Ključne karakteristike ribizle Augusta i suptilnosti njenog uzgoja

Ribizl Augusta jedna je od najtraženijih i najcjenjenijih sorti ove bobice. Grmovi daju svijetle, ukusno slatke plodove. Sorta Augusta dobila je ime zbog ranog dozrijevanja - njezine bobice dosežu punu zrelost i počinju bubriti u kolovozu.

Izvornici

Godine 2006. hibridizacijom sorti Družnaja i Altajskaja Desertnaja stvorena je nova, svestrana sorta crnog ribiza, nazvana Augusta. Ova sorta, koju odlikuje izvrstan okus, razvijena je u suradnji s renomiranim uzgajivačima, uključujući:

• V. N. Sorokopudova;
• E. A. Melkumov;
• A. E. Solovjova;
• A. M. Belih;
• A. A. Potapenko;
• kao i ostali zaposlenici Novosibirske zonske istraživačke stanice za voće i povrće.

Izgled grma

Crni ribiz, koji donosi plodove u kolovozu, karakterizira umjeren rast i gusta krošnja. Glavne sortne karakteristike su sljedeće:

• Listovi biljke su veliki, bogato zeleni, srednje debeli i ukrašeni tankim sivim ljuskicama, što grmu daje posebno dekorativan učinak.
• Sorta Augusta je grm srednje veličine, čija je visina obično 70-90 cm, ali postoje i primjerci koji su mnogo viši.
• Grane biljke su srednjeg izduženja, bez dlakavosti, zreliji izdanci u donjem dijelu imaju prugastu boju, uglavnom tamnosive, blago su zakrivljeni.
• Tijekom cvatnje, grm je prekriven malim svijetlo ružičastim pupoljcima.
• Grozdovi ovog ribiza odlikuju se središnjim rasporedom bobica.

Pokazatelji bobičastog voća

Okrugle bobice ribiza odlikuju se sjajnom, tamnocrnom nijansom. Pojedinačni ribiz teži između 1,6 i 3,2 g. Njihova srednje debela kožica skriva meku, nježnu unutrašnjost.

Karakteristične značajke

Kako bi se u potpunosti shvatio potencijal sorte, važno je pažljivo ispitati sve karakteristike koje utječu na različite čimbenike, od okusa ploda do produktivnosti.

Okusne kvalitete

Ribizli sorte Augusta imaju okus koji skladno uravnotežuje kiselost i slatkoću, s mekom, nježnom teksturom. Sadrže do 18,8% topivih tvari, do 163,7 mg askorbinske kiseline na 100 g i kiselost mjerenu u titrirajućim kiselinama do 1,5%, s udjelom šećera do 14,0%.

Pektinske tvari prisutne su u količinama do 1,9%. Ova sorta ribizla dobila je ocjenu kušanja od 4,4 boda, što ukazuje na njezinu izvrsnu kvalitetu.

Svojstva i sastav kolovoškog ribiza

Ribizli Augusta nisu samo delicija; oni su i izvor hranjivih tvari za naše zdravlje. Ove bobice sadrže vitamine C i P, provitamin A i folnu kiselinu, koji jačaju imunološki sustav, potiču obranu tijela i potiču regeneraciju stanica.

Bobičasto voće bogato je važnim mikroelementima, uključujući kalij, željezo, magnezij i mangan, koji blagotvorno djeluju na kardiovaskularni sustav, neutraliziraju reaktivne vrste kisika i potiču stvaranje novih crvenih krvnih stanica.

Liječnici ističu sljedeća pozitivna svojstva:

• Redovito uključivanje kolovoškog ribiza u prehranu pomaže u jačanju zdravlja i održavanju optimalnih performansi tijela.
• Osigurava tijelu potrebne vitamine i mikroelemente za pravilno funkcioniranje
• To je snažan antioksidans koji jača imunološki sustav i usporava proces starenja.
• Sorta je korisna za kardiovaskularni sustav i smanjuje vjerojatnost razvoja povezanih bolesti.
• Poboljšava probavu i ima blagi diuretski učinak.
• Bobičasto voće bogato je vlaknima koja potiču pravilan rad crijeva i sprječavaju zatvor.

Područje primjene

Ova sorta se smatra svestranom - bobice se jedu svježe ubrane, zgnječene sa šećerom, od njih se pravi džem ili se dodaju kompotima i pecivima. Plodovi su izvrsni i za sušenje i za zamrzavanje.

Dozrijevanje i plodonošenje

Crni ribiz "Augusta" je svestrana sorta koju karakterizira povećana produktivnost u povoljnim ljetnim vremenskim uvjetima. Cvjetanje i lišće pojavljuju se na grmu gotovo istovremeno.

Plodne grane nalaze se u gornjem dijelu grma, a kako bi se potaknuo rast novih izdanaka, potrebno je povremeno uklanjati osušene elemente.

Osobitosti:

• Prvi cvjetni pupoljci mogu se pojaviti na jednogodišnjem izbojku, ali stupanj njihovog formiranja uvelike ovisi o vremenskim uvjetima, lokalnim čimbenicima i poljoprivrednim praksama.
• Crni ribiz može davati plodove na jednom mjestu 12-15 godina, s maksimalnim prinosom u petoj godini nakon sadnje.
• Ako mladi grm ribizla ne daje očekivani urod, trebali biste razmisliti o njegovom preseljenju na prikladnije mjesto.
• Ako ribizl prestane proizvoditi plodove, to može biti znak starosti. Taj se proces ogleda u abnormalnom razvoju pupova, a kora poprima sivkastu nijansu.

Produktivnost

Ova sorta grma daje prinos od oko 49,2 centa po hektaru. Međutim, uz povoljne vremenske uvjete i pravilnu njegu, prinos može znatno premašiti tu brojku, dosegnuvši 105 centi po hektaru. U prosjeku, svaki grm daje otprilike 1,9-3 kg bobica tijekom cijele sezone.

Oprašivanje

Augusta se smatra samooplodnom, ali za povećanje prinosa preporučuje se sadnja nekoliko grmova blizu jedan drugome, što će osigurati unakrsno oprašivanje i pozitivno utjecati na ukupne rezultate.

Otpornost na zimu

Crni ribizl sorte Augusta odlikuje se dobrom zimskom otpornošću. Lako podnosi mrazeve i ne zahtijeva dodatnu zaštitu.

Međutim, kako bi se postigla maksimalna produktivnost, preporučljivo je zaštititi grmlje tijekom zimskih mjeseci. To je posebno važno u regijama s mraznim zimama.

Slijetanje

Postupci sadnje gotovo su identični onima koji se koriste za druge sorte crnog ribiza. Međutim, postoje neke jedinstvene nijanse kojih je važno biti svjestan.

Odabir lokacije

Za uspješan rast, crni ribiz preferira vlažna, hranjiva tla pomiješana s organskom tvari. Biljka ne podnosi razinu podzemne vode nižu od 70-90 cm iznad površine.

Ostale značajke za odabir teritorija:

• Tla s pH ispod 5,5 zahtijevaju dodatak vapna ili dolomitnog brašna za optimalan rast biljaka, inače biljka postaje osjetljiva na gljivične infekcije i opadanje lišća.
• Crni ribiz zahtijeva izravnu sunčevu svjetlost. U sjeni im se rast usporava, a nedostatak svjetla dovodi do prekomjernog opadanja lišća, usporenog rasta biljaka, smanjenog prinosa i stvaranja malih, kiselih bobica. To objašnjava zašto su unutarnji i donji dijelovi grana grma često goli.
• Na jugu se crni ribiz često sadi u nizinama gdje je razina vlažnosti viša. Međutim, ovdje treba izbjegavati prenatrpanost, jer biljka, iako uspijeva na vlazi, može uginuti od viška vode u korijenskoj zoni.
• Ako je moguće, odredite zaseban prostor za uzgoj usjeva. Ako je prostor ograničen, slijedite ove smjernice:
  • Ne možete saditi crne ribizle pored crvenih;
  • Luk i češnjak su korisni susjedi zbog svog mirisa, koji je odbojan za bubrežne grinje;
  • ogrozd i maline apsolutno nisu prikladne za ovu vrstu;
  • kao susjede možete odabrati začinsko bilje, jostu i stablo jabuke;
  • breza, orah i dimljeno drvo potiskuju rast susjednih grmova ribizla;
  • Trešnja smanjuje prinos bobica.
• Razmak između nekompatibilnih usjeva trebao bi biti najmanje 600-700 cm.

Priprema gredice s bobicama

U iščekivanju proljetne sadnje bobičastog voća, priprema tla trebala bi započeti u jesen, a ako je potrebno, najkasnije dva tjedna prije očekivane sadnje.

Molimo vas da uzmete u obzir sljedeće suptilnosti:

• Korijenov sustav većine biljaka proteže se u gornje slojeve tla, ne dublje od 40 cm; samo nekoliko snažnih korijena može doseći dubinu od dva metra.
  Korijenje se širi 50-60 cm od središta grma; šire širenje opaža se samo u laganim tlima. Ove karakteristike su važne pri planiranju nasada bobičastog voća.
• Prije sadnje, temeljito prorahlite tlo na području gdje će se nalaziti gredica bobičastog voća, poravnavajući ga ako je potrebno. Blagi nagib je prihvatljiv.
• Rizomi korova se vade iz tla i usitnjavaju u male komadiće. Zatim se dodaje organsko gnojivo (kompost) u količini od 10-12 kg po kvadratnom metru.
• Ako je tlo gusto, dodaje se nizinski ili prijelazni treset, kao i pijesak, kako bi se smanjila kiselost tla. U tu svrhu može se koristiti vapno ili dolomitno brašno.
• Razmak između biljaka crnog ribiza postavlja se na sljedeći način:
  • između samih biljaka – 150 cm,
  • između redova – 200-300 cm.
• Za sadnju iskopajte rupe dubine 30-45 cm i širine 50-65 cm. U svaku rupu dodajte sljedeće:
  • 8-10 kg humusa;
  • granulirani superfosfat prema uputama;
  • kalijev sulfat.

Plan slijetanja

Upute za sadnju uključuju sljedeće korake:

1. Uklonite dio zemlje iz iskopane i pripremljene rupe.
2. Sadnicu postavite u središte rupe pod kutom ne većim od 45 stupnjeva, što potiče razvoj više bočnih korijena, poboljšava prehranu grma i potiče stvaranje jakih bočnih stabljika.
3. Ravnomjerno rasporedite korijenje.
4. Poravnajte smjesu za sadnju, lagano zbijajući supstrat kako biste izbjegli stvaranje zračnih džepova.
5. Nakon što ste napunili rupu, lagano zbijte tlo nogom. Dodajte još zemlje za lončanice.
6. Oko grma formirajte zemljani nasip.
7. Sadnice obilno zalijte, koristeći 8-12 litara vode.
8. Nakon što se vlaga upije, površinu prekrijte suhim kompostom.
9. Razrahlite tlo između redova do dubine od 20 cm.

Nijanse

Detalji sadnje ovise o razdoblju i vrsti kupljene sadnice (zatvoreni korijenov sustav ili otvoreni korijenov sustav):

• Sadnja u jesen. Za sadnju ribizla u jesen, postupak dovršite tri tjedna prije prvog mraza. Inače, grm neće imati vremena ukorijeniti se i uvenut će. Nakon jesenske sadnje, izdanke ribizla ne treba orezivati; ostat će u svom prirodnom stanju.
  Tek u proljeće se grm obrezuje, uklanjajući sve izdanke osim jednog, najzdravijeg koji se nalazi na vanjskoj strani grma. Ovaj izdanak se skraćuje za tri pupa kako bi se potaknuo rast. Bolesni i nerazvijeni izdanci se potpuno uklanjaju.
• Sadnja u proljeće. Sadnja ribizla sadnicama u proljeće ne razlikuje se značajno od sadnje u jesen. Međutim, iako možete pripremiti rupu 20 dana prije sadnje na kraju sezone, to je teže u rano proljeće, jer ribizle treba posaditi prije nego što se pupoljci otvore. Do tada se tlo još nije zagrijalo, što proces usitnjavanja tla i poboljšanja plodnosti čini radno intenzivnijim.
• Sadnja ljeti. Tijekom ljeta preporučuje se sadnja reznica samo u iznimnim slučajevima i samo u područjima s blagom klimom. Sadnja grmova sa zaštićenim korijenovim sustavom dopuštena je samo ako je prognoza za sljedeća dva tjedna oblačno i kišovito vrijeme.
  Ljeto nije dobro vrijeme za ribizle, ali je izvrsno razdoblje za ukorjenjivanje reznica i razmnožavanje biljaka naslojavanjem.
• Sa zatvorenim korijenskim sustavom. Biljke u kontejnerima mogu se postavljati u vrt tijekom cijele sezone, osim u južnim regijama, gdje se to ne smije raditi tijekom vrućeg vremena. Pažljivo izvadite sadnicu iz kontejnera, pazeći da ne oštetite korijenovu balu.
  Postavite ga u središte rupe tako da korijenov vrat bude na željenoj dubini. Zatim nastavite kako je gore opisano. Međutim, ove biljke je potrebno zalijevati nekoliko puta kako bi se osiguralo da je korijenje dobro natopljeno.

Značajke postupaka njege

Za postizanje maksimalnog prinosa sorte ribizla Augusta, potrebno je osigurati joj pažljivu njegu tijekom cijelog razdoblja aktivne vegetacije:

• Tijekom suhih ljeta bez oborina, potrebno je dodatno navodnjavanje kako bi se osiguralo da biljke ne pate od stresa zbog vlage. Najbolji izvor vode za to je navodnjavanje prskalicama. Tijekom tog razdoblja, ribizle zalijevajte svakih 7-8 dana.
• Posebnu pozornost treba posvetiti stanju tla tijekom zrenja bobica kako bi se izbjeglo njegovo isušivanje.
• U proljeće, prvo zalijevanje treba obaviti krajem ožujka, nakon što se snijeg potpuno otopi. Za to koristite toplu vodu (60-70 stupnjeva Celzija), koja ne samo da zagrijava tlo i potiče odmrzavanje, već i ubija gljivične spore i ličinke štetnika.
• Drugo zalijevanje treba obaviti pred kraj proljeća, a posljednje i najobilnije prije zimovanja.
• Da bi kolovoški grm obilno rodio, potrebno mu je redovito hranjenje:
  • Tijekom proljetnog razdoblja, kada se grm aktivno razvija, potrebna su mu dušična gnojiva.
  • Kada dođe vrijeme za pupanje, preporučljivo je koristiti složene sastave.
  • U jesen, nakon orezivanja grma, preporučuje se korištenje dušično-fosfornih gnojiva u koncentriranom obliku.
  Upozorenja prilikom orezivanja ribizla Augusta

  • × Nemojte orezivati ​​više od 1/3 izdanaka odjednom kako biste izbjegli slabljenje grma.
  • × Izbjegavajte orezivanje tijekom razdoblja aktivnog protoka soka (rano proljeće) kako biste spriječili gubitak soka.
• U kolovozu je ključno ukloniti mrtve i bolesne grane. Mlade izdanke treba odrezati za 5 cm. Pred kraj kolovoza prorahlite tlo oko debla kako biste poboljšali oksigenaciju.

Pohrana

Za čuvanje ribizla koje planirate uskoro upotrijebiti, možete odabrati sobnu temperaturu. Bobice će zadržati čvrstoću i svježinu dva do tri dana. Ako je sobna temperatura viša, poželjno je ribizle prebaciti u rashladnu jedinicu i staviti ih u donji dio.

Bolesti i štetnici ribizla

Sorta Augusta odlikuje se otpornošću na razne bolesti i insekte, uključujući pepelnicu i antraknozu. Također je otporna na septoriju lišća i pupoljačku grinju.

Redoviti pregledi i odgovarajuće preventivne mjere pomoći će u sprječavanju drugih problema s ovom biljkom.

Pozitivne i negativne osobine

Sorta ribizla Augusta voljena je zbog niza prednosti:

Ovaj ribiz nema očitih nedostataka, ali bez odgovarajuće njege može postati plijen štetočina.

Recenzije

Augusta je crni ribiz s vrlo velikim, okruglim bobicama koje imaju slatko-kiseli okus, ali besprijekorno jaku aromu. Grmovi su mali, što berbu čini prilično jednostavnom; ključno je pažljivo brati grozdove kako bi se izbjeglo lomljenje bobica.

Često postavljana pitanja