Velikanska krkavina je potpuno bez trnja, što znatno olakšava berbu. Karakteriziraju je veliki plodovi, slatko meso i otpornost na oštre klime. Odlikuje se isključivo ženskim cvjetovima. Od ove sorte razvijeno je nekoliko drugih kultivara.
Podrijetlo
Godine 1961. u Sibirskom istraživačkom institutu za hortikulturu razvijena je nova sorta krkavine, Velikan, nazvana po M. A. Lisavenku. Njezini preci bili su visokokvalitetna sorta Katunskaya i poznata Shcherbinka-1.
Razvoj ove sorte pripisuje se zaslugama istraživača kao što su Elizaveta Ivanovna Panteleeva, Ida Pavlovna Kalinina, Olga Agafonovna Nikonova i Ekaterina Evgenievna Shishkina.
Glavne karakteristike
Sorta je prilično otporna na mraz, preživljava temperature do -33-35 stupnjeva Celzija bez pokrivača. Smatra se nezahtjevnom u pogledu sastava tla, ali najbolji prinosi postižu se kada se sadi u ilovastim i pjeskovitim ilovastim tlima.
Opis izgleda
Div je grm nalik drvetu koji ima sljedeće karakteristike:
- standardni – veliki i izraženi;
- visina - oko 200-350 cm;
- intenzitet godišnjeg rasta – prosjek;
- oblik krune – ovalni;
- gusto grananje – beznačajan;
- lišće - tamnozelene, dlakave, s vremenom dobivaju srebrnastu nijansu;
- vrsta lisne ploške – zakrivljen, izdužen i sužen.
Karakteristike voća i njihov okus
Bobice se odlikuju vrlo jarkom narančastom nijansom i slatkim, bogatim okusom, ali i blagom kiselošću. Sadržaj šećera je približno 6,5%, a kiselost 1,7%. Izrazita značajka je aroma ananasa.
Ostale značajke:
- težina - od 0,7 do 1,2 g;
- obrazac - prema vrsti cilindra;
- peteljka – izduženi (do 0,4 cm);
- vrsta razdvajanja – suho;
- pulpa – gusto i sočno.
Razdoblje plodonošenja i prinos
Grm počinje plodonositi već u trećoj ili četvrtoj godini nakon što je posađen kao jednogodišnja sadnica. U šestoj ili sedmoj godini doseže vrhunac berbe, kada grm može dati 7 do 10 kg zrelih bobica. Jedan grm može dati 12 do 14 kg krkavca.
Primjena
Ovaj div je po nutritivnom sadržaju ravan drugim poznatim sortama. Njegove bobice bogate su vitaminima C i B, kao i karotenoidima, raznim organskim kiselinama, taninima, elementima u tragovima i drugim vrijednim sastojcima. Stručnjaci preporučuju konzumiranje svježeg voća kako bi se u potpunosti iskoristila njegova jedinstvena svojstva.
Za daljnju upotrebu, bobice se mogu zamrznuti ili napraviti džem sa šećerom. Ova sorta daje ukusan sok, ulje i vino.
Oprašivači
Početak svibnja označava vrijeme kada se cvjetovi krkavine otvaraju, kraseći stablo oko tjedan dana. Cvjetovi krkavine pojavljuju se prije nego što se listovi pojave na granama, a nalaze se ili u grozdovima ili pojedinačno. Kako biste maksimizirali urod, važno je posaditi nekoliko grmova različitog spola kako biste osigurali oprašivanje.
Za velikanski krkav, izvrsne muške sorte oprašivača su Gnome i Aley, koje se odlikuju visokom produktivnošću i dovoljnom otpornošću na mraz.
Značajke uzgoja
Ovaj div poznat je po svojoj otpornosti i nezahtjevnim uvjetima uzgoja. Međutim, kako bi se postigao maksimalan prinos i volumen, moraju se slijediti određene preporuke za sadnju:
- Mjesto slijetanja. Najvažniji kriterij pri odabiru lokacije je izravna sunčeva svjetlost. Ova biljka uspijeva na svjetlu, a njegov nedostatak može dovesti do smanjenog prinosa. Krkavina također zahtijeva dovoljno vlage. Idealno mjesto za sadnju je pjeskovito ilovasto tlo bogato fosforom, gdje razina podzemne vode nije više od 2 metra ispod površine.
- Vrijeme. Najbolje vrijeme za sadnju je rano proljeće, između 20. travnja i 20. svibnja. Proljetna sadnja potiče brži rast i razvoj sadnice, a također ubrzava proces plodonošenja.
- Priprema lokacije. Proces uključuje duboku obradu tla, uklanjanje korova i uklanjanje otpada. Ako je tlo pretjerano kiselo, preporučuje se dodavanje 300-400 g mljevenog vapnenca po četvornom metru. Za proljetnu sadnju tlo treba pripremiti u jesen dodavanjem otprilike 10-15 kg komposta pomiješanog s 200-300 g superfosfata i 20-25 g kalijeve soli.
Rupu za sadnicu treba iskopati u proljeće, neposredno prije sadnje.
- Odabir sadnica. Najbolje je koristiti dvogodišnje sadnice s dobro razvijenim korijenovim sustavom i visokokvalitetnim nadzemnim rastom. Sadnica treba biti zdrava i svježeg izgleda, bez suhih ili oštećenih područja.
Ako pronađete suho korijenje, namočite ga u kanti vode 2-3 dana kako biste bili sigurni da je potpuno hidratizirano. Prije sadnje, umočite sadnicu u otopinu gline kako biste ojačali korijenje. - Proces slijetanja. Za to se kopaju rupe dimenzija 60x65 cm i postavljaju u razmacima od najmanje 2-2,5 m. U središte svake rupe zabija se kolac visine 100-150 cm. Oko njega se stvara humak plodne zemlje, na koji se postavlja sadnica dok se korijenov vrat ne uroni na dubinu od 3-4 cm.
Sadnica se pričvrsti na kolac, a oko nje se iskopava jarak promjera 30 cm. Stablo se zalijeva i malčira tresetom i zemljom.
Tijekom prvog mjeseca nakon sadnje, sadnica zahtijeva svakodnevno zalijevanje, nakon čega možete prijeći na rjeđe navodnjavanje.
Kako se brinuti?
Njega krkavine zahtijeva minimalan napor. Optimalna gnojidba, redovito zalijevanje, pažljivo orezivanje i sprječavanje bolesti osiguravaju brz rast i kontinuirano plodonošenje.
Ova sorta zahtijeva pažljivo orezivanje i oblikovanje. Karakteristike:
- Kako bi krkavina poprimila oblik stabla, a ne grma, važno je oblikovati deblo i četiri glavne grane. Ako sadnica ima prirodno granje, orezivanje nije potrebno prve dvije godine. Ako nema grana, treba je skratiti na 35 cm, a u drugoj godini početi oblikovati skeletne grane i glavnu stabljiku.
- Sortu treba orezivati u proljeće, prije nego što sok počne teći, uklanjajući grane oštećene tijekom zime, osušene ili bolesne. U kasnu jesen provodi se sanitarna rezidba kako bi se stablo pripremilo za zimu. Tijekom tog razdoblja uklanjaju se iste grane, kao i one koje pregusto prekrivaju krošnju ili abnormalno rastu.
- Prva pomlađujuća rezidba krkavca provodi se šest godina nakon sadnje. To uključuje uklanjanje grana koje su prestale donositi plodove. Pomlađujuća rezidba provodi se u proljeće, a godišnje se grane zamjenjuju mlađim, jačim.
Ostale akcije:
- Tijekom aktivne vegetacije, zalijte stablo četiri puta. Mladoj biljci potrebne su 3 litre vode, dok će zrelom stablu trebati oko 7 litara. Nakon berbe, zalijevanje je ključno za vraćanje vlage.
- Nakon svakog zalijevanja potrebno je pažljivo otpustiti tlo oko debla do dubine ne veće od 8-10 cm, izbjegavajući oštećenje korijenskog sustava koji se nalazi okomito.
- Redovita gnojidba počinje u trećoj godini krkavine. Koristite tekuću otopinu kalijevog humata, amonijevog nitrata i Zeovita. U jesen dodajte ugljen i superfosfat.
Zimovanje
Nakon orezivanja, primjene potrebnih mineralnih gnojiva i zalijevanja, važno je postaviti debeli sloj malča kako bi se osigurala pouzdana izolacija korijenja tijekom zime. Jednako je važno nanijeti vapno na vrhove debla i grana. Za dodatnu toplinu, omotajte debla smrekovim granama ili jutom.
Štetočine i bolesti
Velikanska krkavina je vrlo otporna na bolesti. Ova sorta je otporna na fuzarij i druge gljivične patogene, poput septorije i endomikoze. Kako bi se spriječili potencijalni problemi, grmovi krkavine tretiraju se fungicidima prije otvaranja pupova i nakon opadanja lišća.
Među štetnicima koji mogu oštetiti krkavinu, najopasniji su krkavina muha, lisne uši i moljci. Kako bi se spriječili njihovi napadi, važno je pravovremeno ukloniti otpalo lišće, posebno ono koje je zaraženo štetnicima. Za uništavanje ovih štetnika koriste se insekticidi.
Žetva i skladištenje
Bobice dozrijevaju istovremeno, počevši oko 20. rujna. Ostaju pričvršćene za grane bez otpadanja. Ova sorta je idealna za čuvanje na hladnom, tamnom mjestu ili u hladnjaku. Ako se stavi u zamrzivač, krkavina će dugo zadržati svoja korisna svojstva.
Prednosti i nedostaci
Kako bi se donio nepristran zaključak o kvaliteti sorte, potrebno je pažljivo proučiti njezine pozitivne i negativne kvalitete.
Recenzije
Velikan je kasnozreća sorta krkavine s krupnim plodovima koji se mogu pohvaliti izvrsnim okusom i nutritivnim svojstvima. Stabla ove sorte su umjereno visoka i imaju dobru zimsku otpornost. Zahtijevaju malo održavanja i imaju kompaktnu krošnju, što ih čini posebno privlačnim vlasnicima ljetnih vikendica.