Karakteristike i značajke uzgoja ananasa i jagoda

Jagode ananasa lako se prepoznaju po bijelim bobicama. To je desertna sorta koja se uzgaja u gotovo svakoj regiji Rusije. Upoznajmo se s karakteristikama ove neobične jagode, kako je saditi, uzgajati i razmnožavati.

Ananas jagoda

Jagodama ananasa nedostaje crveni pigment.

Jagode od ananasa dobro podnose zimu.

Karakteristike ananasa i jagoda

Ananas i jagoda su višegodišnja zeljasta biljka koju vrtlari cijene zbog izvrsnog okusa i jedinstvenog izgleda. Njene bobice nemaju pigment koji ih čini crvenima.

Vjeruje se da bijela sorta duguje ime svom prepoznatljivom okusu, koji ima naznake ananasa. Nadalje, latinska riječ za "vrtnu jagodu" je "ananassa".

Izgled grmlja

Grmovi dosežu visinu od 30 cm i imaju robusnu strukturu. Imaju brojne velike, jarko zelene listove postavljene na dugim peteljkama.

Opis grma:

• rubovi listova su nazubljeni, sa zaobljenim krajevima;
• duljina peteljke – do 20 cm;
• listovi imaju blagu dlakavost;
• izbojci puze, ukorijenjuju se u čvorovima;
• cvjetovi su veliki, dvospolni, bijeli, s pet latica i mnogo prašnika;
• promjer cvijeta – 2 cm, duljina stabljike – 3-5 cm.

Kako izgledaju plodovi?

Bobice ananasa su male i imaju klasičan oblik za ovu kulturu.

Opis bobičastog voća:

• promjer – oko 2,5 cm;
• boja - u početku zelena, zatim bijela, kremasta, ružičasta ili žućkasta s crvenim zrnima;
• težina – 6-8 g;
• okus - slatko-kiselo;

Zrelost bobica procjenjuje se po boji sjemenki ugrađenih u bijele bobice. Čim postanu crvene/žute, jagode su spremne za branje.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Sorta je relativno otporna na zimu. Daje dobre prinose u južnoj i središnjoj Rusiji. Preživljava zime s temperaturama koje ne padaju ispod –20°C.

Kako bi se osiguralo da grmovi jagoda prežive zimu, izoliraju se prije početka mraza. Kada se pojavi snijeg, snježni nanosi se nagomilavaju na gredice jagoda.

Gljivične infekcije predstavljaju najveću prijetnju ananasovim jagodama. Ova bobica je posebno osjetljiva na sivu plijesan, koja se razvija zbog prekomjernog zalijevanja - tijekom kišnog vremena ili prekomjernog zalijevanja.

Razdoblje dozrijevanja

Vrijeme cvatnje sorte ovisi o klimatskim uvjetima određene regije i trenutnom vremenu. Na jugu jagode cvjetaju u travnju, dok u umjerenom pojasu cvjetaju u svibnju. Prve bobice pojavljuju se oko kraja lipnja. Sorte bijelih jagoda koje uvijek rode daju nekoliko berbi po sezoni.

Produktivnost i primjena

Prosječni prinos je 1 kg plodova po kvadratnom metru. To nije najveći prinos. Mnoge sorte vrtnih jagoda daju 1,5-2 kg po kvadratnom metru.

Područja primjene ananasa i jagode:

• kuhanje – od njega se pripremaju deserti i umaci;
• kozmetika — napraviti maske za lice protiv akni i staračkih pjega;
• lijek — pripremiti antiseptičke otopine i infuzije.

Zamrzavanje jagoda se ne preporučuje. Kako bi se sačuvale za buduću upotrebu, koriste se za izradu kompota, džemova i konzervi.

Jagode ananasa ponekad se koriste u ukrasne svrhe. Grmovi s ružičastim cvjetovima izgledaju posebno lijepo na zelenom travnjaku.

Prenosivost

Jagode ananasa, kao i sve ostale sorte s bijelim plodovima, ne transportiraju se dobro. Bobice koje se prevoze u sanducima postaju nagnječene, gube sokove i brzo gube svoju tržišnu vrijednost. Uzgoj bijelih sorti u komercijalne svrhe nije praktičan.

Prednosti i nedostaci

Jagode od ananasa privlače amaterske vrtlare svojim neobičnim izgledom. Prilično su popularne i nalaze se u mnogim vrtovima, unatoč ozbiljnim nedostacima.

Prednosti:

Nedostaci:

Sadnja jagoda

Ananas jagode nisu zahtjevne, ali postoji nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir prilikom sadnje. Kako biste osigurali dobru žetvu, važno je uzgojiti ili kupiti visokokvalitetne sadnice i posaditi ih pravovremeno, poštujući sve agrotehničke prakse.

Odabir sadnica

Kako bi uzgojili jake sadnice jagoda, vrtlari pažljivo njeguju sadnice 2-3 mjeseca – zalijevaju ih, prihranjuju i osiguravaju optimalne uvjete za rast.

Ako nemate vremena, želje ili prilike uzgajati sadnice, kupite ih u rasadnicima ili od provjerenih prodavača na tržnici. Prilikom kupnje obratite pozornost na kvalitetu sadnica - lako ju je odrediti po njihovim vanjskim karakteristikama:

• Sadnice ne smiju imati naborane, trule, osušene ili uvenule listove. Listovi trebaju biti čisti, jednoliko zeleni, bez mrlja ili inkluzija.
• Korijenje je vlaknasto, svježe i bez suhih grana. Optimalna duljina je 8-10 cm. Ako se sadnice prodaju u čašicama ili posudama, korijenov sustav sadnice trebao bi ispuniti cijeli volumen, čak i ako se proteže izvan rubova posude.
• Peteljke su srednje duljine, s najmanje 3-4 lista na svakoj.

Odabir mjesta i priprema tla

Jagode ananasa vole toplinu. U regijama s oštrim klimama uzgajaju se prvenstveno u zatvorenom prostoru. U umjerenim klimama, nasad bobica nalazi se na južnoj strani parcele.

Ne preporučuje se izravna sunčeva svjetlost na gredicama s bijelim jagodama, jer će bobice postati ružičaste. Kako bi se spriječilo mijenjanje boje, gredice se zasjenjuju agrofibrom.

Zahtjevi za web-mjesto:

• Vrsta tla. Sorta dobro raste u bilo kojem tlu, ali najveće prinose daje na crnim tlima kojima je dodan drveni pepeo.
• Kiselost tla. Optimalna razina pH je 5-6,5.
• Vlaga. Biljka ne voli stajaću vodu. Sadnja bobičastog voća u nizinama je kontraindicirana.

Ako voda stagnira na parceli, vrtlari stvaraju povišene gredice. Druga je mogućnost podizanje razine vode dodavanjem zemlje. Sadnja bobičastog voća na povišenu gredicu zaštitit će ih od prekomjernog zalijevanja, čak i tijekom kišnih ljeta.

Jagode dobro rastu u područjima gdje su se uzgajale korjenaste kulture, mahunarke i žitarice.

Kako pripremiti vrtnu gredicu:

• u jesen iskopajte tlo do dubine od 25-30 cm;
• Prilikom kopanja uklonite krhotine, rizome i ostatke biljaka;
• Prilikom kopanja dodajte 5 kg organske tvari (humus, kompost) i 40 g složenih mineralnih gnojiva na 1 m².

Gnojiva primijenjena u jesen potpuno se otapaju i apsorbiraju u tlo, koje tada dobiva potrebnu plodnost. Ako parcela nije pripremljena u jesen, gredice se pripremaju u proljeće, ali najkasnije dva tjedna prije sadnje sadnica.

Rokovi

Vrijeme sadnje jagoda ovisi o klimi i trenutnom vremenu. Sadnice se sije 2-3 mjeseca prije sadnje u zemlju. U umjerenim klimama sjetva počinje otprilike između 15. siječnja i 15. veljače. U južnim i sjevernim regijama prilagođavaju se klimi.

Uvjeti za sadnju jagoda:

• sadnice spremne za sadnju imaju najmanje 6 listova;
• tlo se zagrijalo na +15…+17 °C.

Vrijeme sadnje sadnica jagoda u zemlju:

• srednja zona – otprilike od 15. travnja do 15. svibnja;
• južne regije – od 1. travnja;
• sjeverne regije - od 1. svibnja.

Shema i tehnologija sadnje u zemlju

Sadnice ananasa i jagoda sade se u jedan ili dva reda. Prilikom odabira uzorka sadnje uzmite u obzir način zalijevanja, širinu grma i druge čimbenike.

Uzorci sadnje:

• Jednolinijski. Grmovi se sade u redove, održavajući razmake od 20-30 cm. Širina između redova je 60-90 cm.
• Dvolinijski. Razmak između grmova je 20 cm, između redova - 30 cm, a između redova - 60-70 cm.

S vremenom se između redova pojavljuju vlasci i rozete koje vrtlari koriste za vegetativno razmnožavanje jagoda. Ako je nasad bobičastog voća namijenjen isključivo za berbu, rastuće vlasce se orezuje tako da grmlje svu svoju energiju posveti proizvodnji bobica.

Kako posaditi sadnice:

1. Napravite male rupe u gredicama. Prilagodite promjer i dubinu kako biste udobno smjestili korijenov sustav sadnice. U svaku rupu dodajte malo drvenog pepela.
2. Zalijte rupe - otprilike 0,5 l u svaku.
3. Nakon što se voda upije, počnite sa sadnjom. Postavite sadnicu u rupu tako da joj korijenov vrat bude u ravnini s površinom tla.
4. Pažljivo rasporedite korijenje i napunite rupu zemljom, lagano je zbijajući.
5. Zalijevajte gredice. Koristite toplu, stajaću vodu kako biste spriječili rizik od bolesti.
6. Malčirajte gredice humusom ili drugim malčem kako biste spriječili isparavanje vlage.

Ako postoji opasnost od mraza, prekrijte biljke pokrovnim materijalom noću. To također pomaže po kišnom vremenu ili jakom suncu. Prilikom pokrivanja gredica obavezno ostavite stranice otvorene kako bi zrak mogao cirkulirati.

Briga za ananas i jagodu

Prinos i kvaliteta bobica - njihov okus i veličina - uvelike ovise o pravilnim poljoprivrednim praksama. Bijele jagode zahtijevaju stalnu njegu.

Zalijevanje

Jagode od ananasa zahtijevaju redovitu vlagu za rast i plodonošenje. Količina i učestalost zalijevanja mijenjaju se kako se biljke razvijaju i ovise o vremenskim uvjetima.

Značajke zalijevanja ananasa i jagoda:

• Mlade sadnice zalijevajte često, ali malo po malo;
• Tijekom prvih nekoliko tjedana zalijevajte grmlje odozgo pomoću prskalica;
• nakon mjesec dana povećajte učestalost zalijevanja i zalijevajte cvjetne gredice jednom svakih 10 dana - 20 litara po 1 kvadratnom metru;
• tijekom plodonošenja povećajte količinu zalijevanja na 30 litara po 1 kvadratnom metru;
• Preporučuje se zalijevanje grma bobičastog voća ujutro;
• temperatura vode ne smije biti niža od +16 °C;
• Minimalni broj zalijevanja po sezoni je 6.

U vrućem vremenu, učestalost zalijevanja se povećava otprilike dva puta: gredice se zalijevaju svaka 3-4 dana, a mlade sadnice - svaki dan.

Korovljenje i rahljenje

Rahljanje se vrši nakon svakog zalijevanja ili kiše - čim se voda upije i tlo se dovoljno osuši da se više ne lijepi za motiku. To sprječava stvaranje kore, koja blokira dolazak zraka do korijena.

Zabranjeno je rahljenje tla bliže od 5 cm grmovima jagoda kako se ne bi oštetilo korijenje.

Korovljenje se provodi istovremeno s rahljenjem tla. Korov ne samo da zasjenjuje gredicu bobičastog voća, već služi i kao leglo bolesti i štetnika.

Preljev

Vrtlari većinu gnojiva primjenjuju tijekom pripreme gredica. Nakon sadnje, biljke bobičastog voća prihranjuju se tijekom faza cvjetanja i formiranja bobica.

Raspored hranjenja:

• U proljeće, prije cvatnje, dodajte složeno gnojivo, na primjer, Nitrophosku.
• Tijekom pupanja dajte organsku tvar - otopine divizma ili pilećeg gnoja, drveni pepeo.
• Tijekom cvatnje, na korijenje se primjenjuju kalij-fosforne smjese. Dušik je u ovoj fazi kontraindiciran jer potiče rast lišća, a svu energiju biljke treba usmjeriti na proizvodnju bobica.
• Nakon berbe, grmovi bobičastog voća gnoje se kompleksom koji sadrži dušik.

Gnojiva treba primjenjivati ​​samo na korijenje. Ni voda ni otopine gnojiva ne smiju doći u kontakt s lišćem, jer će to uzrokovati opekline.

Malčiranje

Malčiranje uključuje posipanje tla rastresitim materijalom. Ova poljoprivredna praksa provodi se nakon zalijevanja.

Učinak malčiranja:

• sprječava rast korova;
• štiti tlo od prodiranja insekata;
• zadržava isparavanje vlage;
• štiti tlo i korijenje od isušivanja u ekstremnim vrućinama.

Grmovi bobičastog voća malčiraju se raznim materijalima, uključujući borove iglice, slamu i pokošenu travu. Optimalna debljina sloja je 3-5 cm.

Obrezivanje brkova i lišća

Ako grmovi jagoda previše snažno rastu, biljka mora trošiti energiju hraneći izbojke i rozete, što negativno utječe na prinos. Ova se situacija može ispraviti uklanjanjem viška dijelova.

Pravila orezivanja:

• Glavna rezidba se provodi u jesen, kada grmovi bobičastog voća završe s plodonošenjem.
• Obrežite grmlje oštrim, dezinficiranim vrtnim alatima. Uklonite sve osušene listove i oštećene dijelove grmlja te odrežite vriježa.
• Listovi se ne režu kod korijena, već na visini od 10 cm od tla.
• Na grmovima koji su namijenjeni za razmnožavanje sljedeće godine ostavlja se nekoliko vitica.

Priprema za zimu

Jagode ananasa mogu se smrznuti na temperaturama ispod -20°C. U regijama s hladnim zimama, biljke bobičastog voća treba izolirati. Prije pokrivanja biljaka treba provesti nekoliko drugih važnih poljoprivrednih mjera:

1. Popnite se uz grmlje.
2. Obilno zalijte gredice. Nakon zalijevanja nemojte rahliti tlo niti plijeviti biljke kako biste izbjegli oštećenje korijena jagoda.
3. Malčirajte sadnice debelim slojem malča - oko 8-10 cm.
4. Pokrijte grmove jagoda slamom ili agrofibrom.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Jagode ananasa prvenstveno su pogođene gljivičnim bolestima, koje izaziva visoka vlažnost. Sorta je osjetljiva na:

• bijela mrlja;
• pepelnica;
• bijela i siva trulež;
• Fusarijsko uvenuće.

U preventivne svrhe preporučuje se prskanje grmova bobičastog voća:

• prije cvatnje – s Actofitom, Fitovermom ili drugim fungicidima;
• prije i poslije cvatnje – s Actellicom, Inta-virom, Karbofosom i drugim insekticidima.

Insekticidi koji se koriste štite jagode od malinovih žižaka, pilaša, valjaka za lišće, lisnih kornjaša i grinja pauka. Grmove jagoda mogu oštetiti i krtice, lisne uši, ružini hrošti, hrošti i mnogi drugi insekti.

Reprodukcija

Danas su na tržištu dostupne razne sorte bijelih jagoda. Pod "brandom ananasa" prodaju se razni kultivari i hibridi koji se razlikuju po boji bobica, vremenu zrenja i načinima razmnožavanja.

Među bijelim jagodama postoje remontantne sorte bez izbojaka. Razmnožavaju se samo sjemenke ili dijeljenjem grma. Hibridi se, s druge strane, ne sade sjemenom jer se sortne osobine ne prenose na taj način.

Prilikom kupnje bijelih jagoda od ananasa, obavezno razjasnite kako ih kasnije razmnožavati:

• Sjemenke. Sije se za sadnice, koje se zatim sade u otvoreno ili zatvoreno tlo.
• S brkovima. Rozete koje rastu na viticama odvajaju se od odraslih grmova i presađuju na nove gredice.
• Dijeljenjem grma. Matična biljka se iskopa, pažljivo podijeli na dijelove i presađuje na nova mjesta.

Žetva i skladištenje usjeva

Bobice se beru ujutro ili navečer za suhog vremena. Ako se transportiraju, beru se s peteljkama. Bobice se stavljaju u plastične ili drvene posude obložene tkaninom ili papirom.

Bobičasto voće čuva se u hladnjaku na temperaturi od 0 do +2°C. Prije skladištenja se ne pere. Ako se jagode kupuju na tržnici, jednostavno se sortiraju, uklanjaju se one koje su trule ili su pustile sok. U tim uvjetima jagode se mogu čuvati 3-4 dana.

Recenzije

Video recenziju ananasa i jagode možete pogledati ovdje:

Uzgoj bijelih jagoda vrste Ananas nije ništa teži od uzgoja običnih sorti s crvenim plodovima. Da biste dodali bijele bobice na svoj jelovnik s desertima, posadite ovu neobičnu sortu u svom vrtu. Neće vam uzrokovati puno problema.

Često postavljana pitanja