Nijanse sadnje i uzgoja ribizle Katjuša

Katjuša ribizl je produktivna sorta s velikim, aromatičnim bobicama, bogatim okusom i svestranošću. Grmovi se odlikuju dobrom zimskom otpornošću, što ih čini pogodnima za uzgoj čak i u hladnijim regijama. Ova sorta ima ujednačeno dozrijevanje plodova, što olakšava berbu i osigurava dosljedan urod.

Kako se sorta pojavila i gdje se uzgaja?

Razvili su ga stručnjaci Bjeloruskog instituta za voćarstvo Nacionalne akademije znanosti pod vodstvom oplemenjivača A. G. Voluzneva, N. A. Zazuline i G. P. Rainčikove. Sorte Pilot i Paulinka korištene su kao matične sorte. Nakon uspješnog testiranja, ribizl je uvršten u Državni registar uzgojnih dostignuća Rusije.

Grm je otporan na mraz i može se uzgajati u raznim klimama. Sorta se preporučuje za uzgoj na sljedećim lokacijama:

• Regije Sjevernog Kavkaza i Urala;
• Srednja Volga;
• Središnja zona, uključujući Moskovsku regiju.

Značajke i specifikacije

Katjuša je stolna sorta s izrazitim ekonomski vrijednim karakteristikama. Uspješno se uzgaja u gotovo cijeloj zemlji zbog svoje tolerancije na klimatske uvjete. Stručnjaci ističu prilagodljivost i nezahtjevnost ribizla.

Izgled grma

Biljku karakterizira snažan rast, kompaktna, blago raširena krošnja i srednji stupanj grananja.

Glavne razlike i karakteristike:

• Bijegovi – tanke: u prvoj godini su zelene sa sjajnom površinom, kasnije drvenaste, postaju sivosmeđe i zadržavaju sjaj.
• Internodiji – duga, površina izdanaka je glatka, bez dlakavosti.
• Bubrezi – Srednje veličine, ružičasto-ljubičaste boje, vretenastog oblika sa šiljastim vrhom. Raspoređeni su paralelno s izbojkom. Vršni pupoljci mogu biti slobodno raspoređeni ili gusto zbijeni, cilindričnog oblika i okruženi malim dodatnim pupoljcima.
• Lišće - Petostruke, od malih do velikih, svijetlozelene sa žutim nijansama, sa sjajnom i blago naboranom površinom. Listovi su vodoravni, s valovitim rubovima i izrazitim zarezima između režnjeva.
  Srednji i bočni režnjevi su približno jednake duljine, svi s oštrim vrhovima. Baza lista je ravna, s malim, ali širokim zarezima, a rubovi su nazubljeni. Peteljke su obojene, glatke i dlakave.

• Cvijeće – Srednje veličine, tamnocrvene boje. Tučci su u ravnini s prašnicima ili malo niži. Grozdasti cvjetovi su dugi, opušteni i rahli.

Bobičasto voće i njihova okusna svojstva

Katjuša privlači pažnju svojim velikim plodovima – u prosjeku im težina doseže 1,4 g. Ostale karakteristične značajke:

• bojanje – tamno crna, s izrazitim sjajem;
• obrazac - izduženi oval;
• koža – gusta, ali ne i hrapava;
• sjemenke – količina je mala, male su veličine;
• pedunci – srednje duljine, lako se odvajaju tijekom berbe.

Sorta ima skladan okus - s uspješnom kombinacijom kiselosti i slatkoće, za što su bobice dobile visoku ocjenu kušanja od 4,9 od 5.

Kemijski, plodovi su bogati raznim elementima. Sadrže:

• šećer – 7,8%;
• kiseline – 2,1%;
• Vitamin C – više od 190 mg na 100 g;
• pektini – 1,4%;
• suha tvar – oko 15%.

Katjuša ribizle su svestrane: bobice su dobre svježe, smrznute i koriste se za izradu džema, konzervi, voćnih napitaka, želea i drugih zimskih konzervi.

Dozrijevanje i prinos

Pripada srednje kasnoj sorti zrenja. - Razdoblje od početka vegetacije do berbe je otprilike 215 dana. Usjev je pokazao pozitivne rezultate: uz pravilnu njegu, s 1 hektara može se dobiti do 11 tona bobica.

Plodovi se široko koriste u kuhanju. Zbog bogatog biokemijskog sastava, ekstrakt crnog ribiza tražen je i u farmaceutskoj industriji.

Berba, prijevoz i skladištenje bobičastog voća

Berite bobice s grana po suhom vremenu kako biste izbjegli rizik od razvoja plijesni tijekom skladištenja. Signal za berbu je jednolična crna obojenost bobica, što ukazuje na punu zrelost.

Svježe bobice mogu se čuvati u hladnjaku do 4 dana, nakon čega počinju gubiti oblik i izgled. Za dulju svježinu, zamrznite ih - njihova kvaliteta se neće pogoršati u zamrzivaču do šest mjeseci. Ova sorta je pogodna za sušenje i prijevoz na velike udaljenosti.

Otpornost na mraz, bolesti i insekte

Katjuša bez problema podnosi jake mrazeve i dobro se prilagođava uvjetima srednjevolške i uralske regije. U regijama s oštrim zimama, poput Sibira, moguće je smrzavanje, pa se preporučuje zimska zaštita, posebno za mlade biljke.

Ova sorta nema imunitet na gljivične bolesti. Biljke su osjetljive na sljedeće infekcije:

• pepelnica;
• antraknoza;
• stupčasta hrđa;
• siva trulež itd.

Značajke slijetanja

Kako bi se osigurala uspješna sadnja (koja određuje otprilike polovicu budućeg uspjeha biljke), važno je slijediti određena pravila. Ključnu ulogu ne igra samo gredica u kojoj će ribiz rasti, već i razdoblje sadnje te kvaliteta sadnog materijala. Možete pročitati o svim zamršenostima sadnje i brige za crni ribiz. Ovdje.

Odabir mjesta slijetanja

Rasvjeta je ključni faktor u uzgoju usjeva. Ali postoje i drugi važni zahtjevi:

• Ribizlima je potrebna sunčeva svjetlost, ali umjereno. Idealni uvjeti uključuju jarko jutarnje sunce i laganu sjenu tijekom vrućih popodnevnih sati, jer previše topline može spaliti lišće i oštetiti grm.
• Osigurajte zaštitu od vjetrova. Propuh može oštetiti ribizle, posebno tijekom vegetacije i plodonošenja. Stoga su najbolja mjesta za sadnju u blizini ograda, zidova ili drugih skloništa koja štite grmlje od hladnih udara.
• Sorta Katjuša također ima stroge zahtjeve za tlo. Prije svega, tlo mora biti dobro drenirano - stajaća voda šteti biljci. Idealnim se smatra teško, plodno tlo, bogato humusom i eventualno s malo gline.
  Ako u području prevladavaju lagana pjeskovita tla, obavezno ih poboljšajte organskim gnojivima i plodnom mješavinom tla.

Odabir vremena ukrcaja

Samo odabir prave lokacije nije dovoljan za uspješnu sadnju ribizla – odabir pravog vremena jednako je važan.

Ključne točke:

• Postupak se najčešće izvodi u jesen, posebno za sadnice s golim korijenom. U ovom slučaju, rujan i listopad smatraju se optimalnima: biljka ima vremena za ukorijenjenje prije početka upornog hladnog vremena.
• Ako ste kupili biljku u posudi ili planirate privremeno skladištenje, jesenska sadnja je moguća, ali zahtijeva veću pažnju prema vremenskim uvjetima.
• Prilikom odabira pravog vremena za sadnju, uzmite u obzir temperaturu zraka i vlažnost tla. Jaka hladnoća može oštetiti krhko korijenje, dok preplavljeno tlo nakon kiše povećava rizik od truljenja. Idealno bi bilo da tlo bude vlažno, ali ne i natopljeno, a temperatura bi trebala ostati stabilna i iznad nule.

Odabir sadnice

Ako sadni materijal kupujete samo od renomiranih rasadnika ili certificiranih trgovina, problemi s kvalitetom su uglavnom neizbježni. Međutim, prije kupnje pažljivo pregledajte svaku biljku. Pažljivo provjerite korijenov sustav - ne smije biti oštećen ili suh.

Sadnica bi trebala imati barem tri do četiri zdrava izdanka. Ako ih je manje, najbolje je ne kupovati je. Obratite pozornost na prisutnost i broj pupova na granama - oni će osigurati uspješan razvoj i rast grma ribiza u budućnosti.

Proces slijetanja

Počnite pripremati rupu za sadnju otprilike 2-3 tjedna unaprijed, ili idealno 4 tjedna unaprijed. To će omogućiti tlu da se slegne. Slijedite ove korake:

1. Iskopajte rupu dimenzija 50 x 50 cm. Napunite je kvalitetnim drenažnim materijalom (izbjegavajte razbijenu ciglu). Dodajte organsko gnojivo poput humusa ili gnoja. Dodajte mineralne komplekse i mikroelemente. Sve dobro promiješajte kako biste osigurali ravnomjernu raspodjelu po korijenovom sustavu.
2. Napunite rupu s 10 litara vode i pričekajte oko 30 minuta da se tlo slegne.
3. Sadnicu postavite pod kutom od približno 45 stupnjeva, sadeći je na dubinu od oko 5 cm. Raširite korijenje preko humka gnojiva na dnu rupe. Napunite zemljom, dobro je zbijajući kako biste uklonili zračne džepove.
4. Zalijte sadnicu s 10 litara vode. Orežite izdanke, ostavljajući najviše dva pupa iznad razine tla - to će biljci omogućiti da usmjeri svoju energiju na razvoj i rast korijena. Malčirajte tlo oko grma (najbolje su piljevina, slama, kompost ili treset) kako biste zadržali vlagu i zaštitili korijenje.

Njega biljaka

Pravilna briga o mladom grmu pomoći će mu da brzo počne donositi plodove i osigura dugotrajan, visokokvalitetan urod. Važno je slijediti jednostavne poljoprivredne prakse.

Zalijevanje i gnojenje

Sadnice zalijevajte dva puta tjedno, a zatim smanjite učestalost na jednom tjedno. Zrele biljke zalijevajte po potrebi, koristeći 20-30 litara vode po biljci.

Počevši od proljeća nakon jesenske sadnje, redovito prihranjujte ribizle:

• u proljeće Primijenite dušična gnojiva – ureu ili amonijev nitrat (pročitajte više o proljetnoj gnojidbi bobičastog voća) ovdje);
• tijekom formiranja pupova dodajte superfosfat i kalijev sulfat;
• nakon žetve koristite isti sastav mineralnih gnojiva.

Alternativno, mineralne tvari s organskim smjesama:

• ptičji izmet;
• dekocija zelene koprive;
• tekuće gnojivo.

Podrezivanje

Pravilno orezivanje grma ribizle Katjuša značajno povećava prinos, poboljšava zdravlje grma i potiče stvaranje velikih bobica. Ovaj postupak provodite u proljeće; optimalno vrijeme je travanj.

Ako niste mogli orezati u proljeće, postupak možete planirati za jesen, pazeći da ga provedete nakon berbe i prije prvog mraza (pročitajte o specifičnostima njegove provedbe Ovdje).

Orežite grane odmah ispod razine tla, uklanjajući:

• izdanci stariji od 5 godina;
• bolesni, osušeni i slomljeni elementi;
• grane koje leže na tlu kako bi se spriječile gljivične infekcije.

Za pomlađivanje grma potrebno je ukloniti sve stare izdanke, ostavljajući otprilike 15 grana različite dobi kako bi se održalo normalno plodonošenje.

Priprema za zimu

Prije nego što nastupi hladno vrijeme, obavezno prekopajte tlo oko grma. Nanesite debeli sloj malča koristeći:

• slama;
• piljevina;
• suho lišće;
• borove iglice;
• spunbond.

Pročitajte više o pravilima pripreme crnog ribiza za zimu. Ovdje.

Bolesti i štetnici

Ova sorta karakterizira se dobrom otpornošću na bolesti, ali rizik od infekcije ostaje. Kako bi se problem brzo identificirao i učinkovito riješio, korisno je znati glavne bolesti i insekte, kao i metode za njihovo suzbijanje.

U nastavku je tablica s ovim informacijama:

Redovito pregledavajte grmlje na prisutnost parazita i znakova bolesti te odmah poduzmite potrebne mjere za zaštitu ribizla.

Prednosti i nedostaci

Katjuša ima niz važnih prednosti i neke značajke koje vrijedi uzeti u obzir prilikom uzgoja.

Ova sorta je idealna za vrtlare koji su spremni pružiti biljci pravilnu njegu i zaštitu.

Recenzije

Katjuša ribizl kombinira okus, produktivnost i zimsku otpornost, što ga čini izvrsnim izborom čak i za početnike vrtlare. Iako zahtijeva redovitu njegu i suzbijanje štetočina, ova sorta vraća trud obilnim urodom i visokokvalitetnim bobicama.