Jara raž je rijetko korištena sorta. U Rusiji se preferira ozima raž, koja daje veće prinose. Jara raž se sije samo u iznimnim slučajevima - kada druge metode ne uspiju dati žetvu.
Opis proljetne raži
Jarna raž je oblik sjetve raži. Za razliku od ozimog oblika, koji se sije u jesen prije zime, jara raž se sije u proljeće. Riječ "proljeće" dolazi od imena Jarila, boga povezanog sa suncem i buđenjem prirode. Jara raž se bere krajem ljeta ili početkom jeseni.
Raž je agresivna biljka sposobna suzbiti bilo koji korov. U poljima raži rastu samo različki cvjetovi. Prednosti raži, bilo proljetne ili ozime, u usporedbi s pšenicom:
- otporniji i nepretenciozniji;
- veća otpornost na bolesti i štetočine;
- visoka otpornost na polijeganje;
- učinkovito je zeleno gnojivo – poboljšava strukturu i stanje tla;
- Aktivno fitosanitarno sredstvo – suzbija korov.
Botanički opis proljetne raži:
- Korijenov sustav. Vlaknasto korijenje prodire 1-2 metra duboko. Uspijeva u složenim tlima i ima visoku apsorpciju hranjivih tvari. Biljku karakterizira snažno bokorenje. Jedna sjemenka može proizvesti desetak izdanaka, a uz pravilnu njegu i 5-10 puta više.
- Stabljika. To je šuplja cijev s nekoliko internodija - od 3 do 7. Stabljika je gola, ravna i dlakava samo odmah ispod klasa. Prosječna visina stabljike je 0,8-1 m.
- Lišće. Plosnati list dug je 15-30 cm. Listovi su uski, široki ne više od 2,5 cm. Ploča lista je često dlakava na vrhu, što ukazuje na otpornost na stres uzrokovan vlagom.
- Cvat. Klas je izdužen, neslomljiv, s jakom osovinom. Dug je 5-15 cm i širok 0,8-1,2 cm. Osje klasa su hrapave i duge 3-5 cm. Iz klasa strše antere cvjetova, koje imaju tri prašnika. Cvjetove oprašuje vjetar.
- Kukuruz. Zrno je izduženo i duguljasto, s uzdužnim žlijebom u sredini. Klica je jasno vidljiva. Površina zrna je blago naborana. Veličina zrna raži je 4-10 mm dugačka i 1,5-3,5 mm široka. 1000 zrna teži 12-45 g. Zrna jare raži manja su od zrna ozime raži. Zrna raži su po kemijskom sastavu slična zrnima pšenice, ali postoje razlike. Zrna raži sadrže manje proteina od zrna pšenice, ali više globulina i albumina. Također sadrže manje glutena, a kvaliteta tog glutena je niža od kvalitete pšenice. Zrno može biti žute, sivozelene, smeđe ili crvenkaste boje.
Potražnja za sjetvom
Jara raž se obično koristi kao zamjena za ozimu raž koja je iz nekog razloga oštećena ili izgubljena. Niska potražnja za jarom raži lako se objašnjava: slabija je od svoje ozime sorte, daje manji prinos i manje je otporna na okolišne izazove.
U rodu raži postoji 10 vrsta, ali samo se jedna uzgaja - obična raž. Sve ostale su divlje. Postoji 39 sorti obične raži, ali u Rusiji se uzgaja samo obična raž. Jara raž čini otprilike 1% svih obrađenih površina u Rusiji.
Teren i klima za uzgoj raži
Profitabilno uzgajati ozimnu raž, budući da je biljka otporna na mraz koja daje dobar urod. Lako podnosi zimske temperature do -35°C. Međutim, ako je zimska klima vrlo oštra, ozima raž neće preživjeti. Stoga je proljetna raž tražena u područjima gdje se zimi javljaju izuzetno jaki mrazevi, što sprječava preživljavanje ozimih usjeva. Zato se na Dalekom sjeveru proljetna raž sije u proljeće, a ozima se potpuno napušta.
Jara raž uzgaja se u regijama s rizičnim poljoprivrednim praksama, kao što su Transbajkalija, Središnji Sibir i Jakutija (Republika Saha). Regije u kojima se nalazi većina polja jare raži, zasijanih namjenski, a ne za ponovnu sjetvu ozimih usjeva, su Burjatija i Čitinska oblast.
Koje sorte postoje?
| Ime | Vegetacijska sezona (dani) | Otpornost na poleganje | Prinos (c/ha) |
|---|---|---|---|
| Vjatka | 100 | Visoko | 40 |
| Onohojskaja | 130-140 | Nisko | Nije navedeno |
| Svitanok | 120-130 | Nisko | Nije navedeno |
Proljetna raž nije u velikoj potražnji u poljoprivredi, pa postoji malo sorti:
- Vjatka. Eksperimentalna sorta razvijena posebno za regiju Volga-Vjatka. Koristi se za ponovnu sjetvu kada ozima raž ne uspije. To je sorta srednje zime. Prosječna vegetacijska sezona je 100 dana.
Sorta dobro podnosi niske temperature, ravnomjerno niče, brzo se širi i formira cjevčice. Ako dozrijeva po kišovitom vremenu, klipovi su često šuplji ili imaju jedno zrno. U povoljnim uvjetima prinos je 40 centi po hektaru. Sorta je otporna na polijeganje, a osjetljivost na bolesti ne prelazi onu kod zimske sorte.
| Raznolikost | Otpornost na stabljičnu garež | Otpornost na pepelnicu |
|---|---|---|
| Vjatka | Visoko | Prosječno |
| Onohojskaja | Prosječno | Visoko |
| Svitanok | Visoko | Visoko |
- Onohojskaja. Sorta koju su razvili burjatski oplemenjivači. Dizajnirana za teške uvjete istočnog Sibira. Biljka je visoka, doseže 2,5-3 m. Sklona je poleganju. Listovi su uski, a bokorenje umjereno. Klas je velik i prizmatičan, daje krupna zrna. Vegetacijska sezona traje 130-140 dana.
Ako posijete sjeme u svibnju, možete ubrati do kraja rujna. Zrna su izdužena, s minimalnim osipanjem. Boja je sivozelena sa žutim nijansom. 1.000 zrna teži 24-30 g. Dobro podnosi proljetnu sušu i mraz. Karakterizira ga ujednačeno klijanje i brz rast rano u vegetacijskoj sezoni. Učinkovito suzbija korov.
- Svitanok. Ukrajinska sorta izvedena iz sorte Leningradskaja. Koristi se kao rezervni usjev za ponovnu sjetvu ozimih usjeva. Vegetacijska sezona traje 120-130 dana. Grm je uspravan, s jakom stabljikom i svijetlozelenim listovima. Duljina klasa je 8-10 cm. Visina biljke je 1,2-1,6 m. Zrna su krupna, s 1000 zrna težine 40 g. Vrlo je otporna na trulež korijena, pepelnicu i snježnu plijesan. Nedostatak je polijeganje. Posebnost ove sorte su visoki prinosi na tlima siromašnim dušikom.
Priprema sjemena
Kako bi se osigurala ujednačena klijavost i dobra žetva, sjeme se sije u tlo tretirano prema poljoprivrednim praksama i pravilno pripremljeno za sjetvu. Odabire se samo dobro razvijeno sjeme. Kako bi se to utvrdilo, sjeme se testira na klijavost u laboratoriju.
Minimalni pokazatelji kvalitete sjemena:
- klijavost – 93-95%;
- čistoća – 98,5%.
Prihvatljiva količina sjemena korova je 20 g na 1 kg zrna raži. Prije sjetve, sjeme se suši pod nadstrešnicom. Prostor za sušenje treba biti dobro prozračen i imati izravnu sunčevu svjetlost. Vrijeme sušenja je 3-4 dana. Kako bi se ubrzalo sušenje, zrno se suši u sušionicama, gdje se zrno zagrijava na 60°C, a proces sušenja traje samo 2,5 sata.
- ✓ Temperatura sušenja sjemena ne smije prelaziti 60°C kako bi se izbjegao gubitak klijavosti.
- ✓ Za učinkovit tretman, sadržaj vlage u sjemenu prije tretmana ne smije biti veći od 14%.
Nakon sušenja, zrna se tretiraju sredstvom za tretiranje kako bi se spriječile bolesti i potaknuo rast izdanaka. Zrno iz prethodne žetve koristi se kao sjeme.
Priprema tla
Priprema tla za proljetnu raž uključuje:
- Jesenska obrada. U rujnu i listopadu priprema se ugar, tlo se ore i obrađuje podrivačem. Dubina rahljenja je 26-30 cm.
- Proljetna obrada. Tlo se drlja do dubine od 5 cm. Svrha drljanja je razbijanje kore tla i uništavanje izdanaka, plijesni, sjemena korova i mrtvih biljnih ostataka. Drljanje tijekom proljetne sjetve povećava prinos jare raži za 15-20%.
- × Ne preporučuje se drljanje tla kada je sadržaj vlage iznad 70% kako bi se izbjeglo zbijanje.
- × Izbjegavajte primjenu dušičnih gnojiva tijekom mrazeva, jer to može dovesti do njihovog ispiranja.
Tijekom predsjetvene obrade tla primjenjuju se dušična gnojiva, a tijekom sjetve fosforna gnojiva.
Optimalno vrijeme sjetve
Sjeme proljetne raži sije se u proljeće. Sjetva se odvija u drugoj polovici svibnja. Točno vrijeme i dubina sjetve ovise o klimatskim uvjetima:
- U šumsko-stepskoj zoni sjetva počinje u trećem tjednu svibnja.
- U stepskoj zoni – u četvrtom tjednu svibnja.
- Na Dalekom istoku – od 1. do 20. svibnja.
- U Sibiru – 10.-20. svibnja.
- ✓ Tlo se mora zagrijati na +5°C na dubini polaganja sjemena kako bi se započela sjetva.
- ✓ Optimalna vlažnost tla za sjetvu je 60-70% ukupnog kapaciteta vlage.
Vrijeme sjetve također ovisi o ranoj zrelosti sorte. Na primjer, na farmama istočnog Sibira:
- rano zrela raž sije se 15.-25. svibnja;
- sredina sezone – 5.-15. svibnja.
Ako se tlo zagrijalo i nema prognoze mraza, sjetba počinje ranije.
Slijetanje
Raž se sije na jedan od tri načina:
- Privatno. Najčešća opcija omogućuje ravnomjernu raspodjelu sjemena po površini. Razmak između redova je 15-20 cm.
- Uski red. Sjetvena stopa, u usporedbi s metodom sjetve u redove, povećava se za 10-15%.
- Križ. Standardi su slični metodi uskog reda.
Optimalna dubina sjetve u šumsko-stepskoj zoni je 5-6 cm, u stepskoj zoni - 6-8 cm.
Njega i uzgoj
Jare žitarice, uključujući raž, brzo apsorbiraju hranjive tvari. Jara raž, iako ima kraće vegetacijsko razdoblje od ozime raži, troši jednako toliko hranjivih tvari. Jara raž slabije buja, a korijenov sustav joj je slabiji nego kod ozimih usjeva. Važno joj je osigurati odgovarajuću prehranu i zaštititi je od bolesti i štetnika.
- • Za povećanje otpornosti na polijeganje preporučuje se primjena kalijevih gnojiva tijekom faze bokorenja.
- • Redovito praćenje vlažnosti tla tijekom vegetacije omogućuje optimizaciju zalijevanja.
Gnojenje i obrada
Potrebe za gnojivom za proljetne usjeve:
- Dušik. Najveća potreba za dušičnim gnojivima javlja se na početku bokorenja. Između bokorenja i puštanja u pogon, biljka apsorbira 40% ukupnog dušika potrošenog tijekom vegetacije. Za proizvodnju 1 tone zrna potrebno je približno 30 kg dušičnog gnojiva. Dušična gnojiva primjenjuju se u tri faze: u proljeće tijekom uzgoja, u fazi jednog čvora i u fazi klasanja.
- Fosfor. Proljetne kulture zahtijevaju najviše fosfora tijekom razdoblja brzog rasta. Fosfor pomaže u razvoju snažnog korijenovog sustava, potiče velike klipove i rano zrenje. Fosfor ne pruža isti porast prinosa kao dušična gnojiva, ali bez njega se biljke slabo razvijaju. Za proizvodnju 1 tone žitarica potrebno je 11,5 kg fosfora. Fosforna gnojiva primjenjuju se u jesen tijekom jesenskog oranja ili u proljeće tijekom predsjetvene obrade.
- Kalij. Proljetne kulture zahtijevaju najviše kalija tijekom prvog razdoblja rasta. Za proizvodnju 1 tone žitarica potrebno je 25 kg kalija. Kalijeva gnojiva primjenjuju se na isti način kao i fosforna gnojiva - u jesen ili proljeće.
Jara raž završava s apsorpcijom hranjivih tvari kada dostigne fazu klasanja i cvatnje. Točne količine mineralnih gnojiva za uzgoj jare raži izračunavaju se na temelju specifičnih uvjeta. Vrsta tla, njegov sastav, prethodni usjev i planirani prinos važni su čimbenici.
Važan zadatak u upravljanju usjevima raži je sprječavanje korova. Obrada tla uključuje sljedeće mjere:
- Drljanje. Primjenjuje se kada sadnice dosegnu fazu 2-3 lista. Ako se drljanje odgodi, a korov se učvrsti i formira prave listove, učinak ove agrotehničke mjere bit će minimalan. U praksi se drljanje za suzbijanje korova izuzetno rijetko koristi.
- Tretman herbicidima. Vrsta i doza odabiru se ovisno o vrsti korova. Jara raž brzo raste, učinkovito suzbija korov, a pesticidi nisu uvijek potrebni. Ako se herbicidi primjenjuju, to se čini tijekom faze bokorenja. Rana primjena riskira oštećenje usjeva. Odgađanje tretmana također može rezultirati deformacijama klipova i smanjenim prinosom.
Herbicidi se primjenjuju u vodenim otopinama. Vrijeme primjene je rano ujutro ili kasno navečer, na temperaturi ne višoj od 20°C. Koristi se prskanje s tla.
Učinkovita tehnika za uzgoj proljetnih usjeva je folijarna primjena bakra. Ako je pH tla iznad 6,0, usjevi se gnoje manganom. Najbolje vrijeme za primjenu je u fazi 1-2 čvora. Preporučena doza je 50 g bakra/mangana po hektaru.
Bolesti, štetnici i prevencija
Zaštita i sprječavanje biljnih bolesti i štetnika ključ su visokog prinosa. Uobičajene bolesti raži i mjere njihovog suzbijanja navedene su u Tablici 1.
Tablica 1
| Bolest | Simptomi | Mjere kontrole i prevencije |
| Matična garež | Pruge na stabljici, lišću i klasovima. U početku su olovne, a zatim iz njih proklijaju crne spore. |
|
| Truljenje korijena cerkosporele | Na donjoj strani se pojavljuju mrlje. Biljka se lomi i slegne na zahvaćenim mjestima. Zrna su nerazvijena. |
|
| Fusarium trulež korijena
| Čvorovi bokorenja i internodiji raži postaju smeđi, ponekad s ružičastim cvjetanjem. Tkivo debla je uništeno i biljka umire. |
|
| Pepelnica
| Listovi i stabljike prekriveni su bijelim premazom, kasnije se pojavljuju crne mrlje. Biljka umire. |
|
| Žuta hrđa
| Listovi su prekriveni limunskim mrljama. Uzrok je gljivica. |
|
| Rhynchosporium
| Pojava crveno-smeđih pruga na lišću. |
|
Jarna raž, kao i svaka žitarica, treba zaštitu od štetnika.
Bez zaštitnih mjera, gubici usjeva mogu doseći 15%. Najopasniji štetnici i zaštitne mjere navedeni su u Tablici 2.
Tablica 2
| Štetočina | Zaštitne mjere |
| Prugasta cvrčka | insekticide tijekom razdoblja klasanja i mliječne zrelosti zrna |
| Žitna uš | suzbijanje divljih žitarica i upotreba insekticida u svibnju i lipnju |
| Kornjača je štetna | odabir otpornih sorti i tretiranje ličinki insekticidom |
| Pšenični tripsi | rano jesensko oranje, predsjetvena obrada, plodored i kemijska obrada ako je potrebno |
| Zemljana buba | plodored, odvojena žetva s brzom vršidbom redova |
| Prugasta žitna buha | pravovremena sjetva jarih žitarica i tretiranje usjeva insekticidom tijekom izlaska kornjaša iz zimovališta |
| Sivi žitni moljac | obrada strništa i rano oranje ugara, obrada međurednog prostora |
Žetva
Prilikom žetve raži uzima se u obzir sklonost usjeva prezrevanju i lomljenju, stoga je važno žetvenu kampanju započeti na vrijeme. Ključ žetve raži je tajming. Odgađanje žetve čak i za 10 dana neizbježno rezultira značajnim gubitkom prinosa. S druge strane, prerani početak dovodi do smanjenog uroda, jer je dio zrna nezreo.
Potrebno je 10-20 dana da zrno dostigne punu zrelost od mliječno-voštane faze. Prilikom žetve zrna kombajnom, optimalno vrijeme je žetva potpuno zrelog zrna. Sadržaj vlage zrna koje se koristi kao sjeme ne smije prelaziti 20%.
Prilikom odabira vremena žetve važno je uzeti u obzir zrelost slame. Ako je slama vlažna, a stabljike duge, prilagodite kombajn u skladu s tim. Mokra i duga slama, koja se omotava oko bubnja, otežava vršidbu. Ako usjevi nisu polegli i vrijeme je povoljno, žetva može započeti čak i kada je zrno nezrelo.
Odmah nakon vršidbe, žito se šalje u kompleks za čišćenje žitarica na sušenje i sortiranje. Žito se zatim dovodi u tržišno stanje. Nakon vršidbe, slama se uklanja s polja kako bi se tlo pripremilo za buduću žetvu.
Unatoč niskoj rasprostranjenosti, proljetna raž igra važnu ulogu u poljoprivrednoj proizvodnji. Sorte proljetne raži omogućuju uzgoj žitarica u rizičnim poljoprivrednim područjima i pružaju zaštitu usjeva od mraza ozimne raži.