Ključne karakteristike venerina ribiza, principi uzgoja i metode razmnožavanja

Venus je naziv klasične sorte crnog ribiza sa srednjom sezonom dozrijevanja. Vrtlari ga vole zbog velikih plodova, okusa nalik desertu, visoke produktivnosti grma i otpornosti na nepovoljne vremenske uvjete i gljivične infekcije.

Povijest selekcije

Sortu ribizla razvili su ruski znanstvenici početkom drugog tisućljeća. Autor je V.S. Iljin, istraživač u Južnouralnom istraživačkom institutu za uzgoj voća, povrća i krumpira. Za stvaranje nove sorte križao je sljedeće vrste:

• Bredthorpe ribizle;
• s sadnicom golubice.

Godine 2004., nakon uspješnog prolaska testiranja sorte, Venus je upisan u državni registar Ruske Federacije.

Izgled grma

Biljke ove sorte su srednje veličine i umjereno raširene. Odlikuju se sljedećim vanjskim značajkama:

• srednja debljina;
• izbojci: svijetlozelene boje, srednje debljine, odlikuju se zakrivljenim oblikom i nedostatkom dlakavosti, s ružičastim premazom u gornjoj trećini;
• Lišće: zeleno, srednje ili veliko, petostruko s nazubljenim rubom, s umjereno naboranom površinom na kojoj nema dlačica, blago sjajno, konkavno u području srednjih rebara, s dubokim zarezom u podnožju;
• Cvijeće: srednje veličine, s mat laticama svijetlo ružičaste boje, sakupljeno u četkicama od 7-11 komada.

Karakteristike bobičastog voća

Plodovi Venere dozrijevaju u grozdovima ne duljim od 7 cm. Svaki grozd sadrži 7 do 11 bobica: lijepih i velikih (težine 2,2-5,7 g), okruglih i sjajno crnih. Kožica koja ih prekriva je tanka. Kada se skinu s grane, suhe su.

Okusne kvalitete

Meso ploda Venere je sočno, aromatično i vrlo slatko. Kiselost tipična za ribizle praktički je neprimjetna. Okus se smatra desertnim. Ova sorta ima najvišu ocjenu okusa - 5 bodova.

Izvrstan okus uroda ove sorte posljedica je uravnoteženog kemijskog sastava. Sadržaj hranjivih tvari je sljedeći:

• šećeri - 7,2%;
• titrabilne kiseline - 2,9%.

Karakteristike

Proučite tehničke karakteristike sorte i druge korisne informacije o njoj prije sadnje crnog ribiza Venus u svom vrtu.

Korisna svojstva

Berba bobica nije samo ukusna, već je i bogata hranjivim tvarima korisnim za ljudski organizam. Mirisni crni plodovi bogati su sljedećim korisnim sastojcima:

• vitamini (C, A, E, K, P, skupina B);
• minerali (kalij, fosfor, kalcij, magnezij, željezo, selen, cink, mangan, silicij, kobalt, bakar);
• pektini i tanini;
• antioksidansi i posebno antocijanini;
• eterična ulja itd.

Bobice Venere su riznica vitamina C. 100 g njihove pulpe sadrži 95,0 mg askorbinske kiseline. Jedenje sirovih bobica pružit će vam brojne zdravstvene prednosti:

• ubrzanje metabolizma;
• poboljšanje vidne oštrine;
• smanjenje intraokularnog tlaka;
• olakšanje upalnog procesa;
• snižavanje krvnog tlaka;
• jačanje srčanog mišića;
• povećanje elastičnosti krvnih žila;
• smanjenje razine lošeg kolesterola u krvi;
• uklanjanje toksina, teških metala i radionuklida iz tijela;
• jačanje koštanog tkiva;
• poboljšanje pamćenja;
• rješenje problema suhe kože;
• poticanje probave;
• toniranje tijela;
• uklanjanje viška tekućine, ublažavanje oteklina;
• smanjenje rizika od nastanka i razvoja raka, ateroskleroze, Parkinsonove i Alzheimerove bolesti;
• jačanje imunološkog sustava;
• olakšanje od živčane napetosti;
• rješavanje nesanice.

Crni ribiz je koristan za one koji su prehlađeni ili se oporavljaju od bolesti. Ima antibakterijska, protuupalna, analgetska i antipiretska svojstva. Također je dobra preventiva protiv gripe i akutnih respiratornih infekcija, jer jača otpornost tijela na infekcije.

Izbjegavajte jesti svježe bobice Venere ako imate bilo kakvih zdravstvenih problema:

• čirevi na želucu;
• akutni gastritis (kod hiperacidnog tipa bolesti, nije preporučljivo jesti ribizle čak ni u stanju remisije, jer povećavaju kiselost želučanog soka);
• pankreatitis;
• hepatitis;
• hipotenzija;
• tromboflebitis i proširene vene;
• individualna netolerancija na proizvod.

Područje primjene bobičastog voća

Sorta bobica Venus ima svestranu upotrebu. Bobice se najčešće jedu svježe kako bi se maksimizirale njihove zdravstvene prednosti. Također se dodaju raznim ljetnim desertima, smoothiejima i koktelima.

Domaćice također koriste crni ribizl u kulinarske svrhe:

• od njega se prave džem, konzerve, kompot, žele, kiselo voće, pastila i sirup od bobičastog voća;
• prave vino, tinkturu i sirup;
• koristi se kao nadjev za pite, kolače, muffine i druge slatke slastičarske proizvode;
• smrznuto za zimu;
• konzervirano;
• suho.

Mladi listovi ove bobičaste biljke imaju i kulinarsku primjenu. Dodaju se dijetalnim salatama. Mogu se koristiti za pripremu ukusnog ljetnog kvasa, kao dodatak u konzerviranju povrća i kao zamjena za listove čaja (kada se osuše).

Dozrijevanje i plodonošenje

Venus je sorta srednje sezone. Grmovi ove sorte rano počinju donositi plodove, dajući prve bobice sljedeće godine nakon sadnje.

Ne mogu se pohvaliti da im plodovi dozrijevaju odjednom. Vrtlari beru urod u 2-3 faze, počevši od prve polovice kolovoza.

Produktivnost

Grmovi ove sorte karakteriziraju se dobrom produktivnošću. Njihovi prinosi su sljedeći:

• svaka odrasla biljka daje od 2,5 kg do 5 kg ukusnih i zdravih bobica;
• Industrijskim uzgojem Venere, poljoprivrednici dobivaju od 7.000 kg do 17.000 kg plodova s ​​1 hektara zasada ribizla.

Regije uzgoja

Sorta je odobrena od strane državnog registra za uzgoj u Uralskoj regiji; savršeno je prilagođena lokalnoj klimi. Vrtlari je uspješno uzgajaju i u drugim regijama zemlje, kao i u Bjelorusiji i Ukrajini.

Samooplodnost i potreba za oprašivačima

Biljke Venere karakterizira dobro samooprašivanje, s autonomnom stopom plodonošenja od 56,3%. Kada se uzgajaju na parceli s drugim sortama ribizla, daju još veće prinose.

Otpornost na nepovoljne klimatske uvjete

Ova sorta bobičastog voća poznata je po svojoj izvrsnoj zimskoj otpornosti. Uz pravilnu izolaciju, njezini grmovi mogu podnijeti temperature do -35°C tijekom hladne sezone. Također podnose i druge nepovoljne vremenske uvjete:

• toplina;
• suša.

Kako posaditi ribizle na parceli?

Sorta Venus berry zahtijeva pažljivu sadnju. Pravilna sadnja je ključna za to koliko brzo će se sadnica ukorijeniti, rasti i početi donositi plodove.

Vremenski raspored sadnje

Posadite grmove Venere u svoj vrt početkom rujna ili krajem ožujka. Ako preferirate proljetnu sadnju, pričekajte da se temperatura zagrije na 10-15°C. Provjerite je li prošla opasnost od mraza.

Odabir mjesta i priprema sadnice

Za sadnju ribizla odaberite mjesto u vrtu koje ispunjava sljedeće uvjete:

• karakteriziran ravnom površinom ili blagim nagibom;
• dobro osvijetljeno suncem, prihvatljiva je lagana djelomična sjena;
• nalazi se u južnom ili jugozapadnom dijelu lokacije;
• zaštićen od udara vjetra i propuha;
• s razinom podzemne vode od 1,5 m ili više;
• s dobro strukturiranim i dobro dreniranim tlom, podzolnim ili ilovastim, plodnim, s neutralnom ili blago kiselom reakcijom.

Prije sadnje vrtnih kultura, morat ćete poboljšati plodnost tla na odabranom području. Dodajte sljedeća gnojiva dok kopate:

• truli gnoj - 3-4 kg/1 m2;
• kalijev sulfat - 20 g/m²;
• Superfosfat - 34 g/m².

Sadnice Venere također zahtijevaju tretman prije sadnje. Namočite im korijenje u otopini stimulansa rasta (Epin, Heteroauxin, Zircon) nekoliko sati.

Tehnološki proces sadnje biljke

Iskopajte rupe na području predviđenom za sadnju ribizla. Trebale bi biti veličine 0,5 x 0,5 m i duboke 0,3-0,5 m. Rupe trebaju biti razmaknute najmanje 1,5 m, a redovi najmanje 1,5 m.

Djelomično napunite rupe za sadnju slojevima sljedećih tvari:

• organska tvar (humus, kompost);
• mješavina superfosfata (20 g po 1 rupi) i drvenog pepela;
• crno tlo.

Zatim ih obilno zalijte i ostavite 1-2 tjedna. Nakon tog vremena počnite saditi ribizle. Slijedite ove upute korak po korak:

1. Sadnicu postavite u rupu pod kutom od 45 stupnjeva. Postavite je 4 cm dublje nego što je bila u matičnoj biljci kako biste potaknuli intenzivan rast korijena i izdanka.
2. Pokrijte korijenje plodnom zemljom pomiješanom s tresetom i kompostom (2:1:1). Lagano je utisnite.
3. Zalijte biljku s 5 litara vode.

Nakon 14-20 dana sadnje, dodajte zemlju ispod grmova. Pazite da im korijenov vrat ostane dubok 5-7 cm. Malčirajte tlo tresetom, humusom ili piljevinom. Orežite izdanke tako da na svakom ostanu 2-3 pupa.

Nijanse brige za sortu

Crni ribiz Venus je sorta koja zahtijeva pažljivu njegu. Uz strogo pridržavanje pravilnih uzgojnih praksi, njegovi grmovi ne podliježu bolestima, dobro napreduju i daju obilnu žetvu velikih, ukusnih bobica.

Redovitost zalijevanja

Sortna raznolikost usjeva dobro podnosi sušu, ali nedostatak vlage uzrokuje pad prinosa i pogoršanje kvalitete ploda.

Redovito zalijevajte svoje sadnice ribizla kako biste spriječili takve komplikacije. Tijekom sezone, tlo ispod grmova Venere navlažite četiri puta, slijedeći sljedeći raspored:

• početkom lipnja;
• početkom srpnja;
• u rujnu;
• u studenom.

Koristite najmanje 20-30 litara vode po biljci. Koristite vodu koja je zagrijana na suncu i ostavljena da se slegne. Prehladno zalijevanje, kao i prekomjerno zalijevanje, može dovesti do bolesti kod bobičastog voća.

Čime i kako hraniti grmlje?

Ako su sadnice presađene u dobro gnojeno vrtno tlo, neće ih trebati gnojiti dok ne dostignu dob za plodonošenje. Gnojite ih nekoliko puta po sezoni. Slijedite raspored primjene hranjivih tvari:

• Prvo hranjenje Sadite tijekom faze bubrenja pupova. Zalijevajte biljke otopinama tekućeg dušika, poput otopine uree (20 g otopine na 10 litara vode). Koristite 20 litara hranjive otopine po biljci.
  Za organsku tvar koristite humus razrijeđen vodom (1:10) ili ptičji izmet (1:15). Količina primjene je 15-20 litara po biljci.
• Drugi put Grmove crnog ribiza gnojite prije cvatnje (u travnju ili svibnju). Koristite otopinu nitrofoske (50 g na 10 litara vode). Koristite 10 litara tekuće otopine po grmu.
• Treći put Poprskajte folijarnu površinu hranjivom otopinom. Folijarnu prihranu uskladite s fazom cvjetanja grmlja. To će osigurati povećani prinos. Koristite gotova kompleksna gnojiva s mikronutrijentima: Humat + 7 mikroelemenata, Uniflor Micro, Micro Mix.

Rahljanje i malčiranje gredica

Nakon zalijevanja i kiše, provedite sljedeće postupke njege:

• rahljenje tla ispod grmova bobičastog voća;
• plijevljenje;
• malčiranje.

Osigurat će brz pristup vlage i zraka korijenju ribiza. Uklonite korov kako biste spriječili rizik od infekcije od parazita i infekcija grmlja.

Pokrijte tlo slojem organskog malča (debljine 5-10 cm). To će pomoći u zadržavanju vlage i suzbijanju rasta štetnog korova.

Obrezivanje: formativno, sanitarno, pomlađujuće

Postupak prvi put provedite prilikom sadnje grma ribiza, skraćujući sve jake i debele izdanke na 3-4 pupa i uklanjajući sve tanke/zakržljale grane.

Grm treba obrađivati ​​tijekom prvih pet godina života. Na zreloj biljci ne ostavljajte više od 14-15 glavnih izdanaka. Za šestogodišnju biljku provedite pomlađujuću rezidbu.

Provedite sanitarni postupak u sljedećim vremenskim okvirima:

• rano proljeće (izrežite sve smrznute izdanke koji zadebljaju grane);
• u jesen, nakon berbe (potpuno ukloniti stare, bolesne, suhe, slomljene i deformirane grane, boriti se protiv zadebljanja zasada ribizla).

Zalijevanje i očvršćavanje grmlja

U rano proljeće (prvih deset dana ožujka), iskusni vrtlari prakticiraju zalijevanje crnog ribiza kipućom vodom. Ovaj postupak smatra se jednostavnom i ekološki prihvatljivom metodom zaštite vrtnih kultura od bolesti i štetnika. Poboljšava zdravlje grmlja, jača ih i jača njihov imunološki sustav.

Izvršite manipulaciju prije buđenja biljaka Venere, poštujući pravila:

• koristiti vodu zagrijanu na +80°C;
• provjerite da vremenska prognoza ne predviđa jake mrazeve nakon događaja;
• pupoljci bi već trebali početi bubriti;
• Brzo prelijte vruću vodu preko svakog izdanka na grmu, koristeći kantu za zalijevanje s difuzorom.

Preventivni tretmani

Sorta Venus ima snažan imunitet. Njeni grmovi su otporni na mnoge bolesti koje pogađaju vrtne biljke:

• pepelnica;
• antraknoza;
• hrđa.

Međutim, osjetljivi su na septoriju i napade pupoljaka. Ne zanemarujte preventivne mjere kako biste izbjegli ovaj problem i sačuvali zdravlje svog crnog ribiza, kao i uroda. Započnite s liječenjem pri prvim znakovima zaraze.

Septorija lišća (bijela pjegavost) je česta infekcija koja uzrokuje pojavu malih mrlja sa smeđim rubom na lišću. Te se mrlje kasnije razvijaju u male tamne mrlje. Lišće postupno počinje sušiti i otpadati. Za borbu protiv bolesti slijedite ove korake:

• uklonite i spalite sve suhe i zaražene listove;
• Poprskajte sadnju otopinom bakrenog sulfata ili bakrenog oksiklorida (40 g tvari na 10 litara vode).

Kako bi se spriječilo da septorioza zasadi ribizla budu pogođeni, treba ih tretirati sljedećim pripravcima:

• Bordeaux mješavina s koncentracijom od 1% (provesti 4 prskanja po sezoni: prije pupanja, nakon cvatnje, 14 dana nakon drugog postupka, nakon berbe);
• manganov sulfat u obliku slabe vodene otopine (zalijte tlo ispod grmlja i poprskajte lišće).

Vrtlari mogu prepoznati štetu na vrtnim kulturama koju uzrokuju grinje po jako natečenim pupoljcima i malim bjelkastim mrljama na lisnim ploškama i granama.

Kako bi spriječili napade štetnika na usjeve ribizla, u blizini sade gredice sa sljedećim vrtnim biljkama:

• češnjak;
• luk.

Ako ne možete zaštititi svoje grmlje od najezde štetnika, odrežite sve zahvaćene izdanke. Uklonite ih iz vrta i spalite. Poprskajte sadnice na početku cvatnje infuzijom češnjaka (150 g zdrobljenog češnjaka pomiješanog s 10 litara vode).

Sklonište za zimu

Venerina ribizla je kultura otporna na mraz. Kako biste osigurali uspješno prezimljavanje grmlja u oštrim klimama, pravilno ih pripremite za hladnu sezonu. To uključuje sljedeće korake:

• obrezivanje;
• gornji preljev sa složenim mineralnim sastavima;
• malčiranje kruga debla organskom tvari: piljevina, sijeno, humus, trava (debljina sloja - najmanje 5 cm);
• izolacijske biljke s agrovlaknima i smrekovim granama.

Kako razmnožiti grmove ribizla?

Vrtlari mogu razmnožavati nove biljke Venerinog ribiza na nekoliko načina: reznicama, raslojavanjem i dijeljenjem. Odaberite metodu koja vam najviše odgovara.

Reznicama

Počnite razmnožavati svoju vrtnu biljku očvrsnutim reznicama u jesen. Postupak dovršite prije 10. listopada. Slijedite ove korake:

1. Odaberite zdrave i jake izdanke s grma koji su stari 2-3 godine.
2. Uzmite reznice od njih. Duljina – 12 cm. Svaka mora imati 5-6 pupova.
3. Otkinite im sve listove.
4. Reznice postavite duboko u prethodno pognojeno tlo pod kutom, ostavljajući nekoliko pupova iznad površine.
5. Pokrijte sadnju do proljeća. Kao pokrivni materijal koristite spunbond ili polietilen.

Do proljeća će se sadnice ukorijeniti, a u jesen ih možete presaditi na novo mjesto u svom vrtu.

Zelene reznice su također prikladne za razmnožavanje ribizla. Uzmite ih s grma krajem svibnja ili početkom lipnja, nakon što se pojave novi izrasli. Slijedite ove korake:

1. Uzmite dvogodišnje zdrave izdanke. Narežite ih na reznice, ostavljajući 2-3 cm drva na dnu svake.
2. Sadni materijal produbite u zemlju do visine drva.
3. Zalijte sadnju. Pokrijte je slojem malča.

Do jeseni, sadnice će razviti korijenov sustav i povećati rast.

Slojevito nanošenje

Ova metoda vam omogućuje da dobijete sadnice crnog ribiza unutar jedne godine. Koristite je u rano proljeće. Slijedite ove upute korak po korak:

1. Odaberite snažan, dvogodišnji izdanak s grma, koji raste pod kutom.
2. Savijte ga prema tlu. Pritisnite mu središte u rupu duboku 10-12 cm, ostavljajući 20-30 cm vrha iznad tla. Učvrstite slojevitost.
3. Redovito ga zalijevajte tijekom cijele vegetacijske sezone. Do jeseni će razviti korijenje i 2-3 grane.
4. Odvojite nastalu novu biljku od matičnog grma i presadite je na stalno mjesto u svom vrtu.

Dijeljenjem grma

Razmnožite crni ribiz Venus u proljeće ili jesen. Slijedite ove korake:

1. Iskopajte grm.
2. Podijelite ga na dijelove. Svaki dio treba imati razvijeno korijenje i nadzemni dio.
3. Odrežite stare i bolesne grane i trulo korijenje s sadnog materijala. Mlade grane skratite na 20-30 cm. Rezove pospite usitnjenim ugljenom.
4. Posadite reznice u prethodno pripremljene rupe. Zalijte biljke.

Prednosti i nedostaci

Domaći vrtlari smatraju vrtnu sortu Venus vrhunskom sortom u svakom pogledu, pogodnom i za amaterski i za komercijalni uzgoj. Ima brojne prednosti:

• samooprašivanje;
• rano plodonošenje;
• dobar prinos;
• otpornost na sušu i mraz;
• velika veličina bobica;
• njihov okus deserta;
• prisutnost ljekovitih svojstava;
• univerzalna namjena usjeva;
• visoka otpornost na antraknozu i pepelnicu.

Među nedostacima sorte, vrtlari ističu osjetljivost grmova ribizla na septoriju i napade pupoljaka.

Recenzije

Venus je popularna klasična sorta crnog ribiza, koju vrtlari vole zbog obilnog i dosljednog plodonošenja, velikih bobica, slatkog okusa i bogatog sadržaja vitamina. Bobice se najčešće jedu svježe kao zdravi ljetni desert, a koriste se i za izradu poslastica poput džema, pekmeza i marmelade.

Često postavljana pitanja