Uzgoj bijelog ribiza: od sadnje do berbe

Vrtlari podcjenjuju grmove bijelog ribiza jer ih rijetko uzgajaju. Međutim, njihova korisna svojstva cijenili su oni koji su odvojili vrijeme za sadnju nekoliko otpornih hibrida. Naučite kako to učiniti odmah.

Opis bijelog ribiza

Bijeli ribiz razlikuje se od običnih ribizla ne samo po kremastoj boji već i po okusu. Popularan je među starijim generacijama, jer male bobice pomažu u sprječavanju razvoja zaraznih bolesti.

Bobice se obično koriste za izradu osvježavajućih pića, voćnih napitaka i džema. Biološki, ova biljka je višegodišnji grm koji uspijeva u hladnim klimama.

Prva žetva može se dobiti već u drugoj godini nakon sadnje. Međutim, potrebna je pažljiva njega, jer insekti lako mogu oštetiti mlade izdanke.

Glavni korak u njezi je pravovremeno orezivanje slabih grana. Cvjetovi mladih biljaka mogu podnijeti značajne temperaturne fluktuacije, zbog čega se bijeli ribizl široko uzgaja u Lenjingradskoj oblasti.

Prednosti i nedostaci

Kako biste donijeli konačnu odluku o tome hoćete li uzgajati bijeli ribizl u svom vrtu ili ne, možete detaljnije pogledati njihove karakteristike.

Kao i svaka biljka, bijeli ribizl ima niz nedostataka koje vrijedi posebno istaknuti:

Prednosti:

Značajke slijetanja

Kako bi uzgoj bijelog ribiza donio više zadovoljstva nego troška, ​​bitno je strogo slijediti upute i pridržavati se pravilnih uzgojnih praksi. Kako biste izbjegli oštećenja od insekata i olakšali njegu, važno je odabrati ne samo pravu sortu već i pravo mjesto za sadnju.

Idealno vrijeme za sadnju

Nakon što su sadnice i sorta unaprijed odabrane, sadnja može započeti već krajem rujna. Biljka dobro podnosi hladnoću, pa se mlada sadnica može prekriti plastikom kako bi se zaštitila od mehaničkih oštećenja.

Ako je sadnica kupljena u rano proljeće, najbolje ju je presaditi na otvoreno prije nego što se vrijeme zagrije. Rani pupoljci mogu uvenuti ako se predugo ostave.

Prije sadnje sadnice bijelog ribiza, potrebno je orezati mlade izdanke, ostavljajući ih najviše 15. To će biljci omogućiti da učinkovito iskoristi svoje resurse kako bi preživjela hladnoću i nagle padove temperature.

Važno je unaprijed ispraviti korijenje mlade biljke kako bi biljka mogla odmah primiti hranjive tvari.

Odabir sadnice

Opstanak biljke ovisi o pravilnom odabiru sadnica. Prilikom kupnje obratite pozornost na stabljiku biljke. Ako je previše vlažna, ribiz vjerojatno nije bio pravilno uskladišten i neće preživjeti presađivanje. Prije kupnje važno je potvrditi sortu bijelog ribiza.

Za uzgoj snažne i otporne biljke na niskim temperaturama i nepovoljnim vremenskim uvjetima, najbolje je odabrati sortu Yuterburgsky. Ova sorta je nepoznatog porijekla, ali je strastveni vrtlari aktivno koriste već 30 godina. Njena glavna karakteristika je da dobro podnosi mrazeve, daje obilan urod i daje bogate, vitaminima bogate bobice.

Odabir mjesta slijetanja

Pridržavanje pravilnih poljoprivrednih praksi pomoći će u izbjegavanju velikog broja problema. Biljka neće zahtijevati pedantan i temeljit tretman ako unaprijed pripremite mjesto sadnje.

Kako bi se spriječile bolesti korijena, mlade biljke ne treba saditi u jarugu. Čak i malo odstupanje uzrokovat će stagnaciju kišnice.

Mjesto mora biti dobro osvijetljeno, jer to određuje okus budućih bobica. Rupa za sadnju obično se priprema mjesec dana unaprijed. Tlo i gnojivo moraju se slegati prije nego što mlada biljka pronađe svoj stalni dom.

Vrijedi napomenuti da bijeli ribizl voli širiti svoje grane, pa mu je potrebno puno prostora za rast. Sadnice se obično sade uz ogradu na sunčanoj strani imanja.

Priprema tla i gnojidba

Biljku je potrebno pravilno hraniti od trenutka sadnje. Često se za vrtne parcele koristi tlo koje je osiromašeno hranjivim tvarima. Stoga, prije sadnje na stalno mjesto, potrebno ju je pravilno pognojiti.

Najlakši način je obogatiti tlo gnojivom. Standardni omjer je 7 do 10 kg gnoja po kvadratnom metru. Za zaštitu biljke od bakterija i ranih štetnika možete dodati šalicu pepela po kvadratnom metru.

Dijagram sadnje

Što više grmova bijelog ribiza uzgajivač može posaditi, to će urod bobica biti obilniji. Stoga iskusni stručnjaci preporučuju sadnju biljaka prema određenom, provjerenom obrascu. Rupa ne smije biti veća od 60 cm u promjeru i duboka 50 cm.

Vrijedi napomenuti da će biljka s godinama rasti. Kako biste spriječili zapetljavanje grana, posadite susjedno drvo na razmak od najmanje 1,5 metara. To će pomoći u kontroli širenja bolesti i štetočina.

Uzgoj i briga za bijele ribizle

Njega bijelog ribiza uvelike ovisi o odabranoj sorti. Ako je hibrid odabran na temelju lokalnih uvjeta, tada će briga za mladi grm biti minimalna.

Njega tla

Kako bi biljka napredovala i izbjegla stres nakon presađivanja, tlo se mora pravilno gnojiti. Stručnjaci ističu sljedeće nijanse i metode pravilne gnojidbe:

• svaki grm se zasebno gnoji s 80 g šalitre;
• Kako bi se osiguralo da izdanci mogu preživjeti nagli pad temperature, u tlo se zasebno dodaje 0,5 šalica superfosfata;
• U proljeće se dodaju fosfor, kalij i pepeo.

Završna primjena gnojiva je osobni izbor. Što je tlo bogatije, to će buduće bobice biti slađe. Možete koristiti vlastitu mješavinu ili komercijalnu.

Tlo također mora ostati rastresito kako bi potrebna količina vlage i kisika doprla do korijena. U sjevernim regijama uobičajeno je teško tlo koje može postati tvrdo.

Za dobivanje visokokvalitetne žetve, tlo se mora povremeno rahliti i plijeviti.

Obrezivanje i oblikovanje grma

Bijeli ribiz zahtijeva orezivanje tijekom cijelog života. Kako bi se spriječilo da grm troši energiju na regeneraciju slabih dijelova, slabe grane se orežu škarama za orezivanje. To je jedini način da se spriječi slabljenje cjelokupnog imunološkog sustava.

Pravilna rezidba također može pozitivno utjecati na urod. Iskusni vrtlari otkrili su zanimljivu činjenicu: što biljka ima više lišća, to će više bobica proizvesti po sezoni. Stoga je važno povećati lišće tijekom prve 2-3 godine. Rezidbu treba provoditi samo u ekstremnim slučajevima. Nakon toga se orežu samo grane koje ne daju plodove.

Zalijevanje

Bijeli ribiz ne podnosi vlažno tlo. Međutim, sadnja u brdovitim područjima također se ne preporučuje, jer će razvoj korijena biti inhibiran. Zalijevanje se obično obavlja nekoliko puta mjesečno tijekom sušnih razdoblja.

Iskusni vrtlari i hortikulturisti kombiniraju ovaj postupak s gnojidbom. U područjima s pretežno vlažnim i oblačnim vremenom zalijevanje uopće nije potrebno.

Preljev

Bijeli ribiz zahtijeva pažljiviju njegu od crvenog ribiza. Biljka preferira lagano, otvoreno i kiselo tlo. Stoga grmlje treba gnojiti nekoliko puta po sezoni.

Međutim, uz pravilnu njegu, bijeli ribizl će vas nagraditi bogatim i slatkim urodom koji će sav trud učiniti vrijednim. Gnojite prije cvatnje i nakon berbe. Kao gnojivo mogu se koristiti mineralne i organske tvari. Gnojivo je dobar izbor, jer sadrži visoku koncentraciju hranjivih tvari.

Također je najbolje kombinirati gnojidbu komercijalnim mineralima i vitaminima s zalijevanjem. Koristite ne više od 40 g mineralnog gnojiva po kanti. Važno je zapamtiti da je prekomjerno hranjenje jednako opasno kao i nedovoljno hranjenje.

Žetva

Za dobivanje koncentrirane zalihe korisnih vitamina i hranjivih tvari, bijeli ribiz je najbolje jesti izravno iz grma. Biljka će dati prvu žetvu u drugoj ili trećoj godini.

Za razliku od drugih bobičastih plodova, grozdovi ne moraju nužno biti ubrani odmah; grozdovi vise do prvog mraza. Stoga, ako vrtlar ne može doći do njih na kraju sezone, mogu se brati do kasne jeseni.

Prve slatke bobice pojavljuju se krajem srpnja. Ako se biljka uzgaja u sjevernom dijelu zemlje, onda krajem kolovoza. Nakon berbe, bobice se ne smiju dugo čuvati, jer počinju kiseliti i gubiti okus. Ako je žetva obilna, možete napraviti vino ili džem.

Priprema za zimu

Nakon što je žetva ubrana i slabe grane orezane, biljci je potrebno posljednje hranjenje. Budući da grm ne daje plodove tijekom zime i odbacuje lišće, važno je osigurati da korijenje primi koncentrirane vitamine. Ako je biljka patila od najezde insekata, može se poprskati kemijskim gnojivom.

Iskusni vrtlari preporučuju pokrivanje mladog grma plastikom ili ceradom tijekom prve godine. Unatoč robusnom izgledu, bijeli ribiz neće preživjeti prvu zimu zbog vanjskih čimbenika poput obilnih snježnih padalina ili čestih kiša. Mnogi također vežu mladu biljku.

Više informacija o pravilnoj njezi grmova ribiza u jesen možete pronaći od ovaj članak.

Metode razmnožavanja

Razmnožavanje vaše omiljene biljke u vrtu uštedjet će vam novac na sadnicama. Međutim, samo iskusni vrtlari znaju kako to pravilno učiniti. Slijedeći ove smjernice, čak i početnik može razmnožavati reznicama i horizontalnim naslojavanjem. Potrebno je samo malo strpljenja i osnovne vrtlarske vještine.

Reznice

Ova se metoda koristi prvenstveno u proljeće, prije pojave prvih pupova. Kao i kod crvenog ribiza, vrtlar mora odabrati matični grm. Za daljnje razmnožavanje treba odabrati zrelu i zdravu biljku.

Pri radu je potrebno koristiti čist alat, jer vrtlari na taj način često šire veliki broj bolesti.

Izdanak koji se reže ne smije biti veći od 1 cm u promjeru. Postoji nekoliko razloga za odabir ove debljine:

• Izdanak ne donosi plod, što znači da će sva energija biti usmjerena na razvoj korijenskog sustava.
• U slučaju neuspjeha, biljci neće biti nanesena šteta, a vrtlar neće izgubiti urod.

Iskusni vrtlari koriste snažne, jednogodišnje reznice. Donje su najjače, dobro se ukorijenjuju i imaju 90%-tnu stopu uspjeha. Pripremljene reznice treba presaditi sredinom proljeća, kada sunce počne aktivno zagrijavati tlo.

Kako biste zaštitili reznicu od nadolazećih posljednjih mrazeva, možete je pokriti plastikom. Prethodno pognojite tlo mineralima i gnojivom.

Horizontalno slojevitost

Razmnožavanje horizontalnim raslojavanjem je popularno i jednostavno. Ovu metodu široko koriste početnici vrtlari. Za razmnožavanje koristite samo najbolje izdanke koji su davali obilne urode tijekom nekoliko godina.

Nakon što je odabir izvršen, grana se pažljivo savija prema tlu i veže. Za najbolje rezultate, brazda se ukopava 4-5 cm.

Nakon što su svi koraci dovršeni, možete pognojiti područje gdje će nova biljka rasti. Razmnožavanje je najbolje obaviti po suhom vremenu; biljku nakon toga lagano zalijte kako ne biste dopustili da istrune.

Ako se grana opire i savija u suprotnom smjeru, može se prekriti zemljom još nekoliko centimetara.

Bolesti i štetnici bijelog ribiza

Kao i svaka druga biljka, bijeli ribiz ima svoj udio štetnika i bolesti. Najčešći insekti koji uvijek žele uništiti urod uključuju:

• Gusjenice – aktivno napadaju lišće tijekom razdoblja cvatnje. Ako se njihova aktivnost ne zaustavi, bijeli ribiz će trošiti resurse na obnovu sustava, a ne na prinos.
• Bubrežni moljac – tamni leptir s bijelim prugama. Počinje napadati biljke već u vrijeme pupanja. Hrani se hranjivim tvarima i brzo se razmnožava. Nakon napada ostavlja za sobom bolesnu biljku i nedostatak uroda.
• Ribizlova uš – može se zamijeniti s običnom mušicom. Međutim, na lišću se pojavljuju male bordo mrlje. Ako se ne liječi, biljka će uginuti unutar godine dana.

Uobičajene bolesti bijelog ribiza:

• pepelnica;
• antraknoza;
• hrđa;
• prugasti mozaik;
• frotir.

Većinu bolesti uzrokuju insekti poput grinja ribizla, mokrica i mušica galica. Ovi štetnici ostavljaju za sobom oštećene stabljike i lišće, koji s vremenom počinju iscrpljivati ​​energiju zdravih izdanaka.

Pravilna njega i tretman vaših biljaka pomoći će vam da izbjegnete nepotrebne probleme. Međutim, ključno je i odabrati pravi hibrid, onaj koji neće naslijediti predispoziciju roditelja za bolesti.

Najbolje sorte bijelog ribiza

Sorte treba odabrati na temelju njihove lokacije. Ako je hibridna sorta manje osjetljiva na bolesti, neće preživjeti ni najmanji mraz.

Štoviše, vrtlari će moći kontrolirati vrijeme berbe i veličinu bobica. Stručnjaci su razvili nekoliko novih sorti koje će omogućiti što raniju berbu ove vrijedne bobice.

Velike sorte

Danas možemo prepoznati određene sorte koje nisu osjetljive na bolesti i daju obilnu žetvu velikih bobica:

• Bijeli Englez – visokokvalitetna sorta koja se koristi u komercijalne svrhe. Bobice su sočne i slatke, zadržavajući svoju aromu čak i nakon toplinske obrade.
• Bijela Beljana Uz pravilnu njegu, daje obilnu i ranu žetvu velikih bobica. Njegova glavna odlika je slatkoća i izuzetan okus. Biljka dobro podnosi mrazeve.
• Velika bijela – ako vrtlar ima malo slobodnog vremena. Biljka će uz minimalnu njegu proizvesti stabilan, srednje velik urod velikih bobica.

sorta ribizla "Bijeli engleski"

sorta ribizla "Bijela Belyana"

sorta ribizla "Big White"

Slatke sorte

Slatke sorte koriste se za izradu voćnih napitaka, sokova i vina. U ovom slučaju, veličina bobica nije bitna, sve dok su mirisne i nalik medu. Danas postoje tri posebno učinkovita hibrida pogodna za uzgoj na bilo kojoj lokaciji:

• Versailles White Bobice su male i kremaste. Ova sorta je idealna za vina i voćna pića. Biljka zahtijeva malo održavanja i ima snažan imunološki sustav.
• Nizozemska ružičasta – savršeno za voćne napitke. Bobice su slatke i ugodno kisele zbog koncentriranog vitamina C.
• Desert – ime govori samo za sebe. Najslađa sorta, s visokim i obilnim prinosom. Uz pravilnu prihranu ima izrazit okus meda.

sorta ribizla "Versailles White"

sorta ribizla "Dutch Pink"

sorta ribizla "Dessertnaya"

Rane sorte

Svaki vrtlar sanja o tome da dobije svoj urod prije svih ostalih. Međutim, ove biljke su često izbirljive i urod jedva preživi do početka rujna. Da biste uživali u visokokvalitetnim, prekrasnim grozdovima grožđa tijekom cijele sezone, možete odabrati najproduktivniju sortu:

• Uralska bijela – ne zahtijeva stalnu njegu. Biljka ima izniman imunitet i dobro preživljava zimu.
• Džemper – visok i snažan grm. Ova sorta se često koristi u dekorativne svrhe. Međutim, biljka se može pohvaliti dobrom rodnošću i otpornošću na insekte.

sorta ribizla "Ural bijela"

sorta ribizla "Prygazhunya"

Srednje ocjene

Sorte srednje sezone rijetko se mogu pohvaliti obilnim prinosima ili živim okusima. Međutim, ove biljke zahtijevaju najmanje njege; imaju dobro razvijen imunološki sustav i rijetko pate od bolesti. Glavne sorte uključuju:

• Bijeli Potapenko.
• Bijela Vila.
• Bijeli Boulogne.

sorta ribizla "Bijeli Potapenko"

sorta ribizla "Bijela vila"

sorta ribizla "Bijeli Boulogne"

Grane su otporne na prirodne katastrofe. Biljka će izdržati oštre zime i obilne snježne padaline. Iako je prinos prosječan, zbog snažnog imuniteta često daje više od većih sorti. Za one koji ne mogu posjetiti biljku tijekom cijele vegetacijske sezone, ovo je idealna opcija.

Korisna svojstva

Bijeli ribiz se koristi za izradu posebnih likera i džemova. Oni koji dugo beru bobičasto voće znaju da plodovi sadrže visoku koncentraciju hranjivih tvari i vitamina. Vrijedi napomenuti glavna svojstva bijelog ribiza:

• Bobičasto voće sadrži veliku količinu vitamina C. Jedenje svježeg voća poboljšava imunitet.
• Starije osobe vole bobičasto voće jer sadrži obilje vitamina A, koji poboljšava vid i pamćenje.
• Tinkture od bijelih bobica poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta i čiste jetru od toksina.
• Redovita konzumacija bobičastog voća smanjuje rizik od tumora i malignih karcinoma.
• Plodovi sadrže puno vlakana.

Listovi se također često koriste u ljekovite svrhe. Bijeli ribizl akumulira korisne elemente ne samo u bobicama već i u samim grozdovima.

Nakon čišćenja, višak lišća i grozdova se kuha kao čaj ili se od njih pravi poseban uvarak. Osobe koje pate od genitourinarnih bolesti koriste uvarke za čišćenje. Od lišća se izrađuju ulja i kreme za pomlađivanje.

Kontraindikacije za upotrebu bijelog ribiza

Zbog obilja vitamina u svom sastavu, često pogoršava alergije na jednu od skupina. Stoga je prije upotrebe potrebno provjeriti s liječnikom postoji li intolerancija na vitamine A, B i C.

Unatoč ovom upozorenju, nema potrebe za brigom o negativnim učincima na tijelo. Stručnjaci ističu samo nekoliko slučajeva u kojima konzumiranje velikih količina bobičastog voća može dovesti do negativnih rezultata:

• probavne bolesti – zbog velike količine kiselina mogu se pogoršati čir na želucu;
• Opća intolerancija – izuzetno rijetka kod male djece.

Bijeli ribiz, konzumiran umjereno, vjerojatno neće imati nikakve negativne učinke. Važno je biti umjeren čak i kada pijete domaći liker ili vino.

Recenzije vrtlara o bijelim ribizlima

Bijeli ribizl može se pohvaliti bogatim popisom korisnih i ljekovitih svojstava. Prije nekoliko stoljeća koristio se za liječenje i sprječavanje bolesti, a čak i danas ga mnogi liječnici preporučuju. Sadnja u vrtu je jednostavna; višegodišnji grmovi zahtijevaju minimalnu pažnju tijekom cijelog života. Biljka dobro podnosi hladnoću i nagle mrazeve, tako da uvijek možete razveseliti svoju obitelj domaćim pekmezom, voćnim napitkom ili likerom.

Često postavljana pitanja