Značajke sorte ribizla Jonker Van Tets, detaljne upute za uzgoj

Jonker Van Tets je naziv srednje rane sorte crvenog ribiza koju su razvili nizozemski uzgajivači prije više od 80 godina. Domaći vrtlari je vole zbog ranog plodonošenja, visoke produktivnosti grma, niskog održavanja i otpornosti na gljivične i virusne infekcije. Pogodna je za privatni i komercijalni uzgoj.

Povijesne činjenice

Sorta voća Jonkheer Van Tets razvijena je 1940-ih zahvaljujući naporima nizozemskih znanstvenika. Kako bi je stvorili, križali su sljedeće vrste:

• Plodna Faya;
• Londonska tržnica.

Ideja nizozemskih uzgajivača bila je toliko popularna među lokalnim poljoprivrednicima da se brzo proširila diljem zapadne Europe. Početkom 1990-ih ova sorta crvenog ribiza stigla je u našu regiju. Godine 1992. upisana je u Državni registar Ruske Federacije.

Opis

Iskusni vrtlar lako može prepoznati nizozemsku sortu crvenog ribiza (knjažiha, kiselka, zhostilja, porečka - to su uobičajeni nazivi za biljku) po izgledu grmova i plodova. Obje se odlikuju svojim dekorativnim svojstvima.

Grm

Biljke Jonker van Tets su snažne, grmolike i uspravne. Karakteriziraju ih sljedeće vanjske značajke:

• polurasprostranjen;
• okrugli oblik;
• visina - 1,5-1,8 m;
• izbojci: ravni, okomito usmjereni, jaki, umjereno debeli, bez dlakavosti, svijetlozeleni s ružičastim nijansom (mladi) ili sivo-bež (drvenasti), nisu skloni lomljenju, ne savijaju se pod težinom grozdova bobica;
• listovi: tamnozeleni, srednje ili velike veličine, s 5 režnjeva, kožasti, s blagim sjajem;
• Grozdovi plodova: veliki, gusto zbijeni, dugi do 10 cm, sastoje se od 6-10 bobica.

Plodovi na grmovima Jonker van Tets rastu gusto u grozdovima i vlascima, koji su trajniji od onih kod crnog ribiza. Grozdovi bobica su ravnomjerno raspoređeni po biljci.

Cvijeće

Grmovi nizozemske sorte obično cvjetaju sredinom svibnja. Pupoljci, skupljeni u grozdove od 10, imaju sljedeći izgled:

• velike veličine;
• u obliku tanjura;
• broj latica - 5 kom.

Voće

Plodovi ove sorte imaju sljedeće karakteristike:

• jednodimenzionalnost;
• jarko crvena boja kore i pulpe;
• velika veličina;
• težina - 0,7-0,8 g;
• okruglog ili blago kruškastog oblika;
• kožica: jaka, gusta, elastična, nije sklona oštećenjima prilikom otkidanja ploda;
• pulpa: sočna, s umjerenom aromom;
• sjemenke: velike, sadržane u pulpi u količini od 4-5 komada.

Karakteristike

Ako planirate uzgajati vrtnu sortu Jonker Van Tets u svom vrtu, upoznajte se s njezinim tehničkim karakteristikama.

Okus i prednosti

Krkavina nizozemskog podrijetla ima izvrsna okusna svojstva. Vrtlari cijene ugodan slatko-kiseli okus bobica, potpuno bez gorčine. Kiselost karakteristična za crveni ribizl je umjerena. Slatkoća je dobro definirana.

Izvrstan okus voća posljedica je uravnoteženog sadržaja esencijalnih sastojaka, kao što su:

• suha tvar - 14%;
• šećeri - 7-13,3%;
• kiseline - 3%.

Crveni ribiz Jonker Van Tets je riznica hranjivih tvari korisnih za zdravlje. Bogat je askorbinskom kiselinom. 100 g njihove pulpe sadrži 32 mg vitamina C. U njihovim plodovima pronaći ćete mnoga druga korisna svojstva:

• vitamini (retinol, kolin, karoten, biotin, niacin, filokinon, tokoferol, tiamin, piridoksin, riboflavin, nikotinska i pantotenska kiselina);
• minerali (kalij, kalcij, silicij, magnezij, natrij, sumpor, željezo, bakar, selen, cink, fosfor, mangan i mnogi drugi);
• pektini i tanini;
• organske kiseline;
• eterična ulja.

Bobičasto voće uzgojeno u sunčanim, toplim vrtovima je najzdravije. Tijekom kišne sezone, njihov sadržaj vitamina, mikro i makronutrijenata se smanjuje.

Jedenjem porečke možete postići mnoge ljekovite učinke:

• ublažavanje upalnih procesa;
• jačanje krvnih žila;
• koristi za srce, cirkulaciju, zglobove i mišiće;
• poticanje apetita i probave;
• toniranje tijela;
• jačanje imunološkog sustava.

Crveni ribiz je posebno koristan za one koji se bore s prehladom. Snižava temperaturu, gasi žeđ, ublažava upalu i daje vitalnost oboljelom.

Ova ljetna delicija ima i kontraindikacije:

• tromboflebitis, predispozicija za stvaranje tromba:
• gastritis (osobito hiperaciditet);
• peptički ulkus;
• hepatitis;
• povijest srčanog udara, moždanog udara;
• dijabetes i pretilost (zabrana se odnosi na džem ili konzerve od crvenog bobičastog voća, koje sadrže puno šećera).

Područje upotrebe

Žetva ove nizozemske sorte je svestrana. Bobice se jedu svježe, zgnječene s dodatkom šećera, te se koriste za izradu džema, konzervi, kompota, marmelade, želea i sirupa. Također se koriste kao nadjev za pite i kao ukras za kolače i peciva. Plodovi se također konzerviraju, suše i zamrzavaju za zimsko skladištenje.

Rijeka je također pogodna za proizvodnju vina. Slatko-kiselo voće daje aromatična i ukusna pića s niskim udjelom alkohola:

• krivnja;
• likeri;
• likeri.

Otpornost na zimu, otpornost na sušu

Jonker van Tets osvojio je srca vrtlara zahvaljujući svojoj otpornosti. Njegovi grmovi odlikuju se dobrom otpornošću na mraz. S korijenovom zonom prekrivenom kompostom mogu podnijeti temperature i do -34°C. U područjima s oštrijim zimama trebat će im pouzdanija izolacija.

Knjažiha se također može pohvaliti dobrom otpornošću na sušu. Općenito, nezahtjevna je u pogledu uvjeta uzgoja i zahtijeva malo njege.

Samooplodnost i oprašivači

Još jedna prednost sorte "Nizozemac" je njezina sposobnost samooplodnje. Daju dobar urod bez unakrsnog oprašivanja. Kako bi udvostručili njihovu produktivnost, vrtlari sade nekoliko drugih sorti u blizini. Primjenjuju se dva zahtjeva:

• biti iste vrste (crveni ribizl);
• imaju isto razdoblje cvjetanja kao Jonker van Tets.

Razdoblje dozrijevanja i prinos

Ova vrtna sorta ima tendenciju brzog dostizanja plodonosne dobi. Počinje proizvoditi bobice u trećoj godini. Vrhunac produktivnosti javlja se između pete i osme godine nakon sadnje.

Ova sorta se smatra srednje ranom. Berba počinje dozrijevati u srpnju. Plodenje traje od 3 do 5 tjedana. Grozdovi dozrijevaju istovremeno i mogu dugo visjeti na grmlju bez otpadanja ili kvarenja. Jedna biljka daje 4-7 kg plodova. Poljoprivrednici beru 8 000-16 000 kg bobica po hektaru. Lako se transportiraju.

Regije uzgoja

Ruski državni registar odobrio je nizozemsku sortu za uzgoj u sljedećim regijama zemlje:

• Sjeverozapadno;
• Središnja regija Crnozeme;
• Volga-Vjatka.

Uspješno se uzgaja u zapadnoj Europi i susjednim zemljama. Uspješno raste i plodonosi u bilo kojoj klimatskoj zoni Ukrajine.

Sadnja

Ova sorta nizozemskog crvenog ribiza zahtijeva pažljivu sadnju. Slijedite upute za sadnju i savjete iskusnih vrtlara kako biste osigurali da se sadnica brzo učvrsti na novom mjestu i počne rasti.

Optimalno vrijeme

Ova vrsta vrtne kulture može se saditi na vašoj parceli u različito doba godine:

• u proljeće;
• ljeti;
• u jesen.

Ljetna sadnja je uobičajena među vrtlarima koji su u veljači kupili sadnicu sa zatvorenim korijenovim sustavom i držali je u prikladnim uvjetima. Proljetni postupak je prikladan za biljke kupljene u kasnu jesen. Čuvaju se u hladnoj prostoriji tijekom cijele zime, a zatim se tijekom toplijih mjeseci prenose u vrt.

Iskusni vrtlari smatraju sljedeće datume najoptimalnijim vremenom za sadnju:

• prvi dani rujna (za umjerenu klimu);
• početak listopada (za južne regije).

Sadnja bobičastog voća u ranu jesen omogućuje im da se sigurno ukorijene i prilagode uvjetima okoline prije nego što nastupi hladno vrijeme. Na taj način biljka neće smrznuti.

Odabir lokacije

Odaberite mjesto u svom vrtu za grmove crvenog ribiza Jonker Van Tets koje ima sljedeće karakteristike:

• sunčano;
• bez vjetra;
• zaštićeno od propuha;
• s rastresitim tlom, blago kiselim, plodnim, po mogućnosti ilovastim;
• ne nalazi se u nizini s bliskom razinom podzemnih voda, gdje će biljka oboljeti zbog truljenja korijena;
• smješteno dalje od visokih stabala i grmlja s puzavim korijenjem;
• smještene uz nasad luka ili češnjaka kako bi se odbili štetni insekti s nasada.

Izbjegavajte uzgoj ove nizozemske sorte u sjeni. Njegovi će grmovi patiti u produktivnosti, a kvaliteta uroda bit će smanjena. Bobica će biti malo i nedostajat će im slatkoće. Nedostatak sunčeve svjetlosti smanjit će sadržaj šećera u plodu. Najbolje mjesto za crveni ribizl u vrtu je mjesto okrenuto prema jugu.

Priprema lokacije

Pripremite odabrano mjesto na svom posjedu za sadnju crvenog ribiza u jesen. Slijedite ove korake:

• oranje zemlje (dubina obrade - 20-22 cm);
• uklanjanje korova, uklanjanje biljnih ostataka s mjesta;
• dodavanje vapna tijekom kopanja, koristeći 0,3-0,6 kg po 1 m2, ako je tlo kiselo;
• Obogaćivanje tla gnojivima: 2-4 kg humusa ili komposta na 1 m2, 100-150 g superfosfata, 20-30 g kalijevog sulfata (ako je tlo u vašem vrtu plodno, gnojenje nije potrebno).

Četrnaest dana prije planiranog datuma sadnje iskopajte rupu na tom području. Neka bude dimenzija 70 x 70 x 70 cm. Dno obložite šljunkom, ekspandiranom glinom ili finim drobljenim kamenom. Na vrh stavite suhu slamu ili sijeno. Po želji možete dodati i gnojivo.

Iskopano tlo pomiješajte s humusom ili kompostom, drvenim pepelom i superfosfatom. Djelomično napunite rupu time. Obilno zalijte. Ako to učinite, grm ribizla neće trebati gnojiti 2-3 godine nakon sadnje.

Odabir sadnica

Kupite sadnicu Jonker Van Tets iz rasadnika koja ima sljedeće karakteristike:

• jednogodišnje ili dvogodišnje dijete;
• s razgranatim korijenjem koje nije oštećeno;
• s glatkom cijevi bez nedostataka (mrlje, udubljenja itd.);
• s nekoliko izdanaka;
• s živim pupoljcima, elastični, dobro se drže za izdanak.

Dan prije sadnje, namočite korijenje sadnice u otopini Epina ili čistoj vodi 6 sati.

Tehnologija sadnje

Dva tjedna nakon pripreme rupe za sadnju, kada se tlo slegne, počnite. Posadite grm nizozemskog crvenog ribiza slijedeći ove detaljne upute:

1. Postavite ga u središte rupe. Postavite sadnicu pod kutom kako biste potaknuli stvaranje korijena i rast izdanka.
2. Pažljivo ispravite korijenje.
3. Pokrijte ih zemljom, pazeći da vrat bude zakopan 5-10 cm duboko.
4. Lagano zbijte tlo ispod grma.
5. Zalijte bobičasto voće. Koristite 3 litre mlake, ohlađene vode po biljci.

Sljedećeg dana, prorahlite tlo ispod sadnica. Malčirajte ga tresetom (debljine 10 cm) kako biste spriječili brzo isparavanje vlage.

Ako planirate posaditi nekoliko grmova crvenog ribiza, održavajte razmak od 1 m između njih. Ostavite najmanje 1,5 m slobodnog prostora između redova.

Upute za njegu

Primjenjujte standardne poljoprivredne prakse za svoje bobičaste nasade kako biste osigurali obilne urode i zdravlje. Posebnu pozornost obratite na zalijevanje, gnojidbu i pravovremeno orezivanje.

Zalijevanje

Prvo vlaženje tla ispod grma ribiza treba obaviti 5-7 dana nakon sadnje. Sljedeća 3 tjedna biljku zalijevajte dva puta tjedno. Povećane potrebe za zalijevanjem ima početkom lipnja i kolovoza. Ostatak godine zahtijeva rjeđe i umjereno zalijevanje.

Korijenje crvenog ribiza je snažno i može preživjeti dugo vremena bez vlage. Međutim, nepoželjno je dopustiti da se tlo ispod njega dulje vrijeme isušuje. To može dovesti do komplikacija:

• inhibicija rasta i razvoja grma;
• pad njegove produktivnosti;
• smanjenje kvalitete bobica.

Prilikom zalijevanja Jonker van Tetsa, nemojte vodu nanositi izravno na korijenje, već u jarak iskopan 35 cm od biljke. Izbjegavajte potpuno zalijevanje tijekom razdoblja dugotrajnih kiša. Prekomjerno zalijevanje može dovesti do truljenja korijena.

Preljev

Prilikom sadnje u dobro gnojivo tlo, nije potrebna dodatna primjena hranjivih tvari prvih nekoliko godina. Nakon toga, crveni ribizl gnojite 3-4 puta tijekom sezone:

• u proljeće, tijekom razdoblja aktivnog rasta izdanaka, zalijte ga mješavinom tekućeg organskog gnojiva s ureom (15 g na 10 l, navedena količina bit će dovoljna za hranjenje 1 grma);
• nakon 2 tjedna, gnojite sadnice organskom tvari obogaćenom superfosfatom (40 g na 10 l);
• nakon 21 dan dodajte gnojivo ispod korijena, koje se sastoji od 5 litara vode, 10 g amonijevog nitrata, 10 g superfosfata, 8 g kalijevog sulfata;
• U jesen koristite mineralno gnojivo s visokim udjelom fosfora i kalija.

Podrezivanje

Jonker Van Tets ribizle zahtijevaju redovito orezivanje kako bi se osiguralo optimalno plodonošenje. U početku, prilikom sadnje, izbojke orežite za dvije trećine. Zatim postupak ponovite nekoliko puta tijekom sezone:

• U proljeće uklonite smrznute, suhe, oštećene grane s biljaka, kao i one koje pokazuju znakove bolesti;
• U jesen, nakon branja bobica, odrežite debla starija od 5 godina do panja.

Sklonište za zimu

Sorta se smatra otpornom na mraz, ali mlade sadnice i biljke koje rastu u regijama s hladnom klimom zahtijevaju visokokvalitetnu izolaciju za zimu.

Obilno malčirajte korijenovu zonu i prekrijte grm posebnim materijalom ili jutom. Dobra je ideja prekriti ga smrekovim granama. Zavežite grane zajedno prije izolacije. Čvrsto pričvrstite pokrov kako biste spriječili da ga vjetar otpuhne.

Žetva i skladištenje

Potpuno zreli ribizli imat će sladak, blago kiselkast okus. Ako se uberu prerano, bit će kiseliji. Njihov okus se neće poboljšati tijekom skladištenja. Počnite brati bobice kada pokažu znakove:

• karakteristična boja (tamnocrvena);
• imaju visok sadržaj šećera i umjerenu kiselost.

Jonker Van Tets berite ručno. Izbjegavajte oštećenje kožice ribiza. To će osigurati dobru trajnost i transportabilnost.

Kako biste osigurali najbolje očuvanje voća, čuvajte ga u hladnjaku. Dugo će se čuvati i neće se pokvariti ako mu osigurate sljedeće uvjete:

• temperatura — +2ºC;
• vlažnost zraka - 90-95%.

Razmnožavanje grmlja

Ako želite uzgojiti nove biljke ribizla Jonker Van Tets, razmnožite ih. Koristite jednu od sljedećih metoda:

• Dijeljenjem grmaIskopajte zarasli grm i pažljivo ga podijelite na 2-4 dijela. Svaki dio posadite kao novu biljku na stalno mjesto u svom vrtu.
• Slojevito nanošenjeU proljeće zakopajte izdanke koji rastu na dnu grma. Do jeseni će imati korijenje. Sljedeće godine možete ih odvojiti od matične biljke i posaditi u svom vrtu.
• Odrvenjelih reznicaU jesen orezujte jednogodišnje izdanke koji rastu iz korijena ili se pojavljuju na dvogodišnjim ili trogodišnjim granama. Trebali bi biti debeli 8-10 mm i dugi 18-20 cm.
  Stavite ih u vlažnu zemlju ili pijesak kako biste potaknuli ukorjenjivanje. Držite reznice na 2–3 °C 45–60 dana. Zatim stavite reznice u kutiju i stavite ih u snježni nanos do proljeća. Nakon toga ih posadite pod plastičnu foliju.

Metode transplantacije

Biljka daje dobar urod kada se uzgaja na istom mjestu 10-15 godina. Tijekom tog vremena, tlo ispod nje postupno se iscrpljuje. Nakon toga, biljci počinje nedostajati hranjivih tvari, čak i uz redovitu gnojidbu. Kao rezultat toga, vrtlari se suočavaju s komplikacijama:

• bobice postaju manje;
• plodonošenje postaje rijetko;
• Grmovi često obolijevaju i slabo se razvijaju.

Pravovremeno presađivanje na novo mjesto može pomoći u izbjegavanju problema. Ovaj postupak će oživjeti grm i dati mu vitalnost. Izvedite ga u proljeće nakon što se snijeg otopi i prije nego što pupoljci nabubre, u sljedećim terminima:

• u ožujku - u toplim klimama (južne regije);
• u travnju - u središnjem pojasu;
• u svibnju - u hladnim regijama.

U ekstremnim slučajevima, prihvatljivo je ponovno zasaditi grm crvenog ribiza ljeti, nakon berbe. Iskusni vrtlari to rijetko rade, jer biljku izlaže značajnom stresu i otežava joj da se učvrsti na novom mjestu.

Također možete presaditi bobičasto voće u jesen. Grm će signalizirati svoju spremnost potpunim odbacivanjem lišća. To treba učiniti 3-4 tjedna prije početka dugotrajnog mraza, u sljedećim vremenskim okvirima:

• u listopadu-studenom - u južnim regijama;
• od sredine rujna do sredine listopada - u središnjem pojasu;
• u rujnu - u sjevernim regijama.

Izvršite transplantaciju slijedeći upute korak po korak:

1. Iskopajte rupu za sadnju. Njena dubina treba biti 45–55 cm, a promjer 10–15 cm veći od korijenove bale.
2. Napunite rupu do pola kompostom ili trulim gnojem, dodajte superfosfat (150 g), kalijev sulfat (50 g), drveni pepeo (100 g).
3. Posadite biljku, pazeći da joj je korijenov vrat u ravnini s površinom tla.
4. Obilno zalijte grm. Koristite 10-12 litara vode.

Transplantaciju možete provesti kombinirajući postupak s prethodno opisanim metodama razmnožavanja ribizla (reznice, raslojavanje, dijeljenje grma).

Bolesti i štetnici

Jonker van Tetsov 'Nizozemac' otporan je na glavne bolesti i štetnike usjeva. Njegove grmove rijetko napadaju pepelnica, antraknoza i pupoljci. Otpornost na bolesti smanjuje se nepravilnom njegom ili nepovoljnim vremenskim uvjetima.

Pepelnica

Gljivičnu infekciju pokazuje pojava debelog, bijelog premaza na zelenom lišću grma. Zahvaćene biljke usporavaju u rastu, imaju uvijene izdanke i opadaju lišće. Liječite ih na sljedeći način:

• odrezivanje svih izdanaka prekrivenih bjelkastim premazom s grma;
• tretiranje sadnje otopinom željeznog sulfata, Fitosporin-M.

Hrđa u čašama

Gljivična infekcija utječe na cvjetove, jajnike i lišće crvenog ribiza. Prvi simptomi pojavljuju se u proljeće. Infekcija se manifestira sljedećim znakovima:

• na gornjoj površini lista formiraju se žuto-smeđe mutne mrlje;
• Narančaste izrasline formiraju se na donjoj strani lisne ploče.

Ako se bolest ne liječi, lišće na zaraženoj biljci počinje žutjeti i otpadati, a bobice se prekrivaju bjelkastim premazom i otpadaju.

Da biste riješili problem, poduzmite sljedeće korake:

• koristiti učinkovite lijekove kao što su Oxyhom, Topaz, Thiovit Jet;
• iskopajte tlo ispod grma;
• tretirati ga otopinom bakrenog sulfata;
• sakupljati biljne ostatke;
• spalite ih izvan vrtnog područja.

Bubrežna grinja

Kukac prodire u pupoljke na grmu, uzrokujući njihovo neotvaranje i sušenje u proljeće. Parazit također prenosi bolest frotirnog lista.

Lisnati galar

Štetnik nalikuje komarcu. Polaže jaja u pukotinama u kori ili u nerazvijenom lišću. Zahvaćene biljke razvijaju crvene mrlje na zelenoj površini.

Borite se protiv parazita na sljedeći način:

• odrežite grmlje koje je njime pogođeno;
• sakupite sve odrezane izdanke, iznesite ih izvan vrta i spalite;
• Tretirajte sadnju bordoškom mješavinom.

Staklenik za ribizle

Ovaj podmukli štetnik nalikuje leptiru s prozirnim krilima, podsjeća na osu. Vrtlarima je teško otkriti njegovu prisutnost. Jaja parazita su tamnosmeđa i nevidljiva na koru.

Nakon kukuljice, parazit glođe rupe u izbojku i ukopava se unutra. Koristite različite metode za suzbijanje:

• nakon cvatnje, kada se bobice zatežu, sadnju poprskajte tinkturom nevena, pelina, infuzijom bora ili češnjaka ili juhom od luka;
• postaviti zamke - male posude s pekmezom od ribizla (leptiri postaju dezorijentirani, polažu jaja u zamku, lijepe se za mamac i ostaju unutra);
• Ako je grm jako zaražen, poprskajte ga insekticidom.

U preventivne svrhe povremeno odrežite stare grane i tretirajte sadnice ribizla biološkim pripravcima.

Prednosti i nedostaci

Ova nizozemska sorta stekla je popularnost među ruskim vrtlarima zbog svojih mnogih pozitivnih karakteristika. Međutim, ima i neke negativne kvalitete.

Recenzije

Jonker Van Tets je nizozemska sorta crvenog ribiza popularna među ruskim vrtlarima. Cijenjena je zbog svojih velikih plodova, otpornosti na bolesti i štetnike, slatkog okusa i tržišnog izgleda. Strogo pridržavanje pravilnih uzgojnih praksi ključno je za osiguranje obilnog uroda.

Često postavljana pitanja