Karakteristike kupine Karaka Black i pravila uzgoja

Crna kupina Karaka karakterizira se velikim bobicama, visokim prinosima, izvrsnom transportabilnošću i rokom trajanja. Međutim, za postizanje pozitivnih rezultata potrebna je posebna pažnja njezi, jer se ova sorta smatra osjetljivom. Također je osjetljiva na mraz.

Povijest selekcije

Sorta Karaka Black često se predstavlja kao novajlija na našem tržištu, ali njezin razvoj započeo je na Novom Zelandu davne 1982. godine. Karaka Black je složeni hibrid, križanac kupine i maline, a roditeljske sorte su Aurora, razvijena u Oregonu, i Comanche, stvorena u Arkansasu.

Harvey Hall, istraživač na novozelandskoj istraživačkoj stanici Hort, prvo je izolirao nekoliko obećavajućih hibridnih sadnica križanjem spomenutih kultura. Zatim je kombinirao gene iz primjerka s najvećim plodom s gustim, čvrstim plodovima. Rezultat je bila sorta kupine Karaka Black, registrirana 2003. godine.

Opis bobičastog voća

Karaka Black je kompaktna rosica koja doseže visinu do 200 cm. Stabljike su joj dugačke od 300 do 500 cm. Stabljike su fleksibilne i savitljive, pa se spuštaju prema tlu, što rezultira znatno kraćim grmom.

Druge karakteristične značajke:

• kruna – širenje;
• raspored grana – horizontalno;
• izbojci – imaju jake skraćene internodije i mnogo vrlo oštrih bodlji;
• krhkost stabljika – odsutan;
• formiranje izdanaka – na prosječnoj razini;
• broj plodova na brojnim voćnim izdancima – u mladoj dobi ne više od 3 komada, u starijoj dobi oko 5-6;
• korijenski sustav – snažan i razvijen, ali rijetko proizvodi izdanke (a da bi se povećao njihov broj, dovoljno je oštetiti korijenske izdanke lopatom);
• lišće - oštrice s tri ili pet zubaca;
• plodonošenje – zabilježen je samo rast iz prošle godine.

Bobičasto voće

Plodovi su prilično veliki i lijepi, neobičnog ujednačenog oblika:

• težina jedne bobice – varira od 10 do 16-18 g, ovisno o starosti grma;
• duljina - oko 5 cm;
• obrazac - cilindrični, izduženi, sličniji plodovima duda, ali vrh je obično blago zašiljen;
• boja - crna, ali pod otvorenim sunčevim zrakama vidljiva je tamnoljubičasta nijansa;
• površina – sjajni;
• pulpa – zbijen, sočan kada se zgnječi;
• okus - Uglavnom je slatko, ali postoji i blago primjetna kiselost; na temelju ocjene kušanja, sorta je dobila 4,5 boda.

Lako je odrediti punu zrelost bobica: kada su nezrele crvenkaste su, kada su tehnički zrele ljubičaste, a kada su biološki zrele crne su.

Karakteristično

Ova sorta je vrlo dekorativna, od ranog proljeća do kasne jeseni, te je stoga često koriste krajobrazni dizajneri za uljepšavanje dosadnih vrtnih parcela.

Razdoblje cvatnje i vrijeme dozrijevanja plodova

U južnim regijama, Karaka Black počinje cvjetati početkom svibnja, dok na sjeveru počinje nekoliko tjedana kasnije. Ovu sortu karakterizira valoviti proces plodonošenja, pri čemu prvo cvjetaju gornji pupoljci, a zatim se proces širi prema dolje na preostale grane.

Karaka Black je jedna od prvih kupina koja dozrijeva: na jugu prva berba počinje između 10. i 10. lipnja, a u središnjem dijelu zemlje počinje otprilike u isto vrijeme u srpnju. Razdoblje plodonošenja traje 1,5-2 mjeseca, što se smatra dugim.

Pokazatelji prinosa, razdoblja plodonošenja

Karaka Black je visoko produktivna sorta – zreli grm može dati prosječno 9-13 kg plodova, a pod optimalnim agronomskim uvjetima i do 15-16 kg. Po hektaru se može ubrati do 13-15 tona, dok na Novom Zelandu ta brojka može doseći i do 25 tona po hektaru, ali uz aktivno gnojenje i pravilnu njegu.

Dugo razdoblje plodonošenja, koje može trajati i do dva mjeseca, možda nije uvijek pogodno za velika poljoprivredna poduzeća, ali rano dozrijevanje bobica pruža priliku za prodaju po atraktivnim cijenama.

Za mala poljoprivredna gospodarstva ovaj režim plodonošenja je pogodan – mogu uživati ​​u svježe ubranim bobicama dulje vrijeme.

Primjena bobičastog voća

Bobice imaju svestranu upotrebu: pogodne su za svježu konzumaciju, zamrzavanje za kasniju zimsku upotrebu, izradu vina, sokova i džemova.

U fazi tehničke zrelosti, plodovi Karaka Black dobro podnose transport, imaju dug rok trajanja i mogu se učinkovito prodavati na tržnicama i u supermarketima.

Otpornost na zimu, otpornost na sušu

Ovu sortu karakterizira nedovoljna tolerancija na niske temperature, što zahtijeva dodatne mjere za pripremu grma za zimu. Kada temperature padnu na -15 stupnjeva Celzija ili niže, izdanci i cvjetni pupoljci podložni su smrzavanju i ne mogu se oporaviti u proljeće. Čak i u regijama s relativno toplom klimom, biljci je potreban zaštitni pokrov tijekom zime.

Sorta također ne podnosi dobro sušna razdoblja; potrebno joj je redovito i obilno zalijevanje tijekom duljih vrućina. Nadalje, ekstremne vrućine mogu negativno utjecati na okus ploda.

Prednosti i nedostaci

Prednosti sorte Karaka Black za uzgoj u privatnim kućanstvima i malim farmama su sljedeće:

Međutim, postoje i nedostaci:

Metode razmnožavanja

Sorta je univerzalna u razmnožavanju, jer se koriste gotovo sve dostupne metode:

• Pulsiranje. To se naziva ukorjenjivanje vrhova izdanaka. Za to se između redova biljaka postavljaju posude napunjene hranjivom zemljom. Kosi vrhovi stabljika stavljaju se u posude i utisnu u tlo, nakon čega se tlo obilno zalijeva. Nakon tri tjedna, ukorijenjeni izdanak se odvaja od matične biljke i presađuje na stalno mjesto.
  
• Reznice. U jesen se s jednogodišnjih izdanaka uzimaju lignificirane reznice duljine 14-17 cm za razmnožavanje. Reznice se namaču 2 sata u 0,02%-tnoj otopini heteroauksina, a zatim se sade u rastresito, vlažno tlo. Reznice se pokriju plastikom kako bi se stvorio efekt staklenika. Važno je redovito prozračivati ​​​​pokrov i održavati stalnu vlažnost tla.
  Folija se uklanja nakon što se reznice ukorijene. Idealno vrijeme za sakupljanje zelenih reznica je kraj srpnja. U to vrijeme se odrežu vrhovi mladih izdanaka, dugih 10-12 cm, stavljaju u posude ili lonce i pokrivaju kako bi se omogućilo ukorijenjenje. Nakon toga, reznice su spremne za presađivanje.
  
• Mladi naraštaj. Novi izrast se stvara u malim količinama, što otežava razmnožavanje ovom metodom. Najrazvijeniji elementi mladih izdanaka se odabiru, pažljivo iskopavaju i izrezuju, zajedno s podzemnim dijelom. Taj se materijal zatim prenosi na novo mjesto i ukopava. Njega je slična drugim metodama vegetativnog razmnožavanja.
  
• Slojevitim nanošenjem. Druga polovica kolovoza idealno je vrijeme za presađivanje na slojeve. U ovom trenutku iskopajte rov dubok 2-25 cm i položite izdanak, ostavljajući vrh otkrivenim. Zatim odrežite vrh za 10 cm kako biste zaustavili rast i potaknuli ukorjenjivanje. Napunite rov zemljom, vodom i malčem.
  Nakon dva mjeseca, na reznicama se formira korijenje, nakon čega se nove sadnice odvajaju i ponovno sade.
  

Pravila slijetanja

Prinos biljke određen je mnogim čimbenicima, uključujući lokaciju i kvalitetu sadnog materijala. Sadnice kupljene u rasadniku i držane u posudama mogu se saditi na otvorenom tlu tijekom cijele sezone sadnje. Radi bolje prilagodbe, biljke treba presaditi s još uvijek pričvršćenom korijenovom balom.

Sadnice s golim korijenom treba posaditi u određeno vrijeme:

• Za regije s umjerenom klimom preporučuje se sadnja u rano proljeće, prije početka vegetacijske sezone, kako bi korijenski sustav imao vremena ojačati prije početka zime.
  Sadnja u jesen ne jamči uspjeh, jer mlade biljke možda neće dovoljno čvrsto pustiti korijenje prije prvog mraza.
• U južnim regijama jesenska sadnja je moguća, ali se mora obaviti nekoliko mjeseci prije početka mraza.

Kupine zahtijevaju puno sunčeve svjetlosti, što utječe na okus i boju bobica. Malo sjene je prihvatljivo, ali imajte na umu da smanjuje broj zametnutih bobica. Ostala važna razmatranja sadnje:

• Idealno tlo za kupine je ilovača s blago kiselim ili neutralnim pH. Prisutnost preslice ili kiselice u tom području ukazuje na kiselo tlo, koje se može neutralizirati dodavanjem vapna u količini od 450-550 g po kvadratnom metru.
  Prilikom sadnje u pjeskovito tlo potrebna je redovita gnojidba i zalijevanje. Uzgoj kupina u nizinama se ne preporučuje zbog visokog rizika od gljivičnih bolesti.
• Mjesto sadnje pripremite dva tjedna prije planiranog datuma sadnje. Preporučuje se prekopati tlo, ukloniti korov i iskopati rupu za sadnju veličine 45x45 cm.
• Prilikom sadnje biljaka potrebno je ostaviti razmak od 100 do 150 cm između njih.
• Sljedeće komponente se dodaju na dno rupe za sadnju:
  • 1,5-2,5 kg humusa;
  • 80-120 g superfosfata;
  • 35-45 g kalijeve soli ili 100-120 g usitnjenog ugljena.

Naknadna briga o kulturi

Briga za kupinu Karaka Black zahtijeva posebnu pozornost na zalijevanje. Treba biti redovito i obilno, što je posebno važno tijekom razdoblja zrenja. Treba pratiti vlažnost tla, izbjegavajući i suhoću i prekomjerno zalijevanje.

Ostali događaji:

• Gornji preljev. Gnojiva koja sadrže dušik primjenjuju se u proljeće. Kompleksna gnojiva su korisna tijekom cvatnje, a folijarna prihrana, uključujući kelirane oblike elemenata, preporučuje se tijekom faze punjenja bobica. Nakon berbe treba koristiti smjese koje sadrže monokalijev fosfat.
  
• Postupak obrezivanja. Ovo je ključni element njege: nakon završetka plodonošenja, preporučljivo je provesti sanitarnu rezidbu, uklanjajući stare i bolesne izdanke. Za pomlađivanje je optimalno ostaviti oko 6-8 jakih glavnih izdanaka, bez prištipljivanja bočnih izdanaka.
  Preporučuje se isprobati različite metode orezivanja, uključujući skraćivanje nekih izdanaka dok druge ostavljamo da slobodno rastu, kako bi se odredila najprikladnija metoda orezivanja za specifične uvjete u vrtu.
  

Žetva

Bobice se beru tijekom dugog razdoblja, ali za preradu moraju dosegnuti biološku zrelost (pocrniti). Ako je potreban prijevoz na velike udaljenosti, boja ploda trebala bi biti tamnoljubičasta. To je zbog sklonosti sorte ne samo da opada već i da omekša i gubi okus.

Priprema za zimu

Izbojci sorte Karaka Black lako se savijaju, što olakšava pokrivanje za zimu. Važno je pravilno pričvrstiti grane za tlo i prekriti ih izolacijskim materijalom. Izbor izolacije ovisi o klimi regije - hladnije klime zahtijevaju temeljitiju izolaciju.

Tretman protiv bolesti i štetočina

Otporan je na većinu bolesti i štetnika, iako je umjereno osjetljiv na antraknozu i sivu plijesan. Kako biste izbjegli probleme, izbjegavajte sadnju malina, velebilja i jagoda u blizini, a grmove kupine tretirajte pripravcima na bazi bakra u proljeće i jesen.

Recenzije

Sorta Karaka Black široko se uzgaja u Engleskoj i drugim europskim zemljama, kako komercijalno na otvorenom tlu tako i pod plastičnim pokrovima. Ova sorta je relativno nova u Rusiji. Mali poljoprivrednici i ljubitelji vrtlarstva već su cijenili njezine kvalitete, unatoč trnju.

Često postavljana pitanja