Prednosti i nedostaci ribizla Sevchanka i suptilnosti uzgoja

Sorta ribizla Sevchanka nije vodeća po prinosu ili veličini ploda, ali uživa zasluženu popularnost među vrtlarima zbog svoje stabilnosti, izvrsne otpornosti na nepovoljne uvjete i zavidnog imuniteta. Samooprašivanje i ugodan okus ploda dodatne su prednosti.

Povijest selekcije i područja uzgoja

Sevčanka je proizvod slobodnog križanja između sjemena već priznate sorte Golubka i vrste privremeno poznate kao hibridni oblik 32-77. Ovu sortu razvili su A. I. Astakhov i L. I. Zueva, zaposlenici Federalnog znanstvenog centra za usjeve i osjemenjivanje V. R. Williamsa, u uzgojnim stanicama u Brjansku.

Sorta Sevchanka registrirana je 1991. godine, a njezino uvrštavanje u Državni registar uzgojnih postignuća dogodilo se tri godine nakon što je prošla potrebno službeno ispitivanje sorte, koje je završeno u relativno kratkom roku.

Ribizl je pogodan za uzgoj u umjerenim klimama, uključujući regije Volge, Srednje Crnozeme i Srednjeg Sibira. Prema brojnim vrtlarima, Sevčanka uspješno raste i preživljava zimu u središnjem dijelu Rusije i zapadnom Sibiru. U sjevernim regijama preživljava pod uvjetom da je pravilno izolirana tijekom zime.

Opis sorte crnog ribiza Sevchanka

Sevčanka nema nikakav prepoznatljiv izgled - mogla bi se opisati kao tipičan predstavnik svoje vrste. Međutim, postoje ključne karakteristike biljke i njezinih bobica koje je važno znati.

Grm

Karakterizira ga brz rast. Prosječne veličine su otprilike 150 cm visine i 100-120 cm širine. Međutim, zadržavaju kompaktan oblik i nemaju rašireni oblik: većina izdanaka raste okomito ili gotovo okomito.

Karakteristike i značajke sorte biljke:

• Podružnice Sevčanka ribizla je dlakava, srednje debela, ponekad blago zakrivljena.
• Lišće Male, kožaste na dodir, s izrazito naboranom površinom. Imaju blagu konveksnost duž središnje žile i duboke zareze. Baza im je zatvorena i duboka, a zubi su blago zakrivljeni prema dolje.
• Cvijeće Latice su kombinacija velikih i srednje velikih, svijetložute boje s čašičnim listićima blijedoljubičaste nijanse. Cvjetni grozdovi su srednje dugi, sadrže 8 do 14 cvjetova. Os grozda je blago zakrivljena i nije prekrivena dlačicama.

Bobičasto voće

Plodovi su veliki (2 do 3,5 g) i savršeno okrugli. Formiraju se u srednje do duge grozdove koji sadrže 8 do 14 plodova, s blago zakrivljenom osi.

Ostali parametri:

• Koža ovih bobica je tamnocrna i sjajna.
• Površina je dovoljno jaka i elastična da bobice budu otporne na pucanje i mogu izdržati transport.
• Bobice na strani grma koja je najviše izložena suncu obično narastu veće.
• Zreli plodovi ostaju na grmu bez otpadanja.

Karakteristike sorte

Ključna značajka ribizla Sevchanka, kojeg cijene mnogi vrtlari, jest njegova sposobnost podnošenja stresnih čimbenika. Odlikuje se povećanom otpornošću, koja se skladno kombinira s ugodnim okusom bobica i redovitom berbom.

Okusne kvalitete, primjena

Bobice ribizla Sevchanka dobile su ocjenu 4,6 od mogućih pet od specijaliziranih kušača, kako je zabilježeno u Državnom registru. Okus bobica opisan je kao dobar, ali mnogi vrtlari i potrošači koji su probali ovo voće smatraju ovu ocjenu nedovoljnom.

Tvrde da se ribizle Sevchanka mogu bez previše suzdržavanja nazvati desertnim sortama, jer im je okus skladan - lagani nagovještaji kiselosti i slatkoće. Nadalje, bobice imaju bogatu i ugodnu aromu.

Pulpa i kora sadrže:

• Sahara;
• kiseline;
• topljive čvrste tvari;
• pektin;
• vitamini C i P;
• antocijanini i leukoantocijanini;
• polifenoli.

Bobice ove sorte mogu se jesti sirove ili koristiti za pripremu domaćih konzervi.

Vrijeme zrenja, produktivnost

Rano dozrijeva i smatra se ranozrevajućom sortom. U središnjoj Rusiji berba se odvija krajem lipnja ili početkom srpnja. Međutim, s obzirom na različite klimatske i vremenske uvjete u određenoj regiji, datum berbe može se prilagoditi za 7-10 dana.

Ostale karakteristike:

• Plodove daje isključivo na izdancima koji su se pojavili prošle sezone.
• Tijekom službenog testiranja, sorta je pokazala prinos od 104 centa po hektaru, što odgovara težini bobica od 1,6-2,2 kg po odraslom grmu.
• Vrhunsku produktivnost dostiže u trećoj ili četvrtoj godini razvoja.
• Odlikuje se jednogodišnjim plodonošenjem bez razdoblja mirovanja.
• Bobice dozrijevaju istovremeno, što osigurava ogroman urod.
• Berba je pojednostavljena lakim odvajanjem bobica od peteljki.
• Ovo je samooplodna sorta kojoj nisu potrebne biljke donori za oprašivanje i stvaranje jajnika.

Otpornost na mraz

Državni registar biljaka preporučuje uzgoj sorte ribizla Sevchanka u središnjoj i središnjoj crnozemnoj zoni. Međutim, zahvaljujući zimskoj otpornosti od -25-27 stupnjeva Celzija, sorta uspješno podnosi zimske mrazeve u umjerenim klimama.

Otpornost na bolesti

Karakterizira ga dobra otpornost na razne bolesti uobičajene za ovu kulturu, uključujući pepelnicu i peronosporu, hrđu i antraknozu. Ponekad, čak i bez preventivnih tretmana fungicidima, vrtlari mogu izbjeći štetu od patogenih mikroorganizama.

Sorta je zaštićena od grinja, koje mogu uzrokovati značajnu štetu usjevu na početku sezone. Općenito, štetnici nisu osobito privučeni ovom ribizlu. Razlog tome je jednostavan: listovi imaju jaku aromu uzrokovanu visokim sadržajem eteričnih ulja, što je neukusno mnogim insektima štetnicima.

Agrotehnologija sorte

Idealno vrijeme za sadnju sorte crnog ribiza Sevchanka je proljeće, nakon što prođe opasnost od mraza. Međutim, moguće je saditi i u jesen, mjesec dana prije nego što nastupi hladno vrijeme.

Odabir mjesta i tehnologija sadnje

Kako biste osigurali obilnu žetvu, odaberite mjesto s obiljem sunčeve svjetlosti i plodnim tlom. Idealno je ravno ili blago nagnuto mjesto, dalje od sjenovitih stabala. Idealna je južna ili jugozapadna strana vašeg doma.

Parametri tla:

• Sevčanka ne raste na pješčenjacima i teškim glinenim tlima, kao ni na mjestima gdje voda stagnira, na primjer u nizinama i kotlinama.
• Ribizle preferiraju tla s blago kiselim ili neutralnim sadržajem (pH 5,0–5,5), po mogućnosti ilovasta tla.
• Razina podzemne vode ne smije biti veća od 100 cm od površine vrta.

U jesen počinje priprema tla za proljetnu sadnju, što uključuje dodavanje 8-10 kg komposta, 1 kg drvenog pepela i 80-90 g superfosfata po četvornom metru. Sadne rupe kopaju se dva do tri tjedna prije sadnje.

Treba ih napuniti slojem gornjeg sloja zemlje, 2 žlice superfosfata, velikom šakom pepela i 3-5 kg ​​​​razgrađenog komposta. Ovaj sloj treba zbiti prije sadnje.

Za sadnju sadnica ribizla slijedite ove korake:

1. U svaku rupu ulijte 5 litara vode.
2. Zdrave sadnice postavite pod kutom od 45 stupnjeva, produbljujući ih na 3-4 pupa.
3. Pažljivo ispravite korijenove izdanke, prekrijte zemljom i lagano zbijte.
4. Ulijte još 5 litara vode.
5. Nakon sadnje, odrežite vrhove izdanaka, ostavljajući samo 3-4 pupa na nadzemnom dijelu biljke.

Kako bi se održala vlažnost tla i mladoj biljci osigurala dovoljna količina vlage, krug debla treba prekriti slojem treseta ili komposta.

Zalijevanje i gnojenje

Ribizli zahtijevaju pažljivu pažnju na vlagu: ne podnose višak vlage, ali zahtijevaju redovito i umjereno zalijevanje. Nedovoljna vlaga može uzrokovati uginuće grma. Važno je zalijevati biljku tijekom proljetnog rasta, pupanja, formiranja plodova te prije i poslije berbe.

Pravila:

• Ispod jednog grma treba poprskati oko 10-20 litara vode.
• Tijekom sušnih razdoblja preporučuje se zalijevanje jednom tjedno, povećavajući volumen vode na 50 litara.
• Ako ima prirodnih oborina, nema potrebe zalijevati ribizle.

Za grmove ribizla starije od tri godine važna je redovita, visokokvalitetna gnojidba:

• Dušična gnojiva treba primjenjivati ​​u proljeće i jesen.
• Tijekom razdoblja cvatnje i plodonošenja preporučuje se dodavanje kalija i fosfora.
• U ljetnim mjesecima možete koristiti infuziju kravljeg gnoja ili ptičjeg izmeta, ulijevajući 20-25 litara pripremljene otopine pod svaki grm.

Kako biste osigurali da hranjive tvari u potpunosti zasite korijenov sustav, formirajte brazde duboke 30-35 cm. U pripremljene brazde dodajte 1-2 žlice gnojiva, zatim prekrijte zemljom i dobro navlažite.

Zaštita od bolesti i štetočina

Sevčanka je otporna na gljivične bolesti poput pepelnice, hrđe i krastavosti, a otporna je i na grinje pupka, paukove grinje i lisne uši. Kako bi se spriječile infekcije, preporučuje se nanošenje vrućeg prskanja na biljku u rano proljeće:

• Kipuću vodu treba uliti u kantu za zalijevanje sa širokim raspršivačem i preliti preko biljke odozgo.
• Ova metoda uništava jajašca bubrežnih grinja i štitastih kukaca.
• Za svaku biljku dovoljna je 1 litra prokuhane vode, a ponovljeni tretmani nisu potrebni.

Obrezivanje i oblikovanje

Kako bi se osiguralo pravilno plodonošenje, ribizle je potrebno orezivati ​​u rano proljeće - prije nego što pupoljci procvjetaju - ili u kasnu jesen, nakon što lišće opadne. Iskusni vrtlari smatraju da je najučinkovitije vrijeme za veće orezivanje jesen, dok u proljeće treba uklanjati samo grane koje su smrznule ili slomile tijekom zime.

Ovaj proces je važan za formiranje ispravne strukture grma, sprječavanje njegovog prekomjernog rasta, osiguravanje optimalnih uvjeta za razvoj novih izdanaka i smanjenje rizika od bolesti.

Pravila:

• Početni postupak se provodi odmah nakon sadnje - ostavljaju se 3-4 ključne grane s 3-4 pupa.
• U sljedećim godinama, u proljeće, treba orezati sve jake grane drugog reda, ostavljajući 5-8 pupova. Tijekom rezidbe uklanjaju se samo slabi, bolesni ili oštećeni mladi izdanci.
• Kada biljka dostigne dvije do tri godine starosti, počinje formirati bazalne izdanke, koji čine temelj grma. Iz tih izdanaka kasnije će izrasti nove grane, dajući plodove. U trećoj godini života grma uobičajeno je smanjiti grane za trećinu kako bi se potaknuo razvoj bočnih izdanaka.
• Dvije do tri godine nakon ovoga preporučuje se uklanjanje jednogodišnjih bazalnih izdanaka i ostavljanje tri do četiri najjače nulte grane.
• Kada grm dostigne pet godina, njegova struktura trebala bi uključivati ​​dvije do četiri grane različite dobi.
• Nakon što se grm potpuno formira, trebao bi imati 10 do 15 skeletnih grana različite dobi, počevši od korijenskog dijela.

Zimsko razdoblje

Prije početka hladnog vremena važno je provesti pripremne radove. Očistite tlo oko grma i pažljivo malčirajte područje oko debla kako biste spriječili duboko smrzavanje korijena. Preporučuje se svake godine produbljivati ​​korijenov vrat ribiza.

Reprodukcija

Ribiz se razmnožava reznicama ili naslojavanjem. Za reznice su potrebne reznice duljine 20 cm. Omotaju se vlažnim papirom ili folijom i čuvaju u hladnjaku. U proljeće se ove grane mogu posaditi u tlo pod kutom od 45 stupnjeva.

Prilikom sadnje u slojevima, iskopajte rov dubok 10-12 cm u blizini biljke, stavite granu u njega i prekrijte zemljom. Redovito pratite sloj tla i održavajte ga vlažnim. U jesen se grm može odvojiti i ponovno zasaditi.

Žetva i skladištenje

Berba počinje u lipnju i srpnju, kada bobice na Sevchanki dosegnu punu zrelost i sve su ubrane u isto vrijeme, što omogućuje branje u jednom potezu. Preciznost je ključna tijekom berbe, jer prezrele bobice lako pucaju i gube okus.

Osobitosti:

• Ribizle treba brati poslijepodne, kada vrućina popusti.
• Bobičasto voće treba odmah staviti u posudu u kojoj će se čuvati, bez ponovnog punjenja, kako bi se izbjegla oštećenja i očuvao njihov tržišni izgled.
• Plodovi se mogu čuvati u staklenim posudama u hladnjaku do tri do četiri tjedna.
• Nemojte prati ribizle prije skladištenja, a najbolje je posude prekriti papirom bez poklopaca. Staklenke treba otvarati svaka tri dana na 10 minuta kako bi se održala prozračnost bobica.
• Smrznuto bobičasto voće može se čuvati u zamrzivaču na -18°C godinu dana ili dulje. Ponovno zamrzavanje se strogo ne preporučuje jer će rezultirati gubitkom svih vitamina.
• U konzerviranom obliku (džem, džemovi itd.), ribizle se mogu čuvati dvije do pet godina.
• Najbolje je bobičasto voće prevoziti noću kako bi se izbjeglo zagrijavanje zbog sunčeve svjetlosti. Bobičasto voće pakira se u prozirne posude težine do 2 kg.

Prednosti i nedostaci

Ova sorta ribizla odlikuje se svojom kulinarskom svestranošću, što je posebno naglašeno u Državnom registru. Ali sorta ima i druge prednosti, uključujući:

Ali postoji i nedostatak - prosječni prinosi bobica.

Recenzije

Ribizl Sevchanka jednostavan je za njegu, zauzima malo prostora u vrtu i otporan je na bolesti, te svake godine daje dobar urod. Unatoč pojavi produktivnijih sorti posljednjih godina, Sevchanka je ostala popularna među vrtlarima i ostaje omiljena opcija uzgoja.

Često postavljana pitanja