Opis kupina Natchez i njihove karakteristike uzgoja

U Rusiji i susjednim zemljama, kupine su se prije samo nekoliko desetljeća smatrale egzotičnima, pa malo ljudi razumije zamršenosti njihovog uzgoja, a kamoli raznolikost sorti. Među njima je i kupina Natchez, koja je u inozemstvu vrlo tražena i među potrošačima i među poljoprivrednicima i vrtlarima.

Povijest sorte Natchez

Sorta je prvi put razvijena 1998. godine. Američki agronomi su radili na selekciji, križajući Ark. 1857 s Ark. 2005. Samo tri godine kasnije uslijedila je prva pristojna žetva. Ali uzgajivači se tu nisu zaustavili - odabrali su najbolje sadnice i provodili pokuse do 2007. godine.

Kao rezultat toga, patent je dodijeljen Johnu Clarku iz Arkansasa. U vrijeme patentiranja, sorta je dobila ime Black Natchez.

Opis sorte

Natchez se razlikuje od većine sorti kupina po tome što nema trnje, što berbu čini dvostruko lakšom i bržom. To je polupuzava, vječnorodna sorta - izdanci su uspravni na početku vegetacijske sezone, a kasnije postaju viseći.

Karakteristike grma i plodova

Grm brzo raste - u prvoj sezoni nakon sadnje, njegovi izdanci dosežu 3-4 metra duljine. Kako sazrijeva, stopa rasta se još više povećava, a svaki izdanak formira brojne bočne grane. Te su grane namijenjene stvaranju jajnika i bobica.

Ako se grana slomi, odmah tretirajte slomljeno područje vrtnim uljem ili nekim drugim antiseptikom. U suprotnom će se unutra razviti bolesti, a insekti će ući u pukotine.

Karakteristike sorte kupine Black Natchez:

• Grm. Smatra se snažnom i vrlo raširenom biljkom. Puzavice su guste i duge (do 7 m, a u vrlo povoljnim uvjetima i više). Listovi na grmu su ovalno-jajasti, sa šiljastim vrhovima i fino nazubljenim rubovima.
  Listići imaju frotirnu površinu, stvarajući dekorativni izgled. Boja je svijetlozelena sa smaragdnim nijansom.
• Korijenov sustav. Također je snažna i robusna, raširena, s brojnim korijenovim izdancima. Karakteristična je po tome što korijenje odgovara veličini krošnje; što više zelene mase raste, to je rast korijena opsežniji.
• Voće. Odlikuju se atraktivnim izgledom – bobice su glatke, sjajne površine i identičnih koštunica. Oblik je blago izdužen i cilindričan. Ostale karakteristike:
  • težina jednog ploda je 7-25 g;
  • duljina – od 3,7 do 4 cm;
  • stabljika je čvrsto pričvršćena, pa kada se bobica otkine, ne pukne i sok ne curi;
  • boja - crna u punoj zrelosti, crvenkasta na početku razvoja;
  • Jedna grana sadrži od 10 do 30 bobica, ovisno o starosti biljke i uvjetima uzgoja;
  • vrsta koštunice – mala;
  • gustoća ploda – prosječna;
  • sočnost – visoka;
  • prenosivost - dobra.
• Pokazatelji okusa. Ocjena kušanja na 5-stupanjskoj ljestvici među stranim stručnjacima doseže 4,6, dok je među domaćim vrtlarima samo 4,3. Ova ocjena uvelike ovisi o uvjetima uzgoja, pa pitanje ostaje otvoreno.
  Okus je sladak, s blagom, ali jedva primjetnom kiselošću. Prema riječima poznavatelja, bobice iz prve sezonske berbe imaju nježan okus kave.

Razdoblje cvjetanja i vrijeme dozrijevanja

Ova kupina bez trnja je ranozrijevajuća sorta, cvjeta nakon 10. svibnja u toplijim klimama, kasnije tog mjeseca u središnjem dijelu zemlje i početkom lipnja u oštrijim klimama. Cvjetovi su čisto bijeli, s 5 do 6 latica.

Bobice dozrijevaju za otprilike mjesec dana, tako da na jugu možete uživati ​​u plodovima već sredinom lipnja, a na sjeveru nakon 10. srpnja.

Pokazatelji prinosa, razdoblja plodonošenja

Natchez dugo rađa plodove - 30-40 dana - a jajnici se formiraju na izbojcima iz prethodne godine. Tijekom godine, ovi izdanci su potpuno zasićeni hranjivim tvarima, tako da mogu podržati veliki broj bobica.

Black Natchez ima visok prinos – jedan zdravi grm može dati 15 do 20 kg plodova po sezoni. Imajte na umu da veliki broj bobica zahtijeva dvogodišnji ciklus, što znači da se mladi izdanci moraju orezivati ​​tijekom plodonošenja. To je zato što se zamjenski izdanci razvijaju presporo, što zahtijeva pomlađivanje grma.

Primjena bobičastog voća

Povećana slatkoća i sočnost bobica Natchez omogućuje im da se koriste za konzerviranje sokova i kompota bez dodavanja šećera. Međutim, pravljenje džemova i konzervi se ne preporučuje, jer će biti previše slatki. Ako je žetva obilna, možete napraviti miješani džem dodavanjem bilo koje kiselkaste bobice kupinama.

Regije uzgoja

Optimalni uvjeti za uzgoj sorte Black Natchez su topla klima. Najveći prinosi se primjećuju na jugu Rusije. Međutim, važno je osigurati lagano zaklon tijekom razdoblja intenzivnog izlaganja suncu, inače će i bobice i lišće biti spaljeni.

Kupine prilično lako rastu u umjerenim klimama (srednji pojas, središnji dio), ali ovdje je glavno odabrati pravo mjesto i strogo se pridržavati agrotehnologije.

Danas se Natchez uzgaja u teškim uvjetima. Najbolje ga je uzgajati u staklenicima, ali prihvatljivi su i otvoreni gredice. Međutim, u tom slučaju grmlje će trebati pažljivo pokriti za zimu.

Otpornost na mraz i sušu

Crni Natchez dobro podnosi sušu, pod uvjetom da temperature ne prelaze 30-35 stupnjeva Celzija. Ako su temperature više, potrebna je sjena i često zalijevanje.

Kupine imaju prosječnu otpornost na mraz; lako podnose temperature do -14-15 stupnjeva Celzija. Mraz je posebno opasan za cvjetne pupoljke.

Prednosti i nedostaci sorte

Natchez ima izvrsne karakteristike u mnogim aspektima, ali vrtlari i stručnjaci posebno ističu sljedeće prednosti i nedostatke sorte:

Slijetanje

Sadnja uvijek počinje pripremom mjesta, tla, rupe za sadnju i same sadnice. Svaki detalj je ključan jer o tome ovisi opstanak grma i budući prinos. Ako se pravilno napravi, sljedeće sezone možete ubrati ukusne, sočne bobice.

Kako odabrati prikladno mjesto i koji su zahtjevi za tlo?

Crni Natchez smatra se kulturom koja voli toplinu i preferira puno svjetla. Mjesto bi trebalo biti na otvorenom području s obiljem sunčeve svjetlosti. Jedina iznimka je jug - u ovom slučaju, kulturu treba posaditi tako da ne prima izravnu sunčevu svjetlost između 11 i 15 sati.

Ostali parametri za odabir lokacije:

• Jaki vjetrovi i propuh su neprihvatljivi. To je uglavnom zbog krhkosti izdanaka, koji mogu puknuti pod utjecajem takvih prirodnih pojava.
• Tlo treba biti dobro drenirano, rastresito i plodno. Također treba imati nisku kiselost. Pjeskovita ilovasta i ilovasta tla su idealna.
• Razina podzemne vode je niska (najmanje 1,5-2 m od površine tla), budući da korijenov sustav Natcheza ne podnosi prekomjernu vlagu – počet će trunuti.
• Tlo treba biti kalcificirano, pa se u gredice dodaje dolomitno brašno i ljuske jaja. Uz obogaćivanje tla kalcijem, smanjuje se i kiselost. Stručnjaci preporučuju i dodavanje crvenog treseta u istu svrhu.
• Nepoželjni susjedi uključuju kulture poput jagoda, malina i drugih sorti kupina te članove porodice velebilja.

Datumi sadnje

Općenito je prihvaćeno da je Natchez najbolje saditi u proljeće, ali to se odnosi samo na središnju rusku regiju, Sibir i Ural. U drugim regijama proljeće je također prihvatljivo. Specifična razmatranja za vrijeme sadnje:

• Proljeće. Temperatura bi trebala biti stabilna, u rasponu od 5 do 7 stupnjeva Celzija. Ponavljani mrazevi su nepoželjni, jer ih mlade biljke ne mogu podnijeti. Optimalni mjesec je travanj (početak travnja na jugu, kraj travnja na sjeveru).
  Imajte na umu da pupoljci još ne bi trebali nabubriti.
• Jesen. Potrebno je oko 2,5 mjeseca da se korijenov sustav uspostavi. Stoga se jesenska sadnja obavlja upravo u ovom razdoblju prije mraza, odnosno 1,5 mjeseci prije prvog mraza.

Odabir i priprema sadnice

Bez obzira je li sadni materijal kupljen ili uzet iz vlastitog vrta, mora ispunjavati sljedeće zahtjeve:

• Kvaliteta – izdanci i korijenov sustav su jaki, bez oštećenja ili znakova bolesti. Provjerite svježinu i vitalnost grana i korijenja.
• Dob - 1 ili 2 godine, ali ne starije.
• Korijenov sustav može biti otvoren ili zatvoren. U prvom slučaju korijenje se može vidjeti, ali može biti malo suho na rubovima. U drugom slučaju, korijenova bala treba biti svježa (bez neugodnih mirisa) i umjereno vlažna.

Lako je provjeriti kvalitetu izdanaka: pokušajte saviti granu. Trebala bi biti savitljiva dok je mlada.

Tretman prije sadnje uključuje sljedeće opcije:

• ako su korijeni goli, možete ih potopiti u običnu vodu na jedan dan ili koristiti pripravak poput Kornevina (stimulans stvaranja korijena);
• kada su korijeni zatvoreni, potrebno je lagano vlaženje zemljane kugle (možete koristiti vodu ili stimulans).

Priprema gredica i rupa za sadnju

Mjesto i sama rupa za sadnju pripremaju se 2-3 tjedna prije sadnje sadnice. To je potrebno kako bi tlo moglo apsorbirati hranjive tvari.

Slijed rada:

1. Očistite gredice od bilo kakvog otpada, lišća i grana.
2. Iskopajte vrt do dubine lopate, istovremeno uklanjajući preostalo korijenje prethodnih usjeva i korova iz tla.
3. Poravnajte površinu grabljama.
4. Iskopajte rupe za sadnju prema odabranom uzorku. Svaka rupa treba biti duboka 55-60 cm i promjera 50 cm.
5. Prvo položite drenažu koja se sastoji od lomljene opeke, drobljenog kamena ili komada škriljevca, a zatim prekrijte smjesu tla agrofibrom.

Čime napuniti rupu za sadnju:

• travnata zemlja i humus – 8-10 kg svaki;
• kalijeva sol – 100-120 g;
• superfosfat – 200-230 g.

Po potrebi dodajte 200 g drvenog pepela, 100 g razbijenih ljuski jaja ili 200 g treseta s visokog močvarnog područja.

Pravila za sadnju sadnica kupine

Važno je pridržavati se određenog obrasca sadnje prilikom sadnje kupina, jer prenapučenost grmova Black Natcheza može dovesti do značajnog smanjenja prinosa. Mogućnosti:

• optimalni parametri između grmova su od 2,5 do 3 m;
• gusta sadnja – 2 m (ali morat ćete ograničiti izdanke i intenzivno "hraniti" biljku).

Slijetanje se provodi na sljedeći način:

1. Izvadite agrofibre iz rupe i dobro promiješajte supstrat unutra.
2. Dodajte gornji sloj zemlje. Ako je korijenov sustav otvoren, formirajte humak; ako je zatvoren, napravite lagano udubljenje.
3. Postavite sadnicu na vrh humka, pažljivo raširivši korijenje sa strane (ili je umetnite u rupu zajedno s korijenovom balom).
4. Pokrijte zemljom za posude. Lagano zbijte zemlju, tapkajući je po površini kako biste spriječili stvaranje zračnih džepova. Imajte na umu da točka rasta ne smije biti dublja od 3 cm.
5. Zalijte rupu i dodajte malč (treset, piljevinu ili humus). Sloj treba biti debljine 4-5 cm.
6. Gornje izdanke odrežite na 30 cm.

Pogledajte sljedeći video kako biste vidjeli kako vrtlari sade kupine u otvorenom tlu:

Agrotehničke mjere – kako se brinuti za usjev

Njega je ključni dio uzgoja nakon sadnje. Nakon svakog zalijevanja obavezno prorahlite tlo oko biljke, malčirajte korijenovu zonu i plijevite. To će zaštititi od korova i štetnika te održati željenu razinu vlage. Razmislite i o drugim mjerama.

Zalijevanje

Hidratacija treba biti umjerena, stoga slijedite ova pravila:

• jedan grm zahtijeva 30 do 40 litara otapale vode;
• prije cvatnje i nakon što bobice sazriju, grmlje zalijevajte jednom tjedno; tijekom formiranja i punjenja bobica zalijevajte ih dva puta u 7 dana;
• Izbjegavajte zalijevanje tijekom kišnih razdoblja, a tijekom suše zalijevajte svaka 2-4 dana.

Gnojidba

Kupine iz Natcheza zahtijevaju samo tri primjene gnojiva po sezoni. Ako je tlo vrlo siromašno, mogu biti potrebne četiri primjene gnojiva.

Kako i kada to učiniti po grmu:

• Prije nego što se pupoljci otvore, koristite organsku tvar (jedna od opcija):
  • 200 g drvenog pepela i 10 kg trulog gnoja;
  • 5 kg komposta ili humusa i 50 g amonijevog nitrata.
• Prije početka cvjetanja koristite sljedeće:
  • ptičji izmet 1 kg i voda 10-15 l;
  • divizma 1-1,5 kg i vode 10 l.
• Nakon žetve potrebno je 100 g superfosfata i 400 g ugljena.

Priprema za zimu

Zaštita kupina Natchez za zimu je malo teža nego kod drugih sorti - morat ćete biti oprezni kako ne biste slomili izdanke. Evo kako:

1. Uklonite grane s nosača.
2. Obavite sanitarnu rezidbu.
3. Pritisnite izdanke na površinu tla.
4. Pričvrstite spajalicama.
5. Pokrijte lišćem, slamom ili piljevinom. Ako je zima oštra, dodatno pokrijte agrofibrom ili plastičnom folijom.

Bolesti i štetnici

Crni Natchez karakterizira izvrsna otpornost na sve bolesti i štetnike, ali ponekad (uz lošu njegu) uočavaju se hrđa, antraknoza, septorija lišća, lisne uši i paukove grinje. Za prevenciju i liječenje koristite sljedeće:

• Za bolesti:
  • čišćenje otpalog lišća, uklanjanje zahvaćenih grana;
  • tretman otopinom Bordeaux mješavine (1%);
  • malčiranje tla;
  • uvođenje lijeka Oxychom (0,4%).
• Protiv štetočina:
  • otopina duhana - 200 g duhanske prašine na 10 litara vode (ostaviti 2 dana, razrijediti u još 10 litara vode);
  • bilo koji insekticidi;
  • mješavina duhana i sapuna – otopina duhanske prašine (20 l), karbolnog ili smeđeg sapuna za pranje rublja (100 g).

Podrezivanje

Prema pravila orezivanjaNepotrebni izdanci se uklanjaju samo kada je biljka u stanju mirovanja. To se događa u dva razdoblja: rano proljeće i kasna jesen (kada se grm još nije probudio i počinje tonuti u san).

Uz orezivanje, izvodi se i oblikovanje i vezanje. Ključni koraci:

• Prorjeđivanje i pomlađivanje orezivanja. Potrebno je orezati grane koje rastu u krivom smjeru ili su preguste. Važno je ostaviti 6 do 8 zdravih izdanaka. Na sekundarnim bočnim izbojcima vrhovi se skraćuju na maksimalno 30 cm.
• Sanitarna rezidba. To se također radi dva puta godišnje. Uklanjaju se grane oštećene bolestima i štetnicima.
• Formacija. To se radi jednom svake 2 ili 3 godine. Svi izdanci se režu osim 8 najzdravijih i najjačih. Osim toga, biljka se pritišće na visini od oko 120-150 cm.
• Podvezica. To se radi svakog proljeća nakon uklanjanja pokrova. To će ojačati grm, spriječiti lom i olakšati berbu. Za podupiranje se koristi metoda rešetke: nosači se postavljaju na visini od oko 2 m, s tri sloja zategnutog konca ili žice.

Za detaljnije informacije, molimo pogledajte video:

Razmnožavanje - glavne metode

Kupine Natchez mogu se razmnožavati na razne načine. Najučinkovitiji i najjednostavniji su:

• Apikalnim izbojcima. Ova metoda, nazvana pulsiranje, smatra se najboljom za crnog načeza. Za to se odrežu vršni izdanci - trebali bi biti dugi 10 do 15 cm. Donja strana reznica se zatim namače u vodi ili stimulansu korijenja.
  Zatim reznice stavite u posude napunjene plodnom zemljom (Universal Garden) na dubinu od 5 cm. Obavezno ostavite barem 3 čvora na vrhu. Ovaj se rad provodi u jesen, a izdanci se sade u zemlju u proljeće.
• Reznice korijena. Da biste to učinili, u jesen iskopajte reznice s korijenjem, stavite ih u posudu napunjenu mokrim pijeskom i ostavite do proljeća. Presadite ih u vrtne gredice nakon što se formiraju tri lista i potpuno se ukorijene.
• Slojevitim nanošenjem. U proljeće napravite male rezove na donjoj strani bočnih izdanaka kako biste ih lakše utisnuli u tlo. Zatim raširite loze po tlu i prekrijte ih s 10 cm navlažene zemlje. Do kraja ljeta, korijenje i nadzemni izrasli trebali bi se formirati na mjestima pupova.
  Ukorijenjene dijelove odrežite škarama za orezivanje i posadite na stalno mjesto.

Još jedna jedinstvena metoda je korištenje korijenskih reznica. Za pravilno razmnožavanje pogledajte video:

Žetva i skladištenje

Ako su bobice za neposrednu konzumaciju, berite ih bez peteljki. Ako ih berete za konzerviranje, nije važno kako ih berete. Ali ako ih trebate transportirati na velike udaljenosti, najbolje je brati bobice s peteljkama.

Sir Natchez može se čuvati oko 1 tjedan, čuvajući sav svoj okus i izgled, pod uvjetom da se stavi u hladnjak.

Recenzije sorte

Sorta kupine Black Natchez karakterizira se visokim prinosima, umjerenom otpornošću na mraz i sušu te ranim dozrijevanjem. Njega zahtijeva malo truda i vještine, što je čini uspješnom sortom čak i za početnike.

Često postavljana pitanja