Karakteristike ogrozda Black Negus, detaljne informacije o uzgoju sorte

Crni Negus je naziv retro sorte ogrozda koja je i danas popularna. Vrtlari ga vole zbog otpornosti na sferoteku i druge bolesti bobičastog voća, otpornosti na mraz i sposobnosti da izdrži nepovoljne vremenske uvjete. Iako se ne može pohvaliti visokim prinosima ili velikim plodovima, njegove bobice su ukusne i zdrave.

Podrijetlo

Sorta ogrozda (Agrus) pojavila se 1920-ih. Razvio ju je Sveruski istraživački institut pod vodstvom I. Mičurina kao sortu otpornu na američku pepelnicu (Spheroteca). Da bi je dobio, znanstvenik je križao sljedeće vrste:

• krupnoplodna sorta Anibut;
• Ogrozd (Ribes succirubrum).

Uzgajivač nije bio zadovoljan rezultatima: sorta je imala male plodove i bila je jako trnovita. Mičurin ju je planirao poboljšati, ali Crni Negus je stekao popularnost među vrtlarima. Plan za poboljšanje njegovih karakteristika ostao je neostvaren. Sorta nikada nije upisana u državni registar.

Opis sorte

Moderni uzgajivači usmjeravaju svoje napore na poboljšanje okusa prilikom razvoja novih sorti ogrozda, ali u prvoj polovici prošlog stoljeća primarni cilj znanstvenika bio je razviti sorte s jakim imunitetom i dobrim preživljavanjem u izazovnim klimama. Black Negus je takva sorta.

Grm i grane

Biljke ove sorte su snažne i šire se. Imaju sljedeće vanjske karakteristike:

• "visina" - 1,5-2 m;
• voluminozna sferna kruna;
• promjer mu je do 3 m;
• izbojci: snažni, debeli, lučno zaobljeni, jako trnoviti (dugi trnovi obilno prekrivaju granu, imaju vrlo oštre i pomalo zakrivljene krajeve, a mogu biti dvostruki ili trostruki).

Lišće

Lišće koje prekriva grm ogrozda Black Negus je veliko i jarko zeleno. Ima sljedeće karakteristike:

• 3 ili 5 lopatica (središnja lopatica se uzdiže iznad bočnih lopatica);
• mali zarezi između oštrica;
• nazubljeni rub;
• blago naborana površina s dlakom na njoj.

Cvijeće, plodovi i sjemenke

Sredinom svibnja na grmovima kultivara cvjetaju cvjetovi. Srednje su veličine, svaki se sastoji od 1-2 cvata.

Bobice crnog negusa su male veličine i imaju sljedeće karakteristike:

• težina - 2,5 g (s poboljšanom poljoprivrednom tehnologijom mogu narasti veće - do 3,5-5 g);
• donekle izdužen oblik kruške;
• koža: sjajna, tanka, ali jaka, ne hrapava, tamnoljubičaste (gotovo crne) boje, s plavkastim cvjetanjem, bez dlakavosti;
• pulpa: gusta, sočna, crvena, s malim sjemenkama u sebi.

Plodovi ne padaju s grma čak ni kada prezre. Ostaju visjeti na granama do kasne jeseni. Zahvaljujući čvrstoj kori, bobice ne pucaju, dobro se skladište i prevoze na velike udaljenosti.

Primjena i korisna svojstva

Agrus, koji je Mičurin uzgojio prije više od 100 godina, daje svestranu žetvu. Jede se svjež i koristi u domaćoj kuhinji.

Ima mnoga ljekovita svojstva, što objašnjava upotrebu bobica u narodnoj medicini.

Kulinarska upotreba

Plodovi crnog negusa najčešće se jedu svježi, jer su prilično ukusni, sočni i aromatični. Također su prikladni za pripremu delicija:

• pekmez;
• pekmez;
• žele;
• marmelada.

Domaćice od njih prave i kompote, vina i likere, te ih koriste kao nadjev za pite. Nezrele bobice se koriste i za pripremu kavkaskog umaka za jela od mesa, dodajući im češnjak i peršin za pikantan okus. Plodovi su također pogodni za konzerviranje i zamrzavanje.

Medicinski pokazatelji

Zahvaljujući bogatom kemijskom sastavu, crni negus ima mnoga ljekovita svojstva. Njegove bobice su skladište vitamina i minerala:

• A, C, E, skupina B (posebno folna kiselina), P, D;
• kalcij, mangan, kalij, jod, željezo, bakar, cink.

Također sadrže pektin, flavonoide (posebno antocijanine, koji su snažni antioksidansi), organske kiseline (jabučnu i limunsku), glukozu i fruktozu.

Jedenjem svježih bobica ogrozda iskusit ćete mnoge ljekovite učinke:

• jačanje imunološkog sustava;
• stimulacija metabolizma;
• jačanje živčanog sustava;
• povećanje moždane aktivnosti (bobice su korisne za one koji se bave mentalnim radom i znanstvenim radom, školarce, studente);
• uklanjanje otpadnih tvari, toksina i radioaktivnih tvari iz tijela;
• ublažavanje upale;
• ubrzavanje oporavka nakon bolesti;
• toniranje tijela;
• povećanje otpornosti na stres;
• održavanje reproduktivnog sustava;
• sprječavanje razvoja kancerogenih tumora;
• poboljšanje vida i stanja kože;
• normalizacija krvnog tlaka;
• smanjenje razine lošeg kolesterola u krvi;
• jačanje zidova krvnih žila;
• dobro za srce i gastrointestinalni trakt;
• rješenje problema zatvora;
• obnova crijevne mikroflore (uklanjanje disbakterioze).

Ogrozd je koristan za trudnice, ljude koji žive u područjima s lošim ekološkim uvjetima i radnike u opasnim industrijama. Neutralizira zračenje. Jedenje ogrozda izvrsna je prevencija anemije, raka, tromboze, srčanog i moždanog udara.

Crne bobice Negusa također imaju kontraindikacije za uključivanje u svakodnevnu prehranu:

• sklonost alergijama (postoji rizik od razvoja teških reakcija poput Quinckeovog edema);
• individualna netolerancija na proizvod;
• čir na želucu;
• gastritis (osobito s povećanom kiselošću želučanog soka);
• kolitis;
• enteritis;
• druge gastrointestinalne bolesti koje su u stanju pogoršanja;
• pankreatitis;
• kolecistitis.

Dojilje, dojenčad i osobe s dijabetesom trebaju oprezno konzumirati bobičasto voće. To se odnosi i na osobe s gastrointestinalnim bolestima u remisiji. Za njih je sigurnije jesti pekmez od bobica nego svježe.

Ogrozd se ne smije kombinirati s mlijekom. Ova kombinacija može uzrokovati nadutost i jak proljev. Ogrozd se može jesti s fermentiranim mliječnim proizvodima, posebno svježim sirom, i svježim i u obliku džema. Ova kombinacija neće uzrokovati nikakve neželjene nuspojave.

Karakteristike ogrozda sorte Crni Negus

Osim snažnog imuniteta i sposobnosti brzog prilagođavanja nepovoljnim vremenskim uvjetima, sorta ima mnoge druge kvalitete vrijedne za vrtlare.

Okusne kvalitete

Bobice crnog Negusa, iako male, su ukusne. Meso im je slatko-kiselo, vrlo aromatično i sočno. Ima okus grožđa. Pravi je ljetni desert. Ocjena kušanja za ovu berbu sorte je 4,63-4,74 od 5.

Otpornost na sušu, otpornost na mraz

Ova sorta bobičastog voća poznata je po dobroj otpornosti na sušu i zimskoj otpornosti:

• dobro podnosi hladno godišnje doba s temperaturama zraka koje padaju do -25°C;
• ne boji se ponovljenih proljetnih mrazeva;
• ne smrzava se čak ni za oštre zime (prema zapažanjima znanstvenika, grmovi crnog negusa nisu oštećeni jakim mrazevima 1985.-1986. u Mičurinsku).

Plodnost, remontantnost, prinos

Mičurinova kreacija nije remontantna sorta. Proizvodi plodove samo jednom godišnje i samooprašuje se. Počinje brzo donositi plodove - u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje. Bobice počinju dozrijevati na grmu do sredine srpnja. Vrtlari beru plodove do kraja kolovoza. Njezin produktivni vijek trajanja je 18-20 godina.

Prinos Crnog Negusa nije visok u usporedbi s modernim sortama i hibridima. Vrtlari ga smatraju prosječnim za usjev bobičastog voća. Pokazatelji produktivnosti ogrozda su sljedeći:

• 3,5 kg/grm je minimalna količina bobica koja se može dobiti pri uzgoju ove sorte;
• 6,8 kg je prosječni prinos odrasle biljke;
• 8 kg je maksimalna produktivnost koja se može postići poboljšanom poljoprivrednom tehnologijom;
• 12 000 kg/1 ha je pokazatelj prinosa pri uzgoju retro sorte u industrijskim razmjerima.

Gdje se može uzgajati?

Sorta Agrus najraširenija je u Moskovskoj, Lenjingradskoj i Pskovskoj oblasti zemlje. Uspješno se uzgaja gotovo svugdje.

Metode uzgoja

Osim tradicionalne metode uzgoja ogrozda grmovima, vrtlari koriste i druge tehnike, poput standardnog uzgoja i uzgoja na rešetkama. Ponekad se biljka koristi i za stvaranje živica.

Formiranje ogrozda na standardu

Ova metoda uzgoja smatra se modernom i progresivnom. Omogućuje da se grm podigne iznad razine tla, dajući mu izgled da ga podupire stalak. Vrtlari stvaraju standardne biljke na dva načina:

• odrezivanje viška grana;
• cijepljenjem na otpornu srodnu biljku s jakim korijenjem.

Karakteristična značajka standardnog stabla je prisutnost jedne središnje grane koja se proteže od tla do baze prve skeletne grane. Grm formiran ovom metodom nalikuje malom stablu. Vrtlari daju crnom negusu standardni oblik forsirajući 3-5 izdanaka.

Uzgojite crni negus standardnom metodom, slijedeći pravila:

• ostavite 1 jaku okomitu granu za rast;
• na oznaci od 1,5 m, pup 5 pupova;
• uklonite sve ispod (morat ćete se riješiti donjih izdanaka, pupova i trnja);
• redovito uklanjajte korijenske izdanke;
• pružiti potporu biljci;
• oblikujte njegovu krunu u sferni oblik;
• središnji izdanak minimalno orezati, a bočne izdanke jače;
• U listopadu skratite grane koje još nisu drvenaste.

Rast na rešetkama

Ako uzgajate mnogo grmova crnog negusa u jednom redu, razmislite o korištenju rešetke za njihovu potporu. Imajte na umu da bi udaljenost između sadnica u ovoj metodi uzgoja trebala biti 0,6-1 m.

Vertikalni uzgoj ogrozda nudi mnoge prednosti:

• pruža ujednačeniju i obilniju osvjetljenost grana;
• pomaže bobicama da ravnomjernije sazrijevaju;
• poboljšava kvalitetu žetve (plodovi postaju veći, a njihovo meso slađe);
• smanjuje rizik od oštećenja bobičastog voća gljivicama.

Kao rešetke koristite drvene, metalne ili plastične stupove. Trebat će vam dva stupa, svaki visok 2 metra. Zabijte ih u rešetke na rubovima reda. Između njih rastegnite tri reda žice. Pričvrstite grane grmlja na rešetke, poravnavajući ih okomito. Najbolje je raširiti izdanke na žičanim nosačima.

Živica

Iskusni vrtlari koriste trnovitu prirodu grmova crnog Negusa u svoju korist – koriste ih za stvaranje živice uz rub svojih vrtnih parcela, koja bi postala nepremostiva prepreka nepozvanim gostima.

Za stvaranje živice s oštrim bodljama, sadite ogrozd u redove razmaknute 0,4-0,6 m.

Sadnja mladih sadnica na gradilištu

Ako planirate uzgajati crnu biljku Negus agus u svom vrtu, upoznajte se sa smjernicama za sadnju. Pridržavanje ovih smjernica odredit će stopu preživljavanja i budući razvoj vaših sadnica.

Vrijeme i obrazac sadnje

Vrtlari sade grmove ogrozda u različito vrijeme:

• u proljeće, prije nego što se pupoljci otvore;
• u jesen (4-6 tjedana prije početka hladnog vremena).

U regijama s umjerenom klimom i u Moskovskoj regiji poželjnija je jesenska sadnja, koja se provodi u drugoj polovici rujna.

Iskusni vrtlari sade grmlje sortne sorte slijedeći sljedeći obrazac:

• udaljenost između biljaka u redu je 1,5 m;
• Razmak redova je 1,5-2 m.

Odabir mjesta slijetanja

Kako bi ogrozd dobro rasao i obilno donosio plodove u vašem vrtu, odaberite mjesto za sadnju koje ispunjava sljedeće uvjete:

• sunčano ili u laganoj sjeni;
• bez vjetra, zaštićeno od propuha;
• nije smješteno u nizini s vodom blizu površine zemlje (kada se uzgaja u močvarnom području, bobičasto voće obolijeva jer mu korijenje trune);
• s laganim i rastresitim tlom, bogatim humusom, ilovastim ili pjeskovitim ilovastim tlom, blago kiselim ili neutralnim (s pH 6).

Priprema lokacije

Pripremite područje na kojem ćete uzgajati crni negus za sadnju nekoliko tjedana ili čak mjeseci unaprijed. Slijedite ove korake:

• ukloniti otpalo lišće, korov i ostale biljne ostatke te ih odnijeti izvan područja;
• prekopati tlo, ukloniti korijenje korova;
• Za povećanje plodnosti tla, obogatite ga gnojivima: kompostom ili humusom, superfosfatom, kalijevim sastavom, drvenim pepelom;
• Dodajte riječni pijesak ili trulu piljevinu u tlo ako je teško.

Sadnice bobičastog voća također zahtijevaju pripremu prije sadnje. To uključuje sljedeće postupke:

• namakanje donjeg dijela biljke u vodi kako bi se njegova tkiva zasitila vlagom;
• tretman s Kornevinom, Heteroauxinom ili Cirkonom za poticanje stvaranja korijena;
• skraćivanje korijena za 2-3 cm (ovu manipulaciju provedite neposredno prije sadnje ogrozda kako biste potaknuli razvoj podzemnog dijela grma).

Proces slijetanja

Posadite sadnice crnog negusa u svoju vrtnu parcelu slijedeći ove korake:

1. Iskopajte rupe za sadnju. Neka budu veličine 0,5 x 0,5 x 0,5 m.
2. Obilno zalijte rupe.
3. Stavite sadnicu u sredinu rupe i raširite joj korijenje.
4. Pokrijte ih mješavinom vrtne zemlje i trulog gnoja. Produbite korijenov vrat biljke za 5-6 cm.
5. Zbijte tlo ispod ogrozda.
6. Ponovno zalijte. Koristite 5-7 litara vode po biljci.
7. Sljedećeg dana, orahlite tlo oko debla i malčirajte ga tresetom ili sijenom.
8. Orežite sadnicu, ostavljajući ne više od 5 pupova na svakom izbojku.

Prilikom sadnje grmova ogrozda, održavajte razmak od najmanje 1,5 metara između njih. Za optimalnu izloženost svjetlu, orijentirajte red od sjevera prema jugu.

Osnove poljoprivredne tehnologije

Sortu Black Negus lako je uzgajati. Vrtlari je vole zbog jednostavnih tehnika uzgoja. Kako biste smanjili trud potreban za brigu o grmovima bobičastog voća, zamijenite rahljenje tla i plijevljenje malčiranjem.

Zalijevanje

Ogrozd zahtijeva redovito zalijevanje, svakih 30 dana. Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla. Stajaća voda može uzrokovati truljenje korijena. Po vrućem i suhom vremenu povećajte zalijevanje na 4-5 puta po sezoni.

Obavezno zalijevajte biljke u sljedećim terminima:

• odmah nakon što grmovi procvjetaju (u središnjim regijama, ogrozd otvara pupoljke u drugoj polovici svibnja ili početkom lipnja);
• tijekom razdoblja zrenja bobica;
• nakon uklanjanja plodova s ​​grana;
• nakon orezivanja grma u listopadu kako bi se povećala njegova zimska otpornost.

Obilno zalijevajte grmove ogrozda. Koristite najmanje 10 litara vode po grmu. Zalijevajte korijenje, izbjegavajući kapanje na lišće. Izbjegavajte korištenje hladne vode, jer to može povećati rizik od bolesti. Koristite toplu, stajaću vodu.

Nakon što zalijete grmove ogrozda, nemojte ih lijeno malčirati. U tu svrhu koristite organsku tvar:

• kompost;
• humus.

Preljev

Kako biste osigurali obilno plodonošenje bobičastog voća, gnojite ga u dvije faze:

• u proljeće, prije nego što se pupoljci otvore;
• nakon branja bobica.

U proljeće primijenite dušikove spojeve: amonijev nitrat (50 g/biljci) i ureu (30 g/biljci). Oni potiču rast zelene mase. Granulirani spojevi mogu se posipati po topljenom snijegu. To osigurava bržu dostavu hranjivih tvari korijenu.

U jesen primijenite gnojiva bogata kalijem i fosforom. Superfosfat i kalijev sulfat su najbolja mineralna gnojiva.

Podrezivanje

Obrežite grmove ogrozda u rano proljeće i jesen prije zimovanja, slijedeći opća pravila:

• ukloniti grane s biljaka: osušene, pogođene bolestima i štetnicima, slabe, slomljene, stare (više od 5 godina);
• Na plodnom grmu ostavite 3 grane svake dobi: dvogodišnje, trogodišnje, četverogodišnje i petogodišnje.

Zimovanje

Crni ogrozd Negus otporan je na mraz. Njegovi grmovi ne zahtijevaju zimsku zaštitu. Priprema za hladnu sezonu uključuje sljedeće korake:

• čišćenje tla ispod grmlja od biljnih ostataka: otpalog lišća, voća, korova;
• obilno zalijevanje koje obnavlja vlagu (potrošnja vode je 20 litara po biljci), što povećava toplinski kapacitet vrtnog tla i potiče njegovo sporije smrzavanje;
• kopanje tla u krugu debla (dubina obrade - 1/2 lopate);
• malčiranje organskim materijalima;
• orezivanje nasada ogrozda.

Reprodukcija

Vrtlari razmnožavaju crni negus na razne načine. Odaberite onaj koji vam je najprikladniji i koji najbolje odgovara klimi u vašoj regiji.

Reznicama

Za dobivanje velike količine sadnog materijala, razmnožavajte ogrozd reznicama. Učinite to u proljeće. Slijedite ove korake:

1. Odaberite prošlogodišnje izdanke s grma. Trebali bi biti dugi 12-15 cm i imati 3-4 pupa.
2. Odrežite ih prije nego što procvjetaju;
3. Reznice odmah posadite u zemlju, pokrivši svaku plastičnom bocom. Možete ih i prethodno proklijati u posudama s vodom.

Nakon godinu dana, dobivene sadnice mogu se presaditi na stalno mjesto u vašem vrtu.

Dijeljenjem grma

Za implementaciju ove metode dobivanja novih biljaka slijedite detaljne upute:

1. Odaberite zreo, snažan i zdrav grm ogrozda iz svog vrta. Idealno bi bilo da ima 4 godine ili više.
2. Pažljivo ga iskopajte.
3. Podijelite biljku na 2-3 dijela. Svaki dio treba imati snažno korijenje.
4. Posadite dijelove u odvojene rupe za sadnju na isti način kao da ste sadni materijal kupili u rasadniku.

Najpovoljnije razdoblje za razmnožavanje crnog negusa dijeljenjem grma je sredina ožujka. Obavezno provedite ovaj postupak prije nego što ogrozd počne puštati sok.

Slojevito nanošenje

Za dobivanje sadnica, izdanke grma treba saviti prema tlu i zakopati ih. To je najbolje učiniti u rano proljeće. Ako se reznice uspješno ukorijene, imat ćete visokokvalitetni sadni materijal spreman za presađivanje na stalno mjesto u svibnju sljedeće godine.

izbojci

Prilikom uzgoja crnog negusa, vrtlari moraju stalno orezivati ​​korijenove izdanke kako bi spriječili prerastanje grma. Ti se izdanci mogu koristiti i za proizvodnju novih biljaka.

Slijedite upute korak po korak:

1. Pažljivo iskopajte tlo ispod korijenskih izdanaka.
2. Odvojite ih od glavnog korijena škarama za orezivanje.
3. Posadite reznice na novo mjesto.

Najbolje vrijeme za razmnožavanje ogrozda manipuliranjem izdancima je svibanj ili kraj kolovoza.

Bolesti i štetnici

Crni Negus je sorta poznata po svom snažnom imunitetu. Njegovi grmovi pokazuju dobru otpornost na sferoteku i druge bolesti bobičastog voća. Rijetko ih napadaju štetnici.

U nepovoljnim godinama ili kada se krše poljoprivredne prakse, biljke su pogođene infekcijama:

• krasta;
• hrđa;
• različita uočavanja;
• antraknoza.

Od štetnih insekata, plantaža ogrozda koja ne dobiva odgovarajuću njegu najčešće pati od:

• paukova grinja;
• lisne uši;
• žučne mušice;
• geometrijski moljci;
• krijesnice;
• vrsta lisnih osa;
• žlica.

Kako biste spriječili zarazu i oštećenje bobičastog voća parazitima, poduzmite sljedeće preventivne mjere:

• Kako biste zaštitili biljke ogrozda od insekata, poprskajte ih vrućom vodom pomiješanom s malom količinom borne kiseline i kalijevog permanganata. Nastavite ovaj postupak dok se pupoljci ne otvore. Za svaku biljku upotrijebite punu kantu za zalijevanje vruće otopine.
• Grmlje tretirajte fungicidima i insekticidima nekoliko puta tijekom proljeća kako biste spriječili infekcije i štetnike. Poprskajte biljke u rano proljeće (nakon što se snijeg otopi), tijekom bubrenja pupova i prije cvatnje. Za prskanje koristite bakreni sulfat, koloidni sumpor, Gaupsin i Trichodermin.

Skladištenje žetve

Crne bobice Negusa mogu se čuvati svježima do 25 dana. Unatoč tankoj, nježnoj kori, ne pucaju, ne nagnječuju se niti cure tijekom prijevoza na velike udaljenosti. Zbog izvrsnog roka trajanja i transportabilnosti, vrtlari uzgajaju ovu sortu komercijalno.

Slične vrste

Iskusni vrtlari tvrde da postoje dvije sorte ogrozda koje imaju slične karakteristike kao i Michurinov proizvod:

• OrezatiOva sorta je otporna na zimu i pepelnicu. Grmovi su joj srednje visine i rašireni. Izbojci rastu pod kutom i trnoviti su. Prekriveni su sitnim, zelenim, gustim i bezdlakim lišćem.
  Plodovi se odlikuju tamnom korom s blagim voštanim premazom. Teže 4 g i bez sjemenki su.
  Grm daje 4-7 kg plodova. Ima ugodan slatko-kiseli okus s notama šljive, dobru trajnost i izvrsnu transportabilnost.
  
• SiriusOva sorta je otporna na sušu i mraz te na gljivične infekcije. Grmovi su joj srednje visine. Izbojci su trnoviti. Lišće je veliko, matirano i blago dlakavo.
  Plodovi se odlikuju tamnocrvenom korom, voštanim premazom, srednjim brojem sjemenki u pulpi i slatkim okusom s blagom kiselošću.
  Pokazatelj prinosa kreće se od 4 kg do 7 kg.
  

Pozitivne i negativne osobine

Ova sorta, uzgojena prije više od 100 godina, i dalje je vrlo popularna među ruskim vrtlarima. Omiljena je zbog svojih brojnih prednosti:

Među nedostacima ove sorte, vrtlari ističu malu veličinu bobica i prisutnost velikih i oštrih trnja na grmu, što otežava berbu.

Recenzije

Crni Negus je retro sorta ogrozda koja je i dalje popularna među ruskim vrtlarima. Odlikuje se otpornošću na bolesti i zimu, atraktivnim bobicama izvrsnog okusa, dugim rokom trajanja i lakom transportnošću. Pridržavanje pravilnih praksi uzgoja bobica osigurat će visoku produktivnost.

Često postavljana pitanja