sorte proljetne pšenice na posebno vjetrovitim poljima.
• Lada. To je ranozrevajuća, visokorodna sorta s povećanom otpornošću na pepelnicu. Međutim, za razliku od svojih prethodnika, Lada je sklona polijeganju i ne uspijeva u regijama s dugotrajnim kišama.
• Priokski. Ranozrijevajuća, visokorodna sorta, ne preporučuje se za uzgoj u područjima s dugotrajnim sušama. Često je napadaju bakterijske bolesti žitarica, što zahtijeva posebnu pozornost.

Čvrsto

Tvrde sorte jare pšenice odlikuju se debelim stijenkama stabljika i malim, tvrdim zrnima. Ova sorta uspijeva u kontinentalnoj klimi s kratkim, vrućim i suhim ljetima. Zbog toga se tvrde sorte najčešće nalaze na Altaju, u Orenburškoj regiji i sjevernom Kazahstanu.

Tvrda jara pšenica, u usporedbi s običnom pšenicom, puno bolje podnosi atmosfersku sušu i vruće vjetrove. Međutim, biljka ima veće zahtjeve za vlagom u tlu.

Danas je dostupno dosta sorti jare durum pšenice. Izbor određene sorte ovisi o klimi regije uzgoja, dostupnim poljoprivrednim resursima i metodama te kulturama koje su se prethodno uzgajale u tom području. Stoga se najčešće uzgajaju sljedeće sorte:

• Bezenčukova stepa. Ova sorta jare pšenice karakterizira se srednjim razdobljem zrelosti i otpornošću na poleganje. Također se može pohvaliti visokom otpornošću na sušu i izvanrednom kvalitetom brašna.
• Bezenčukov jantar. Može se pohvaliti izvrsnim prinosima i povećanom otpornošću na polijeganje. Sorta ima srednju sezonu rasta.
• Naščadok. Ova sorta predstavlja revolucionarni napredak u uzgoju, namijenjena uzgoju u industrijskim razmjerima. Njene prepoznatljive karakteristike uključuju sposobnost apsorpcije povećanih količina gnojiva bez gubitka staklavosti zrna. Istovremeno, Nashchadok je jedna od najzahtjevnijih sorti u pogledu zalijevanja i navodnjavanja, ali biljku nagrađuje visokim prinosom jednako visoke kvalitete.
• Orenburška 10. Idealna sorta za početnike, srednje je rasprostranjena. Nudi prosječne performanse: sezonu rasta, otpornost na sušu, lomljenje lišća i otpornost na polijeganje.
• Harkovskaja 39. Ova sorta je pravi dar s neba za poljoprivrednike koji traže brašno najviše kvalitete. Zrna su joj jantarne boje i visoke staklaste čvrstoće. Umjereno je otporna na poleganje, pepelnicu, običnu smuđ i švedsku muhu. Međutim, vrlo je otporna na rastresitu smuđ i smeđu hrđu. Također je vrlo otporna na sušu.

Rast

Jara pšenica nije lako uzgojiva kultura. Stoga je, kako bi se osigurala dobra i kvalitetna žetva, bitno pravilno pripremiti sjeme i tlo prije sjetve, kao i osigurati njegu nakon sjetve.

Prethodnici

Posebnu pozornost treba posvetiti usjevima koji su prethodno uzgajani na potencijalnom mjestu sadnje proljetne pšenice:

• Uljana repica, ozima pšenica, mahunarke i višegodišnje trave najbolji su izbor kao prethodnici biljaka.
• Ako je odabrano zemljište prethodno korišteno za uzgoj ječma, bolje je odabrati drugu lokaciju, jer se u suprotnom možete susresti sa slabim prinosima i niskim sadržajem glutena u zrnima.
• Također treba izbjegavati ponovnu sjetvu proljetne pšenice: učestalost truljenja korijena u biljkama povećava se za 50 posto ili više.

Prilikom sadnje jare pšenice nakon prikladnih prethodnika, moguće je ograničiti usjev samo na jesensko oranje (bez obrade strništa), a na poljima bez korova (npr. ako su na njima prethodno uzgajani šećerna repa ili krumpir i požnjeveni jednostavnim alatom), bit će dovoljna samo obrada strništa bez dubokog oranja.

Priprema tla

Priprema tla za sadnju proljetne pšenice započinje odabirom sastava tla. Zrno najbolje uspijeva u černozemnim tlima, ali uz strogo pridržavanje svih agrotehničkih mjera, visok prinos može se dobiti i iz sivog šumskog i travnjačko-podzolnog tla. U ovoj fazi se primjenjuju i gnojiva.

Radovi na obradi tla:

• Za djevičansko i ugarno zemljište, osnova pripremnih mjera sastoji se od oranja odljevkom plugom i skimerima, koji doseže dubinu od oko 20-25 centimetara.
• Na svijetlom kestenjastom i alkalnom tlu, oranje s produbljivanjem tla od 10-15 centimetara bit će učinkovitije.
• Područja s debelim površinskim slojem travnatog materijala zahtijevaju prethodno diskovanje prije oranja.
• Vrijeme oranja ugara također ima značajan utjecaj na prinos. Rano oranje ugara u kolovozu i rujnu općenito povećava prinos pšenice za 10-15% ili više, s izuzetkom lakih tala, gdje je kasnije oranje učinkovitije.

Priprema tla također ovisi o regiji u kojoj se uzgaja proljetna pšenica:

• U sjevernim regijama koje karakterizira hladna jesenska sezona preporučuje se rana obrada djevičanskog tla. Rana (srpanj-kolovoz) obrada posijanih višegodišnjih trava pruža značajnu prednost u količini i kvaliteti buduće žetve.
• U područjima s oštrim i malo sniježnim zimama preporučljivo je provoditi ljetno-jesensko drljanje ugara, što doprinosi većem (za 10-20%) zadržavanju vlage u tlu u proljeće.
• Za regije s umjerenom, ali dugom jeseni (južne i jugoistočne regije), najbolji učinak postići će se jesenskim oranjem travnatog sloja, što će osigurati dodatno košenje trave.
• U sušnim stepskim područjima, zadržavanje snijega je posebno važno za povećanje prinosa jare pšenice, što se lako može postići zaštitnim pošumljavanjem.

Jesensko oranje pomaže u akumuliranju dovoljne količine vlage u tlu, stvarajući optimalne uvjete za raniju sjetvu jare pšenice. Dublje jesensko oranje osigurava značajno povećanje prinosa.

Priprema sjemena

Pravilno pripremljeno sjeme ključan je korak za uspješan uzgoj proljetne pšenice. Priprema sjemena uključuje dva koraka:

1. Dezinfekcija. Ovaj korak je obavezan. Potrebno je uništiti patogene na površini i unutar sjemena te ih zaštititi od parazita i bolesti koje se prenose tlom. Dezinfekcija se može provesti suhim, polusuhim ili mokrim metodama; hidrofobizacija je posebno učinkovita. Najučinkovitiji tretmani sjemena uključuju Flutriafol, Carbendazim, Tebuconazole, Mancozeb, Triticonazole, Ipconazole, Fludioksonil, Dinikonazol-M, Benomyl, Imidakloprid, Vitavax i Fundazol.
2. Zagrijavanje. Ovo je preporučeni, ali ne i obavezan pripremni korak. Da biste to učinili, ostavite sjeme na otvorenom na izravnoj sunčevoj svjetlosti 3-4 dana. Na niskim temperaturama ili kada nema dovoljno svjetla, sjeme možete staviti u dehidrator na nekoliko sati, osiguravajući dobru cirkulaciju zraka i konstantnu temperaturu od 50°C.

Gnojiva

Ovoj biljci očajnički je potrebno visokokvalitetno gnojivo za snažan rast i brz razvoj, stoga je dodatna prihrana neophodna. U tu svrhu koristi se kombinacija dušika, fosfora, kalija i organskih gnojiva:

• azofoska;
• amonijačna voda;
• kalcijev nitrat;
• nitroamofoska;
• nitrofoska;
• bezvodni amonijak;
• kompost;
• gnojivo;
• treset ili drugi.

Količina primijenjenog gnojiva također ovisi o mnogim čimbenicima: sorti jare pšenice, sastavu tla, klimatskim uvjetima i prethodnim usjevima. U prosjeku, za proizvodnju 1000 kilograma zrna i iste količine slame, potrebno je primijeniti približno 40 kilograma dušika, 20 kalija i 10 fosfora.

Sjetva

Vrijeme sjetve proljetne pšenice ne ovisi toliko o kalendarskom mjesecu koliko o vremenskim čimbenicima, jer proljetna sezona varira diljem Rusije. Klijanje se događa kada se tlo zagrije na 1-2 stupnja Celzija, dok se aktivni razvoj i nicanje događaju na 4-5 stupnjeva Celzija.

Klice koje rastu mogu podnijeti male fluktuacije temperature - mrazevi do -10°C neće uzrokovati značajnu štetu sadnicama.

Većinu sorti jare pšenice treba sijati unutar prvih pet dana zrelosti tla, kada temperatura tla dosegne 2°C. Međutim, prekasna sjetva zrna može smanjiti prinos za najmanje četvrtinu njegovog potencijala.

Najbolje metode za sadnju proljetne pšenice su uskoredna ili križnoredna. Dubina sjetve i broj korištenih sjemenki ovise o učestalosti oborina u regiji:

• Za područja s umjerenom do visokom vlagom, sjeme se stavlja u tlo na dubinu od 3-5 centimetara. Preporučena stopa sadnje je 500-650 sjemenki po kvadratnom metru tla.
• Za suha i vjetrovita područja, ova brojka je 6-8 centimetara. Za sjetvu 1 četvornog metra zemlje potrebno je 300 do 450 sjemenki.

Navedene brojke mogu varirati ovisno o veličini mjesta sjetve i vremenskim uvjetima. Stoga, prilikom određivanja potrebnog broja sjemenki, imajte na umu da će klijati samo 60-70% svih sjemenki.

Dakle, prosječna stopa sjetve za proljetnu pšenicu iznosi od 12 do 23 grama sjemena po kvadratnom metru.

Valjanje i mučenje

Zbijanje tla odmah nakon sjetve jare pšenice posebno je važno u sušnim regijama. Ovaj postupak se provodi pomoću valjaka različitih dizajna, koji pomažu u poravnavanju površine polja i razbijanju svih nastalih grudvica.

U slučajevima kada se nakon kiše stvori kora tla, potrebno je drljati tlo.

Zajedno, ove poljoprivredne prakse omogućit će usjevu da lako prodre u tlo, a istovremeno će pružiti pouzdanu zaštitu od nepovoljnih vremenskih uvjeta.

Suzbijanje korova

Pravovremeno suzbijanje korova ključ je zdravih biljaka i, posljedično, obilne žetve. Najučinkovitiji pristup je ciljana primjena herbicida, odabir proizvoda na temelju specifične vrste korova i regionalne klime:

• Roundup i Hurricane su lijekovi opće namjene koji se koriste kao alternativa ciljanim lijekovima;
• Attribut je učinkovit pripravak za suzbijanje dvodomnih korova i pireja;
• 2,4-diklorofenoksioctena i 2-metil-4-klorofenoksioctena kiselina su nezamjenjive u suzbijanju jednogodišnjih dikotiledonih korova.

Kod uzgoja durum jare pšenice preporučuje se navodnjavanje. Režim navodnjavanja odabire se na temelju klimatskih uvjeta i sastava tla.

Žetva

Prikladno vrijeme za žetvu smatra se tjedan nakon biološke zrelosti usjeva. To se događa ljeti, a žetva treba započeti po vedrom i suhom vremenu, jer kiša tijekom vršidbe može oštetiti biljku i pospješiti razvoj bolesti.

Odgađanje žetve zrna se ne preporučuje: odgađanje žetve može rezultirati oštećenjem zrna trulim infekcijama, otpadanjem zrna i poleganjem stabljike, što ne samo da komplicira naknadnu žetvu već i značajno smanjuje konačni prinos.

Za žetvu proljetne pšenice široko se koriste dvije metode:

1. Odvojena metoda. Najučinkovitiji je i opravdan na poljima s visokom zakorovljenošću, na područjima neravnomjernog dozrijevanja žitarica i na područjima s prethodnim višegodišnjim travama.
   Košnja žitarica u redove događa se kada razina vlage u jaroj pšenici dosegne približno 30-35%. Tri do pet dana nakon košnje u redove, kada sadržaj vlage dosegne 17-18%, redovi se žanju kombajnima. Podijeljena žetva daje izvrsne rezultate kada je visina stabljike najmanje 65 centimetara, a gustoća sjetve dobra (najmanje 270 biljaka po kvadratnom metru zemlje).
2. Metoda izravne berbeOva metoda ima smisla u nestabilnim vremenskim uvjetima. Kombajni se koriste za košnju usjeva i njihovu trenutnu vršidbu. Dobivena slama se zatim skuplja u hrpe. Prednost ove metode, u usporedbi s odvojenom žetvom, je minimalni gubitak zrna, dok je nedostatak visok sadržaj korova.

Nakon žetve, žito se šalje u silose i sušare za žito, a slama se skuplja s polja. Nakon žetve, polje se obrađuje u jesen na dubinu od 10-15 centimetara.

Mogući problemi

Unatoč urođenoj dobroj otpornosti na bolesti žitarica, proljetna pšenica u iznimnim slučajevima može biti pogođena bolestima kao što su:

• septorija;
• pepelnica;
• smeđa i stabljična hrđa;
• snježna plijesan;
• truljenje korijena.

Sljedeći lijekovi pokazali su se učinkovitima u borbi protiv gore navedenih problema:

• Albit;
• Alto Super;
• Bravo;
• Karbezim;
• Prozaro;
• Rex Duo;
• Nagib;
• Fitolavin;
• Folikura.

Među parazitima, proljetnu pšenicu napadaju insekti kao što su:

• nestašna kornjača;
• žitna buba;
• žitni moljac;
• tripsi;
• Švedske i hesenske muhe.

Insekticidi su učinkoviti u borbi protiv njih:

• Odluke;
• Decis-extra;
• Sumi-alfa i drugi.

Jara pšenica je kultura koja od poljoprivrednika zahtijeva niz pripremnih mjera i postupaka njege kako bi se osigurao snažan rast, zdravi izdanci i visokokvalitetna zrna. Međutim, pridržavanjem svih zahtjeva i smjernica zajamčen je izvanredan urod, kako u količini tako i u kvaliteti.

Često postavljana pitanja