Karakteristike sorte altajskog krkavine i pravila njezinog uzgoja

Altai je sorta krkavine s velikim plodovima koja dozrijeva rano u jesen. To je desertna sorta poznata po svom izvanrednom okusu i bogatoj aromi. Vrtlari je vole ne samo zbog obilnog i visokokvalitetnog uroda, već i zbog visoke zimske otpornosti i snažnog imunološkog sustava.

Povijest selekcije

Ovu sortu bobičastog voća razvila je E. I. Panteleeva, zaposlenica Istraživačkog instituta za jagode i povrće M. A. Lisavenka (Altaj). Dobivena je 1981. godine križanjem ekotipa Katunski i Ščerbinka 1.

Godine 1997. sorta Altayskaya podnesena je na državno ispitivanje i odobrena za poljoprivrednu upotrebu. U Državni registar Ruske Federacije upisana je 2006. godine kao sorta namijenjena uzgoju u sljedećim regijama:

• Zapadnosibirski;
• Ural;
• Istočni Sibirski;
• Daleki istok.

Vrtlari uspješno uzgajaju bobice ove sorte u svojim vrtnim parcelama koje se nalaze u drugim regijama zemlje, posebno u njenom europskom dijelu.

Opis bobičastog voća

Altaj ima mnogo prepoznatljivih karakteristika. Njegove glavne karakteristike su:

• povećana otpornost na mraz;
• vrlo jak imunitet;
• Odsutnost trnja na izbojcima olakšava berbu.

Opće informacije o grmu

Grmovi ovog kultivara smatraju se srednje rastućima u smislu brzine rasta. Odlikuju se sljedećim karakteristikama:

• "visina" - 3-4 m;
• bujna, ali ne baš raširena kruna;
• fleksibilne, elastične, glatke grane srebrno-sive (mladi izdanci) ili smeđe boje;
• odsutnost trnja;
• Listovi su mali (do 6 cm dugi), uski, izvana sivozeleni, na naličju srebrnasti.

Grmovi altajskog krkavine imaju fleksibilnu krošnju. Njihov oblik koji se lako oblikuje čini ih široko korištenima u krajobraznom dizajnu. Oni zaista uljepšavaju svaku vrtnu parcelu.

Bobičasto voće

Bobice ove sorte krkavine obično čvrsto stoje na granama, tvoreći grozdove jarko narančastih plodova. Posebno gusto rastu na krajevima izdanaka.

Altajske bobice imaju sljedeće karakteristike:

• ovalni oblik;
• težina - 0,7-0,9 g;
• tanka i nježna koža, jarko narančaste boje;
• mesnata, sočna i vrlo aromatična pulpa svijetle boje.

Stručnjaci ocjenjuju okus ovog krkavca kao izvrstan. Bobice su slatke, ali ne i presladujuće, s blagom kiselošću. Nakon smrzavanja, njihov okus razvija note jabuke i ananasa. Ocjena kušanja za ovu sortu je 5 od 5.

Pulpa plodova ove sorte bogata je tvarima korisnim za ljudsko zdravlje:

• askorbinska kiselina (100 g sadrži 900 mg vitamina C);
• tokoferol;
• karotenoidi (sadržaj karotena - 60%);
• vitamini skupine B (B1, B2, B6, B9);
• folna kiselina;
• flavonoidi;
• organske kiseline, posebno limunska i jabučna;
• tanini;
• fosfolipidi;
• šećeri;
• masna ulja (8%);
• mikroelementi (kobalt, bakar, željezo, silicij i drugi).

Razdoblje cvjetanja i vrijeme dozrijevanja

U prvoj polovici svibnja, grmovi altajskog ljiljana, uzgojeni u umjerenoj klimi, proizvode brojne male bijele cvjetove suptilnog mirisa. Cvatnja počinje prije pojave lišća. U sjevernim regijama počinje kasnije i traje 14 dana.

Pokazatelji prinosa, razdoblja plodonošenja

Ova krkavina počinje plodonositi u trećoj godini nakon sadnje u vrt. Do šeste godine biljka dostiže vrhunac produktivnosti. Pokazatelji prinosa su sljedeći:

• 10 kg od 1 grma - za trogodišnje sadnice;
• do 15 kg - za šestogodišnje biljke;
• 16 kg - proizvode zrele biljke ako u blizini rastu sorte oprašivača poput Miloy Druga, Ural, Adam;
• 7000 kg po 1 hektaru sadnje - ako se sorta uzgaja u industrijskim razmjerima.

Primjena bobičastog voća

Altajski urod ima široku primjenu ne samo u kuhanju, već i u slastičarskoj industriji, medicini i kozmetologiji.

Domaćice koriste bobice ove sorte na sljedeći način:

• jede se svježe;
• dodaje se desertima;
• koriste se za izradu džema, konzervi, marmelade, pastila, želea, kompota, želea i sirupa;
• prerađeno za dobivanje soka (njegov sadržaj šećera je 10%, sadržaj kiseline je 1%);
• samljeti u pire sa šećerom;
• konzervirano;
• zamrznuti;
• Prave likere, vino i infuzije.

Ova sorta krkavice ima ljekovita svojstva: antioksidativna, antibakterijska, analgetska i protuupalna. Ta svojstva dovela su do njezine široke upotrebe u narodnoj medicini. Jedenje plodova altajske krkavice može pružiti sljedeće terapeutske koristi:

• poboljšati metabolizam;
• normalizirati probavu;
• ojačati imunološki sustav i povećati vitalnost;
• riješiti problem hipo- i avitaminoze.

Bobice ove vrste koriste se u narodnoj medicini za pripremu sljedećih lijekova:

• dekocija za liječenje gastrointestinalnih bolesti, gihta, tonzilitisa, stomatitisa, anemije, iscrpljenosti tijela;
• ulje krkavice (koristi se izvana za opekline, trofičke ulkuse, ekcem, dekubituse i u kozmetičke svrhe).

Otpornost na bolesti i štetočine

Ova sorta je poznata po svom snažnom imunitetu. Njeni grmovi praktički nikada nisu osjetljivi na bolesti ili štetočine.

Prednosti i nedostaci

Usporedba sorti krkavice Altai slatke i Altai

Rasadnici i poljoprivredne tvrtke prodaju sadnice sorte krkavine pod nazivom "Altai Sweet". Po svojim karakteristikama se malo razlikuje od sorte Altai.

Stol:

Pravila slijetanja

Posadite ovaj krkavljev trn u svom vrtu u proljeće ili jesen. Poželjna je proljetna sadnja. Optimalno vrijeme za sadnju altajskog krkavljevog trna u umjerenim klimama je od sredine travnja do treće dekade svibnja.

Ova sorta je zahtjevna kada su u pitanju uvjeti uzgoja. Za uzgoj odaberite mjesto sa sljedećim karakteristikama:

• Sunčano. Grmovi krkavine ove sorte rastu bilo gdje, ali vrtlare oduševljavaju samo dobrim plodonosnim plodovima u dobrom svjetlu.
• Izbjegavajte preplavljeno tlo. Stajaća voda u tlu negativno utječe na ovu biljku. Podzemna voda na području odabranom za sadnju trebala bi biti duboka najmanje 1 metar.
• Ilovasto ili pjeskovito ilovasto tlo koje je propusno za vlagu i zrak. Biljka preferira neutralno tlo. Ako je vaše mjesto kiselo, prethodno ga vapnite.
• Sadnja bobičastog voća na padinama radi stabilizacije je prihvatljiva. To je moguće zbog opsežnog rasta korijena altajskih bobičastih biljaka.

Pripremite mjesto za proljetnu sadnju sadnice u jesen:

1. Iskopajte rupu za sadnju (50x50x50 cm). Ako planirate posaditi nekoliko sadnica, držite razmak od 250-300 cm između rupa. Razmak između redova je 400-500 cm.
2. Uklonite donji neplodni sloj zemlje iz rupe.
3. Preostalu zemlju pomiješajte s gnojivom i vratite je u rupu. Koristite humus ili kompost (14 kg), superfosfat (200-300 g) i kalijev sulfat (30-40 g). Tijekom zime, gnojivo će se snijegom rasporediti po cijeloj rupi. Mikroorganizmi će stvoriti povoljno okruženje za razvoj korijenovog sustava krkavca.

Posadite sadnice u proljeće. Slijedite ove korake:

1. Namočite korijenje u vodi nekoliko sati.
2. Prije nego što ih stavite u rupu, umočite ih u glinenu kašu.
3. Uklonite višak zemlje iz rupe za sadnju.
4. Postavite sadnicu tamo, pazeći da joj je korijenov vrat zakopan na dubinu od 8-10 cm.
5. Ispravite korijenje krkavine.
6. Pokrijte ih zemljom i zbijte je.
7. Sadnicu obilno zalijte. Koristite 30-40 litara vode po biljci.
8. Krug debla malčirajte tresetom, piljevinom i humusom (debljina sloja 3-5 cm).

Prilikom kupnje sadnice u tegli, pažljivo je izvadite iz posude zajedno s korijenovom balom. Ova vrsta biljke zahtijeva nešto manje zemlje prilikom sadnje.

Briga za usjev

Altai je sorta koja se lako održava. Za dobro plodonošenje, njezini grmovi zahtijevaju sljedeću njegu:

• Sustavno zalijevanjePasji trn jako voli vlagu. Zalijevajte ga barem pet puta tijekom vegetacije. Mladom grmu trebat će 30-40 litara vode, dok će zrelom grmu trebati 80-100 litara. Ovoj biljci najviše treba dobro zalijevanje kada se na granama zametnu plodovi.
• PreljevSvake godine gnojite svoju sadnicu krkavca superfosfatom. Nanesite 15-20 g po kvadratnom metru. Kombinirajte ovu primjenu s rahljenjem tla. Fosfor je neophodan za dobro cvjetanje i zametanje plodova.
  U rano proljeće, grmlje gnojite ureom kako biste potaknuli rast. Za promicanje zdravog krkavca, u svibnju koristite drveni pepeo kao gornji preljev. Pospite ga oko debla. Nanesite kompost kao malč svake tri godine.
  Sve suhe smjese plitko utisnite u tlo. Ne zaboravite navodnjavati. Duboko kopanje je zabranjeno, jer se korijenov sustav altajske ljuskavice obično proteže plitko (ne dublje od 50 cm). Također, imajte na umu da se korijenov sustav proteže 2,5 puta izvan radijusa krune.
• KorovljenjeRedovito uklanjajte korov s područja oko stabla krkavice.

Je li orezivanje potrebno?

Posebnost ove sorte bobičastog voća je gusta krošnja koja zahtijeva redovito prorjeđivanje. Evo kako se brinuti za nju:

• izvršiti sanitarnu rezidbu (ukloniti sve suhe i oštećene grane);
• formativni;
• pomlađujući.

Svake godine u jesen skratite jednogodišnje grane za 20-25 cm. Nakon što grm dosegne osam godina, pomladite ga djelomičnim orezivanjem trogodišnjih i četverogodišnjih izdanaka. Formativno orezivanje obavite u rano proljeće.

Priprema za zimu

Grmovi krkavine ove sorte ne zahtijevaju pripremu za zimu. Otporni su na mraz i podnose temperature do -40°C (sa snježnim pokrivačem). Tijekom prve godine nakon sadnje, i dalje se isplati malčirati područje oko debla slojem otpalog lišća od 25-30 cm.

Žetva, prerada i skladištenje

Grožđe Altayskaya berite u jesen nakon prvog mraza. Iako bobice rano dozrijevaju, kasna berba je lakša i samo će poboljšati njihov okus. Zrelo grožđe rjeđe otpada.

Slijedite ova pravila:

• nemojte brati bobice s grma kako biste ih izbjegli oštetiti;
• pažljivo odrežite grozdove škarama za rezidbu ili vrtnim škarama;
• Ispod grma stavite ceradu ili plahtu za skupljanje otpalog voća.

Svježe bobice čuvajte na hladnom i tamnom mjestu. Njihov rok trajanja u tim uvjetima je 3 dana. Da biste produžili taj rok trajanja na 6 mjeseci, čuvajte ih u hladnjaku. Sušenje ili zamrzavanje uroda osigurat će dulji rok trajanja.

Osušite altajski urod ovako:

1. Stavite bobice na ceradu.
2. Uklonite lišće i ostale ostatke.
3. Bobice stavite na sito i ostavite ih na svježem zraku u hladu 3-5 dana.

Bolesti i štetnici, metode suzbijanja i prevencije

Ovu kulturu rijetko pogađaju štetnici poput muha krkavca ili zelenih lisnih uši. Kao preventivnu mjeru, tretirajte grm Fufanonom u proljeće nakon što se pojave listovi.

Altaj je otporan na bolesti. U vrlo rijetkim slučajevima pogađaju ga sljedeće infekcije:

• krasta;
• endomikoza.

Za sprječavanje bolesti, tretirajte krkavicu u proljeće Bordeaux mješavinom (koncentracija - 1%).

Recenzije

Altajski krkavina je popularna vrtna sorta među vrtlarima. Proizvodi ukusne i zdrave bobice, lako se održava i otporna je na bolesti. Izvrstan je izbor za one koji traže ranu i obilnu berbu plodova bogatih vitaminima u svom vrtu.

Često postavljana pitanja