Zenga Zengana je njemačka sorta jagode.

Zenga Zengana je nezasluženo zaboravljena vrtna jagoda europske selekcije. Nekada najbolja komercijalna sorta, danas je, zahvaljujući svojim jedinstvenim kvalitetama, postala popularna među amaterskim vrtlarima. Otkrijmo što je toliko posebno kod ove jagode i kako je uzgajati u našoj regiji.

Ukratko o podrijetlu

Vrtna jagoda (poznata i kao jagoda "Zenga Zengana") razvijena je u Hamburgu u Njemačkoj. Sorta je nastala križanjem sorte "Sieger" i divlje, samonikle sorte "Merge". Uzgajivači su imali za cilj razviti jagode za komercijalnu upotrebu. Oplemenjivanje je započelo 1942. godine, a završeno 1954. godine.

Ova časna sorta, iako je izgubila dio svoje popularnosti u posljednjih 70 godina, ostaje pravi brend. Brzo se proširivši Europom, Zenga Zengana je dugo bila vodeća komercijalna sorta.

Razlika ove sorte od ostalih jagoda

Sorta Zenga Zengana oduvijek je bila jedinstvena. Na početku svoje karijere, jedna od njezinih glavnih prednosti bila je mogućnost zamrzavanja. Danas mnoge sorte jagoda dijele tu kvalitetu. Ali druga kvaliteta ostaje jedinstvena: prema riječima vrtlara, Zenga Zengana zadržava svoje sortne kvalitete 7-8 godina.

Pozitivne osobine sorte također uključuju:

• konstantno visoki prinosi;
• izvrstan okus;
• dobra transportabilnost;
• nezahtjevan za tla.

Jedna od najvažnijih prednosti ove stare njemačke sorte je njezina sposobnost rasta u bilo kojem tlu. Zenga Zengana plodonosi čak i u teškim, ilovastim i osiromašenim tlima.

Nedostatak njemačke sorte je potreba za oprašivačima.

Sve o sorti: opis, karakteristike, okus

Sorta Zenga Zengana sposobna je roditi plodove u kratkim dnevnim satima. Ako je dnevno svjetlo 12 sati, dolazi do stvaranja pupova.

Glavne karakteristike sorte:

• Razdoblje dozrijevanja je kasno. Prve bobice pojavljuju se sredinom lipnja.
• Prinos: 1,5 kg po grmu.
• Grmovi donose plodove na jednom mjestu 6-7 godina.
• Neremontantna sorta - plodonosi jednom u sezoni.
• Mali broj vitica znači da biljka svu svoju energiju troši na proizvodnju plodova.
• Težina bobica je 10-12 g. Prve bobice su najveće - do 30 g. Kako plodonose, postaju manje.
• Gusta, bezšupljikava pulpa ima slatko-kiseli okus i bogatu aromu.
• Bobice su svestrane. Zadržavaju svoj oblik u kompotima i džemovima. Također su pogodne za zamrzavanje.
• Sorta može podnijeti vrućinu, sušu i niske temperature.

Kratki botanički opis:

• Grm. Visoka, nije raširena, ali dobro lisnata. Cvjetne stabljike nalaze se u istoj razini kao i lišće ili ispod njih, što omogućuje bobicama da dodiruju tlo. Listovi su tamnozeleni i glatki.
• Bobičasto voće. Srednje veličine. Široko stožastog oblika. Boja ovisi o izloženosti suncu: jarko crvena u sjeni, tamnocrvena na suncu. Zrele bobice poprimaju tamnocrvenu boju trešnje. Sjemenke su duboko udubljene.

Pogledajte video recenziju vrtne jagode Zenga Zengana, koju je predstavio iskusni vrtlar:

Redoslijed ukrcaja

Ova njemačka sorta, iako nepretenciozna, zahtijeva određenu njegu. A to počinje pravilnom sadnjom. Iako Zenga raste u bilo kojem tlu, zadatak vrtlara je stvoriti povoljne uvjete za rast kako bi se maksimizirao njezin potencijal.

Odabir lokacije i vremena

U umjerenim klimama, sadnice se sade prvenstveno u rano proljeće, kasno ljeto ili ranu jesen. Najbolje vrijeme za sadnju je prvih deset dana proljeća. U središnjim regijama, sadnice se sade između 10. i 20. ožujka. Najbolje je saditi sadnice navečer za suhog, sunčanog dana. Pročitajte više o sadnji jagoda u proljeće. ovdje.

Prije pripreme sadnica odaberite prikladno mjesto za sadnju. Optimalne karakteristike mjesta:

• Idealno je sunčano, dobro prozračeno mjesto bez stajaće vode. Idealno je mjesto okrenuto prema jugu, ali ne izloženo jakim vjetrovima. Nizinska područja i vrlo kisela tla nisu prikladna.
• Jagode najbolje rastu nakon mahunarki, rotkvica, mrkve, cikle, luka i češnjaka. Nepoželjni prekursori skloni istim bolestima koje pogađaju Zenga Zengana uključuju crni ribizl, maline i ogrozd.

Priprema tla

Unatoč svojoj nezahtjevnosti u pogledu tla, sorta ima svoje preferencije - najbolje raste na ilovastim tlima s neutralnom reakcijom.

Postupak pripreme tla:

1. Očistite područje od korova. Ako tlo sadrži ličinke hrasta, žičnjake ili druge štetnike, tretirajte ga otopinom amonijaka - otopite 10 ml u kanti vode.
2. Iskopajte tlo 2-4 tjedna prije sadnje. Gnojivo se dodaje tijekom kopanja sljedećom brzinom po kvadratnom metru:
   • humus – 5-6 kg;
   • superfosfat – 40 g;
   • kalijeva gnojiva – 20 g.
3. Provjerite kiselost tla. Ako je previsoka, dodajte dolomitno brašno u količini od 300-600 g po kvadratnom metru. Umjesto brašna možete dodati kredu ili pepeo u količini od 100-300 g, odnosno 1-1,5 kg po kvadratnom metru.

Kiselost možete sami odrediti pregledom listova cikle – u kiselim tlima prekrivaju se tamnocrvenim mrljama.

Drveni pepeo može se koristiti kao kalijevo gnojivo, ali kalijev klorid se ne preporučuje - jagode su previše osjetljive na klor.

Uzorci sadnje

Sadnice sorte Zenga Zengana sade se prema tipičnim obrascima jagoda:

• Jednolinijski. Razmak između redova je 70 cm. Između susjednih grmova u redovima – 20 cm.
• Dvolinijski. U jednu gredicu sadi se nekoliko redova. Između gredica ostavite 70 cm, između redova 30 cm, a između grmova 20 cm.

Kod uzgoja jagoda, metoda korištenja pokrovnog materijala vrlo je popularna. Raspored sadnje je isti - redovi - ali tlo je prekriveno crnom plastikom. Kako bi se spriječilo pregrijavanje korijena ispod plastike, prekriveno je slojem slame.

Presađivanje

Optimalni temperaturni uvjeti za sadnju sadnica u otvorenom tlu:

• zrak – od +15 do +20 °C;
• tlo – oko +15 °C.

Za sadnju se odabiru zdrave, dobro razvijene sadnice. Ostavlja se otprilike 5-7 listova, a ostali se čupaju. Optimalna duljina korijena je 8-10 cm; dulje korijenje se podrezuje. Prije sadnje korijenje sadnica stavlja se u stimulator rasta.

Redoslijed sadnje:

1. U pripremljenim gredicama iskopajte rupe jednake broju sadnica. Dubina je oko 15 cm. U svakoj rupi formira se mali humak zemlje.
2. Sadnica se spušta u rupu, pažljivo ispravljajući korijenje.
3. Pokrijte korijenje zemljom, zbijajući je rukama. Točka rasta sadnice treba biti u razini tla. Ako je točka rasta previše duboka, grmlje će početi trunuti.
4. Svaka rupa se zalijeva toplom vodom - otprilike 1 litrom po grmu.
5. Preporučljivo je malčirati tlo humusom, slamom ili piljevinom. Izbjegavajte korištenje lišća, mahovine ili svježe pokošene trave. Sloj malča trebao bi biti debeo otprilike 10 cm.

Značajke njege

Briga za jagodu Zenga Zengana nije osobito teška. Važno je samo odmah slijediti sve upute za njegu.

Zalijevanje

Sorta uspijeva na vlazi, pa se nasadi redovito zalijevaju - svakih 1-2 tjedna. Uzimaju se u obzir vremenski uvjeti i količina oborina. Za vrućeg vremena učestalost zalijevanja se povećava.

Prilikom zalijevanja, tlo treba navlažiti do dubine od 20-30 cm. Zalijevajte tako da kapi ne padnu na lišće. Najbolje vrijeme za zalijevanje je ujutro. Najvažnije zalijevanje je prije cvatnje, a zatim po potrebi.

Preljev

Jagode se gnoje organskim i mineralnim gnojivima. Gnojidba počinje u rano proljeće. Prilikom gnojidbe važno je ne pretjerivati ​​s dušičnim gnojivima. Ona se primjenjuju u proljeće jer potiču rast lišća. Višak dušika negativno će utjecati na prinos.

Preporučujemo da pročitate i članak o proljetno hranjenje jagoda.

Vrijeme i vrste gnojidbe jagoda Zenga Zengana:

Razdoblje	Primijenjena gnojiva
Rano proljeće	Dušična gnojiva, poput uree, potiču rast lišća. Za pripremu otopine koristite 30 g na 10 litara vode.
Pojava prvih listova	Zalijevanje divizmom s dodatkom amonijevog sulfata.
Početak svibnja	Primjena složenih mineralnih gnojiva.
Prije cvjetanja	Otopine na bazi kalija – kalijev nitrat, kalijev sulfat (2 žlice na 10 litara). Sadnice možete zalijevati otopinom pepela.
Nakon žetve	Fosforna gnojiva - amofos, superfosfat, diamonijev fosfat - povećavaju prinos bobica sljedeće godine.

Kalijeva gnojiva poboljšavaju okus bobica.

Rahljanje, plijevljenje i malčiranje

Tlo se rahli prije svakog zalijevanja, a nakon zalijevanja – zagrtati biljkeTlo se obično posipa piljevinom - slojem od 5 cm. Korov se uklanja tijekom rahljenja.

Najintenzivnije rahljenje se provodi u proljeće, kada je tlo bogato otopljenom vodom. Tlo se rahli između redova do dubine od 10 cm. Bliže grmlju, dubina rahljenja je plića kako bi se izbjeglo oštećenje korijenovog sustava. Tijekom rahljenja, grmlje se lagano okopava kako bi se prekrilo korijenje.

Priprema za zimu

Priprema za zimu sastoji se od nekoliko poljoprivrednih mjera:

• Područje je pažljivo plijevljeno i rahljeno.
• Sadnice se prskaju spojevima protiv štetočina i bolesti.
• Sve vitice i listovi su odrezani.
• Posipajte sadnju debelim slojem malča - piljevine ili treseta. Slama se može koristiti tamo gdje ima malo snijega, a smrekove grane u regijama s oštrim zimama.

Nakon zimovanja, sadnice se moraju očistiti - ukloniti malč i korov.

Jednogodišnji grmovi se za zimu potpuno prekrivaju crnogoričnim granama. Alternativno, mogu se razapeti preko okvira s agrotexom ili spunbondom. Ne smiju se postavljati u redove, jer će se tlo brzo smrznuti.

Metode razmnožavanja

Vrtlari najčešće razmnožavaju jagode Zenga Zengana dijeljenjem. Međutim, po želji, ova sorta se može razmnožavati bilo kojom od postojećih metoda:

• Dijeljenje grma. Najbolja opcija: iskopati četverogodišnju biljku, orezati sve mrtve listove, namočiti korijenje u vodi i kada omekša, podijeliti grm na nekoliko dijelova - podjela.
• Brkovi i rozete. Ova metoda ne daje mnogo sadnica zbog ograničenog broja izdanaka. Izbojci, ili izdanci, pojavljuju se u srpnju i ukorijenjuju se, stvarajući malu rozetu. Izbojci se odabiru iz najproduktivnijih grmova. Tlo se rahli i zalijeva, potičući razvoj prve dvije rozete. Izbojak se zatim odreže kako bi se spriječilo da crpi hranjive tvari iz matičnog grma. Kada se izdanci dovoljno razviju, iskopavaju se i ponovno sade.
• Sjemenke. Zengini cvjetovi su ženski. Nemoguće je dobiti sjemenski materijal iz ploda koji odgovara karakteristikama matične biljke. Mogu rasti samo Zengan hibrid i njegovi oprašivači. Proces razmnožavanja je standardan:
  • Sjeme se stratificira namakanjem i čuvanjem u hladnjaku na +5°C dva tjedna. Sjeme se redovito ponovno vlaži kako se ne bi osušilo.
  • Sjeme se sije u posudu i prekriva plastičnom folijom. Kada se pojave klice, folija se uklanja.
  • Biljke se sade u zemlju kada se na grmlju pojavi 3-5 listova.

Savjeti za oprašivanje sorte Zenga Zengana

Sorta proizvodi samo ženske cvjetove i ne može dati plodove bez oprašivača. Sorte oprašivača moraju se saditi pored Zenga Zengana. Za oprašivanje se odabiru jagode koje cvjetaju u isto vrijeme kad i Zenga - u drugoj polovici svibnja.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Glavni štetnik koji prijeti ovoj staroj njemačkoj sorti je jagodna grinja. Najopasnija bolest za Zenga Zengan je siva plijesan.

Štetočine i bolesti sorte Zenga Zengana, kao i mjere za borbu protiv njih:

Štetočine/bolesti	Simptomi/uzrokovana šteta	Kako se boriti?
Jagodna grinja	Nevidljiv golim okom, ovaj kukac napada lišće, uzrokujući njegovo deformiranje, posmeđivanje i sušenje. Rast grma se usporava, a bobice postaju male.	Kako biste spriječili paučine grinje, biljke poprskajte 70%-tnom otopinom koloidnog sumpora. Ako su paučine grinje već napale biljke, tretirajte ih insekticidima poput Iskre M ili Actellica.
Siva plijesan	Gljivična infekcija koja može uništiti 90% uroda. Bobice se prekrivaju tamnim premazom i trunu.	Pravovremeno uklonite zahvaćeno lišće ili cijele grmove. Poprskajte kemikalijama - Apirin-B, Switch, 1% Bordeaux tekućina.
Mjesto boraksa	Smeđe mrlje pojavljuju se uz rubove lišća. Povećavaju se, spajaju se u veće mrlje, a lišće se suši.	Tretirajte usjeve s Oxychomom i Bordeaux tekućinom. Primijenite 3% prije otvaranja pupova, 1% prije cvatnje i nakon berbe.

Vrtlari često koriste otopinu gorušice za suzbijanje sive plijesni. Otopite 50 grama suhe gorušice u 5 litara vruće vode. Ostavite da odstoji dva dana, a zatim razrijedite s vodom u omjeru 1:1.

Šteta koju uzrokuju siva plijesan i grinje mogu biti katastrofalne, stoga je važno rano spriječiti problem. Preventivne mjere:

• spriječiti zagušćivanje zasada;
• na vrijeme iskorijeniti korov;
• deoksidirati tlo;
• sadite češnjak između redova;
• malčirajte sadnice slamom;
• Nakon berbe, odrežite lišće;
• pravovremeno uništiti zahvaćene bobice;
• spriječiti da bobice dodiruju tlo.

Berba i skladištenje bobičastog voća

Sorta je razvijena za komercijalnu upotrebu, stoga ne čudi da dobro podnosi transport. Međutim, bobice i dalje zahtijevaju maksimalnu pažnju tijekom berbe i skladištenja.

Savjeti za čišćenje i skladištenje:

• Najbolje je brati bobice ujutro ili navečer, i uvijek po suhom vremenu. Ali ako pada kiša, a bobice su zrele, ipak ćete ih morati brati - inače će istrunuti ili će ih oštetiti puževi.
• Beru se samo zrele bobice; nezreli plodovi imaju lošiji okus i miris.
• Važno je početi s berbom na vrijeme – jednom prezrele bobice se vrlo brzo kvare.
• Bobice se beru zajedno s čašicama i kratkim "repom" - tada dugo ne gube okus.
• Bobice se skupljaju izravno u posude za skladištenje kako bi se izbjeglo nepotrebno premještanje.
• Neispravne bobice pogođene truleži ili drugim bolestima odmah se odbacuju.
• Kako biste spriječili gnječenje bobica, slažite ih u najviše tri sloja. Odaberite dobro prozračene posude, poput kartonskih ili plastičnih kutija. Čuvajte bobice na hladnom mjestu.

Ova sorta se lako uzgaja, pa je mogu isprobati i početnici. Glavni problem sa Zenga Zengan je siva plijesan. Ako vrtlari poduzmu sve potrebne mjere kako bi spriječili ovaj problem, mogu očekivati ​​​​obilnu žetvu ukusnih bobica.

Često postavljana pitanja