Uzgoj i briga za Sanyuta ribizle, karakteristike sorte

Sanyuta je naziv sorte crnog ribiza srednje sezone za industrijsku upotrebu, koju karakteriziraju visoki prinosi, otpornost na mraz, snažan imunitet i izvrstan okus bobica. Uzgaja se za svježu konzumaciju i kućno konzerviranje, kao i za komercijalno konzerviranje.

Ribiz Sanyuta: opis sorte

Voćke su srednje veličine. Rastu kao kompaktni, blago rašireni grmovi, uredni i atraktivni, sljedećeg izgleda:

• "visina" - 1,1-1,5 m;
• kruna: sferična, zahtijeva oblikovanje i orezivanje, dobro reagira na ove postupke;
• srednji stupanj grananja;

• gusta struktura;
• korijenje: dobro razvijeno, omogućuje usjevu da prima vlagu i minerale u punom volumenu čak i kada se uzgaja na siromašnom tlu;
• stabljike: jake, glatke, debele, ne savijaju se pod težinom brojnih bobica;
• lišće: standardno za ribizle, oblika i veličine, zeleno s plavkastim nijansama, prekriveno gustim pahuljicama (u jesen postaje žuto);

• cvjetovi: zelenkasto-bijeli, skupljeni u gustu četku (pojavljuju se u velikom broju na grmu u svibnju-lipnju).

Prinos sorte nije ujednačen. Bobice su uglavnom velike, ali variraju u veličini. Njihov opis uključuje:

• prosječna težina - 5,5 g;
• zaobljeni oblik;
• crna boja;
• koža: gusta, s blagim sjajnim sjajem;
• pulpa: zelenkastosmeđa, sočna, srednje gusta, vrlo aromatična.

Sanyutini plodovi imaju dobar okus, s ocjenom 4-4,5 od 5. Okus im je svijetao, bogat, nije vodenast, te slatko-kiseli. To je zbog visokog udjela suhe tvari u pulpi (do 15,06%) i uravnoteženog omjera šećera i kiselina.

Ribizle karakterizira suho branje. Rijetko padaju s grana. Pogodne su za strojno branje, što ih čini idealnima za komercijalni uzgoj. Mogu se čuvati do dva tjedna u hladnjaku. Međutim, kožica može ispucati zbog prekomjernog zalijevanja, a može se ispeći po vrućem vremenu (preko 30°C), zbog čega se ova sorta rijetko uzgaja komercijalno.

Karakteristike

Sanyuta je dostignuće sovjetskog uzgoja, rođeno 1961. godine zahvaljujući naporima znanstvenika S. N. Suhorukova. Kako bi stvorio novu sortu, križao je Santariju s Uljanovskom Zimnjajom. Njegova kreacija registrirana je 1980. godine.

Ova sorta pripada kategoriji samooplodnih sorti crnog ribiza, koje karakteriziraju visoki prinosi i srednje vrijeme dozrijevanja. Njezine ključne tehničke karakteristike su sljedeće:

• početak plodonošenja - sredina srpnja;
• žetva - druga polovica srpnja, početak kolovoza;
• produktivnost grma - do 15 kg;
• količina bobica koju 1 grana proizvede je do 1 kg.

Ova vrtna sorta oduševljava vrtlare svojom otpornošću. Dobro podnosi nepovoljne vremenske uvjete:

• kratka razdoblja suše;
• mrazevi -25-35°C.

Zahvaljujući dobroj zimskoj otpornosti, uzgaja se u mnogim regijama Ruske Federacije. Ribizl Sanyuta pogodan je za uzgoj u središnjem dijelu zemlje, posebno u Moskovskoj regiji. Čitajte dalje kako biste saznali kako zaštititi ribizl od mraza i kako ga pravilno pripremiti za hladnu sezonu. Ovdje.

Ova vrsta oduševljava vrtlare svojim jakim imunitetom. Uz pravilnu njegu i uzgoj u povoljnom okruženju, grmovi su otporni na bolesti i štetni insekti ih ne pogađaju. Sorta je vrlo otporna na gljivične infekcije. Međutim, preventivne tretmane ne treba zanemariti.

Korištenje bobica ribiza Sanyuta

Sanyuta se smatra komercijalnom sortom grožđa. Glavna svrha berbe je proizvodnja džema, konzervi i želea (i domaćih i komercijalno konzerviranih). Plodovi su također pogodni za zamrzavanje, sušenje, punjenje pita i deserta. Izvrstan su voćni napitak.

Najbolje je jesti plodove koje vrtlar uspije ubrati bez da ih ošteti. Bogati su mnogim hranjivim tvarima, od kojih bi se lavovski dio izgubio tijekom kuhanja. Crni ribiz sadrži:

• prirodni šećeri - 8,92-9,48%;
• organske kiseline - 2,73-2,98%;
• pektini - 1,75-1,89%;
• vitamini, posebno askorbinska kiselina (177,02-188,64 mg/100 g), A, E, skupina B, H;
• minerali (kalij, silicij, kobalt, kalcij, magnezij, željezo, mangan, molibden, bakar i drugi).

Jedenje ove ljetne delicije ojačat će vaš imunološki sustav, podići raspoloženje, poboljšati stanje kože i kose te pomoći u čišćenju tijela od otpada i toksina. Ima toničko, antipiretično i protuupalno djelovanje.

Nisu samo bobice, već i listovi ribiza korisni. Osušite ih i zimi ih skuhajte kao čaj. Napitak će ojačati imunološki sustav tijela, sniziti kolesterol, potaknuti probavu i pomoći u ublažavanju prehlade i gripe.

Uzgoj i briga za ribizle Sanyuta

Grmove kultivara posadite na sunčano ili blago zasjenjeno područje koje je ravno, zaštićeno od vjetra i propuha te nije sklono poplavama. Ova vrtna kultura dobro raste i plodonosi u tlima koja ispunjavaju sljedeće zahtjeve:

• labav;
• iscrpljen;
• plodan;
• blago kisela ili neutralna (s indeksom kiselosti od 6-6,5).

Orlovi nokti se smatraju dobrim susjedom za grmove ribizla, Jošta, jagode, češnjak. Izbjegavajte uzgoj u blizini malina, ogrozda, krkavine i žitarica.

Prilikom kupnje sadnog materijala iz rasadnika, dajte prednost primjercima sa sljedećim karakteristikama:

• jednogodišnje ili dvogodišnje dijete;
• s dobro razvijenim korijenjem i zdravim izdancima;
• bez oštećenja, znakova bolesti ili štetočina.

Najbolje vrijeme za sadnju je rana jesen. 14 dana prije sadnje pripremite područje koje ste odabrali za voćke. Slijedite ove korake:

• kopanje tla;
• čišćenje od korova i njihovog korijenja (posebnu pozornost obratite na uklanjanje pire, štetne biljke koja potiskuje rast mladih sadnica, oduzima vlagu i hranjive tvari usjevu, uzrokujući sitnjenje bobica i smanjenje prinosa);
• Tretirajte tlo herbicidom.

Iskopajte rupe za sadnju. Izmjerite ih dubine 45 cm i promjera 45-50 cm. Gnojite ih humusom (10 l), superfosfatom (140 g) i kalijevim sulfatom (50 g). Ako je tlo kiselo, dodajte dolomitno brašno ili vapno. Na gnojivo dodajte sloj zemlje od 7-9 cm. To će spriječiti opekline korijena.

Posadite sortu crnog ribiza Sanyuta u svom vrtu, strogo slijedeći upute korak po korak:

1. Sadnicu postavite u rupu pod kutom od 45 stupnjeva.
2. Pažljivo ispravite korijenje.
3. Pokrijte ih zemljom. Produbite korijenov vrat u tlo za 5 cm.
4. Nabijte tlo ispod biljaka.
5. Zalijte ribizle. Koristite najmanje 5 litara vode po sadnici.
6. Malčirajte krug debla organskom tvari.
7. Orežite grane na 10-15 cm, ostavljajući najmanje 5 pupova na svakoj.

Poljoprivredna tehnologija

Kako biste osigurali da vaše voćke rastu i napreduju, oduševljavajući vas snažnim zdravljem i obilnim plodovima, pravilno se brinite o njima. Slijedite standardne poljoprivredne prakse:

• ZalijevanjeSadnice sanyute zahtijevaju redovito zalijevanje tijekom cvatnje, zametanja plodova i dozrijevanja berbe. Potrebno im je vlažno, ali ne i preplavljeno tlo.
  Provodite vodene postupke s učestalošću od 1 do 3 puta svakih 7 dana, ovisno o vremenskim uvjetima.
  
  Koristite 3-5 litara po biljci na umjerenim temperaturama. Koristite odležanu, suncem zagrijanu vodu. Zalijevajte biljke navečer.
• Korovljenje i rahljenjeObradite tlo ispod grmova ribiza do dubine od 7 cm. Ponovite ovaj postupak nekoliko puta tjedno, i uvijek nakon kiše ili zalijevanja.
  Istovremeno uklonite korov. Malčirajte tlo oko debla organskom tvari kako biste zadržali vlagu.
• Gnojidba usjevaU proljeće, biljke bobičastog voća gnojite ureom, koristeći 20 g po biljci. Ljeti primijenite superfosfat (35 g po biljci) i kalijev sulfat (15 g po biljci), kao i gnojivo (3-5 kg ​​​​po biljci). U jesen ponovite primjenu superfosfata (45-60 g po biljci).

• Preventivni tretmaniPravovremeno provođenje ovih postupaka pomoći će u zaštiti crnog ribiza od parazita i infekcija.
  U proljeće, prije nego što se pupoljci otvore, grm treba istuširati vrućom vodom (temperatura vode 80°C). Za zaštitu od gljivica primijeniti bordošku tekućinu (1%-tnu koncentraciju) ili otopinu bakrovog oksiklorida (4 g na 1 litru vode). Tijekom razdoblja "zelenog stožca" biljku poprskati pripravcima koji sadrže bakar.
  Ako otkrijete bolesti ili insekte, upotrijebite odgovarajući tretman: fungicid ili insekticid. Čitajte dalje kako biste saznali što učiniti ako vašu sadnicu ribiza napadaju lisne uši. Ovdje.
  Prestanite koristiti kemikalije tri tjedna prije žetve. Ako je potrebno, zamijenite ih narodnim lijekovima (infuzija češnjaka, uvarak pelina itd.) ili biološkim proizvodima.
• PodrezivanjeOvaj postupak, ako se redovito izvodi, pomoći će grmu da održi uredan i kompaktan oblik te osigurati bolji pristup sunčevoj svjetlosti i zraku. Ovaj postupak provodite u proljeće i jesen. Uklonite suhe, slomljene, slabe i oštećene grane, kao i stare (starije od 6 godina). Većina plodnih pupova nalazi se na prošlogodišnjim izraslinama četverogodišnjih i petogodišnjih ljetnih izdanaka.
  
  U jesen, nakon što lišće opadne, provedite glavnu rezidbu (možete saznati više o zamršenostima jesenske njege bobičastog voća) Ovdje). U proljeće, prije nego što se pupoljci otvore, odrežite sve stabljike oštećene zimom do zdravog tkiva. Ljeti otštipnite vrhove mladih izdanaka.

Prednosti i nedostaci

Sanyuta ribizla je omiljena među ruskim vrtlarima zbog svojih brojnih prednosti. To uključuje:

Prije kupnje sadnica iz rasadnika, istražite nedostatke sovjetske sorte. Iskusni vrtlari primjećuju sljedeće:

Recenzije

Sanyuta je stara sovjetska sorta crnog ribiza koja je i danas popularna. Vrtlari je vole zbog svoje zimske otpornosti, visokog prinosa, velikih plodova, izvrsnog okusa i bogatog sadržaja vitamina. Smatra se tehničkom sortom, pogodnom za izradu slatkih marmelada i komercijalno konzerviranje.