Suptilnosti uzgoja kupina Agawam i karakteristike sorte

Kupina Agawam je ukusno i nutritivno vrijedno voće, bogato folatom, kalijem i drugim mineralima. Mnogi vrtlari radije uzgajaju ovu sortu u svojim dvorištima jer daje obilan urod ukusnog voća i preporučuje se svima koji traže obilan urod.

Tko je razvio sortu i kada?

Sortu Agawam razvili su stručnjaci za uzgoj sredinom 19. stoljeća, ali informacije o njezinom točnom podrijetlu su ograničene. Zasluge za njezino stvaranje pripisuju se američkom uzgajivaču Johnu Perkinsu. Sorta je nastala na temelju vrsta kupine porijeklom iz Sjeverne Amerike, čije točne sorte ostaju nepoznate.

Poznata pod svojim alternativnim ili latinskim nazivom, Agawam, ova sorta je popularan kultivar u SAD-u i Europi već mnogo desetljeća, a u ruski državni registar upisana je 2006. godine.

Opis bobičastog voća

Kupina Agawam isprva je bila cijenjena zbog svog iznimnog okusa i veličine ploda. Ova sorta uzgajana je prvenstveno kao industrijska bobica i više od osam desetljeća držala je prestižnu vodeću poziciju na europskom i američkom tržištu.

Opća ideja o sorti

Opis sorte Agawam opisuje je kao snažnu i kompaktnu biljku, tipičnu za porodicu kupina. Grmovi narastu do visine od 170-230 cm. Odlikuje se sljedećim karakteristikama:

• Čvrste, uspravne stabljike s visećim vrhovima, ukrašene prema dolje zakrivljenim bodljama. Ove srednje velike, tamnosmeđe bodlje izrazito su jake i šiljaste.
• Novi izdanci imaju zelenu nijansu koja do kraja vegetacijske sezone potamni, a u drugoj godini života postanu smeđi.
• Listovi imaju jedinstvenu valovitu teksturu, tamnozeleni su i imaju petostruki dizajn. Prekriveni su finim dlačicama i suženi na vrhovima, dok se male bodlje protežu duž središnjih žila na donjoj strani lisne ploče.
• Listovi su vrlo čvrsto pričvršćeni za stabljike, pa mnogi od njih ostaju na biljci sve do zimskih mrazeva.
• Veliki, snježnobijeli cvjetovi skupljeni su u grozdaste cvatove, što grm čini bujnim i dekorativnim.
• Sorta plodi na izdancima prošlogodišnjeg rasta.

Bobičasto voće

Bobice agawama su srednje veličine, teže otprilike 4-6 g i blago su dlakave. Ostale karakteristične značajke uključuju:

• Oslikane su bogatom crnom bojom i mogu imati oblik koji podsjeća na krnji stožac ili oval.
• Plodovi su pričvršćeni na bodljikave kratke peteljke umjerene čvrstoće.
• Jedan kist proizvodi od 14 do 22 bobice, koje mogu biti u različitim fazama zrelosti.

• Zrela bobica ima slatko-kiseli okus i suptilan miris.
• Odlikuju se gustoćom i dobro podnose transport.
• Prezrelo voće postaje mekano, vodenasto i gubi se okus, što ga čini pomalo bljutavim.
• Nezrele bobice, iako tehnički zrele, imaju travnati okus i nisu previše kisele, stoga ih je važno brzo ubrati. To bi mogao biti razlog zašto je ocjena okusa sorte Agawam samo 3,5 od maksimalno mogućeg.

Mišljenja vrtlara o ovoj sorti variraju: neki smatraju da je Agawam niske kvalitete i preporučuju njegovu zamjenu sortama s većim, slađim bobicama, po mogućnosti bez trnja. U međuvremenu, drugi tvrde da je plod izvrstan ako se ubere na vrijeme i da nema potrebe tražiti zamjenu među sortama bez trnja.

Karakteristike

Kupina Agawam jedna je od sorti otpornih na mraz, što joj omogućuje uzgoj bez pokrova u Ukrajini, Bjelorusiji i središnjim regijama Rusije.

Ključne značajke

Sorta bez problema podnosi kratkotrajne padove temperature do -27-30 stupnjeva Celzija. Agawam se koristi u oplemenjivanju kao donor otpornosti na mraz, jer su njegovi cvjetni pupoljci manje osjetljivi na oštećenja od mraza nego druge sorte.

Druge kvalitete:

• Ekstremna vrućina negativno utječe na ovu sortu, jer bobice mogu izgorjeti. U vrućim regijama preporučuje se sadnja kupina u djelomičnoj sjeni, što neće značajno utjecati na prinos.
• Za postizanje dobrog uroda potrebno je redovito zalijevanje, jer u uvjetima nedovoljne vlage sorta daje male plodove.
• Agawam je manje zahtjevan u pogledu vrsta tla i može rasti čak i u umjereno alkalnim uvjetima.
• Transportabilnost bobica je dobra u fazi tehničke i pune zrelosti, međutim, prezrelost plodova čini ih pogodnima samo za preradu.
• Pogreške u njezi uglavnom su povezane s poteškoćama u berbi zbog oštrih i zakrivljenih trnja, kao i s potrebom pokrivanja biljke u vrlo hladnim regijama.

Sveukupno, ova kupina je otporna i tolerantna sorta, možda zbog bliskog srodstva s divljim vrstama kupine koje rastu bez puno njege.

Razdoblje cvjetanja i vrijeme dozrijevanja

Cvatnja počinje nakon 10. svibnja. U toplijim krajevima, bijeli cvjetovi se otvaraju 8-9 dana ranije nego u hladnijim područjima, što biljku čini jarko ukrašenom tijekom razdoblja cvatnje. Bobice dozrijevaju neravnomjerno, otprilike oko sredine kolovoza, što se može smatrati prosječnim vremenom za kupine.

Pokazatelji prinosa, razdoblja plodonošenja

Prinos sorte je impresivan, doseže otprilike 95-105 centi po hektaru, što je znatno više od standardnog prinosa od 30 centi po hektaru. To je moguće zahvaljujući gustoj sadnji i sposobnosti sorte da podnosi sjenu: čak i u djelomičnoj sjeni bobice potpuno dozrijevaju. Međutim, to ne znači da se može uzgajati u punoj sjeni.

Primjena bobičastog voća

Plodovi imaju širok raspon upotrebe: mogu se jesti svježi, smrznuti ili koristiti za razne preradbene svrhe, uključujući izradu izvrsnog džema.

Prednosti i nedostaci

Metode razmnožavanja

Ova sorta se može razmnožavati na nekoliko načina: izdancima, sjemenkama, reznicama i dijeljenjem. Najlakša metoda je korištenje izdanaka. U proljeće se iskopavaju, orežu i ponovno sade. Razmnožavanje sjemenom se rijetko koristi jer je teško i nije uvijek učinkovito.

Dijeljenje grma je još jedna pouzdana metoda: odrasla biljka se dijeli na dijelove, od kojih svaki treba imati razvijen korijenov sustav.

Pravila slijetanja

Upute za sadnju ove sorte slične su onima za ostale sorte kupine. Posebnu pozornost treba posvetiti vremenu sadnje: u južnim regijama sadi se u jesen, mjesec ili mjesec i pol prije početka hladnog vremena, dok je u sjevernim regijama najbolje saditi u proljeće, kada se tlo zagrije. To omogućuje biljci da se bolje prilagodi uvjetima i uspješno preživi zimu.

Osobitosti:

• Sorta je otporna na vlagu, što omogućuje sadnju čak i u nizinama. Međutim, treba izbjegavati močvarna područja.
• Agawami preferiraju blago kiselo ili neutralno tlo. Ako je dostupan crveni treset (visoki treset), preporučuje se njegova upotreba za obogaćivanje tla. To će pomoći u sprječavanju kloroze, uobičajene bolesti kupina koju potiče niska kiselost tla.
• Pogodno za polusjenovita područja. U južnim klimama ovo je posebno važno jer pomaže u zaštiti bobica od pregrijavanja. Međutim, u hladnijim regijama odaberite dobro osvijetljeno mjesto zaštićeno od vjetra.
• Pravilna priprema rupe za sadnju značajno će olakšati kasniju njegu grmova kupine Agawam. Iskopajte rupu dubine i promjera 45-55 cm. Pomiješajte iskopani gornji sloj zemlje s 10 kg humusa, 40 g kalijevog gnojiva i 130 g fosfornog gnojiva. Ovisno o vrsti tla, dodajte:
  • pijesak - ako je tlo gusto;
  • vapno – za neutralizaciju kiselosti;
  • organska tvar – ako postoji visok sadržaj karbonata;
  • kiseli treset – za alkalna ili neutralna tla.
• Ako sadite nekoliko grmova agave, preporučuje se da budu razmaknuti 180-200 cm. To će osigurati lakše održavanje i zaštititi ih od trnja uobičajenih za biljke agave. Za veći broj biljaka, razmaknite ih što je moguće 100-140 cm, uz održavanje razmaka od 200-280 cm između redova.

Naknadna briga o kulturi

Briga za kupinu Agawam je jednostavna, što omogućuje čak i početnicima vrtlarima da uspješno uzgajaju ovu sortu. Kako biste osigurali pravilnu njegu, slijedite ove važne smjernice:

• Obrezivanje grmlja. U jesen se moraju orezati svi grmovi stari dvije godine. Svi izdanci moraju se ukloniti.
• Zalijevanje. Kupine zahtijevaju sustavno vlaženje tla, po mogućnosti toplom vodom, barem jednom tjedno, brzinom od 20-30 litara po grmu.
• Rahljanje tla. Kako bi se osigurao pristup kisika korijenju i spriječio rast korova, potrebno je povremeno otpustiti tlo oko grmlja.
• Gnojivo. Na početku vegetacijske sezone biljke treba gnojiti dušičnim gnojivima. Kalijeva gnojiva također treba primijeniti jednom po sezoni.

Priprema za zimu

U južnim regijama i većem dijelu središnje Rusije, kupine ne zahtijevaju zimsko pokrivanje. Međutim, u hladnijim područjima preporučuju se druge sorte, jer pokrivanje agava može biti izazovno zbog njihovih snažnih, uspravnih izdanaka. Međutim, ako je pokrivanje potrebno, možete nagurati zemlju preko korijenovog sustava i omotati izdanke jutom i agrofibrom izravno na nosaču.

Bolesti i štetnici: metode suzbijanja i prevencije

Ova sorta je dobro zaštićena od bolesti i štetočina, ali povremeno može patiti od insekata poput hrošta ili krtice. Kako bi se spriječili ovi insekti, preporučuje se sadnja nevena i kalendule u blizini kupina, jer njihova eterična ulja odbijaju insekte.

Kako bi se spriječile bolesti, kupine treba saditi najmanje 45 metara od malina, velebilja i jagoda. Kao preventivnu mjeru, izdanke tretirajte proizvodima koji sadrže bakar u proljeće i jesen.

Recenzije

Unatoč svojoj starosti, kupina Agawam dobro preživljava zimu u većini regija i karakterizira je izvrsno zdravlje zahvaljujući srodstvu s divljim kupinama. Okus joj je prilično dobar ako se bobice uberu na vrijeme, zbog čega mnogi iskusni vrtlari još uvijek preferiraju ovu pouzdanu staru sortu.

Često postavljana pitanja