Karakteristike Delikates ribizla, nijanse sadnje i njege

Ribizl Delikates je ranozrevajuća sorta s visokim prinosom i izvrsnim okusom bobica. Otporan je na mraz, gljivične bolesti i prilagođava se različitim klimama. Grmovi su snažni, a bobice srednje velike, sočne, bogatog slatko-kiselog okusa i čvrste kore. Dobro se skladište i transportiraju.

Povijest i područja uzgoja

Godine 2000. na Pavlovskoj eksperimentalnoj stanici Sveruskog istraživačkog instituta za uzgoj bilja N. I. Vavilov razvijena je poboljšana sorta crnog ribiza. U procesu oplemenjivanja korištene su sorte Minai Šmirev i Ojebyn. Biljka je prošla sedam godina testiranja, a 2007. godine službeno je upisana u Državni registar.

Tvorci kultivara su S. P. Khotsimskaya, O. A. Tikhonova i E. V. Volodina. Danas se Delikates uspješno uzgaja u sjevernim, sjeverozapadnim i dalekoistočnim regijama Rusije, kao i u Središnjem saveznom okrugu.

Opis sorte crnog ribiza Delikates

Vrtlari cijene ovu kulturu zbog visoke zimske otpornosti i otpornosti na gljivične bolesti. Nadalje, dobro se prilagođava klimatskim uvjetima različitih regija zemlje, što je čini pouzdanim izborom za uzgoj u oštrim klimama.

Grm

Biljka je visoka, doseže do 1,5 m visine, srednje raširenog rasta i guste krošnje. Karakteristične karakteristike:

• Mladi izdanci su ravni, debeli, s glatkom, sjajnom zelenom površinom. U podnožju stabljike vidljiva je slaba antocijanska nijansa - crvenkasto-ljubičasta.
• Stari, drvenasti izdanci su smeđe-smeđi, sjajni, blago dlakavi, sužavaju se prema vrhu i imaju karakterističan genikularni oblik.
• Grm karakterizira masivnost, otporan je na udare vjetrova i ne zahtijeva podvezicu.
• Pupoljci su pojedinačni, ovalnog oblika, sa šiljastim vrhom i ružičasto-lila nijanse. Vršni pupoljak je veći od ostalih i jajolikog oblika.

Lišće

Petostruke, srednje do velike veličine, tamnozelene boje sa sjajnom, kožastom površinom. Ostale karakteristične značajke:

• Listna ploška je naborana, blago konkavna duž srednjeg rebra. Glavne žile s obje strane lista su rijetko dlakave i obično bezbojne, ali neki primjerci mogu imati lagani antocijanov premaz od baze do srednjeg rebra.
• Središnji režanj je velik, konkavan i jajolik sa šiljastim vrhom. Bočni režnjevi su kraći, ovalni i usmjereni bočno. Bazalni režnjevi su slabo definirani, s raširenim žilama. Baza lista je srcasta, s izraženim zarezom.
• Karakteristična značajka sorte je lijevkasta konkavnost srednjeg režnja vršnih listova, stvorena podignutim rubovima bočnih i bazalnih režnjeva.
• Zubi lista su kratki, izraženi, s plitkim "pandžama".
• Peteljke su zelene, srednje duljine i debljine, ravne ili blago zakrivljene, a od izdanka se protežu pod kutom od oko 60 stupnjeva.

Cvijeće

Mali, peharastog oblika, ružičaste boje. Ključne razlike:

• Ovalne latice, s laganim antocijaninskim premazom, blago su nagnute prema unutra i dodiruju se.
• Stigma se nalazi iznad prašnika, što poboljšava oprašivanje.
• Jajnik je gladak, bezbojan i ostaje otvoren.
• Cvatovi se formiraju u grozdovima duljine od 4,5 do 6,8 cm, obično noseći 5-8 bobica. Stabljika grozda je tanka i zelena, s kratkom do srednje velikom peteljkom.
• Pedunci su dugi, zeleni, srednje debljine, blago opušteni.

Bobičasto voće

Sorta crnog ribiza Delikates je srednje velika, težine 0,9-1 g i promjera do 1 cm. Okrugli su ili blago ovalni, tamnocrne boje i imaju sjajnu kožicu. Sadrže otprilike 50 malih sjemenki, koje su gotovo neprimjetne okusu.

Čaška bobice je mala, može biti široka, opadajuća ili poluopadajuća. Okus je slatko-kiseli, s ugodnom aromom, a odbor za degustaciju ocijenio ju je s 4,9 bodova. Kora je tanka i mekana, ali dovoljno čvrsta da zadrži oblik. Meso je sočno.

Prema kemijskom sastavu, bobice u prosjeku sadrže:

• voda – 83%;
• vlakna - 4,8%;
• ugljikohidrati - 7,3%;
• proteini – 1%;
• masti – 0,4%.

Plodovi imaju visok sadržaj vitamina C - do 180 mg na 100 g.

Karakteristike

Ova delikatesna sorta je ranozrijevajuća i umjereno samooplodna. Pokazuje otpornost na glavne bolesti crnog ribiza, uključujući pepelnicu i pjegavost lišća, a također pokazuje umjerenu otpornost na pupkove grinje.

Otpornost na sušu, otpornost na mraz

Ribizl Delikates karakterizira izvrsna otpornost na mraz: bez pokrivača grmovi mogu podnijeti temperature do -20°C, a s dodatnom izolacijom mogu izdržati mrazeve do -35°C.

Zbog toga je sorta prikladna za uzgoj ne samo u središnjem dijelu zemlje već i u oštrim klimama Sibira i Urala. Biljke su otporne na ponavljajuće proljetne mrazeve, što smanjuje rizik od oštećenja cvjetnih pupova.

Sorta ima ograničenu toleranciju na sušu; grm zahtijeva redovito i umjereno zalijevanje. Međutim, višak vlage je nepoželjan, jer može negativno utjecati na korijenov sustav.

Prinos sorte i samooplodnost

Ovo je ranozrevajuća i visoko produktivna sorta. Jedan zreli grm može dati do 12 kg plodova, a prosječni prinos po plantaži doseže 196 centi po hektaru. Plodovanje počinje u drugoj godini nakon sadnje.

Zrele bobice imaju bogatu crnu boju i imaju sljedeće prednosti:

• lako se odvaja od četkica;
• zahvaljujući gustoj koži, ne gužvaju se tijekom transporta i zadržavaju svoju sočnost;
• ne postaju manji čak ni do kraja sezone;
• otporan na linjanje;
• nije osjetljiv na opekotine od sunca.

Područje primjene

Sorta crnog ribiza Delikates popularna je među vrtlarima i poljoprivrednicima zbog svoje svestranosti i izvrsnog roka trajanja. Bobice se koriste za pripremu:

• pekmez;
• džemovi;
• sokovi;
• kompoti;
• žele;
• smoothie;
• nadjev za pečenje.

Koriste se za izradu domaćih vina, likera i sirupa. Plodovi su prikladni za jelo svježi i konzervirani. Ribizli ove sorte mogu se sušiti i zamrzavati - nakon odmrzavanja, bobice zadržavaju svoj okus i oblik.

Berba dobro podnosi skladištenje i transport. Da biste produžili rok trajanja bobica, berite ih suhe i čiste, zatim ih pažljivo operite, osušite u jednom sloju i čuvajte na hladnom mjestu, zaštićenom od izravne sunčeve svjetlosti.

Metode razmnožavanja

Broj sadnica možete povećati kod kuće. Postoji nekoliko popularnih metoda:

• Reznice. U jesen, oko listopada, odrežite zdrave izdanke duge 15-20 cm s grma i podijelite ih na dijelove s 2-3 uspavana pupa na svakom dijelu. Uklonite listove i posadite reznice u pripremljenu zemlju pod kutom od 60°. Obično se ukorijene i brzo počnu rasti.
  
  Ovaj postupak se može provesti u proljeće, ali ako nema dovoljno zalijevanja, reznice možda neće imati vremena za razvoj korijenja i osušiti se.
• Slojevitim nanošenjem. Jedna od najpouzdanijih metoda razmnožavanja: U jesen ili rano proljeće, stavite snažne jednogodišnje izdanke s vanjske strane grma u plitke (oko 5 cm) rovove i pričvrstite ih iglama. Slojeve obilno navlažite, a iznikle izdanke zagrnite. U jesen ih odvojite i presadite na stalno mjesto.
  
• Dijeljenjem grma. Ova metoda je prikladna prilikom presađivanja ili pomlađivanja biljke. U proljeće, matičnu biljku nagrnite, a zatim ljeti dva puta dodajte zemlju, prateći vlažnost tla. U rujnu, iskopajte biljku i podijelite je na dijelove, koje možete odmah presaditi.
  

Sadnja i njega

Optimalno vrijeme za sadnju sorte crnog ribiza Delikates je kasna jesen ili rano proljeće, odmah nakon što se snijeg otopi. Za sadni materijal odaberite sadnice s 3-5 zdravih izdanaka i dobro razvijenim, svijetlim korijenovim sustavom.

Osnovni zahtjevi:

• Mjesto sadnje treba biti dobro osvijetljeno, dopuštena je samo lagana sjena. U zasjenjenim područjima bobice postaju manje, postaju smeđecrvene, manje slatke, a prinos se smanjuje.
• Tlo pripremite dobro unaprijed redovitim uklanjanjem korova, prekopavanjem i dodavanjem gnojiva (kompost ili truli gnoj). Idealna su lagana, rastresita i plodna tla s niskom kiselošću: ilovasta, pjeskovita i blago podzolirana.
• Ako su podzemne vode blizu, postavite grmlje na povišena područja ili osigurajte drenažu kako biste spriječili stagnaciju vlage.

Algoritam slijetanja:

1. Iskopajte rupe promjera 40-60 cm i dubine 30-40 cm, razmaknute 1,5-2 m između grmova i redova. Za sadnju ostavite radijus od približno 2 m.
2. Na dno rupe stavite mješavinu gnojiva: 50 g superfosfata, 20 g kalijevog sulfata i 5-6 kg humusa, a zatim obilno zalijte.
3. Postavite sadnicu pod kutom od 45°, prekrijte zemljom i zbijte.
4. Nakon sadnje, biljku navlažite s 5-7 litara tople vode.
5. Krug debla malčirajte humusom, tresetom ili trulim gnojem.

Naknadna njega

Za postizanje visokog prinosa i održavanje sortnih kvaliteta ribizla Delikates potrebna je pravilna njega. Slijedite standardne poljoprivredne prakse:

• Zalijevanje. Grmlje redovito zalijevajte pri korijenu, svaki drugi dan po vrućem i suhom vremenu. Nedovoljna vlaga koči razvoj biljke. Prestanite zalijevati dok bobice dozrijevaju. Preporučena količina je 10 litara vode po grmu, ujutro i navečer.
  
• Gornji preljev. Gnojivo (urea, superfosfat, kalijevi dodaci) nanesite jednom mjesečno. Smjesu razrijedite u vodi prema uputama i zalijte grmlje.
  
• Podrezivanje. Obrezivanje za oblikovanje i pomlađivanje provodite u rano proljeće prije otvaranja pupova ili u kasnu jesen nakon opadanja lišća. Tijekom sezone uklanjajte bolesne, stare (starije od 5 godina), krive grane i izdanke koji rastu blizu tla.
  Optimalno formiran grm sadrži oko 15 grana različite dobi - otprilike 3 jednogodišnje, dvogodišnje i starije.
  
• Zaštita od glodavaca. Kako biste izbjegli oštećenje kore, spriječite nakupljanje kućnog otpada i biljnih ostataka u tom području. Zimi, nakon snježnih padalina, zbijete snijeg oko grmlja kako biste miševima otežali stvaranje rupa. Zečevi uglavnom ne štete ribizlu.
• Podvezica. Grm je snažan i stabilan, nema potrebe za popravljanjem.
  
• Priprema za zimu. U južnim i središnjim regijama, u jesen očistite grmlje od lišća, zalijte i obradite tlo te malčirajte područje oko debla. Možete pročitati više o pripremi ribizla za zimu. Ovdje.
  

Štetočine i bolesti

Iako su crni ribizli Delikates vrlo otporni na pepelnicu, pjegavost i grinje, važno je redovito pregledavati grane i lišće. Ako se otkriju znakovi bolesti ili štetnika, odmah uklonite zahvaćena područja kako biste spriječili širenje infekcije na druge dijelove grma.

Tretirajte tlo oko biljaka antibakterijskim sredstvima ili prirodnim lijekovima, poput infuzije češnjaka ili luka. Za borbu protiv lisnih uši, staklastih crva, grinja, osa i žučna uš koristite ove lijekove:

• Fitoverm;
• Fufanon;
• Akarin.

Ako se pojave pjegavost, antraknoza i druge bolesti, poprskajte krunu fungicidima ili Bordeaux mješavinom u koncentraciji od 50 g na 5 litara vode.

Prednosti i nedostaci

Kultura ima mnoge prednosti koje su joj donijele priznanje vrtlara, ali ima i neke nedostatke. Samo razmatranjem oba aspekta može se steći potpuno razumijevanje kulture.

Recenzije

Delikates ribizl kombinira mnoge prednosti: stabilne prinose, visoku otpornost na bolesti i hladnoću te svestranost. Bobice su pogodne za svježu konzumaciju, konzerviranje i preradu. Uz pravilnu njegu, ova sorta postat će pouzdan dodatak vašem vrtu, pružajući ukusne i zdrave plodove dugi niz godina.