Uzgoj crvenog ribiza – vodič korak po korak

Crveni ribiz se s dobrim razlogom smatra dugovječnim – uz pravilnu njegu, grm može davati plodove 15-25 godina. Iako nije najzahtjevnija kultura, kako bi se osiguralo dosljedno plodonošenje, važno je pravilno pristupiti uzgoju, uzimajući u obzir nijanse sadnje, razmnožavanja i njege.

Opis crvenog ribiza kao bobičastog grma

Crveni ribizl je jedna od najčešćih kultura. Bobice nisu samo ukusne već i zdrave. Jedan od razloga njihove popularnosti je jednostavnost njege.

Grmovi dosežu visinu od 1,2-2 metra. Grm ima dobro razvijene izbojke s listovima koji rastu cijelom dužinom. Bazalni izbojci mogu se razviti u podnožju. Ovo je dugovječna biljka, jer uz pravilnu njegu može donositi plodove i do 25 godina.

Ali, kao i druge bobičaste kulture, ribiz brzo troši sve hranjive tvari iz tla, stoga je ključno zapamtiti potrebu za redovitom gnojidbom. Inače nećete moći ubrati obilan urod.

Druge karakteristike crvenog ribiza uključuju:

• cvjetanje počinje sredinom svibnja, pupoljci su uokvireni crvenim ili žutim laticama;
• sredinom lipnja bobice počinju dozrijevati;
• plodovi rastu u grozdovima na svijetlim peteljkama, njihov promjer može doseći 1,2 cm;
• Ova kultura ima snažno korijenje, što im omogućuje prodiranje duboko u tlo i izdvajanje potrebnih hranjivih tvari;
• Za postizanje boljih prinosa preporučuje se sadnja nekoliko različitih sorti na istom području - to će omogućiti unakrsno oprašivanje.

Vrijedi napomenuti da su crveni ribizli bogati vitaminima, što ih čini vrlo hranjivima. Na primjer, crveni ribizli sadrže vitamine A, E, C, PP, H i sve vitamine B skupine. Također sadrže vrijedne minerale i masne kiseline. Štoviše, crveni ribizli imaju malo kalorija - 100 grama bobica sadrži samo 43 kcal.

Crveni ribiz smanjuje rizik od raka, usporava proces starenja, jača imunološki sustav i čisti tijelo od toksina.

Unatoč mnogim korisnim svojstvima, crveni ribizl ima i niz kontraindikacija. Sadrži organske kiseline koje mogu iritirati sluznicu želuca. Stoga bi osobe s čirom na želucu, gastritisom ili problemima s jetrom trebale izbjegavati njegovu konzumaciju.

Crveni ribiz također može pogoršati stanja poput hepatitisa i pankreatitisa. Također se ne preporučuje osobama s krvnim poremećajima, poput hemofilije.

Prednosti i nedostaci uzgoja crvenog ribiza

Pozitivne karakteristike ove kulture uključuju:

Ali kultura ima i neke manje nedostatke:

Ako imate malu parcelu, takva "hirovitost" biljke neće vam omogućiti uzgoj svih željenih usjeva.

Najbolje sorte za sadnju

Postoji preko 70 sorti ove kulture, svaka sa svojim karakteristikama i zahtjevima. Preporučuje se da se unaprijed upoznate s njima kako biste odabrali sortu koja najbolje zadovoljava sve vaše zahtjeve.

Veliko

Najpopularnije velike sorte uključuju:

• Viskne – zimsko otporna sorta koja se praktički ne boji štetnika i bolesti, prinos s jednog grma je do 7 kg;
• Fertodi – zimsko otporna sorta, ne boji se gljivica, težina bobica je oko 1,5 g;
• Rondom – visokorodna sorta otporna na mraz.

sorta ribizla "Viskne"

sorta ribizla "Fertodi"

sorta ribizla "Rondom"

Slatko

Popularne slatke sorte uključuju:

• Svetlana – zimsko otporna sorta, bobice su male i imaju tanku kožicu;
• Rano slatko – zimsko otporna sorta koja zahtijeva pažljivu njegu, bobice su srednje veličine;
• Dvorac Houghton – visokorodna sorta, bobice su srednje veličine.

sorta ribizla "Svetlana"

sorta ribizla "Early Sweet"

sorta ribizla 'Houghton Castle'

Rano

Među ranim sortama su:

• Viktorija – idealna opcija za daljnju preradu i zamrzavanje, bobice su srednje veličine i ugodnog okusa;
• Prvorođenče – sorta otporna na mraz. Možete ubrati do 10 kg po grmu.
• Serpentina – sorta otporna na štetnike i bolesti. Bobice su srednje veličine i imaju slatko-kiseli okus.

sorta ribizla "Victoria"

sorta ribizla "Pervenets"

sorta ribizla "Serpentine"

Prosječno

Najpoznatije srednje velike sorte crvenog ribiza:

• Bužanskaja – visokorodna i otporna sorta na mraz, težina bobica je do 1 g, plodovi su pogodni za daljnju preradu, uključujući zamrzavanje;
• Gazela – zimsko otporan, otporan na gljivice, bobice su male, ali slatke i sočne.

sorta ribizla "Buzhanskaya"

sorta ribizla "Gazelle"

Kasno

Najpopularnije kasne sorte su:

• Aparat za marmelada – zimsko otporna i visokorodna sorta otporna na većinu bolesti i insekata;
• Nizozemska crvena – izdržljiva kultura, otporna na antraknozu i mraz.

sorta ribiza "Marmeladnitsa"

sorta ribizla "nizozemska crvena"

Značajke slijetanja

Sadnja se preporučuje u jesen, ali neki vrtlari obavljaju posao i u proljeće. Prilikom sadnje važno je pripremiti mjesto i odabrati pravu sadnicu. Prilikom sadnje imajte na umu optimalni uzorak sadnje.

Kada posaditi crveni ribizl?

Iskusni vrtlari vjeruju da je najbolje vrijeme za sadnju sadnica sredina jeseni, što biljkama omogućuje da se učvrste na novom mjestu. U tom slučaju, berba se može obaviti već početkom srpnja, ako vremenske prilike dopuste.

Ali ako slučajno propustite jesensku sadnju, možete odgoditi radove do proljeća. Međutim, ako se ne pridržavate određenih pravila, postoji veliki rizik da se posađeno grmlje neće ukorijeniti.

Pogledajte video ispod o sadnji crvenog ribiza:

Sadnja u jesen

Jesen se smatra najpovoljnijim vremenom za sadnju crvenog ribiza. Ovo doba godine ima nekoliko prednosti:

• mjesto za slijetanje možete pripremiti unaprijed;
• sadnice - svježe, nedavno nabavljene (i ne čuvane u podrumu cijelu zimu);
• Nije velika stvar ako se lišće osuši nakon sadnje, jer su se pupoljci na sadnici već formirali.

Međutim, postoji važna točka: sadnice se moraju saditi najmanje mjesec dana prije temperatura smrzavanja (obično je to početak rujna), inače se grm neće ukorijeniti i smrznut će se.

Sadnja u proljeće

Sadnja crvenog ribiza u proljeće je teža. Kako bi se osiguralo da se grm ukorijeni u proljeće, treba ga posaditi prije nego što se pupoljci otvore. Tijekom tog razdoblja tlo se ne osuši potpuno, pa mnogi vrtlari sade grmove s već formiranim pupoljcima i otvorenim listovima. Međutim, postoji veliki rizik da se grm crvenog ribiza neće ukorijeniti.

Odabir i priprema sadnice

Prilikom odabira sadnice obratite pozornost na korijenov sustav: što je korijenov sustav razvijeniji, to će se biljka bolje ukorijeniti (po mogućnosti s barem tri skeletna korijena). Ako se kora malo ljušti, nije problem; važno je da grane nisu suhe. Visina iznad zemlje je oko 40 cm.

Ako je sadnica kupljena u loncu, mora se pažljivo izvaditi iz posude kako bi se prozračio korijenov sustav.

Priprema tla

Ključno je unaprijed pripremiti parcelu. Ako se sadnja planira u proljeće, iskopajte rupe u jesen. To omogućuje tlu da se slegne. Kako biste ubrzali proces, zalijte rupe. Crveni ribiz preferira blago kiselo, ilovasto tlo.

Tlo treba biti pravilno pripremljeno. Ako je tlo pjeskovito, dodajte malo gline; ako je pjeskovito ilovasto, dodajte minerale. To će omogućiti tlu da "diše". Za kiselo tlo dodajte kredu ili vapnenac (40 kg na 100 četvornih metara).

Rupe treba iskopati nekoliko mjeseci prije sadnje sadnica. To će iz tla ukloniti štetne tvari koje se nalaze u mnogim gnojivima. Gnojivo pomiješano s površinskim slojem zemlje stavlja se na dno rupe. Gnojivo se sastoji od 10 kg komposta, 300 g pepela i 200 g superfosfata. Stajnjak je također prikladan, ali u ovom slučaju dodajte malo slame i piljevine. Važno je izbjegavati gnojiva na bazi dušika.

4-5 mjeseci prije sadnje dodajte 15 kg organske tvari i 50 g kalijevih i fosfornih dodataka po 1 m² površine.

Dijagram sadnje

Optimalna udaljenost između sadnica je 1,5 m, a između grma i drveća najmanje 2,5 m. Sadnja bliže jednoj cjelini usporit će rast zbog ispreplitanja korijena. Također, pokušajte posaditi grmlje najmanje 1,2 m od ograde, inače će biljka biti zasjenjena.

Ne preporučuje se sadnja biljke u blizini drugih grmova koji brzo rastu (na primjer, u blizini malina, ogrozda) - počet će potiskivati ​​rast ribizla.

Briga za crveni ribizl

Crveni ribiz nije najzahtjevnija kultura jer ne zahtijeva posebnu njegu. Međutim, postoji nekoliko nijansi koje treba uzeti u obzir kako bi se maksimizirao prinos biljke.

Preljev

U travnju se urea mora primijeniti u količini od 15 grama po kvadratnom metru parcele, a u lipnju se mora dodati gnojnica ili otopina ptičjeg izmeta (0,5 litara na 10-litarsku kantu vode). Ako organska tvar nije dostupna, pod svaku biljku dodaje se otprilike 15 grama uree, kalijevog sulfata i superfosfata.

Ljeti primijenite folijarno mikrognojivo. U kanti vode (10 litara) otopite 3 g borne kiseline, 10 g manganovog sulfata, 2 g bakrenog sulfata, 2 g amonijevog molibdata i 2 g cinkovog sulfata. Sve postupke provodite po oblačnom danu.

Sredinom jeseni provedite završnu gnojidbu: na svaku biljku nanesite mješavinu od 15 g organske tvari, 100 g superfosfata i 60 g kalijevog klorida. Više informacija o jesenskoj gnojidbi možete pronaći ovdje. ovdje.

U sljedećem videu, iskusni vrtlar govori o gnojidbi ribizla u različito doba godine:

Proljetna njega

Početkom ožujka provodi se sanitarna rezidba i oblikovanje. U travnju grmlje treba gnojiti ureom. Čim se tlo osuši, obavezno orahljajte tlo oko grmova ribizla do dubine od oko 8 cm, a zatim nanesite malč.

Lagani mrazevi ponekad se mogu pojaviti u svibnju tijekom cvatnje. U tom slučaju potrebno je zaštititi biljke dimljenjem. Kako bi se osiguralo adekvatno zalijevanje, tlo treba održavati blago vlažnim. Važno je ukloniti korov rahljenjem tla do dubine od 8 cm. Ovaj postupak treba ponavljati svakih 14 dana.

Preporučujemo čitanje dodatnog članka o ovome, Kako pravilno njegovati ribizle u proljeće.

Ljetna njega

U lipnju grmove ribizla treba gnojiti organskim gnojivom. Osim toga, grmlje treba poprskati otopinom mikronutrijenata. Također je važno pregledati biljke - ako se pronađu štetnici, treba ih sakupiti i uništiti.

Kada dođe vrijeme za berbu, bobice treba brati kako sazrijevaju i pohraniti u male kutije. Nakon toga, grmlje treba zaliti i prorahliti tlo.

Jesenska njega

Krajem rujna tlo treba navlažiti, dodati organska i mineralna gnojiva te prekopati tlo. Kada lišće počne opadati, ribizle treba orezati.

Pročitajte članak o Kako se brinuti za grmove ribizla u jesen.

Zalijevanje

Biljka ima prilično snažno korijenje, što je čini otpornom na sušu, ali ako nema dovoljno vlage, bobice će postati manje. Važno je redovito zalijevati biljku, posebno tijekom aktivnog razdoblja rasta i kada se plodovi zametnu.

Za svaki četvorni metar potrebno je 20 litara vode, što će zasititi tlo do dubine od oko 40 cm. Prvo iskopajte rovove oko grma, duboke oko 15 cm, razmaknute 30-40 cm od grmlja. Nakon što se tlo malo osuši, temeljito ga prorahlite kako biste spriječili stvaranje kore.

Obrezivanje i oblikovanje grma

Crveni ribiz zahtijeva formativno, sanitarno i pomlađujuće orezivanje. Ovaj se rad provodi ili u rano proljeće ili kasnu jesen, kada je biljka u stanju mirovanja:

1. U prvoj godini uklonite 50% mladih izdanaka. To će pomoći u formiranju lijepog grma.
2. Do 5 godina, na grmlju ne ostavljajte više od 20 izdanaka kako biste izbjegli potamnjenje.
3. Zatim provedite pomlađujuću rezidbu – uklonite stare izdanke u korijenu, što će potaknuti rast novih.
4. U jesen je bitno provesti sanitarnu rezidbu, uklanjajući bolesne i oštećene izdanke. Za više informacija o tome kako pravilno orezati ribizle u jesen, pogledajteOvdje.

Obrada

Početkom ožujka biljke se "probuđuju" zalijevanjem vodom zagrijanom na 80 stupnjeva Celzija. Zatim se, dok pupoljci još miruju, tretiraju bakrenim sulfatom kako bi se spriječile razne bolesti. Sljedeći tretman provodi se istom otopinom dva tjedna nakon berbe bobica. Tijekom formiranja pupova biljke se tretiraju malationom ili Actellicom.

Priprema za zimu

Priprema za zimu ne zahtijeva puno truda ili vremena - nekoliko jednostavnih koraka dovoljno je da vaš grm preživi čak i jake mrazeve:

1. Krunu oblikujemo naoštrenim nožem, a rezove treba zapečatiti vrtnim smolom.
2. Zalijevanje koje obnavlja vlagu navlažit će tlo do dubine od oko 1 metra, što će pozitivno utjecati na razvoj korijena. Svaki grm trebat će najmanje 30 litara vode. Međutim, važno je postupno navlažiti tlo kako bi se spriječilo truljenje korijena.
3. Ako je jesen pretjerano kišovita, učestalost zalijevanja treba smanjiti nekoliko puta. Voda treba biti na sobnoj temperaturi kako se ne bi pretvorila u ledene komadiće, koji su štetni za biljke, kada nastupi mraz.
4. Gnojidba. Kalijevo-fosforna gnojiva dodaju se u tlo u jesen. Organska gnojiva su također popularna: neposredno prije prvog mraza dodajte divizmu ili gnojivo.
5. Malčiranje. Iskopajte tlo do dubine od 12 cm (ne više od 5 cm kada radite u blizini grma, kako biste izbjegli oštećenje korijenja). Piljevina, karton ili ostaci pokrovnog materijala mogu se koristiti kao malč. Ovaj postupak je potreban za stvaranje optimalne mikroklime.
6. Posljednji korak je pokrivanje grmlja za zimu. U toplijim regijama, poput Krima ili Krasnodara, ovaj korak nije potreban - grane se jednostavno savijaju prema tlu i pričvršćuju.

U hladnijim regijama preporučuje se prekrivanje crvenog ribiza plastičnom folijom, praveći nekoliko rupa kako bi biljka mogla disati. Ako se očekuje vrlo hladna zima, grmlje se može prekriti smrekovim granama ili bilo kojim netkanim materijalom.

Reprodukcija

Vrtlari mogu kupiti gotove sadnice na sajmovima, ali razmnožavanje ove kulture prilično je jednostavan proces, pa mnogi sami uzgajaju biljke.

Slojevito nanošenje

Glavna prednost je što reznicu ne treba odvajati od matične biljke. To znači da neće patiti od nedostatka vode ili hranjivih tvari. Međutim, ova metoda ima i nedostatak: daje samo malu količinu materijala za sadnju.

Upute za razmnožavanje:

1. Temeljito prorahlite tlo oko grma, dodajući malu količinu dobro istrunutog gnoja. To će pomoći zadržati više vlage u tlu, sprječavajući stvaranje kore na površini.
2. Iskopajte rupe duboke oko 15 cm oko grma. Pažljivo stavite izdanke u njih i pritisnite ih u zemlju.
3. Pokrijte zemljom. Ne zaboravite se brinuti za biljku - zalijevajte je i nagnite.
4. U jesen odvojite reznice i podijelite ih na dijelove - to će biti gotove sadnice.

Međutim, važno je zapamtiti da izdanci ove biljke lako lome i prilično ih je teško saviti prema tlu bez oštećenja. Stoga se za razmnožavanje često koristi vertikalno naslojavanje:

1. U proljeće odrežite zdrav grm, ostavljajući panj visok do 10 cm.
2. Pospite ga vlažnom zemljom i uzdignite.
3. Povremeno zalijevajte kako biste potaknuli novi rast.
4. U jesen pažljivo odvojite grane zajedno s korijenjem i posadite ih na novo mjesto.

Reznice

Razmnožavanje ovom metodom ima prednosti:

• zbog nedostatka presađivanja, korijenje nije oštećeno, što znači da se reznice lakše ukorijenjuju;
• možete dobiti puno sadnog materijala;
• Stopa preživljavanja je preko 90%.

Reznice treba uzeti početkom kolovoza – tijekom tog razdoblja protok soka se usporava, reznice zadržavaju vlagu i lakše će se ukorijeniti. Ako s razmnožavanjem započnete kasnije, proces ukorjenjivanja bit će sporiji.

Vodič za uzgoj je sljedeći:

1. Odaberite zdrav grm i odrežite jednogodišnje izdanke debljine oko 5-8 mm. Granu podijelite na dijelove duljine do 20 cm (svaki dio trebao bi imati 5-7 pupova). Gornji rez napravite ravno kako biste osigurali pravilno formiranje izdanka, a donji pod kutom kako bi korijenje bolje upilo vlagu. Reznice stavite u čašu vode dok se ne formira korijenje.
2. Pripremite mjesto sadnje: prekopajte tlo, pognojite kompostom, dodajte pepeo za deoksidaciju tla i temeljito zalijte. Iskopajte jarak dubok oko 15 cm. Sadite pod blagim kutom, s razmakom od oko 20 cm. Nekoliko pupova treba ostati iznad površine.
3. Tlo oko reznica treba zbiti, zaliti i malčirati humusom do sloja od oko 5 cm. Preporučuje se svaku reznicu prekriti plastičnom bocom.
4. Nakon što reznice prezime i ojačaju, mogu se posaditi na novo mjesto.

Dijeljenjem korijena

Ako želite presaditi grm, možete ga podijeliti na dijelove kako biste odmah dobili biljke spremne za sadnju. Ovaj posao treba obaviti nakon završetka vegetacijske sezone (obično sredinom do kraja listopada) kako bi se grm pripremio za hladno vrijeme ili u rano proljeće, kada će se mlade sadnice moći ukorijeniti na novom mjestu.

Razmnožavanje je jednostavno:

1. Pripremamo rupe dubine oko 50-70 cm, dodajemo humus, pepeo i zalijemo.
2. Biljku iskopavamo kako ne bismo oštetili korijenov sustav. Ostavljamo jednogodišnje izdanke i orezujemo ih na duljinu od 30 cm.
3. Grm dijelimo na dijelove, uključujući korijenje i izdanke. Najbolje je koristiti oštar nož. Nakon ovog postupka, sve rezove tretirajte ugljenom.
4. Biljku dijelimo na nekoliko dijelova tako da svaki ima korijenje i izdanke.
5. Sadimo, zalijemo i uzdižemo.

Bolesti i štetnici crvenog ribiza

Ova kultura je prilično otporna na insekte i bolesti. Međutim, nije 100% imuna, stoga je važno znati kako prepoznati bolesti i štetnike te kako se boriti protiv njih.

Bolesti

• AntraknozaSimptomi uključuju pojavu smeđih mrlja na lišću, koje se kasnije razvijaju u kvrge. S vremenom se listovi ribiza deformiraju i počinju otpadati. Otopina bakrenog sulfata, poprskana ne samo po biljci već i po tlu oko grma, pomaže u borbi protiv bolesti. Liječenje treba nastaviti do otvaranja pupova.
  Ali bolje je koristiti učinkovite preventivne mjere - prskati grm 1% otopinom Bordeaux mješavine jednom svaka 2 tjedna nakon cvatnje.
• Hrđa u čašamaNa lišću se pojavljuju crvenkaste mrlje koje sadrže gljivične spore. Bobice i lišće zahvaćeno hrđom treba spaliti, a grmlje tretirati prikladnim fungicidom (prikladan je Fitosporin-M).
• SeptorijaPojavljuje se kao smeđe mrlje s tamnim sporama u sredini. U tom slučaju uklonite zahvaćeno lišće i tretirajte grmlje proizvodima koji sadrže bakar (najbolje je bakreni sulfat), ali prikladni su i fungicidi. Kako biste spriječili infekciju, prije cvatnje nekoliko puta poprskajte grmlje bakrenim sulfatom.
• Pepelnica (sferoteka)Bolest je uzrokovana gljivicom. Glavni simptomi uključuju:
  • na biljci se formira lagani premaz koji s vremenom potamni;
  • lišće i bobice opadaju;
  • grm usporava u razvoju.

  Kao tretman, poprskajte zahvaćene grmove fungicidima. Alirin-B i Baktofit su najbolji. Sve oštećene izdanke treba spaliti kako bi se spriječilo daljnje širenje bolesti u vrt.

Antraknoza oštećuje lišće i bobice

Pojava hrđe čašice na listu ribizla

Grm zahvaćen septorijom

Pepelnica (sferoteka)

Štetočine

Najčešće, ribizle su pogođene:

• uskotjela bušilica;
• bubrežni moljac.

U slučaju uskotjele bobičaste kornjaše, ličinke uzrokuju štetu grmlju - žvaču izdanke, pokušavajući probiti tunele kroz njih. Sami kukci izlaze oko lipnja, polažući jaja u izbojke. Zahvaćene grane s vremenom umiru, a bobice postaju manje i zakržljale.

Kako biste spriječili uginuće grmova crvenog ribiza, orezujte i spalite slabe izdanke tijekom proljetne pripreme. Ako se pojave štetnici, treba ih uništiti. Također je najbolje tretirati grmlje otopinom Actellica 20-25 dana nakon cvatnje.

Gusjenice pupljačkog moljca gnijezde se u podnožju grma. Ako se suzbijanje ne započne odmah, prinos biljaka će se smanjiti, a sami grmovi će početi venuti. Za suzbijanje ovog insekta, tretirajte grmlje Nitrofenom, Karbofosom ili drugim insekticidom tijekom bubrenja pupova.

Recenzije vrtlara

Crveni ribiz je izbor mnogih početnika u vrtlarstvu jer zahtijeva minimalan trud i vrijeme, a opet daje obilne urode. Kako biste osigurali dobar urod, važno je pravilno pripremiti mjesto sadnje i redovito zalijevati i gnojiti.

Često postavljana pitanja