Elsanta je nizozemska sorta koja je dugo bila mjerilo za okus i prinos jagoda. Razvijena za komercijalni uzgoj, ova lako uzgojiva i produktivna vrtna jagoda (poznatija kao jagoda) brzo je postala popularna među vrtlarima i poljoprivrednicima. Naučimo kako uzgajati Elsantu u našoj klimi.
"Elsanta" se smatra elitnom jagodom i ima visoke okusne kvalitete.
Sorta jagoda Elsanta jedna je od prvih bobica koje se pojavljuju ljeti.
Neke Elsanta jagode su ove veličine
Kratka povijest sorte
Elsanta je relativno nova sorta. Uzgojena je u Nizozemskoj krajem prošlog stoljeća. Njene matične sorte su Holiday i Gorella. U Državni registar Ruske Federacije upisana je 2007. godine. Ova vrtna jagoda, koja zadovoljava najviše europske standarde, postala je mjerilo za komercijalne sorte. U Nizozemskoj i Belgiji Elsanta se još uvijek aktivno sadi u staklenicima.
Opis jagoda
Kratki botanički opis:
- Grmlje. Srednje veličine, raširene, dobro oblistane. Formira se malo rozeta i vlasulja. Biljkama je potrebno puno prostora - prenapučenost dramatično smanjuje produktivnost. Grm ima brojne jajnike, ravnomjerno raspoređene. Cvjetne stabljike su snažne i u ravnini s lišćem.
- Voće. Male, jarko crvene i bez vrata, bobice su široko konusne i okrugle. Površina je sjajna i sjajna. Lako se odvajaju od peteljki. Bobice sadrže brojne žute, blago udubljene sjemenke. Meso je sočno i čvrsto.
- ✓ Optimalna kiselost tla za Elsantu: pH 5,5-6,5.
- ✓ Minimalna udaljenost između grmova: 30 cm kako bi se spriječilo zagušćivanje.
Glavne kvalitete Elsante
Karakteristike jagode Elsanta:
- Kategorija dozrijevanja: srednja sezona.
- Prinos je 1,5 kg po grmu. S 1 hektara se ubere do 70-80 centi.
- Ovo nije remontantna sorta. Plodovi traju oko 2-3 tjedna.
- Bobice Elsanta ne samo da izgledaju ukusno, već imaju i izvrstan okus. Sočno, grimizno meso ima sladak, blago kiselkast okus.
- Prosječna težina bobica je 45-50 g.
- Pulpa je gusta, pa se plodovi lako transportiraju.
- Izvrsna svojstva skladištenja – na sobnoj temperaturi bobice ne gube svoja tržna svojstva 3 dana.
- Sorta je otporna na virusne bolesti, ali je osjetljiva na pepelnicu i trulež korijena.
- Otpornost na zimu do minus 14°C. Slaba otpornost na zimu je jedan od nedostataka sorte.
- Otpornost na sušu je niska. Tijekom razdoblja ekstremnih vrućina preporučuje se postavljanje cerade preko zasada. Preporučuje se kap po kap navodnjavanje.
- Ciklus rasta je 4 godine. Sadnice se obnavljaju svake 3-4 godine.
- Bobice su svestrane. Mogu se jesti svježe, napraviti od njih džem ili zamrznuti.
- Sorta je pogodna za otvoreni teren i staklenike.
- Ova sorta se preporučuje za regije Volga-Vjatka, Zapadni Sibir i Sjeverni Kavkaz. Uspijeva u umjerenim klimama.
Pregled sorte Elsanta možete vidjeti u videu ispod:
Nutritivni sadržaj bobica Elsanta prikazan je u Tablici 1.
Tablica 1.
| Tvar | Sadržaj |
| Šećer | 4,5-7,9% |
| Kiselina | 0,78% |
| Vitamin C | 53,2-86,5 mg na 100 g |
| Vitamin P | 80-126,4 mg na 100 g |
Odabir i priprema mjesta
Kad je riječ o odabiru mjesta, sorta Elsanta krši pravila. Sadnice jagoda obično se biraju u najsunčanijim i najbolje zagrijanim područjima. Ali ova nizozemska sorta dobro uspijeva čak i u djelomičnoj sjeni.
Za razliku od većine sorti, Elsanta je potpuno nezahtjevna u pogledu uvjeta tla. Nadalje, ova jedinstvena sorta se ne preporučuje za gnojidbu mineralnim gnojivima tijekom sadnje. Biljku je potrebno pričvrstiti kako bi dobro rasla i davala dobre prinose čak i u siromašnim tlima.
Postupak pripreme mjesta:
- Prekopajte tlo, razbijajući grudve.
- Prilikom kopanja uklonite korijenje korova i biljne ostatke.
- Napunite područje otopinom amonijaka (10 ml po kanti).
- Kada se područje osuši – za otprilike jedan dan – olabavite ga i pripremite rupe.
Elsantu je najbolje saditi u jesen, ali ne prije druge polovice rujna. Sadnice posađene u proljeće dat će male bobice. Izbjegavajte sadnju ove sorte po vrućem vremenu, jer sadnice počinju venuti na visokim temperaturama. To dovodi do manjih bobica ili čak smrti grmova.
Sadnice Elsante ne treba saditi po vrućini; najbolje je pričekati oblačan ili čak kišan dan. Grmovi posađeni po vrućini brzo će uvenuti i umrijeti.
Korak-po-korak upute za sadnju
Redoslijed sadnje sadnica:
- U pripremljenim gredicama iskopajte rupe duboke 20 cm.
- U rupe dodajte organsku tvar, poput humusa ili dobro istrunutog komposta. Nanesite 3 kg po kvadratnom metru. Tlo možete pognojiti i superfosfatom i kalijevim kloridom.
- Ulijte vodu u rupu i stavite sadnicu u sredinu, postavljajući korijenje strogo okomito - grm se ne smije naginjati.
- Pokrijte korijenje zemljom i zbijte je rukama.
- Kako biste spriječili rast korova, malčirajte biljke. Slama (pšenična ili ražena), borove iglice ili piljevina su prikladne. Prvo prelijte kipuću vodu preko malča kako biste uništili sve štetnike koje može sadržavati.
Sadnice Elsate najčešće se sade u dva reda. Razmak između redova je 30-40 cm. Razmak između grmova je 20-30 cm. Grmovi ekstenzivno rastu, pa se to mora uzeti u obzir prilikom sadnje.
Značajke poljoprivredne tehnologije
Jagoda Elsanta ima niz jedinstvenih karakteristika koje se moraju uzeti u obzir prilikom brige o njoj. Naučimo kako pravilno brinuti za ovu kultnu nizozemsku sortu.
Zalijevanje i rahljenje
Sorta ne podnosi dobro sušu. Elsanta zahtijeva redovito zalijevanje, što je posebno važno tijekom sušnih razdoblja.
Značajke zalijevanja jagoda Elsanta:
- Mlade sadnice zalijevaju se svakodnevno mjesec dana, u večernjim satima. Nakon toga, učestalost zalijevanja se smanjuje na jednom tjedno.
- Nakon što počne plodonošenje, ne dopustite da se tlo osuši. Zalijevanje tijekom vrućih razdoblja treba obavljati jednom svaka 4-5 dana.
- Stopa zalijevanja u vrućem vremenu je 10 litara vode po 1 kvadratnom metru.
- Najbolja metoda zalijevanja je kap po kap navodnjavanje.
- U posebno vrućim danima, zasadi su prekriveni tendom.
- × Izbjegavajte zalijevanje tijekom dana kako biste spriječili opekline lišća.
- × Ne koristite hladnu vodu direktno iz bunara, pustite da se zagrije na sobnu temperaturu.
Svaka dva tjedna sadnice se rahljaju i uklanja korov.
Proljetno i jesensko hranjenje
Sorta Elsanta zahtijeva poseban raspored gnojidbe. Vrtlari savjetuju da se ne primjenjuju mineralna gnojiva do treće godine rasta - do tada je biljka već iscrpljena i neće dati dobar urod bez dodatnog gnojenja. Organsko gnojivo primijenjeno u proljeće dovoljno je za sadnice do treće godine. Pročitajte više o proljetnom gnojidbi jagoda. Ovdje.
Učestalost hranjenja:
- Jesen. Krajem rujna Elsanta se hrani organskim i složenim gnojivima.
- Proljeće. Kad se snijeg otopi, hrane se urea ili amonijev nitrat.
Prilikom korištenja mineralnih gnojiva zalijevajte prostore između redova kako sastav ne bi dospio na lišće.
Podrezivanje
Nakon berbe posljednjih bobica sezone, iskusni vrtlari uvijek orežu lišće svojih jagoda. To se radi kako bi se smanjio rizik od bolesti. Listovi se režu 1-2 cm iznad razine pupova. Lišće se orezuje škarama za rezidbu ili škarama za rezidbu.
Vrtlari već dugo raspravljaju o pitanju rezidbe jagoda. Postoje dva mišljenja:
- Protiv orezivanja. Razlog tome je što orezivanje nije prirodan proces za jagode. Lišće pruža dodatni pokrov za pupoljke.
- Za obrezivanje. Uklanjanje lišća potiče rast jagoda i povećava buduće prinose.
Listovi jagoda se orezuju u kolovozu. Stabljike se ostavljaju netaknute - uklanja se samo lišće. Istovremeno se tlo rahli, uklanja korov i grmlje se okopava.
Malčiranje
Prije zime, jagode su obavezne zagrtati biljke – treset, borove iglice ili suha trava. Ovaj se postupak provodi nakon orezivanja lišća i rahljenja tla. Malč će spriječiti isparavanje vlage i rast korova. Jagode pokrijte kasnije, kada stigne pravo hladno vrijeme.
Zimovanje jagoda
Priprema jagoda za zimu počinje u jesen i uključuje nekoliko koraka. Nakon što se lišće odreže, tlo prorijedi i malčira, biljke se zalijevaju – to će biti posljednje zalijevanje za nadoknadu vlage.
Jagode se prekrivaju tek nakon prvih mrazeva - biljke moraju biti dobro ojačane kako bi bolje preživjele zimu. Vrtlari radije prekrivaju svoje biljke prirodnim materijalima:
- slama;
- suho lišće;
- grane smreke.
| Materijal | Toplinska izolacija | Izdržljivost |
|---|---|---|
| Slama | Prosječno | Sezona 1 |
| grane smreke | Visoko | 2-3 sezone |
| Agrotex | Visoko | 5+ sezona |
Za pokrivanje se koriste i posebni industrijski pokrovni materijali, kao što su spunbond, agrotex itd. Razapeti su preko lukova postavljenih preko gredica jagoda prekrivenih malčem.
Najboljim prirodnim skloništem smatraju se smrekove grane - jagode ne trunu pod njima.
Bolesti, štetnici i njihovo suzbijanje
Elsanta je vrlo otporna na virusne bolesti, verticilijsku venu i paukove grinje. Kao i većina popularnih sorti, osjetljiva je na pepelnicu i bakterijsku pjegavost. Korijenje je najosjetljivije; može trunuti i biti napadnuto gljivicama. Tretman takvih oštećenja često je neučinkovit, a grmovi se potpuno uklanjaju.
Prevencija bolesti korijena:
- Prije sadnje sadnica dezinficirajte korijenje;
- izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla;
- Kontrola primjene gnojiva – važno je ne izazvati širenje parazita.
Tablica 2 navodi uobičajene bolesti i štetnike koji mogu uzrokovati ozbiljnu štetu nasadima jagoda Estelle.
| Štetočine i bolesti | Simptomi | Što učiniti? |
| Pepelnica | Listovi se uvijaju u cjevčice i postaju ljubičasti, razvijajući bijeli premaz. Plodovi se deformiraju, a okus im se pogoršava. | Gredice se tretiraju otopinom bakrenog sulfata. Sadnice se prskaju otopinom joda. |
| Kasna plamenjača | Listovi i peteljke postaju smeđi, rubovi listova se uvijaju prema gore. Bobice postaju rijetke, a kada korijenje odumre, biljka umire. | Bolest je neizlječiva. Grmovi se čupaju i uništavaju. Prevencija je jedina opcija: kupujte sadnice od renomiranih rasadnika, dezinficirajte korijenje prije sadnje i tretirajte stimulansom rasta. Tretirajte tlo otopinom joda. |
| Krtica | Oštećuje korijenje, uzrokujući smrt grmlja. | Postavljanje zamki u vrtne gredice. Krtice izlaze iz svojih rupa kao reakcija na otopinu sapuna. Sadnja nevena i nevena u blizini gredica. |
| Puževi | Pojavljuju se kada je visoka vlažnost zraka i jedu bobice i mlado lišće. | Pokrijte gredice agrofibrom, malčirajte piljevinom, pospite drvenim pepelom i poprskajte zasićenom otopinom kuhinjske soli. |
Sprječavanje bolesti i štetočina:
- uništavanje suhih, oboljelih listova jagode;
- iskopavanje i uništavanje oboljelih grmova;
- preseljenje zasada nakon 3-4 godine uzgoja;
- plijevljenje i malčiranje;
- Jesenska obrada tla Bordeaux mješavinom ili bakrenom emulzijom.
Većina bolesti i štetnika jagoda može se suzbiti biljnim čajevima i uvarcima te drugim kućnim lijekovima. Kemijski tretmani koriste se samo kao krajnja mjera - kada problem postane ozbiljan.
Recenzije Elsante
Jedinstvenost nizozemske sorte Elsanta leži u njezinoj nezahtjevnosti. Ova jagoda raste u bilo kojem tlu i klimi, praktički ne zahtijevajući gnojivo. Sadnjom Elsante požnjet ćete obilnu žetvu bobica iznimnog okusa, uz minimalan trud i troškove.
Vrtne jagode s velikim plodovima nisu jagode. To su sorte ananas jagoda. Muškatne jagode su zapravo jagode. To su različite vrste i njihovi okusi se razlikuju.
Da, botanički gledano, vrtna jagoda (poznata i kao ananasova jagoda ili jagoda s velikim plodom) je jedna vrsta bobičastog voća. A vrtna jagoda (poznata i kao mošusna jagoda ili muškatna jagoda) je druga vrsta. Međutim, u svakodnevnom govoru vrtlari često biljku nazivaju jagodom, a ne vrtnom jagodom. Zato članak uključuje ovo upozorenje.
Tatjana, imam puno prijatelja koji uspješno uzgajaju različite sorte jagoda. I svi ih zovu svojim imenima. Primijetila sam da većina ljudi sve sorte s bobicama od 3 cm ili većim naziva "jagodama", a ako su bobice male, zovu ih "šumske jagode". Iako svi znaju da to nije istina.
Što se mene tiče, sjećam se da sam kao dijete išla brati šumske jagode s bakom. Njihov okus je potpuno drugačiji od jagoda koje mi uzgajamo. Tako da se ne mogu ni natjerati da ih nazovem jagodama... samo šumskim jagodama.