Koje su različite sorte brusnica? Detaljan opis s fotografijama.

Brusnica je slatko-kisela bobica, blisko srodna brusnicama i borovnicama. Ova divlja biljka raste prvenstveno u hladnim klimama i vrlo je cijenjena zbog svog okusa i ljekovitih svojstava. Danas se ova bobica može uzgajati u prirodnim uvjetima, koristeći sorte koje su razvili domaći i međunarodni uzgajivači.

Opis brusnice

Brusnica — zimzeleni grm malog rasta sa slatko-kiselim bobicama. Razlikuju se divlje i kultivirane brusnice, pri čemu su potonje znatno niže — 15 cm naspram 35-45 cm.

Kratak opis brusnice:

• grm - niskorastući, puzajući ili uspravan;
• izbojci - razgranati, dugi 15-20 cm;
• listovi su sjajni, gusti, kožasti, dugi do 3 cm, čvrsto smješteni na granama,
• cvjetovi su bijeli ili ružičasti, slični zvončićima;
• Plodovi su sferne, višesjemenke bobice crvene boje, promjera dosežu 8 mm.

Brusnice su slađe od brusnica. Koriste se u kuhanju. sve vrste praznih mjesta i ljekoviti proizvodi - infuzije, dekokcije.

Bobica cvjeta oko dva tjedna - krajem svibnja ili početkom lipnja. Brusnice se samooprašuju, ali unakrsno oprašivanje rezultira većim, ranijim dozrijevanjem bobica. Vrtne sorte daju plodove 3-5 godina nakon sadnje.

Na poticaj finskih i švedskih vrtlara, divlje brusnice su korištene za uzgoj. Počele su se saditi u vrtovima i velikim posudama kao ukrasne biljke. Kasnije su uzgajivači razvili kultivare vrtnih brusnica koje se sade ne samo zbog svoje ukrasne vrijednosti već i za berbu.

Kemijski sastav i prednosti

Brusnice su cijenjene zbog svog jedinstvenog sastava, koji im pruža snažna ljekovita svojstva. Njihove bobice bogate su vitaminom C, elementima u tragovima i korisnim kiselinama. Plodovi imaju antioksidativna svojstva, dok listovi imaju antiseptička, protuupalna i pomlađujuća svojstva.

Brusnice se preporučuju za mnoge tegobe; jednako ih je korisno jesti svježe, konzervirane ili natopljene u raznim dekoktima i infuzijama. Brusnice imaju malo kalorija, sadrže samo 53 kcal na 100 g.

Sorte i hibridi brusnica

Uzgajivači brusnica posebno cijene sorte s velikim plodovima koje dugo rađaju. Daju dobre prinose i dugo plodonose. Trenutno postoji oko dva tuceta sorti brusnica vrijednih pažnje vrtlara. Razlikuju se jedna od druge po visini grma, dekorativnim svojstvima, veličini bobica i prinosu.

Rubin

Visokorodna sorta s velikim bobicama. Grm doseže visinu od 25 cm. Cvjeta u svibnju ili početkom lipnja bijelim i ružičastim cvjetovima u obliku zvona. Ima tipične listove brusnice - kožaste, tamnozelene. Prosječna težina ploda je 0,22-0,3 g.

Ova kasnozreća sorta dozrijeva krajem kolovoza. Potrebno je unakrsno oprašivanje. Podnosi temperature do -30°C i ponovljene proljetne mrazeve do -3°C. Prva berba bobica događa se četiri godine nakon sadnje. Rubin je ukusan svjež, pogodan za konzerviranje i čuvanje te je otporan na bolesti i štetnike.

Koraljni

Ova nizozemska sorta smatra se prvom u hortikulturnom uzgoju. Uzgojena je 1969. godine, ali je i dalje popularna među vrtlarima zbog visokog prinosa i dekorativne privlačnosti. Proizvodi male, slatko-kisele i sočne bobice - promjera do 8-9 mm. Grm naraste do 30 cm u visinu, s godišnjim rastom od 2 cm.

Ova sorta je remontantna i daje plodove dva puta godišnje. Preferira sunčana mjesta i rastresita, kisela tla. Prva berba je početkom kolovoza, a daje skroman broj bobica. Druga berba je krajem rujna, a daje znatno veću količinu. Jedan grm može dati preko 400 grama bobica ili više. Počinje davati plodove u drugoj godini nakon sadnje.

Koralj je otporan na mraz, ali zahtijeva redovito sanitarno i pomlađujuće orezivanje. Nadalje, ova stara nizozemska sorta podložna je gljivičnim infekcijama.

Crveni biser

Nizozemska sorta s malim, sjajnim listovima koji ne opadaju zimi. Grmovi dosežu visinu od 25-30 cm i vrlo su dekorativni, izgledajući prekrasno i u vrtu i u posudama. Plodovi više puta rađaju. Plodovi su okrugli, tamnocrveni, s čvrstim mesom, promjera do 12 mm. Okus je slatko-kiseli.

Crveni biser najbolje uspijeva u siromašnim i kiselim tlima s pH vrijednošću od 3,5-5,5. To je rana sorta, samooprašujuća i dvospolna. Bobice se odlikuju dobrom održivošću i visokim imunitetom. Zahtijeva redovitu vlagu i dobro podnosi oštre zime. Uzgojena je 1981. godine.

Mazovsko

Poljska sorta uzgojena od divljih brusnica. Široko se koristi u uređenju krajobraza zbog svojih dekorativnih svojstava. Zimzelena je sorta. Plodovi se jedu svježi, konzervirani i konzervirani.

Grmovi narastu do 30 cm visine. Bobice su male, teže oko 0,25 g. Grm daje 40 g plodova, što je znatno manje od ostalih sorti brusnica. Bobice su bordo boje. Okus je slatko-kiseo, izuzetno ugodan. Zahtijevaju malo njege.

Kostromska ružičasta

Sorta uzgojena u Rusiji, stvorena od divljeg materijala. Grmovi su srednje veličine, s bobicama u grozdovima od 4-5. Plodovi su okrugli, jarko ružičasti i dozrijevaju u kolovozu. Prosječna težina bobica je 0,4-0,5 g. Okus je slatko-kiseli. Visina grma je 15 cm.

Ova sorta dobro podnosi mraz. Može izdržati temperature do -33°C, a bez snijega i do -15°C.

Beljavsko runo

Prekrasna, krupnoplodna sorta poljskih uzgajivača. Težina bobica je 3-3,5 g. Prinos je do 400 g po biljci. Visina grma je 35 cm. Bobice su tamnocrvene, sočne i slatko-kisele. Ova sorta zahtijeva zaklon kada se uzgaja u regijama s malo snijega zimi. Uspijeva u kiselim i vlažnim tlima i zahtijeva zalijevanje tijekom sušnih razdoblja.

Sanna

Švedska sorta brusnice koja se odlikuje snažnim stvaranjem rozeta na svojim rizomima. Uzgojena 1988. godine, grmovi rastu okomito, dosežući visinu od 30 cm. Prinos je 300-400 g po biljci. Prvi urod pojavljuje se u četvrtoj godini nakon sadnje. Cvjeta u lipnju, a bobice dozrijevaju do kraja kolovoza. Razmnožava se reznicama.

Plodovi su jarko crveni, slatko-kiseli, s izrazitom aromom. Teže 0,4 g. Zrenje je ujednačeno i vrlo su otporni na bolesti. Ova sorta zahtijeva redovito zalijevanje, a u regijama s malo snijega i sklonište. Ne podnosi plodna tla; idealan pH je 3,7-5,2. Sorta Sanna sadi se i zbog bobica i u ukrasne svrhe.

Gospođica Cherry

Jedan grm Miss Cherry može dati do 400 grama bobica. Ova samooprašujuća, dvospolna sorta srednje sezone uzgojena je 2002. godine. Grmovi su kompaktni, spororastući i niskorastući - do 35 cm visine. Preferiraju sunčana i polusjenovita područja.

Cvjeta od svibnja do srpnja. Cvjetovi su blagog mirisa. Bobice su jarko crvene, podsjećaju na brusnice. Okus je kiselkast, slatko-kiseli. Ukusne su svježe i konzervirane. Ova sorta je pogodna za oštre klime, podnosi temperature do -46°C. Izgleda prekrasno na terasama i vrtovima s niskim obrubi.

Žena iz Kostrome

Domaća sorta s niskim grmovima, visokim ne više od 20 cm. Cvjetaju u travnju-svibnju, a plodovi dozrijevaju do sredine kolovoza. Prosječna težina bobica je 0,3 g. Tamnocrvene su boje, slatko-kisele i bez mirisa. Prinos je 200 g po grmu. Imaju visok imunitet i nisu osjetljive na štetnike.

Ova sorta uspijeva na svjetlu, ali može rasti i u djelomičnoj sjeni. Otporna je na hladnoću, preživljavajući temperature do -15°C zimi s malo snijega.

Nedostatak Kostromičke je što samo jednom rodi. Ova sorta daje bobice samo jednom u sezoni - u kolovozu.

Ammerland

Krupnoplodna sorta njemačkih uzgajivača s gustom krošnjom i visinom grma do 30 cm. Listovi su zeleni sa žućkastim nijansom. Prinos 300 g po grmu. Plodovi su slatko-kiseli, crveni, veliki, promjera do 1,1 cm. Plodovi se javljaju dva puta u sezoni.

Linné

Ranozrijevajuća švedska brusnica nazvana po poznatom znanstveniku. Grm naraste do 25 cm visine, ima velike listove i crvene bobice s karakterističnom gorčinom. Grmovi cvjetaju rano, u svibnju i lipnju. Bobice se beru u srpnju i kolovozu. Težina ploda je 0,4-0,45 g.

U trećoj godini nakon sadnje, grm daje otprilike 150 g bobica po sezoni. Otpornost na mraz je prosječna; bez skloništa biljka može podnijeti temperature do -15°C. Preporučuje se sadnja kulture na sunčanim područjima, u tresetnim tlima s dobrom vlagom i drenažom.

Erntzegen

Brusnica s velikim plodom, s bobicama promjera 1-1,5 cm. Grmovi narastu do 40 cm u visinu. Imaju duge stabljike i velike listove. Vrijeme dozrijevanja je sredina sezone. Bobice su jarko crvene boje i ugodnog okusa. Prilično su slatke zbog visokog sadržaja šećera. Preporučuje se za deserte i pite.

Ova sorta je vrlo dekorativna. Pogodna je za ukrašavanje vrtova i terasa. Također je vrlo tražena u krajobraznom dizajnu. Također daje dobar prinos - otprilike 200 grama po grmu.

Erntekrone

Sorta otporna na mraz uzgojena u Njemačkoj. Grmovi su srednje veliki, narastu do 25 cm u visinu. Plodenje je ponavljajuće, s mogućim dvama berbama po sezoni. Zahtijeva pravilnu njegu. Plodovi su tamnocrveni, ugodnog slatko-kiselog okusa, s blagom gorčinom.

Bobice su velike, težine 0,4-0,5 g svaka. Sorta se odlikuje povećanom otpornošću na bolesti i štetnike.

Susie

Ova sorta ima vrlo male, uspravne grmove, ne više od 15 cm visoke. Međutim, Susie daje visok prinos: uz pravilnu njegu, jedna biljka može dati 300-400 g bobica. Sorta počinje plodonositi u drugoj polovici kolovoza.

Bobice su jarko crvene, srednje veličine, težine do 0,5 g. Sočne su i vrlo ukusne. Sorta je otporna na bolesti i štetnike.

Ida

Ovu sortu su razvili švedski uzgajivači 1997. godine. Karakterizira je izuzetno brz rast. Grmovi se odlikuju kompaktnom, gustom krošnjom. Biljke nalikuju monolitnim sferama, pa su im grane gusto prekrivene sjajnim, kožastim listovima. Maksimalna visina grmova je 20 cm.

Plodenje počinje krajem kolovoza. Bobice su prilično velike, promjera oko 1 cm. Prosječna težina je 0,8 g. Plod je jarko crvene boje. Okus je slatko-kiseo. Ponekad, do sredine jeseni, grmovi ponovno procvjetaju i daju drugu žetvu. Prinos je nizak - oko 150 g bobica po grmu.

Sorta je vrlo cijenjena ne samo zbog okusa svojih bobica već i zbog svojih dekorativnih svojstava. Brusnice Ida često se sade u vrtovima, terasama i parkovnim travnjacima.

Scarlett

Grmovi ove sorte narastu do 20-25 cm u visinu. Imaju prekrasan, vrlo dekorativni oblik. Listovi se gusto drže za grane, a krošnja je gusta i zimzelena - biljka ne odbacuje lišće zimi. Ova sorta je vrlo otporna na zimu; pod snijegom, brusnica Scarlett može podnijeti temperature do -30°C.

Ova sorta je vrlo otporna na štetnike i nametnike. Svaka bobica teži 0,3-0,5 g. Plod je jarko crvene boje sa sjajnom korom. Prinos je 400-500 g po biljci. Bobice imaju slatko-kiseli, pikantan okus s laganom aromom bobičastog voća. Ukusne su svježe i pogodne za konzerviranje.

Krasnaja Poljana

Ova zimzelena sorta je puzajući polugrm koji naraste do 30 cm visine. Ima prekrasne kožaste listove i blijedoružičaste cvjetove. Plodovi su okrugli i svijetlocrveni. Prosječna težina je 0,5 g.

Bobice su slatko-kisele, osvježavajućeg okusa. Prinos je 500-600 g po biljci, što je vrlo visok prinos za brusnice. Ova svestrana sorta preporučuje se za svježu konzumaciju i za konzerviranje. Preferira kisela tla (pH 3,5-4,5).

Bijela brusnica

Fotografije bijelih brusnica možete pronaći na internetu. Vrtlari su znatiželjni o ovoj novoj sorti - može li se uzgajati i koja je vrsta. Zapravo, to je jednostavno albino brusnica. Gen albinizma je vrlo slab, pa je razmnožavanje albino brusnica i snimanje ove zanimljive osobine izuzetno teško.

Bijele brusnice su izuzetno rijetke, pa oni koji slučajno naiđu na grm brusnice koji nosi bijele bobice pokušavaju ga snimiti i zatim objaviti na internetu. Slične fotografije snimili su ljubitelji bobičastog voća na raznim mjestima, uključujući Jakutiju, Lenjingradsku oblast i druge regije.

Postoji li crna brusnica?

Ljubitelji bobičastog voća često koriste izraz "crna brusnica". Zapravo, ona ne postoji. Bobice koje zamjenjuju s crnim brusnicama zapravo su brusnice, potpuno druga biljka. Ova biljka porijeklom je iz Europe, Sibira, Azije i Sjeverne Amerike. Poput brusnica, može se pronaći u močvarama.

Vrane se također nalaze u tundri, kamenitim krajolicima, svijetlim crnogoričnim šumama i dinama. Ova zimzelena biljka, poput brusnica, ima debele, kožaste listove i zaobljene koštunice. Upravo ta sličnost dovodi do zabune - vrane, malo poznata biljka, često se zamjenjuju s "crnim brusnicama".

Sorte brusnica za različite regije

Za svaku regiju preporučuju se specifične sorte brusnica. Prilikom njihovog odabira, stručnjaci su prvenstveno uzimali u obzir klimatske uvjete - zimske i ljetne temperature, količinu oborina i druge vremenske obrasce.

Najbolje sorte brusnica:

• Za središnju Rusiju i Moskovsku oblast. Poželjne su niskorastuće sorte. U povoljnim uvjetima biljke brzo rastu i daju dvije žetve po sezoni. Preporučene sorte:
  • Koraljni;
  • Erntekrone;
  • Sana;
  • Mazovsko vojvodstvo;
  • Linea;
  • Ammerland;
• Za Ural i Sibir. Ovdje se moraju uzgajati sorte koje su najbolje prilagođene oštrim zimama.
  • Kostromska ružičasta;
  • Žena iz Kostrome;
  • Crveni biser;
  • Gospođica Cherry;
  • Rubin.

Brusnice su svestrana biljka koja će uljepšati svaki vrt, prozorsku dasku, balkon ili terasu. Mogu se uzgajati zbog plodova, ljekovitih sastojaka ili jednostavno zbog ljepote - u svakom slučaju, ova prekrasna bobica donijet će vam samo korist i zadovoljstvo, kako u pogledu okusa, tako i estetike.

Često postavljana pitanja