Klasični okus maline trebao bi biti uravnotežen između slatkoće i blage kiselosti. Na kiselkastu ravnotežu mogu utjecati sorta, uvjeti uzgoja, regionalna klima i njega.
Sve ovisi o vrsti bobičastog voća
Prilikom odabira sorte maline za sadnju, usredotočite se na okus, aromu i prinos bobica. Oni koji uživaju u slatkom i kiselkastom okusu bobica trebali bi odabrati sorte koje odgovaraju. Međutim, ako se ne osiguraju pravi uvjeti uzgoja, okus može postati previše kiseo.
- ✓ Razina kiselosti tla koju sorta preferira.
- ✓ Za optimalno plodonošenje potrebna je sunčeva svjetlost.
"Kisele" sorte ranog zrenja
| Ime | Razdoblje dozrijevanja | Otpornost na bolesti | Otpornost na mraz |
|---|---|---|---|
| Vega | rano | prosjek | visoko |
| Rubin Div | rano | visoko | prosjek |
| Kaskada | rano | visoko | visoko |
| Novokitajevskaja | rano | prosjek | prosjek |
| Rano iznenađenje | rano | nisko | nisko |
Od 15. do 30. lipnja beru se sljedeće sorte:
| Ime | Težina bobica, g | Oblik bobice | Stupanj izražavanja arome | Prinos po grmu, kg |
| Vega | 3-4 | tupokoničan | + | 3-3,5 |
| Rubin Div | 7-11 | krnje-konusni | + | 4-9 |
| Kaskada | 3-3,5 | tupokoničan | ++ | 3 |
| Novokitajevskaja | 2,5-3 | okruglo-konusni | +++ | 2-2,5 |
| Rano iznenađenje | 2,6-3,4 | izduženi- konusni | + | 1,5 |
Malina Vega
Rubin Div
Kaskada
Malina Novokitajevskaja
Rano iznenađenje
"Kisele" sorte srednjeg dozrijevanja
| Ime | Razdoblje dozrijevanja | Otpornost na bolesti | Otpornost na mraz |
|---|---|---|---|
| Aboridžin | prosjek | visoko | visoko |
| Slobodnjaci | prosjek | nisko | prosjek |
| Kalinjingrad | prosjek | prosjek | nisko |
| Kleopatra | prosjek | visoko | prosjek |
| Nagrada | prosjek | visoko | visoko |
| Skroman | prosjek | nisko | nisko |
Od 20. lipnja do 11. srpnja sljedeće sorte daju plodove:
| Ime | Težina bobica, g | Oblik bobice | Stupanj izražavanja arome | Prinos po grmu, kg |
| Aboridžin | 4-8 | konusni | ++ | 4-7 |
| Slobodnjaci | 3,5-4 | konusni | — | 4 |
| Kalinjingrad | 2.2-3.2 | zaobljen | ++ | 3 |
| Kleopatra | 4-5.2 | polukuglasti | + | 3.3-4 |
| Nagrada | 2.6-3 | ovalno-konusni | +++ | 2,5-3 |
| Skroman | 2,5-2,9 | okruglo-konusni | — | 2.2 |
Malina Aborigen
Malina Volnica
Kalinjingrad
Kleopatra
Nagrada
Malina skromna
"Kisele" kasnozrele sorte
| Ime | Razdoblje dozrijevanja | Otpornost na bolesti | Otpornost na mraz |
|---|---|---|---|
| Fatamorgana | kasno | visoko | prosjek |
| Krilati plod | kasno | prosjek | nisko |
Od 20. srpnja do 15. rujna sljedeće sorte daju plodove:
| Ime | Težina bobica, g | Oblik bobice | Stupanj izražavanja arome | Prinos po grmu, kg |
| Fatamorgana | 4-6 | izdužen | ++ | 3-3,5 |
| Krilati plod | 2,6-3,3 | konusni | ++ | 2,5-3 |
Malinasta fatamorgana
Krilati plod
"Kisele" sorte remontantnog plodonosnog tipa
| Ime | Razdoblje dozrijevanja | Otpornost na bolesti | Otpornost na mraz |
|---|---|---|---|
| Atlas | opominjući | visoko | prosjek |
| Indijsko ljeto | opominjući | prosjek | nisko |
| Indijsko ljeto 2 | opominjući | prosjek | nisko |
| Dijamant | opominjući | visoko | prosjek |
| Brjansko čudo | opominjući | visoko | prosjek |
| Herkul | opominjući | visoko | prosjek |
| Euroazija | opominjući | prosjek | nisko |
| Žar ptica | opominjući | visoko | prosjek |
| Mulat | opominjući | prosjek | nisko |
| Narančasto čudo | opominjući | visoko | prosjek |
| Ogrlica od rubina | opominjući | visoko | prosjek |
Ove sorte daju žetvu dva puta tijekom sezone: sredinom srpnja i početkom listopada.
| Ime | Težina bobica, g | Oblik bobice | Stupanj izražavanja arome | Prinos po grmu, kg |
| Atlas | 5-5,5 | izduženo-konusni | ++ | 2-2,5 |
| Indijsko ljeto | 2-4 | okruglo-konusni | + | 1-1,5 |
| Indijsko ljeto 2 | 3-3,5 | okruglo-konusni | + | 2-2,5 |
| Dijamant | 4-4,5 | konusni | + | 2,5-3 |
| Brjansko čudo | 5-6 | izduženo-konusni | + | 2,5-3 |
| Herkul | 5-6 | krnje-konusni | + | 2-2,5 |
| Euroazija | 3,7-4,5 | konusni | + | 2,2-2,6 |
| Žar ptica | 4.2-6 | konusni | ++ | 2,2-2,5 |
| Mulat | 3-3,7 | zaobljen | + | 1,5-2 |
| Narančasto čudo | 6-7 | izduženi tupo-konusni | +++ | 2-2,5 |
| Ogrlica od rubina | 4,5-5,5 | izduženi- cilindričan | ++ | 2,3-2,8 |
Malina Atlant
Indijsko ljeto
Indijsko ljeto 2
Malina Briljantna
Brjansko čudo
Herkul
Malina Evroazija
Malina Firebird
Mulat
Narančasto čudo
Ogrlica od rubina
Nedostaci hranjivih tvari
Redovito praćenje biljaka maline pomoći će vam u uočavanju nedostatka hranjivih tvari. Spori rast i promjene u boji i obliku listova pokazat će koje hranjive tvari treba nadoknaditi.
Pripremite infuziju od pepela i lišća zeljastih biljaka i nanesite je na maline tijekom razdoblja zrenja - to će povećati sadržaj šećera u bobicama.
Recept za pripremu infuzije pepela:
- Napunite kantu pepelom do 1/3.
- Dopunite volumen vrućom vodom.
- Ostavite da odstoji 2 dana.
Procijeđeni napitak je spreman za upotrebu i može se koristiti za hranjenje korijena i prskanje.
Nedostatak dušika
Dušik je neophodan za pravilan razvoj biljke. Bez njega se korijenov sustav ne može brzo razvijati, metabolizam se usporava, a biljka gubi sposobnost sinteze nukleinskih kiselina.
Oprez! Visoke doze dušika mogu smanjiti otpornost biljaka na bolesti i negativno utjecati na okus bobica.
- × Prekomjerna doza dušika može dovesti do smanjene otpornosti biljaka na bolesti i pogoršanja okusa bobica.
- × Neravnomjerna primjena dušika može uzrokovati prekomjeran rast lišća na štetu plodonošenja.
Kako se manifestira nedostatak dušika:
Kako bi se spriječio nedostatak ovog važnog elementa, u tlo se dodaje 5-7 grama dušika po 1 m² površine sadnje u nekoliko navrata svake sezone. Raspored gnojidbe je sljedeći:
- U prvoj godini Nakon sadnje malina slijede tri faze primjene dušika: kada izdanci dosegnu visinu od 10 cm, te druga i treća - nakon 3 odnosno 6 tjedana.
- Od druge godine Ista doza se dijeli u dva dijela. Prvi se primjenjuje kada izdanci dosegnu visinu od oko 10 cm, a drugi - četiri tjedna kasnije.
Kako bi se spriječio nedostatak dušika, jesensko orezivanje maline stvara rezervu ovog elementa koju biljka koristi sljedećeg proljeća.
Nedostatak fosfora
Fosfor utječe na razvoj korijena, povećava prinos usjeva i poboljšava otpornost na zimu. Nedostatak se može prepoznati po promjeni boje lista u tamnije zelenu, a zatim u bordo-ljubičastu. Bobice s ovim nedostatkom postaju mekane i neravnomjerno obojene.
Kako se manifestira nedostatak fosfora:
Važno je odrediti kiselost tla, jer u kiselim tlima s pH nižim od 5,5 maline ne apsorbiraju fosfor.
Da biste nadoknadili nedostatak, razrijedite 60 g superfosfata u 10 litara vode i zalijte brzinom od 5 litara po m².
Nedostatak kalija
Kalij potiče kretanje šećera unutar biljnih tkiva. Povećava otpornost na niske temperature, sušu i bolesti.
Manifestira se na starijem lišću. Čak i malo smanjenje elementa dovodi do naglog usporavanja rasta izdanaka; kod težeg nedostatka kalija, tkivo između žila postaje smeđe, a rub lista potom odumire.
Kako se izražava:
Dodavanje drvenog pepela pomaže u vraćanju razine kalija. Ova komponenta može se primijeniti suha ili razrijeđena s vodom. U tlo utisnite staklenku od 0,5 litara suhog pepela ili razrijedite 1 šalicu pepela u 10 litara vode i ulijte pola kante ispod svakog grma.
Nedostatak magnezija
Magnezij olakšava fotosintezu. Nedostatak ovog elementa često je uzrokovan prekomjernom primjenom kalijevih gnojiva.
Znakovi uključuju promjene u boji lista - samo središnji dijelovi lisne ploške ostaju jarko obojeni. Ostatak lista gubi boju, uz rub se pojavljuje bordo rub, a rubovi lista se uvijaju prema unutra i suše.
Kako izgleda:
Prskanje lišća 1%-tnom otopinom magnezijevog sulfata heptahidrata pomaže. Primijenite pri prvim znakovima nedostatka.
Kršenje režima zalijevanja
Tlo treba ostati blago vlažno. Prekomjerno zalijevanje je štetno jer biljci dostavlja jako razrijeđene hranjive tvari, što maline izgladnjuje. Nedovoljno zalijevanje sprječava apsorpciju hranjivih tvari iz tla.
- ✓ Tlo treba biti blago vlažno, ali ne natopljeno vodom.
- ✓ Zalijevanje treba obavljati ujutro ili navečer kako bi se smanjilo isparavanje vode.
Zalijevanje se vrši brzinom od 2 kante vode na 1 m²: prvo zalijevanje se obavlja u proljeće, tijekom razdoblja aktivnog rasta pupova, a zatim jednom mjesečno u istom volumenu. U kolovozu zalijevanje više nije potrebno (osim tijekom suše, kada cijeli mjesec nema kiše).
Kako bi se zadržala vlažnost tla, površina se malčira. Prilikom sadnje, u rupu se mogu staviti kokosova vlakna kako bi se voda ravnomjernije rasporedila tijekom zalijevanja.
Povećana kiselost tla
pH vrijednost tla od 6,0-6,8 idealna je za maline. Niži pH tla značajno povećava kiselost bobica. Takvo tlo se periodično otkiseljuje drvenim pepelom: 100-150 g pepela po 1 m² unosi se u tlo u proljeće i lipnju.
Biljka neće apsorbirati hranjive tvari iz kiselog tla, pa je gnojidba beskorisna. Nedostatak korisnih bakterija u kiselom tlu smanjuje plodnost maline.
Nedostatak svjetla
Maline slađe dozrijevaju na punom suncu, gdje biljka prima 6-8 sati sunčeve svjetlosti dnevno. U sjenovitijim područjima bobice će biti kiselkastije.
Nedovoljno sunčeve svjetlosti oštećuje apsorpciju gnojiva. Stoga je potrebno prorijediti grmlje uklanjanjem viška izraslina kako bi se osiguralo da plodonosni izdanci dobiju dovoljno svjetla.
Ako odaberete pravu sortu i slijedite osnovne smjernice za njegu maline, bobice će proizvesti skladnu mješavinu kiselih i slatkih okusa. Maline mogu davati obilne plodove na istom mjestu 15-20 godina. To je dovoljno vremena da se stvore pravi uvjeti za rast biljke.
Ne volim kiselo, ali prošle godine su mi inače slatke maline odjednom postale kisele. Uzrok se pokazao jednostavnim - nepravilno zalijevanje. Hvala na pomoći!