Hibridne kupine: značajke sadnje i uzgoja

Kupine su hibrid koji se lako uzgaja i koji je produktivan, a bit će ugodan i koristan dodatak vašem vrtu. Ne zahtijevaju gotovo nikakvo održavanje i daju obilnu žetvu. Naučimo kako posaditi ovu kulturu u svom vrtu, koje su njezine prednosti i kako dobiti obilan urod.

Povijest izgleda

Kupine su hibrid nastao križanjem dviju popularnih bobičastih kultura - maline i kupine. Bobice hibrida imaju okus sličan objema roditeljskim sortama. Međutim, za razliku od slatkih malina, kupine su uvijek blago kiselkaste.

Hibrid je prvi put razvijen u Americi 1883. godine, u Santa Cruzu u Kaliforniji. Nastao je u vrtu izvjesnog Jamesa Logana, suca koji se u slobodno vrijeme bavio uzgojem bobičastog voća.

U čast svog tvorca, hibrid se često naziva loganova bobica. Nova sorta nije uspjela steći popularnost zbog lošeg okusa. Međutim, dobivena biljka bila je jednostavna za održavanje i produktivna te se počela koristiti za razvoj novih hibrida.

Kupine: Ključne karakteristike

Prilikom razvoja novih sorti kupine, oplemenjivači su prvenstveno težili poboljšanju svojstava maline. Hibrid je vrlo sličan običnoj malini, ali je nadmašuje u mnogim karakteristikama, uključujući otpornost na mraz, toleranciju na sušu i prinos.

Izgled i karakteristike biljke

Izgledom kupine nalikuju jednoj od svojih roditeljskih sorti, ovisno o tome koja nasljeđuje više njezinih karakteristika. Vanjske karakteristike hibrida ovise o sorti - biljka se može razlikovati po visini, veličini bobica i boji.

Hibridne značajke:

• grmovi su polurasprostranjeni, grane rastu gotovo paralelno s tlom ili prvo prema gore, a zatim se savijaju prema dolje;
• cvjetovi su veliki, ružičasti ili bijeli;
• korijenje je snažno, prodire duboko u zemlju;
• Boja ploda ovisi o sorti.

Postoje sorte kupina s trnjem i bez trnja. Ali za razliku od kupina, trnje hibrida su male.

Bobičasto voće

Plodovi su veliki, prosječne težine 10 g. Raspoređeni su u grozdovima od nekoliko. Poput malina i kupina, sastavljeni su od malih kuglica. Boja ploda varira od ružičaste do tamnoljubičaste. Duljina ploda je do 5 cm, a promjer 2 cm.

Produktivnost

Prinos grma kupine je 3 kg. To je za red veličine više od prinosa maline, koja daje otprilike 300 g bobica. Visoki prinosi karakteristika su svake sorte kupine, naslijeđeni od kupine.

Hibrid počinje cvjetati početkom svibnja, a prve bobice mogu se brati već sredinom lipnja. Plodenje traje oko mjesec dana.

Broj ubranih bobica ovisi o starosti grma - s godinama se prinos samo povećava.

Koja je razlika između kupina i običnih malina?

Maline i kupine su vrlo slične po izgledu, s listovima i bobicama koji su gotovo identični - neiskusan vrtlar ne bi mogao ni uočiti razliku. Razlike se mogu uočiti detaljnijim pregledom svojstava i karakteristika ovih kultura.

Glavne razlike između kupina i malina:

• bobice su dvostruko veće i kod većine sorti su tamne boje;
• prekrasno cvjeta – cvjetanje grmova maline gotovo se ne primjećuje;
• korijenje prodire u tlo mnogo dublje;
• bobice su kiselije;
• struktura plodova je gušća - ne ispuštaju sok kada se peru;
• grm kupine živi do 10 godina, korijenje maline odumire nakon 3-4 godine;
• veliki volumen listopadne mase;
• potreba za štipanjem;
• Grmovi su viši i rašireniji – stabljike dosežu 3-4 m.

Prednosti i nedostaci

Kupine su znatno rjeđe od malina - ne mogu se mjeriti s okusom slatke bobice, koja je dugo bila osnovna namirnica u našim vrtovima. Međutim, ova kultura ima svoje prednosti, zbog čega je vrijedi uzgajati u svom vrtu.

Prednosti:

Nedostaci:

Koristi i štete kupina

Kupine imaju malo kalorija, 100 grama svježih bobica sadrži 55 kcal. Bogate su vitaminima PP, E, A, C i K, kao i provitaminom A, te mikro i makronutrijentima poput željeza, selena, kalcija, natrija, bakra, kalija, mangana i fosfora.

Korisna svojstva bobičastog voća:

• poboljšati opće blagostanje;
• spriječiti zatvor;
• ublažava plinove i smanjuje crijevne grčeve;
• zahvaljujući antioksidansima, pomažu u borbi protiv raka i srčanih bolesti;
• poboljšati gustoću kostiju;
• smanjiti menstrualne bolove;
• spriječiti depresiju.

Maline su korisne za osobe s dijabetesom, jer učinkovito snižavaju razinu šećera u krvi.

U narodnoj medicini se ne koristi samo plod maline, već i njezino lišće i korijenje. Infuzije se uzimaju kod prehlade i živčane razdražljivosti, dok se uvarci korijena koriste kod proširenih vena.

Ezhemalina je kontraindicirana za:

• visoka kiselost želuca;
• individualna netolerancija.

U sljedećem videu možete vidjeti kako izgledaju kupine i saznati više o njihovim karakteristikama:

Popularne sorte

Kupine dolaze u desecima različitih sorti, svaka s prepoznatljivim izgledom i karakteristikama. U nastavku su navedene najpopularnije hibridne sorte, od kojih će svaka biti vrijedan dodatak vašem vrtu:

• Boysenberry. Sorta otporna na mraz s visokim imunitetom. Bobice su tamnocrvene, velike i ukusne. Jedan grm može dati do 7 kg plodova po sezoni.
  
• Darrow. Izbojci narastu do 3 m duljine. Bobice su duguljaste, tamnocrvene ili čak crne. Teške su 10 g. Prinos po grmu je do 10 kg.
  
• Tayberry. Rana sorta s velikim, crvenim, ukusnim bobicama. Izbojci dosežu 3-4 metra duljine i cvjetaju velikim ružičastim cvjetovima. Nedostaci su trnje i kratak rok trajanja. Jedan grm daje do 5 kg plodova.
  
• Teksas. Izbojci dosežu 5 m duljine. Visina grma je 2 m. Bobice su veće od prosjeka, teže do 12 g. Prinos po grmu je 8 kg.
  
• Beztrnni Thorness Loganberry. Grm srednje veličine s malim izbojcima. Plodovi do mraza. Bobice su konusnog oblika, velike, tamnocrvene i slatko-kisele. Prinos do 10 kg po grmu.
  

Slijetanje

Tehnike sadnje za sve tri kulture - maline, kupine i njihove hibride - gotovo su identične. Kupine dobro uspijevaju, pa je njihova sadnja jednostavna. Ključno je slijediti preporučeni uzorak sadnje kako bi se osiguralo da grmovi ne postanu prenatrpani.

Optimalno vrijeme sadnje

Kupine se sade u uobičajeno vrijeme za bobičasto voće:

• u proljeće se sade prije nego što se pupoljci otvore, u umjerenim geografskim širinama ovo razdoblje pada u travnju;
• u jesen - nekoliko tjedana prije mraza, sadnice moraju imati vremena da se ukorijene prije nego što stignu.

Na sjevernim geografskim širinama sadnja počinje nekoliko tjedana kasnije nego u umjerenim klimama. Na vrijeme sadnje utječe ne samo regionalna klima već i trenutno vrijeme. Hibrid se dobro ukorjenjuje, pa se može saditi u bilo koje vrijeme, čak i ljeti. Glavno je izbjegavati ekstremne vrućine.

Odabir lokacije

Kupine preferiraju rast u djelomičnoj sjeni. Sunčeva svjetlost uzrokuje da se bobice "peku", gubeći sočnost i druga tržišna svojstva. Međutim, grmlje se ne bi smjelo uzgajati ni u punoj sjeni, jer će im bobice biti previše kisele.

Zahtjevi za web-mjesto:

• zaštićeno od vjetrova;
• dobro prozračeno;
• smješten na malom brdu;
• lagana i plodna tla.

Kultura dobro uspijeva u ilovastim tlima. Može dobro roditi i u kiselim tlima, ali samo uz redovitu primjenu drvenog pepela.

Nekoliko tjedana prije sadnje, prekopajte parcelu do dubine lopate, uklanjajući korijenje korova, kamenje i ostali otpad. Ako je potrebno, dodajte pijesak ili glinu u teška glinena ili pjeskovita tla. Ako je tlo neplodno, dodajte kompost ili humus - jednu kantu po kvadratnom metru.

Odabir sadnice

Sadnice kupine kupuju se u poljoprivrednim trgovinama i vrtnim rasadnicima; samo tamo je dostupan certificirani sadni materijal.

Kako odabrati kvalitetnu sadnicu:

• Obratite pozornost na stanje korijena. Ako su vlažni, čvrsti i dobro razvijeni, sadnica je zdrava.
• Iz korijena bi trebale izrasti barem dvije stabljike.
• Ispod kore je zelena stabljika. Trebala bi imati nekoliko pupova.

Za dugotrajni transport, korijenje se omotava krpom, može se držati u plastičnoj foliji nekoliko sati, ne više.

Ako su sadnice već kupljene, a vrijeme nije pogodno za sadnju, odnose se u podrum ili se ukopavaju u zemlju.

Slijetanje

Preporučuje se sadnja kupina u redove, ostavljajući 1 metar razmaka između susjednih sadnica. Razmak između susjednih redova je otprilike 2 metra. Ovaj način sadnje omogućuje grmovima da prime dovoljno svjetla, što je bitno za dobar urod.

Redoslijed sadnje:

1. Pripremite sadnice za sadnju: namočite ih u vodi 24 sata, a zatim ih prije sadnje uronite u mješavinu gline, gnoja i vode. Sadnice sa zatvorenim korijenjem u posudama jednostavno zalijte i izvadite nakon sat vremena.
2. Iskopajte rupe za sadnju dimenzija 40 x 40 x 40 cm, koristeći uzorak 1 x 2 m. Pomiješajte gornji sloj zemlje dobiven kopanjem rupa s humusom. Na dno dodajte sloj šljunka ili drugog drenažnog materijala debljine 10 cm.
3. Na vrh drenaže naspite sloj zemlje - dovoljno da rupa bude ispunjena do pola.
4. Postavite sadnicu u sredinu rupe. Pažljivo raširite korijenje - nijedno ne smije biti savijeno. Korijenov vrat trebao bi biti malo iznad razine tla.
5. Korijenje prekrijte smjesom pripremljenom od gornjeg plodnog sloja zemlje i humusa.
6. Učvrstite tlo i zalijte. Izbojke odrežite na 30 cm.

Prilikom sadnje kupina u jesen izbjegavajte prekomjernu upotrebu organske tvari, poput pilećeg gnoja, jer ova vrsta gnojiva potiče snažan rast nadzemnih dijelova biljke, što smanjuje otpornost na mraz.

Značajke njege i uzgoja

Bilo koja sorta kupine je otporna i jednostavna za održavanje, tako da ne zahtijeva puno truda. Jedini radno intenzivan dio je orezivanje i vezanje biljke.

Zalijevanje i gnojenje

Hibrid kupine i maline može podnijeti sušna razdoblja; potrebno ga je zalijevati tijekom sadnje i 2 tjedna nakon toga.

Kupine zahtijevaju obilno zalijevanje samo kada se bobice formiraju i sazrijevaju, kao i tijekom dugih razdoblja bez kiše. Ostatak godine hibrid dobro raste bez zalijevanja; oborina je dovoljna.

Gnojivo se primjenjuje dvije godine nakon sadnje, a zatim svake dvije do tri godine. Nema posebnih gnojiva za kupine; koriste se ista gnojiva kao i za maline.

Kako hraniti hibrida:

• gnojivo - 3-5 kg ​​​​po 1 m2;
• kalijeva i fosforna gnojiva - 20 g dvostrukog superfosfata i kalijevog sulfata na 1 m².

Doziranje gnojiva može varirati ovisno o vrsti tla u kojem se kupine uzgajaju.

Obrezivanje i podvezivanje

Kupine se obično šire, a njihovi dugi izdanci savijaju se pod težinom velikih bobica. Kako bi se smanjio pritisak na grane, grm se veže za rešetku. Inače će se raširiti, a bobice će postati manje.

Visina rešetke je najmanje 2-3 metra. Žica ili najlonska ribarska struna rasteže se preko nosača u pet redova. Plodni izdanci vežu se za gornje "slojeve", a preostale grane pričvršćuju se za donje.

Kupine se redovito orezuje:

• U jesen. Rezidba se obavlja nakon berbe, pred kraj jeseni, ali prije nego što nastupi mraz. Ako udari mraz, grane će postati krhke i lomiti se prilikom orezivanja. Prilikom orezivanja uklonite sve slomljene, suhe i bolesne izdanke.
• U proljeće. Grmlje se orezuje nakon što se snijeg otopi. U ovo doba godine moraju se ukloniti i grane oštećene mrazom ako grmlje nije bilo pokriveno, a ipak je smrzlo. Nakon orezivanja, gornji izdanci se prištipljuju.

O pravilima orezivanja kupina možete saznati i u sljedećem videu:

Malčiranje

Malčiranje je nanošenje materijala na tlo koji sprječava rast korova i isparavanje vlage. Ovaj jednostavan postupak značajno pojednostavljuje održavanje vrtnih gredica i smanjuje potrošnju vode za navodnjavanje.

Kao malč mogu se koristiti razni materijali. Možete jednostavno posipati tlo piljevinom, tresetom, lišćem itd.

Primjer malčiranja u dva sloja:

1. Prvi sloj napravite od novina ili kartona.
2. Pospite pepeo, truli gnoj i pokošenu travu po vrhu papira.

Debljina malča je 10-15 cm. Papir će se s vremenom razgraditi, a preostale komponente će istrunuti u humus, ispunjavajući tlo hranjivim tvarima.

Reprodukcija

Kupine se razmnožavaju vegetativno. Budući da su hibridi, razmnožavanje sjemenom nije prikladno jer ne prenosi sortne karakteristike.

Mogućnosti reprodukcije:

• Zelene reznice. Berba počinje u kolovozu. Vrhovi se odrežu u duljini od 20-40 cm i sade u zemlju - u rov dubok 20-25 cm. Vrh se prekriva zemljom. Do sljedeće godine, svaka reznica će dati 3-4 nove biljke, spremne za presađivanje na stalno mjesto.
• Odrvenjene reznice. U jesen se odrežu izdanci dugi 20 cm, koji bi trebali imati barem dva pupa. Reznice se urone u vodu na 24 sata, a zatim se sade u tlo na dubinu od 20 cm, ostavljajući dva pupa iznad površine.
• Reznicama korijena. U proljeće se grm iskopava i korijenje se dijeli na izdanke duge 10-15 cm. Oni se zatim sade u zemlju i zalijevaju. Dubina sadnje je 20 cm.

Jesenska njega i priprema za zimu

U jesen se usjev priprema za zimu. Pripremne mjere su posebno važne zimi s malo snijega. Grmlje se orezuje, prska i pokriva izolacijskim materijalima.

U jesen se kupine tretiraju uvarkom od koprive ili preslice kako bi se spriječile bolesti.

Gotovo sve sorte kupina otporne su na hladnoću i ne zahtijevaju zimsku zaštitu, posebno u regijama s blagim zimama. Međutim, neke sorte su manje otporne na mraz i zahtijevaju zimsku zaštitu tijekom prvih nekoliko godina. Ako regija primi puno snijega tijekom zime, to će biti dovoljno da zaštiti izdanke od smrzavanja.

Kako prekriti kupine:

1. Uklonite grmlje s rešetki, odvezujući sve grane s njih.
2. Postavite stabljike uz nosače i prekrijte ih tresetom, piljevinom, slamom i opalim lišćem.

U proljeće, čim se vrijeme zagrije, pokrivač se uklanja. Ako se to ne učini na vrijeme, grmlje može istrunuti.

Bolesti i štetnici

Kupine nisu sklone bolestima. Međutim, u nepovoljnim uvjetima mogu ih pogoditi iste bolesti kao i maline.

Što nije u redu s kulturom:

• Antraknoza. Na granama se pojavljuju smeđe mrlje. Uzrok je gljivica. Zahvaćene grane se orežu i spaljuju. Grmlje se prska Fundazolom ili Topsinom.
• Siva trulež. Na lišću i plodovima pojavljuje se bjelkasti premaz. Grmovi se prskaju fungicidima najmanje 20 dana prije berbe.

Kupine također mogu biti osjetljive na verticilijsku uvenulost, hrđu i pepelnicu, što se može kontrolirati kontaktnim tretmanima širokog spektra.

Metode prevencije:

• U proljeće se grmlje prska 1%-tnom Bordeaux mješavinom. Tretman se ponavlja nakon 10 dana.
• U jesen se otpalo lišće grabljama uništava kako bi se uništile ličinke štetnika.
• U jesen se tlo prekopava do dubine od 15 cm.
• Tijekom pupanja, grmlje se prska infuzijom buhača: 2 kg svježe ili 0,7 kg suhe sirovine razrijedi se u 10 litara vode, kuha pola sata, ostavi da odstoji jedan dan i doda se 10 litara vode.
• Jednom svaka dva tjedna, uvenuli vrhovi se odrežu i spaljuju.
• Sprječava nakupljanje vode u tlu.

Kupine najčešće napadaju žižci, malinovi kornjaši i mušice. Kako bi se spriječila zaraza, grmlje se prska "Karbofosom" ili "Fufanonom" tijekom formiranja pupova.

Žetva i skladištenje

Kupine neravnomjerno dozrijevaju, pa se berba proteže od srpnja do jeseni. Bobice se beru samo po suhom, oblačnom vremenu. Pažljivo se beru i stavljaju u plitke plastične posude za skladištenje.

U jednu posudu stavite najviše 1 kg bobičastog voća kako biste spriječili gušenje. Čuvajte ih na hladnom mjestu, po mogućnosti u hladnjaku, gdje zadržavaju rok trajanja do 20 dana. Optimalna temperatura je 0°C, vlažnost zraka 90%.

Ako se kupine transportiraju, beru se zajedno s čačkom - otkidaju se prstima ili pažljivo odrežu.

Metode pripreme:

• Smrzavanje. Čuvaju se samo suhe, cijele bobice. Slože se na pladanj, zamrznu, a zatim stavljaju u plastične vrećice.
• Praznine. Kupine se koriste za pravljenje pekmeza, kompota, melju se sa šećerom, pripremaju se od njih sirupi i konzerviraju u vlastitom soku.

Crne maline, iako ne žele zamijeniti popularne maline, spremne su popuniti nišu lako uzgojivog grma koji uspijeva bez puno njege. Njihove bobice nisu toliko ukusne, ali ih ima u izobilju, a žetva je zajamčena - hibrid donosi plodove čak i u najizazovnijim uvjetima.

Često postavljana pitanja