Neobična borovnica Sunberry: stara američka sorta

Borovnica Sunberry je stara američka sorta koja se prvenstveno koristi u kulinarske svrhe. Njene bobice su praktički bezukusne, a opet vrlo hranjive. Ova zanimljiva biljka ne samo da može dati plodove, već može poslužiti i kao ukrasni element u vašem vrtu.

Tko je i kada razvio sortu Sunberry?

Borovnicu Sunberry uzgojio je u Sjedinjenim Državama Luther Burbank 1905. godine. Američki uzgajivač križao je dvije vrste velebilje - afričku velebilje i europsku velebilje.

Opis borovnice Sunberry

Sunberry je zeljasta trajnica. U umjerenim klimama često se uzgaja kao jednogodišnja biljka.

Grmlje

Grmovi borovnice Sunberry rastu visoki i rašireni. Imaju prilično dekorativni izgled i mogu se koristiti u krajobraznom dizajnu.

Karakteristike grma:

• Visina — 1-2 m.
• Promjer — 1,5 m.
• Podružnice - debeo i jak, tetraedarski.
• Lišće - ovalni, zašiljeni na krajevima.
• Cvijeće - bijela, zvjezdasta, mala, skupljena u cvatove.

Cvjetovi borovnice Sunberry izgledaju poput cvjetova krumpira.

Biljka cvjeta gotovo neprekidno od kraja lipnja do jeseni. Svaki grozd sadrži 10-15 cvjetova.

Voće

Borovnice sorte Sunberry daju relativno velike, sjajne plodove izvrsne tržišne kvalitete.

Kratak opis voća:

• Boja - crna s blagim tintastim odsjajem.
• Težina jedne bobice - 2 godine.
• Oblik - zaobljen.

Karakteristike

Borovnice Sunberry su kasnozreća sorta. Bobice dozrijevaju u ranu jesen. Ova sorta poznata je po visokom prinosu, a vrtlari uberu otprilike 10 kg bobica s jednog grma.

Korisna svojstva i šteta

Kanadske borovnice bogate su vitaminima A, C i B skupine, kao i raznim elementima u tragovima poput kalcija, magnezija, bakra, kalija, mangana, željeza, srebra, cinka, selena i drugih. Vrlo su korisne za imunološki sustav.

Redovitom konzumacijom borovnica Sunberry:

• krvni tlak se normalizira;
• elastičnost kože se povećava;
• vid se poboljšava;
• rane, opekline i ogrebotine brže zacjeljuju.

Sunčane borovnice preporučuju se za gastritis, zatvor i gastrointestinalne grčeve. Međutim, kanadske borovnice imaju vrlo visok udio kalorija - 220 kcal na 100 g - pa se ne preporučuju osobama koje su pretile.

Potencijalna štetnost borovnica Sunberry:

• rizik od alergijskih reakcija;
• Ako jedete više od 200 g bobičastog voća dnevno, može se javiti proljev;
• Opasno je jesti nezrelo voće - sadrži solanin (otrovnu tvar).

Upotreba i primjena bobičastog voća

Kanadske borovnice nisu osobito ukusne kada se jedu sirove. Nedostaje im kiselosti i slatkoće, ali imaju izrazite note velebilje. Također im nedostaje arome. Ne jedu se sirove. Kuhanjem im se daje poseban okus, ali mu i dalje nedostaje bogatstva.

Kiselo voće, poput dunje ili plodova polukultiviranih stabala, kao i arome, korica limuna i naranče, pomažu u ispravljanju situacije.

Borovnica Sunberry se koristi:

• U kuhanju se bobičasto voće koristi za izradu džema, smoothieja, kiselih napitaka i kompota. Također se može zamrznuti i koristiti u pekarskim proizvodima.
• Zrele, crne bobice boje tinte mogu se koristiti za bojanje uskrsnih jaja.
• Biljka se može koristiti kao ukrasna biljka za uređenje vrta. Grmovi nose cvijeće, zelene i crne bobice, stvarajući prekrasan izgled.
• Kao ljekoviti lijek, sok se koristi za grgljanje i izradu obloga za rane i kožna oboljenja. Osušeni listovi koriste se za izradu sedativa i uvaraka za liječenje bronhijalne astme.

Prije konzumiranja plodova, lišća ili stabljika Sunberryja u ljekovite svrhe, bitno je posavjetovati se s liječnikom.

Prednosti i nedostaci uzgoja sorte

Borovnica forte nije osobito popularna u Rusiji; ovdje je prilično rijetka biljka. Ima i prednosti i nedostatke, te je korisno upoznati se s njima prije sadnje ove bobice u svom vrtu.

Slijetanje

Uspjeh uzgoja borovnica uvelike ovisi o pravilnoj sadnji. Važno je odabrati pravo mjesto za sadnju i saditi prema preporučenim tehnikama sadnje.

Odabir lokacije

Kanadske borovnice uspijevaju na sunčanim, toplim mjestima zaštićenim od jakih vjetrova. Biljke bi trebale primati svjetlost tijekom cijelog dana. Sjena se ne preporučuje.

Najbolji prethodnici za ovu kulturu su mahunarke, krastavci i lisnato povrće. Ne preporučuje se sadnja borovnica nakon kupusa i velebilje (krumpir, rajčica, patlidžan).

Priprema lokacije

Borovnica Forte dobro uspijeva u laganim, rastresitim, hranjivim tlima s neutralnim pH. Ako je tlo teško, treba ga prorahliti pijeskom; ako je pjeskovito, dodati glinu.

Pripremite mjesto za sadnju u jesen prekopanjem do dubine lopate. Dodajte organsku tvar, poput humusa ili komposta, u količini od 6-8 kg po kvadratnom metru. U siromašnim tlima preporučuje se i dodavanje 30 g uree, 40 g kalijevog sulfata i 60 g superfosfata. Ako je tlo plodno, nije potrebno dodatno gnojivo.

Datumi sadnje

Borovnice Sunberry su velebilje, pa su njihove tehnike uzgoja slične onima kod rajčica. Sjeme za sadnice sije se sredinom ožujka, iako vrijeme sjetve može varirati ovisno o klimi regije. Na jugu se sjetva odvija mnogo ranije - krajem veljače ili početkom ožujka.

Presađivanje u otvoreno tlo događa se nakon što prođe opasnost od mraza. U umjerenim klimama to razdoblje nastupa krajem svibnja ili početkom lipnja. Borovnice se mogu uzgajati i izravnom sjetvom, što se obavlja otprilike u isto vrijeme kada i sadnja sadnica.

Priprema sjemena

Sjemenke Blueberry Forte imaju slabu klijavost, stoga ih je važno pravilno pripremiti za sjetvu prije sadnje.

Priprema sjemena provodi se sljedećim redoslijedom:

1. Pripremite ružičastu otopinu kalijevog permanganata i potopite sjeme u nju 20 minuta. Ovaj tretman trebao bi zaštititi sadnice i buduće biljke od gljivičnih infekcija.
2. Isperite sjemenke pod mlazom vode.
3. Stavite sjeme u posudu napunjenu pijeskom. Protresite posudu - taj se postupak naziva skarifikacija. Time se razbija ovojnica sjemena, što im pomaže klijati.
4. Sjeme stavite na gazu natopljenu vodom kako bi nabubrilo. Povremeno navlažite gazu kako biste spriječili isušivanje. Za otprilike 5 dana sjeme će biti spremno za sadnju.

Priprema posuda za sadnju i supstrata

Sadnice borovnice Sunberry uzgajaju se u grijanom stakleniku ili jednostavno u zatvorenom prostoru. U tu svrhu potrebne su posude ili kutije napunjene supstratom bogatim hranjivim tvarima. Na dno se prethodno postavlja drenažni sloj od ekspandirane gline. Posude moraju imati drenažne rupe kako bi višak vlage mogao izlaziti.

Za uzgoj sadnica kanadskih borovnica možete koristiti gotove supstrate, na primjer:

• "Tlo za borovnice, brusnice i brusnice" iz Torfjanaje Poljane. Volumen: 50 litara.
• Robin Green prešana zemlja za borovnice, brusnice i brusnice. Volumen: 25 litara.

Tlo za uzgoj sadnica možete pripremiti i sami, na primjer, miješanjem sljedećih komponenti:

• vrtno, travnjačko i šumsko tlo - 1 dio svakog;
• pijesak ili polutrula piljevina - 0,5 dijelova;
• Na svakih 10 litara smjese dodajte 1 litru drvenog pepela.

Osim toga, preporučuje se dodavanje 5-6 granula superfosfata u svaku rupu prilikom sjetve.

Hranjivi supstrat treba biti lagan, s neutralnom kiselošću, tako da nema potrebe dodavati treset - borovnica forte ne podnosi kisela tla.

Uzgoj sadnica

Nakon što su posude spremne, možete početi sijati borovnice za sadnice. Za to će vam trebati topla, stajaća voda i alat za stvaranje redova i/ili udubljenja.

Značajke sjetve sadnica borovnice forte:

• Sjeme se sije u posude napunjene supstratom u razmacima od 4 cm. Dubina sjetve je 0,5 cm. Tlo se poravnava i navlaži raspršivačem. Sadnice se prekrivaju staklom ili plastičnom folijom kako bi se stvorila optimalna mikroklima za uzgoj sadnica.
• Posude sa sjemenkama prenose se u toplu prostoriju. Optimalna temperatura je +25°C. Svjetlost treba biti raspršena. Poklopac se periodično uklanja kako bi se mini-staklenici prozračili i navlažilo tlo.

Potrebno je dugo vremena, ponekad i cijeli mjesec, da se sadnice pojave. Nakon što se pojave, pokrov se odmah uklanja, inače se klice koje izbijaju iz tla mogu pregrijati i uginuti.

Briga za sadnice

Sadnice se njeguju kao i rajčice. Održavaju se na određenoj temperaturi i vlažnosti, zalijevaju se, gnoje i prolaze sve ostale postupke uzgoja potrebne za uzgoj velebilje.

Značajke njege sadnica:

• Sadnice kanadskih borovnica zahtijevaju umjereno zalijevanje. Sadnice zalijevajte tek nakon što se gornji sloj zemlje osuši. Prekomjerno zalijevanje je izuzetno opasno za borovnice Sunberry, jer može uzrokovati truljenje korijena.
• Optimalne dnevne temperature: +20…+22 °C. Noćne temperature: +16…+18 °C.
• Borovnicama je potrebno 12-14 sati dnevnog svjetla. Ako prirodno svjetlo nije dovoljno, koriste se lampe za uzgoj. Treba ih postaviti 20-30 cm od biljaka.
• Prvo hranjenje sadnica provodi se 10-12 dana nakon presađivanja. Za to koristite složeno gnojivo za velebilje.
• Sadnice borovnica pikiraju se nakon što se pojave 2-3 prava lista. Sadnice se presađuju iz kutija u pojedinačne čašice od 250-300 ml.
• Soba ili staklenik se prozračuju svakodnevno - to pomaže u sprječavanju razvoja gljivičnih bolesti.
• Čaše s sadnicama postavljene na prozorske daske periodično se okreću oko vlastite osi tako da svjetlost ravnomjerno pada na biljke.
• Tjedan do tjedan i pol prije sadnje, sadnice treba pričvrstiti tako da ih stavite van. Vrijeme provedeno na otvorenom postupno se povećava s 1-2 sata na 12-14 sati.

Presađivanje

Sadnice borovnice forte sade se u staklenik, pod filmski pokrov ili na otvorenom tlu kada vrijeme postane stalno toplo; u umjerenim klimama to se događa krajem svibnja ili početkom lipnja.

Značajke sadnje borovnica Sunberry:

• Prije presađivanja, sadnice se zalijevaju kako bi se lakše izvadile iz posuda za sadnju.
• Za sadnice se pripremaju rupe. Iskopavaju se dovoljno velike da prime korijenov sustav biljaka, koji se zajedno s korijenovom balom vadi iz čašica.
• Optimalna udaljenost između susjednih biljaka je 70 cm. Ako su sadnice slabe, najbolje ih je posaditi nekoliko u jednu rupu kako biste mogli odabrati najjači i najzdraviji primjerak.
• Prazan prostor se ispunjava zemljom, lagano zbija i zalijeva toplom, ustaljenom vodom. Područje oko debla se malčira, na primjer, trulim gnojem.

Njega

Borovnice Sunberry su izuzetno jednostavna biljka za održavanje koja zahtijeva malo njege. Dobro podnose ekstremnu sušu i zahtijevaju minimalan uzgoj.

Zalijevanje

Na otvorenom tlu, kultura se zalijeva samo tijekom razdoblja dugotrajne suše, a u staklenicima se zalijeva kako se tlo suši.

Za zalijevanje se preporučuje korištenje nehladne vode, možete je zagrijati u posudama na suncu.

Preljev

Ako područje na kojem raste borovnica Forte ima dovoljno plodno tlo, bit će dovoljno nekoliko prihrana. Prva primjena se vrši dva tjedna nakon sadnje, a druga nakon završetka cvatnje.

Kao gornji preljev možete koristiti infuziju pilećeg gnoja ili divizma (u obliku otopine 1:20 odnosno 1:10).

Otpuštanje

Nakon zalijevanja, preporučljivo je prorahliti tlo, istovremeno uklanjajući korov. Plijevljenje i rahljenje preporučuje se barem jednom svaka dva tjedna.

Je li orezivanje potrebno?

Borovnice sorte Forte ne zahtijevaju nikakve bočne izdanke, osim prištipljivanja vrhova grmova. To se radi u kolovozu kako bi biljka mogla usmjeriti svoju energiju na dozrijevanje bobica. Bliže rujnu preporučuje se uklanjanje svih cvjetova i jajnika kako bi se osigurale veće bobice.

Podvezica

Nema posebne potrebe za vezivanjem kanadskih grmova borovnica; oni su prilično jaki i stabilni. Međutim, ako izdanci počnu jako klonuti pod težinom zrelih plodova, možete postaviti potpore ispod grana.

Može li se Sunberry razmnožavati?

Borovnice Sunberry mogu se razmnožavati sjemenom ili sadnicama. Potonja opcija se smatra povoljnijom, jer biljka ima relativno dugu vegetacijsku sezonu. Nadalje, ova višegodišnja biljka može se sama zasijati.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Borovnice sorte Sunberry rijetko su podložne uobičajenim bolestima velebilje. Međutim, pod nepovoljnim vremenskim uvjetima rizik od gljivičnih i drugih infekcija značajno se povećava.

Kanadsku borovnicu mogu pogoditi:

• Bakterijski rak. Prati ga pojava pukotina i čireva na lišću i granama. Neizlječiv je, pa se zahvaćeni grmovi uklanjaju i spaljuju.
• Bijela mrlja. Nadzemni dijelovi biljaka prekrivaju se prljavobijelim mrljama. Stanje se javlja kada je visoka vlažnost i visoke temperature. Liječenje i prevencija uključuju korištenje bordoške tekućine i smanjenje zalijevanja.
• Trulež vrha cvijeta. Napada nezrele bobice, uzrokujući njihovo smeđe opadanje. Uzrok su loše navodnjavanje i dugotrajne suše. Za tretiranje grmova koriste se kemijski fungicidi, poput Topaza, ili biološki fungicidi, poput Alirina-B i Fitosporina (trulo voće se ne može spasiti).

Borovnice Sunberry nisu imune na najezde insekata. Neprovođenje preventivnog prskanja u vrtu može dovesti do najezde štetnika. Najčešći štetnici koji napadaju borovnice Sunberry su grinje, buhe, krumpirove zlatice iz Colorada i lisne uši.

Prilikom suzbijanja insekata koji napadaju borovnice, najbolje je ne koristiti insekticide, jer će se nakupljati u biljci i njezinim plodovima. Poželjno je koristiti biološke proizvode ili narodne lijekove. Na primjer, grmlje možete tretirati infuzijama luka, rusa ili češnjaka. Otopina sapuna ili infuzija ljute paprike također će poslužiti.

Za sprječavanje bolesti preporučuje se prskanje kanadskih borovnica biološkim proizvodima jednom ili dva puta tijekom sezone. Također je važno pravovremeno uklanjati staro lišće, suzbijati korov i gnojiti.

Žetva

Borovnice se beru kada postanu crne i sjajne. Međutim, nemojte žuriti s berbom. Čak i kada bobice potamne, to ne znači da su potpuno zrele.

Važno je da bobice budu mekane i da se kožica puca kada se pritisne. Ne morate brinuti o kašnjenjima u berbi - kanadske borovnice ne padaju i otporne su na mraz.

Ako se bobice beru za konzumaciju, ostavljaju se dok potpuno ne sazriju. Čak se i manje zrele bobice mogu koristiti za konzerviranje i drugu preradu.

Ovaj usjev postupno dozrijeva, pa se ne beru odjednom, već kako dozrijevaju.

Žetva sjemena

Nije potrebno svaki put kupovati sjemenke Sunberryja za sadnju - možete ih sami pripremiti.

Kako ubrati sjeme kanadske borovnice:

• Odaberite najveće bobice, posebno one koje prve dozrijevaju. To će osigurati ranu berbu s velikim bobicama.
• Zgnječite voće kako biste uklonili sjemenke. Isperite ih pod mlazom vode, a zatim osušite.
• Sjeme stavite u papirnate ili platnene vrećice i čuvajte na tamnom i suhom mjestu. Optimalna temperatura je od 12 do 16°C. U tim uvjetima sjeme može ostati klijavo do 2 godine.

Recenzije

Naši vrtlari imaju pomiješane osjećaje prema kanadskim borovnicama. S obzirom na kulturu branja šumskog bobičastog voća i uzgoja vrtnih ekvivalenata, mnogi nisu oduševljeni Sunberryjem. Međutim, ova kultura ima svoje prednosti i može se koristiti u razne svrhe.