Zamršenosti uzgoja i razmnožavanja ribizla Orlovsky Waltz

Sorta crnog ribiza Orlovsky Vals odlikuje se dobrom zimskom otpornošću i otpornošću na mnoge bolesti. Ova sorta poznata je po svojim velikim bobicama koje se dobro čuvaju u hladnjaku. Sočne su i slatke, što ih čini idealnim za deserte. Orlovsky Vals poznat je po brzom rastu i produktivnosti.

Povijest stvaranja

Orlovski Vals je sorta crnog ribiza razvijena u Sveruskom istraživačkom institutu za oplemenjivanje voćarskih kultura u Orjolskoj oblasti. Uzgajivači L. V. Bajanov, S. D. Knjazev i T. P. Ogoltsova koristili su sorte Eršistaja i Lazydaj kao osnovu.

Nakon uspješnog testiranja, Orlovski valcer je 2008. godine uvršten u Registar uzgojnih dostignuća Ruske Federacije. Preporučuje se za uzgoj u različitim klimatskim zonama:

• Središnji dio zemlje;
• Volgo-Vjatska regija;
• Volška regija;
• Zona Crne Zemlje;
• Zapadni Sibir.

Karakteristike i opis sorte

Sorta se samooprašuje, što joj omogućuje uspješno plodonošenje neovisno o drugim sortama. Bobice nude svestranost, okus i nutritivnu vrijednost. Ribizle su dobro prilagođene uvjetima suše i blagim zimama.

Karakteristične karakteristike biljke i plodova

Orlovski valcer je kompaktni višegodišnji grm visine od 40 do 80 cm. Karakterizira ga umjereno rašireni oblik i srednje lišće.

Postoje i druge sortne karakteristike:

• Zreli izdanci su srednjeg promjera, sužavaju se prema vrhu i imaju blago sjajnu sivosmeđu boju. Mlade grane su dlakave i vrlo sjajne, te su prilično debele i zelene.
• Listovi ove sorte su sivkastozeleni, grube teksture i petostruki. Blago su naborani i blago valoviti.
• Krajem svibnja grm krase mali, svijetlo ružičasti pupoljci, skupljeni u kompaktni, jedan grozd. Nakon cvatnje na grmu se počinju formirati bobice.
  Cvjetovi srednje veličine imaju blijedoružičastu nijansu i slabo obojene čašice. Grozdasta struktura opisana je kao gusta, uspravna i skraćena, doseže 5-7 cm duljine, sa središnjom osi.
• Bobice ove sorte su srednje do velike veličine, teže između 1,4 i 2,5 grama. Kuglaste su, gotovo crne boje i sadrže srednji broj sjemenki. Plodovi se odlikuju suhom, hrapavom teksturom i zadebljanom korom.

Okus i upotreba ribizla

Okus Orlovskog valcera jedinstvena je kombinacija kiselosti i slatkoće, što mu donosi ocjenu 4,3. Ova sorta crnog ribiza ima visoku nutritivnu vrijednost, a 100 g proizvoda sadrži sljedeće sastojke:

• suhi ostatak – 12%;
• šećeri – 7,6%;
• titrabilna kiselina – 3%;
• vitamin C – 133 mg;
• antocijanini – 160 mg;
• katehini – 320 mg.

Ove bobice mogu se jesti svježe ili koristiti za izradu ukusnih džemova, marmelada i pastila. Odlikuju se visokom kvalitetom i izvrsnom transportnošću.

Svježe bobice su posebno cijenjene zbog svoje nutritivne vrijednosti, ali i njihove smrznute pandane zadržavaju svoj okus i vrijedna svojstva 3-4 mjeseca.

U medicini se ribizl koristi za liječenje bolesti poput skorbuta, gastritisa, prehlade, nedostatka vitamina i srčanih bolesti.

Otpornost na sušu, otpornost na mraz

Orlovski valcer odlikuje se povećanom otpornošću na mraz i sušu, što ga čini pogodnim za uzgoj i u južnoj i u sjevernoj klimi. Međutim, postoje neka važna razmatranja:

• Ova sorta ne zahtijeva posebno sklonište za zimu, jer može preživjeti temperature do -35°C bez oštećenja. Po potrebi mlade biljke treba zaštititi prekrivanjem slojem slame ili humusa od 15 cm.
• Iako je otporna na sušu, nedostatak vlage može rezultirati manjim bobicama s kiselijim i rahlijim mesom.

Produktivnost i plodonošenje

Ovu sortu karakterizira odgođeno razdoblje dozrijevanja - berba počinje u srpnju-kolovozu, a završava u rujnu. Također je značajna po tome što bobice dosežu zrelost u različito vrijeme, što rezultira produženim razdobljem berbe. Ostale karakteristike:

• Ovaj ribizl je vrlo produktivan, s prinosom od otprilike 40 centi po hektaru, što je ekvivalentno 8,3 tone po hektaru ili 1,2 kg po grmu. Uz pravilnu agrotehniku, moguće je ubrati do 2-2,5 kg bobica.
• Berba se može obaviti ručno ili strojno. Zahvaljujući gustoj, debeloj kori, bobice su otporne na mehanička oštećenja tijekom berbe, mogu podnijeti dugi transport i dugo zadržavaju svoj okus.
• Bobice nisu osjetljive na opekline od sunca, pa se mogu saditi na otvorenom suncu.
• Orlovski valcer ima stopu samooprašivanja od 59%, što ga čini samodostatnim, ali kako bi se povećao prinos i sačuvao njegov genetski kod, preporučuje se sadnja uz druge sorte.

Metode razmnožavanja

Za brzo proširenje arsenala omiljene sorte crnog ribiza dostupne su tri pouzdane metode razmnožavanja.

Zelene reznice

Ova metoda je jednostavna i učinkovita za uzgoj crnog ribiza. Početkom ljeta s zrelog grma režu se mladi izdanci dugi oko 10-15 cm, svaki s najmanje tri pupa. Donji kraj reznice reže se pod oštrim kutom, a listovi se odmah uklanjaju, dok se gornji listovi prepolovljuju.

Daljnje značajke:

• Pripremljene reznice se postavljaju pod kutom u meko, obogaćeno tlo, zakopavajući ih do razine gornjih listova.
• Nakon sadnje, supstrat se lagano prekriva malčem i obilno navlaži.
• Nakon dva tjedna započinje proces ukorjenjivanja, a nakon tri mjeseca reznice se pretvaraju u zdrave grmove visine do 30 cm.
• Do početka rujna mogu se presaditi na stalno mjesto.

Odrvenjelih reznica

Na početku proljetne sezone, kada se na ribizlima počnu pojavljivati ​​listovi, potrebno je prikupiti materijal za sadnju:

1. Odrežite mlade izdanke u podnožju biljke.
2. Od njih oblikujte reznice duljine 15 do 20 cm. Čuvajte ih u hladnoj prostoriji ili hladnjaku do sadnje.
3. Nakon što se tlo zagrije do dubine od 15 cm, počnite sa sadnjom. Odaberite mjesto i stavite reznice pod kutom u rastresito tlo, razmaknute 30 cm. Reznice stavite dovoljno duboko da 2-3 pupa ostanu iznad površine.

Nakon sadnje obratite pozornost na njegu: redovito vlažite tlo i nanosite malč. Do kraja ljeta reznice će razviti snažan korijenov sustav i bit će spremne za presađivanje na stalno mjesto.

Slojevito nanošenje

Ova metoda koristi zdrave jednogodišnje izdanke. Postupak počinje kada se pupoljci počnu otvarati:

1. Prije početka rada pažljivo olabavite tlo, obogatite ga mineralnim i organskim komponentama, iskopajte rupu duboku oko 10 cm i pažljivo postavite pripremljeni izdanak tamo, pazeći da mu vrh ostane pod zemljom.
2. Zatim pažljivo napunite rupu zemljom, dobro je zalijte i prekrijte bilo kojim prirodnim malčem.

Nakon što se pupci probude, iz njih će izniknuti novi mladi izdanci. Kako biste potaknuli rast bočnog korijenja, nasipajte ih vlažnom zemljom.

U jesen se ukorijenjeni izdanci mogu odvojiti od matičnog grma. Svaki posađeni pupoljak formira novu sadnicu. Najjači i najzdraviji od njih obično se nalazi u blizini glavnog grma.

Pravila slijetanja

Sadnice crnog ribiza treba saditi na otvorenom u kasnu jesen. Korijenov vrat ne smije biti zakopan dublje od 10 cm. Za poticanje novog rasta preporučuje se orezivanje mladih grana za otprilike polovicu.

Odabir prikladnog mjesta i priprema tla

Idealno tlo za crni ribiz je lagana, vrlo plodna ilovača s neutralnim pH (pH 7). Prednost treba dati mjestima s obiljem sunčeve svjetlosti, jer Orlovski valcer zahtijeva puno svjetla za rast.

Važno je uzeti u obzir razinu vlažnosti tla. Crni ribiz zahtijeva propusno, ali dobro drenirano tlo. Posebnu pozornost treba posvetiti područjima sa stajaćom vodom kako bi se spriječilo truljenje korijena. Podzemna voda trebala bi biti najmanje 100-120 cm ispod površine.

Priprema tla je također ključni element:

1. Prije sadnje, temeljito preorajte područje i dodajte organsko gnojivo kako biste osigurali potrebne hranjive tvari.
2. Obavezno uklonite svu preostalu vegetaciju i njezino korijenje.
3. Poravnajte površinu grabljama.

Zapamtite da su odabir pravog mjesta i pažljiva priprema tla temelj uspješnog i plodonosnog uzgoja crnog ribiza.

Odabir zdravih biljaka

Prilikom odabira biljaka za vrt, važno je uzeti u obzir nekoliko važnih aspekata:

• Pažljivo pregledajte korijenov sustav. Prije kupnje sadnice obavezno provjerite njezino korijenje. Zdrav grm ima snažne, razgranate izdanke bez truleži i oštećenja. Trebali bi čvrsto ispuniti posudu u kojoj raste.
• Obratite pozornost na lišće i izdanke. Trebaju biti zeleni, nježni i bez mrlja ili deformacija. Izbojci trebaju biti jaki i svježi, bez znakova truljenja ili suhoće. Odbacite sve biljke s oštećenim ili slomljenim granama.
• Ne zaboravite provjeriti biljku na bolesti i štetnike. Pažljivo pregledajte grm tražeći znakove ovih problema. Bilo kakvo oštećenje lista, mrlje, osip ili tragovi insekata mogu ukazivati ​​na zdravstvene probleme.
• Prednost treba dati lokalnim sadnicama. Biljke prilagođene lokalnim uvjetima obično su zdravije i otpornije na klimatske promjene. Nadalje, sadnice uzgojene u lokalnim rasadnicima bolje podnose proces presađivanja.

Proces slijetanja

Za sadnju mladog grma crnog ribiza, treba ga zakopati u tlo na dubinu od 5 do 10 cm. Nakon sadnje preporučuje se orezati ga za pola ili dvije trećine kako bi se potaknulo stvaranje novih izdanaka.

Postupak treba provesti prema utvrđenoj metodologiji:

1. Iskopajte rupe za grmlje i napunite ih plodnom zemljom, dodajući sloj sitnog kamenja na dno. Svaka rupa treba biti duboka 50 do 60 cm i razmaknuta najmanje 150 cm (uključujući udaljenost od ograde).
2. Prije sadnje, sadnicu stavite u mješavinu vode, humusa i stimulansa rasta (kao što su Kornevin, Epin ili Zircon). Grmlje posadite pod kutom od 45 stupnjeva.
3. Nakon sadnje, čvrsto napunite zemlju oko biljke i navlažite je tako da korijenov vrat bude na dubini od 5 do 7 cm.
4. Zalijte sadnice s 20 litara tople, stajaće vode.

Suptilnosti njege

Ribizle vole vlagu, pa njihov rast zahtijeva redovito, ali umjereno zalijevanje - otprilike 40-50 litara vode po zrelom grmu.

Važno je pratiti zalijevanje u ključnim točkama razvoja biljke:

• tijekom razdoblja aktivne vegetacije;
• u fazi pupanja;
• u vrijeme formiranja jajnika;
• tijekom zrenja bobica;
• nakon žetve.

Gnojiva na bazi dušika koriste se za grmove ribizla u rano proljeće. Za mlade grmove dovoljno je 40-50 g uree po biljci, ali nakon četiri godine starosti doza se prepolovi.

U jesen, prije kopanja, preporučuje se dodati sljedeće ispod svakog grma:

• od 4 do 7 kg organskih smjesa (ptičji izmet, kompost, gnoj);
• 10-15 g kalijevog sulfata;
• 50 g superfosfata.

Nakon vlaženja, obavezno olabavite i malčirajte.

Značajke obrezivanja i oblikovanja

Prilikom sadnje, odrežite visinu biljaka, ostavljajući 2-3 pupa. Ostala pravila:

• U drugoj godini treba ostaviti samo 5 najsnažnijih izdanaka, a ostale ukloniti.
• U sljedećim godinama, od novog rasta ostavlja se 3-5 najjačih izdanaka, a ostatak se odsijeca.
• Kada biljka dostigne 5-6 godina, značajno se skraćuje radi obnove, tijekom koje se uklanjaju najstarije grane s korijenskog dijela, kao i one koje su smrznute, osušene ili oštećene.

Ovi se postupci provode svake godine nakon što lišće opadne. Dodatno orezivanje može se obaviti prije početka vegetacijske sezone kako bi se uklonile oštećene grane koje su smrznule ili slomile tijekom zime.

Zimovanje

Da biste biljku zaštitili od zimskih mrazeva, trebali biste slijediti nekoliko osnovnih koraka:

• Pažljivo savijte grm prema tlu i pričvrstite njegove grane utegom, poput cigle ili crijepa.
• Dovršite postupak nanošenjem sloja agrofibre na biljku za dodatnu izolaciju.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Orlovski valcer karakterizira dobra otpornost na bolesti i štetnike, ali ako se o njemu ne brine pravilno, biljke su osjetljive na sljedeće bolesti i štetne insekte:

• Septorija - Gljivična infekcija koja se najčešće javlja u uvjetima prekomjerne vlažnosti, nedovoljnog svjetla i guste sadnje. Ova bolest uzrokuje male smeđe mrlje na lišću, koje se s vremenom povećavaju i blijede.
  Kada se otkriju prvi simptomi, zahvaćeni dijelovi grma se uklanjaju, a biljka se tretira 1%-tnom otopinom Bordeaux tekućine. Za sprječavanje bolesti potrebno je godišnje orezivanje, rahljenje tla između redova i pravovremeno uklanjanje biljnih ostataka.
• Antraknoza – Listovi se prekrivaju malim crvenim mrljama koje se povećavaju, potamnjuju i bubre. Kako biste to spriječili, primijenite dva tretmana s 1%-tnom otopinom bordoške mješavine: prije početka proljetnog protoka soka i u jesen nakon berbe.
• Stupčasta hrđa – Listne ploške su zahvaćene malim narančastim mrljama. Bez tretmana, lišće se uvija, suši i otpada.
  Za suzbijanje bolesti, grm se tretira fungicidima ili 1%-tnom Bordeaux mješavinom tri puta tijekom sezone: prije nego što lišće procvjeta, tijekom pupanja i nakon cvatnje.
• Terryjeva bolest - Ovo je zarazna bolest za koju ne postoji lijek. Kao posljedica virusne infekcije, listovi biljke postaju izduženi i šiljasti, dok se cvjetovi deformiraju i ne mogu donijeti plodove. Pri prvim znakovima simptoma, zahvaćene biljke se iskopavaju i uništavaju spaljivanjem.
• Ribizlova uš – Njegov izgled je uočljiv po uvijanju lišća i pojavi mjehurića na njihovoj površini. Kao preventivna mjera, grmovi ribizla se u rano proljeće peru kipućom vodom.
  Ako se otkrije štetnik, biljke se tretiraju insekticidima širokog spektra ili se koriste narodni lijekovi.

Prednosti i nedostaci

Ova sorta crnog ribiza ima širok raspon prednosti – usjev karakteriziraju:

Recenzije

Orlovsky Vals je visoko produktivna sorta crnog ribiza koja uspijeva u raznim klimama, od sjevernih do južnih regija. Otporna je na mraz i nezahtjevna. Uz osnovne agrotehničke prakse i redovito orezivanje, možete očekivati ​​​​obilan urod bobica koje su također bogate nutritivnom vrijednošću.

Često postavljana pitanja