Karakteristične značajke kupine Brzezina

Kupina Brzezina je ultra rana sorta uzgojena u Poljskoj s izvrsnim komercijalnim kvalitetama. Proizvodi velike, ukusne bobice koje se dobro transportiraju i skladište, što je čini prekrasnim dodatkom svakom vrtu.

Povijest stvaranja

Sortu Brzezina razvili su u Poljskoj Jan Danek i Agnieszka Orel. Istraživanje je provedeno u Poljskom institutu za hortikulturu. Nova sorta nastala je križanjem sorti Black Satin i Darrow.

Opis i karakteristike sorte

Sorta Brzezina pripada skupini ranih sorti. Počinje u potpunosti plodonositi s 3-4 godine. Prinos po grmu je 7-9 kg. Prilično je otporna, a plodonošenje počinje u srpnju i traje 5-6 tjedana.

Kupina Brzezina je neupadljiva; teško ju je razlikovati od drugih sorti izgledom. Grm je visok, s jakim korijenovim sustavom. Biljke mogu doseći visinu od 3 metra. Međutim, visina do 2 metra smatra se optimalnom, jer u suprotnom prinos opada. Izbojci ove polurasle kupine su dobro lisnati i bez trnja. Listovi su svijetlozeleni s nazubljenim rubovima.

Opis i okus voća

Sorta Brzezina daje crne plodove s gustim, sočnim mesom. Bobice su izdužene i stožastog oblika. Imaju ugodan miris, sličan kupini. Prosječna težina jedne bobice je 5-9 g. Okus je sladak, s blagom kiselošću. Ocjena kušanja je 4,6.

Regije uzgoja

Sorta Brzezina najbolje uspijeva u toplim klimama, pa lako raste na jugu zemlje. Uz zimsku zaštitu, kupine Brzezina mogu se uzgajati u središnjoj Rusiji, pa čak i sjevernije.

Prednosti i nedostaci

Prije sadnje sorte Brzezina u vašem vrtu ili ljetnoj kućici, preporučuje se temeljito procijeniti sve prednosti i nedostatke ove kupine.

Značajke slijetanja

Prilikom sadnje kupina Brzezina važno je odabrati pravu lokaciju i pripremiti tlo prema propisanim agrotehničkim mjerama.

Značajke sadnje sorte Brzezina:

• Datumi sadnje. Na jugu se sadnja obavlja u ranu jesen, mjesec ili mjesec i pol prije nego što nastupi jako hladno vrijeme, što mladim biljkama omogućuje da se ukorijene i prilagode prije zime. U ostatku zemlje preferira se proljetna sadnja kao najmanje rizična, koja biljkama omogućuje da tijekom ljeta ojačaju i prežive zimu uz minimalne gubitke.
• Tlo. Kupina Brzezina najbolje uspijeva u laganim, blago kiselim tlima. Ova sorta posebno dobro uspijeva u plodnim glinastim tlima.
• Mjesto slijetanja. Treba biti dobro osvijetljeno, zaštićeno od propuha i hladnih vjetrova. Na jugu se preporučuje odabir mjesta s malo sjene. Idealno bi bilo da se to dogodi tijekom podneva, za vrijeme jakog sunca. Poželjna razina podzemne vode je 1,5 metara iznad površine tla, a najviše 1 metar.
• Susjedstvo. Ne možete saditi velebilje, jagode ili maline u blizini kupina.
• Priprema tla. Ako je tlo kiselo, dodaje se vapno. U alkalno tlo s neutralnom reakcijom dodaje se visoki (crveni) treset. Teška i gusta tla se rahle krupnim pijeskom, a u pjeskovita tla dodaje se organska tvar.
• Odabir sadnica. Kupine Brzezina su se tek nedavno pojavile na tržištu, stoga ih je najbolje kupiti u rasadnicima ili kod renomiranih prodavača. Kora sadnice treba biti glatka i ravna, bez pukotina, nedostataka i trnja.
• Priprema sadnica. Prije sadnje, korijenje sadnice namočite u vodi 12 sati. Možete ih tretirati i stimulansom rasta (prema uputama). Prije sadnje biljke orežite na 10-15 cm.
• Dijagram sadnje. Grmovi se sade u razmacima od 2-2,5 m. Za industrijski uzgoj sadnja je gušća - 1-1,5 m. Širina između redova je 2,5-3 m.
• Priprema rupe za sadnju. Za sadnju iskopajte rupe duboke 50 cm. Alternativno, mogu se iskopati i rovovi. Gornji sloj iskopane zemlje pomiješa se s humusom (10 l), a dodaju se kalijeva (50 g) i fosforna (91-50 g) gnojiva.
  Napunite rupu za sadnju do 2/3 zemljom za lončanice, a zatim dodajte vodu. Sadnja počinje za otprilike dva tjedna.
• Proces slijetanja. U središtu rupe formira se humak zemlje na koji se postavlja sadnica. Korijenje se ravnomjerno raširi i prekrije zemljom. Tlo se pažljivo zbija kako bi se osiguralo da nema praznina između korijena. Korijenov vrat se zakopava na dubinu od 1,5-2 cm. Posađena biljka se zalijeva. Dovoljno je 10 litara. Nakon što se zemlja upije, područje oko debla se malčira tresetom ili humusom.

Uzgoj i njega

Kupina Brzezina zahtijeva određenu njegu. Obrezivanje i zalijevanje su posebno važni. Gnojidba je također potrebna za postizanje dobrog uroda. Općenito, Brzezina, kao i većina poljskih sorti, jednostavna je za njegu.

Kako se brinuti za kupine Brzezina:

• Posađene sadnice zalijevaju se dva puta tjedno, a zatim se zalijevaju ovisno o stanju tla. Tlo bi uvijek trebalo biti blago vlažno. Biljka voli vlagu, a isušivanje tla je štetno. Međutim, prenatrpanost tla također je neprihvatljiva, jer dovodi do truljenja korijena.
• Gnojiva se primjenjuju najmanje tri puta po sezoni. U rano proljeće grmlje se gnoji dušičnim gnojivima. Tijekom formiranja pupova, biljci je potreban mineralni kompleks, a nakon plodonošenja, spojevi bogati kalijem. Preporučuje se i folijarna prihrana stimulansima rasta, ali ne više od jednom svaka dva tjedna.
• U proljeće i jesen tlo se temeljito rahli, a tijekom sezone se malčira, po potrebi uklanjajući korov.
• Izbojke treba vezati za rešetke nakon što navrše dvije godine. Rodni izdanci se vežu na jednu stranu, a mladi izdanci na drugu.
• Neki vrtlari vjeruju da prištipljivanje izdanaka može povećati prinos. Drugi tvrde da je ovaj postupak nepotreban. Eksperimentiranje će pomoći u potvrđivanju ovoga.
• Izbojci koji su završili s plodonošenjem odmah se orežu kako bi se spriječilo da iscrpljuju snagu biljke. Izbojci su standardizirani - treba ostaviti 6-8 najjačih grana.
• Sortu rijetko pogađaju štetnici i bolesti, ali u proljeće i jesen potrebne su preventivne mjere - prska se pripravcima koji sadrže bakar.

Reprodukcija

Sorta Brzezina je hibrid, pa je razmnožavanje sjemenom nemoguće. Za dobivanje biljaka identičnih matičnim grmovima moraju se koristiti vegetativne metode razmnožavanja: korijenovi izdanci, dijeljenje, prirezivanje vrhova ili reznice.

Priprema za zimu

Sorta Brzezina ima krute izdanke, pa ih je potrebno od malih nogu oblikovati uklanjanjem i vezanjem za rešetke. Izbojci se pritisnu uz tlo i učvrste čavlima (spajalicama), a kada dosegnu 30-40 cm, podignu se na nosače. Nakon ovog tretmana, zimsko sklonište trebalo bi biti lako.

Za sortu Brzezina preporučuju se tunelska skloništa. Možete je prekriti i slamom, suhim stabljikama kukuruza, smrekovim granama, spunbondom ili agrofibrom.

Kako požnjeti?

Bobice sorte Brzezina, kao i većina sorti, neravnomjerno dozrijevaju. Stoga je prilikom branja bobica važno odrediti njihovu zrelost. To se ne temelji samo na boji - plodovi bi trebali biti tamni - već i na tome mogu li se ubrati. Ako je bobica zrela, lako će se odvojiti od izdanaka.

Primjena

Bobice sorte Brzezina pogodne su za sve namjene. Mogu se jesti svježe, prerađene i smrznute. Idealne su za izradu raznih konzervi, uključujući džemove, pekmeze i kompote. Također se koriste u pekarskim proizvodima i desertima te za izradu ukusnih nadjeva.

Ova sorta se može komercijalno uzgajati. Produktivna je, a bobice su atraktivne, što ih čini popularnim među potrošačima. Bobica je idealna za komercijalnu proizvodnju i distribuciju na tržnicama i u supermarketima.

Čuvanje bobičastog voća

Kako bi se produžio rok trajanja svježih kupina, preporučuje se njihovo hlađenje na +5°C unutar 4 sata od branja. Bobice se transportiraju na temperaturama ispod +5°C. Čuvaju se na temperaturama od -0,5°C do 0°C, s relativnom vlagom zraka većom od 90%.

Recenzije sorte

Kupina Brzezina je relativno nova sorta, tako da još nije u potpunosti razvila sve svoje prednosti i nedostatke. Međutim, s obzirom na kvalitetu bobica i agronomske karakteristike, ima sve potencijale osvojiti srca vrtlara i potrošačkog tržišta.

Često postavljana pitanja