Značajke sorte ribizla Perun: detaljne upute za uzgoj

Perun ribizl je produktivna i otporna sorta na mraz s izvrsnim okusom. Bobice su srednje veličine, sjajne, slatke i aromatične. Samooprašivanje i izvrsna transportabilnost čine ovu sortu popularnom i traženom. Ne zahtijeva puno održavanja, ali zahtijeva pravovremenu njegu kako bi se dobio visokokvalitetan urod.

Povijest uzgoja i opis sorte

Razvio ga je uzgajivač A.I. Astahov križanjem dviju drugih sorti: Bredtorp i linije 2-4-56. Kultura je službeno odobrena za upotrebu 1995. godine.

Karakteristične značajke:

• Ovaj grm srednje veličine, umjereno raširenog rasta sastoji se od vitkih, zelenih izdanaka koji su blago zakrivljeni i rijetko dlakavi.
• Listovi su srednje veličine, trodijelni i tamnozeleni. Na vrhovima izdanaka njihova boja može se promijeniti u antocijaninsku.
• Cvjetovi su mali i imaju jarko obojene latice bogate crveno-ljubičaste nijanse.

Bobice se formiraju u grozdovima. Većina ih je srednje veličine, ali dostupni su i veći primjerci. Njihova težina kreće se od 1,3 do 2 g.

Karakteristike bobičastog voća

Ovu veliku, atraktivnu i ukusnu sortu cijene i uzgajivači i amaterski vrtlari. Može postati pravi dragulj u svakom vrtu ili dvorištu. Bobice imaju izvrsne komercijalne kvalitete, što je čini obećavajućom opcijom za komercijalni uzgoj.

Okusne kvalitete i opseg primjene bobica

Kora ploda je crna, sjajna, čvrsta i prilično gusta. Meso je zelenkasto. Okus se odlikuje posebnom slatkoćom i svježom, ugodnom aromom, što je karakteristika ove sorte.

Bobice se svestrano koriste:

• konzumiraju se svježi;
• koristi se za izradu džema, kompota i želea;
• Plodovi se koriste kao nadjev za peciva ili kao ukras za deserte.

Zrenje i plodonošenje, prinos

Perun ribizl dozrijeva krajem srpnja ili početkom kolovoza. Karakteristična je njihova ujednačena zrelost, pri čemu cijeli urod dozrijeva u isto vrijeme.

Ova sorta karakterizira se dobrom produktivnošću: s jednog grma može se ubrati do 1,2 kg bobica. Pod povoljnim uvjetima biljka može proizvesti više plodova, dostižući maksimalni prinos od 2 kg.

Cvjetanje, samooplodnost i potreba za oprašivačima

Biljka cvjeta u svibnju i lipnju, stvarajući velike, karakteristične crveno-ljubičaste cvjetove. Cvatovi su dvospolni, a svaki grozd sadrži 6 do 11 cvjetova.

Sorta se samooprašuje i sposobna je samostalno proizvoditi plodove, stoga sadnja oprašivača nije potrebna. Međutim, za povećanje prinosa mogu se saditi u blizini.

Otpornost na temperature ispod nule i sušu, regije

Perun ribizl je zimsko otporna sorta koja podnosi temperature do -25°C. Pri jakim mrazevima grmlje zahtijeva pouzdano pokrivanje. Nagle temperaturne fluktuacije ne utječu negativno na budući urod.

Ova sorta se preporučuje za uzgoj u središnjim i središnjim regijama Crne Zemlje. Iako biljka preferira prilično toplu klimu, uz odgovarajuće sklonište, može se uspješno uzgajati i u umjerenim zonama.

Sadnja ribizla Perun

Ova biljka se lako uzgaja, ali poznavanje agrotehnike je ključno za obilan urod. Rast i razvoj sadnice ovisi o pravilnoj sadnji, stoga je važno slijediti preporuke iskusnih vrtlara.

Vrijeme, odabir i priprema mjesta

Sadnice posadite u drugoj polovici rujna ili rjeđe u rano proljeće. Vruće svibanjsko sunce može oštetiti mlade biljke.

Prilikom odabira mjesta sadnje, uzmite u obzir sljedeće preporuke:

• Ribizle preferiraju dobro osvijetljena mjesta, jer o tome ovise sadržaj šećera i volumen žetve.
• Postavite grmlje uz ograde ili druge prepreke kako biste ih zaštitili od vjetra.
• Biljka ne podnosi stajaću vodu, stoga birajte dobro drenirana područja ili izbjegavajte preplavljena područja.
• Optimalno tlo je blago kiselo, ilovasto ili pjeskovito ilovasto.
• Najprikladnije tlo za uzgoj je crnozem.

Priprema sadnica i postupak rada

Prvo pregledajte sadnicu i njezin korijenov sustav. Odrežite sve oštećene ili suhe korijene. Ako biljka ima zatvoreni korijenov sustav, pažljivo je izvadite iz posude, pazeći da ne oštetite korijenje.

Prilikom sadnje sadnica s golim korijenom, namočite korijenje u vodi nekoliko sati kako biste im pomogli da se prilagode novim uvjetima. Tretirajte korijenje stimulansima rasta kako biste potaknuli bolje učvršćivanje.

Korak-po-korak algoritam:

1. Sadnicu postavite u sredinu rupe.
2. Napunite rupu zemljom, produbljujući korijenje za 6-10 cm.
3. Skratite izdanke, ostavljajući visinu do dva pupa.

Malčirajte tlo oko njega, prekrivši ga slojem piljevine, treseta, humusa ili suhog lišća.

Daljnja njega ribizla

Perun je biljka koja se lako održava. Briga o grmu ne zahtijeva puno truda; ključno je slijediti utvrđeni raspored i poslušati savjete stručnjaka.

Režim zalijevanja i gnojidbe

Osigurajte umjerenu i redovitu hidrataciju – 2-3 puta tjedno. Slijedite ove preporuke:

• Ujutro i navečer dodajte 10 litara vode ispod svakog grma.
• Posebnu pozornost obratite na zalijevanje tijekom razdoblja plodonošenja, u srpnju i kolovozu, kada se formiraju pupoljci za sljedeću žetvu. Nedovoljna vlažnost u tom razdoblju može dovesti do slabe žetve sljedeće godine.
• Ako sezonu karakteriziraju dugotrajne kiše, obustavite zalijevanje kako biste izbjegli višak vlage, što može negativno utjecati na žetvu.
• U sušnim uvjetima, povećajte učestalost zalijevanja na jednom svakih 5 dana.
• Koristite samo kišnicu ili ohlađenu vodu sobne temperature.

Crni ribiz Perun gnojite rijetko; dovoljno je jedno hranjenje godišnje u jesen ili proljeće. U jesen koristite organska gnojiva poput gnoja, ptičjeg izmeta, drvenog pepela ili komposta. U proljeće su učinkovita mineralna gnojiva s naglaskom na dušik, kalij i fosfor.

Njega tla i preventivni sezonski tretmani

Kako biste osigurali stalan pristup zraka i vode korijenju ribiza, redovito plijevite i rahlite tlo. Kako biste zaštitili grm od ranih mrazeva i zima bez snijega, malčirajte područje oko debla konjskim gnojem.

Za sprječavanje bolesti, ribizl Perun poprskajte bordoškom tekućinom tri puta tijekom proljeća. Koristite 3%-tnu otopinu tijekom faze bubrenja pupova, a 1%-tnu otopinu prije i poslije cvatnje.

Obrezivanje: formativno, sanitarno, pomlađujuće

Rezidba je važan dio njege biljaka. Ovisno o namjeni, rezidba se može klasificirati kao sanitarna, formativna ili pomlađujuća. Rezidba omogućuje prodiranje više svjetlosti, poboljšava ventilaciju i omogućuje preostalim izbojcima da prime više hranjivih tvari.

Orezivanje prije otvaranja pupova - u travnju ili svibnju. Ovaj postupak je također potreban u kasnu jesen, nakon berbe.

Zalijevanje i očvršćavanje grmlja

U rano proljeće prelijte ribizle kipućom vodom kako biste suzbili štetnike i bolesti. Ova metoda jača usjev i povećava prinos.

Korak-po-korak algoritam:

1. Zakuhajte vodu.
2. Ulijte kipuću vodu u kantu za zalijevanje.
3. Ravnomjerno prelijte vodu preko grana grma.
4. Prelijte kipuću vodu preko tla oko biljke, prethodno prekrivši krug debla improviziranim sredstvima kako vruća voda ne bi dospjela na korijenje.

Obrada svakog grma traje oko 5 sekundi.

Kako pokriti biljke za zimu?

Perun je sorta otporna na mraz, ali temperature ispod -25°C mogu biti opasne za ribizle. Kako biste ih zaštitili zimi, zavežite grane u snopove od 3-5, savijte ih što bliže tlu i pričvrstite ciglama. Pokrijte ih daskom ili šperpločom, otežavajući ih.

Metode uzgoja

Broj sadnica u svom vrtu možete sami povećati uz minimalno ulaganje vremena. Postoje tri glavna načina razmnožavanja biljke:

• Reznice. Ova metoda je jedna od najpopularnijih i najjednostavnijih. Za reznice odaberite zdrave izdanke i narežite ih na reznice duljine 10-15 cm s nekoliko pupova. Reznice ukorijenite u mješavini pijeska i treseta ili jednostavno u vodi.
  Za uspješan proces ukorjenjivanja, stvorite uvjete staklenika tako da reznice prekrijete plastičnom folijom ili prozirnom staklenkom. Proces ukorjenjivanja traje oko 3-4 tjedna. Nakon što se pojavi korijenje, presadite biljke u zemlju.
• Slojevitim nanošenjem. Ova metoda nije manje uspješna. Odaberite zdrave izdanke, savijte ih prema tlu i pričvrstite ih, ostavljajući vrh otkrivenim. Pokrijte mjesto korijenja zemljom, navlažite ga i povremeno prorahlite tlo.
  Reznice će se ukorijeniti unutar 1-2 mjeseca. Nakon što se korijenje razvije, odvojite reznicu od glavne biljke i presadite je na stalno mjesto.
• Dijeljenje grma. Ovaj postupak je prikladan za starije biljke kojima je potrebno pomlađivanje. Iskopajte grmove ribiza, podijelite ih na nekoliko dijelova s ​​korijenjem i ponovno posadite. Svaki novi grm trebao bi imati barem 2-3 zdrava izdanka i korijenov sustav. Ova metoda se smatra najbržom.

Sve metode imaju svoje prednosti i nedostatke. Glavna prednost je što ćete, bez obzira koju metodu odaberete, sačuvati sve sortne karakteristike ribizla Perun.

Žetva i skladištenje usjeva

Počnite brati bobice krajem srpnja ili početkom kolovoza, kada su potpuno zrele. Berite bobice ručno, pažljivo ih berući s grozdova kako biste izbjegli oštećenje stabljika ili kvarenje obližnjih bobica.

Korisni savjeti:

• Sortirajte i uklonite oštećene i trule plodove.
• Ribizle čuvajte u hladnjaku do tjedan dana, pakirane u plastične posude ili vrećice s rupama za ventilaciju.
• Za dulje skladištenje, bobice možete zamrznuti tako da ih prvo stavite na pladanj u jednom sloju, a zatim ih prebacite u vrećice.
• Iskoristite urod za izradu pekmeza, želea ili kompota. Zimi ćete cijeniti vrijedna svojstva i prednosti ovih konzervi.

Održavajte optimalne uvjete skladištenja kako biste smanjili gubitak okusa i hranjivih tvari.

Savjeti i preporuke iskusnih vrtlara

Pravovremena rezidba pomoći će u sprječavanju širenja bolesti i štetnika te biljkama osigurati esencijalne hranjive tvari. Izbjegavajte prekomjernu upotrebu gnojiva s visokim udjelom dušika, jer to može dovesti do snažnog rasta na štetu uroda.

Zalijevajte prema preporukama, bez povećanja volumena vode kako biste izbjegli truljenje korijena i pojavu gljivičnih bolesti.

Prednosti i nedostaci

Perun je visokorodna sorta, ali to nije daleko od njezine jedina prednost. Ostale pozitivne kvalitete uključuju:

Ova sorta možda neće privući komercijalne uzgajivače ribizla. Iako usjev ima mnoge prednosti i izvrsne sortne karakteristike, plodovi se razlikuju po veličini, što može umanjiti tržišnu vrijednost proizvoda i ne mora zadovoljiti potrošače.

Drugi nedostatak je jaka ovisnost veličine i kvalitete bobica o vremenskim uvjetima. U suhom ljetu berba može biti lošija, a bobice manje, ali će im okus biti slađi i bogatiji.

Recenzije

Perun ribizl je izvrstan izbor za vrtlare koji cijene stabilan urod i izvrstan okus. Njegova otpornost na mraz i sposobnost samooprašivanja čine ovu sortu prikladnom za uzgoj čak i u umjerenim klimama. Za maksimiziranje produktivnosti važno je osigurati pravilnu njegu i pridržavati se određenih zahtjeva.

Često postavljana pitanja