Sorte i karakteristike biserne ribizle i pravila uzgoja

Sortu ribizla Žemčužina karakterizira visoka zimska otpornost, dobra produktivnost i nezahtjevnost. Podnosi mrazeve do -35°C i otporna je na antraknozu i pupljačke grinje. Bobice su prikladne za transport, zamrzavanje i skladištenje. Unatoč zastarjelom statusu, Žemčužina ostaje popularan izbor mnogih vrtlara.

Karakteristike Crnog bisera

Sorta je postala popularna i tražena zbog svog dosljednog plodonošenja i slatkih bobica. Otporna je na mraz i ima snažan imunološki sustav.

Opis biljke i plodova

Grm srednje veličine, koji ne doseže više od 1,3 m visine. Karakteristične karakteristike:

• Grane se šire. Mladi izbojci su svijetlozeleni i blago zakrivljeni. Grane starije od dvije godine postaju sive sa žućkastom nijansom i dobivaju genikularnu strukturu.
• Biljka proizvodi plodove na jednoj grani, po 9 komada, smještenih na peteljkama.
• Životni vijek grma je oko 15 godina, a uspješno raste u južnim i istočnim regijama.
• Listovi su bogato zelene boje, uglati i peterostruki. Površina je glatka i mat, s blago zakrivljenim rubovima. Nazubljeni rubovi su veliki i imaju bijele, vrhove u obliku pila. Niska gustoća lišća omogućuje grmu da prima dobru svjetlost.
• Pupoljci se ne formiraju na izbojcima, već na stabljikama iz kojih izbijaju. Budući cvjetovi imaju izduženi oblik i ružičaste ljuske.
• Plodovi variraju u veličini od srednjih do velikih (do 3 g) ovisno o uvjetima uzgoja. Bobice imaju savršen okrugli oblik, čvrstu kožicu i sjajnu crnu boju koja podsjeća na bisere.

Okus je ocijenjen s 4,2 boda zbog blage kiselosti, posebno kod većih primjeraka. Plodovi ravnomjerno dozrijevaju, što sprječava njihovo opadanje. Gusta, suha kožica omogućuje transport na velike udaljenosti.

Korisna svojstva i upotreba

Crni ribiz je treći po sadržaju vitamina C, odmah iza limuna i šipka. Sadrži i druge sastojke:

• Bogati su vitaminima P, K i B9, što ih čini izvrsnim sredstvom za obnavljanje vitaminske ravnoteže, posebno u proljeće.
• Zbog visokog sadržaja biološki aktivnih tvari, plodovi pomažu kod nedostatka vitamina, povećanog mentalnog i fizičkog stresa, prehlade i zaraznih bolesti.
• Bobičasto voće pomaže u jačanju imunološkog sustava, poboljšanju vida, sprječavanju Alzheimerove bolesti, smanjenju rizika od dijabetesa i normalizaciji probavnog sustava.
• Ribizli su dobri za zdravlje jetre i bubrega.
• Listovi sadrže velike količine vitamina C, fitoncida, tanina, eteričnih ulja, kao i elemente poput magnezija, mangana, bakra, srebra i drugih. Nekoliko listova dodanih u čajnik obogatit će napitak korisnim tvarima i dati bogatu aromu ribiza.

Bobice se svestrano koriste: jedu se svježe, smrzavaju, od njih se prave džemovi i konzerve te se dodaju desertima i pićima.

Karakteristike sorte

Pearl je sorta srednje sezone. Cvjetanje počinje u svibnju, a berba počinje u srpnju, počevši oko 20.

Karakteristike crnog ribiza:

• Maksimalni prinos postiže se u petoj godini uzgoja, s jednog grma se ubere do 6 kg bobica. Prosječni prinos je 4-5 kg, što je dobar rezultat, jer neke sorte mogu dati i do 8-10 kg. Bobice berite kada dosegnu ujednačenu veličinu.
• Biljka se samooprašuje, ali za povećanje produktivnosti preporučuje se sadnja sorti oprašivača u blizini.

Grmovi ribiza lako podnose temperature do -35°C bez pokrivača. Međutim, budući da se korijenov sustav nalazi blizu površine tla, otpornost biljke na sušu je niska. Prilikom uzgoja obratite posebnu pozornost na redovito zalijevanje.

Druge vrste bisera

Ribizle dolaze u dvije vrste: ružičaste i bijele. Obje se odlikuju slatkim okusom, dekorativnim izgledom i brojnim korisnim svojstvima.

Ružičasti biser

Kompaktan, uredan grm znatno olakšava njegu. Plodovi su nježne nijanse ružičaste boje i teže između 0,9 i 1,5 g.

Karakteristike ružičastog ribiza:

• Žetva dozrijeva u drugoj polovici srpnja.
• Bobice imaju tanku kožicu, mesnatu teksturu i bogat miris.
• Zahvaljujući blagoj kiselosti, ova sorta se smatra jednim od najboljih desertnih vina i vrlo je cijenjena među gurmanima.

Jedan grm daje 4 do 6 kg bobica, a biljka ne zahtijeva složenu njegu.

Bijeli biser

Kruna je srednje veličine, zaobljenog ili blago nepravilnog oblika. Karakteristične značajke uključuju sljedeće:

• Biljka je vrlo otporna na gljivične bolesti i štetočine.
• Biljka donosi plodove sredinom srpnja.
• Prinos doseže 10 kg po grmu, a plodovi krem ​​boje, veličine 6-9 mm, prekriveni su jakom, prozirnom korom.
• Bobice se koriste za kućnu preradu, zamrzavanje ili pripremu pića.
• Bijeli ribizl se odlikuje ne samo kremastom bojom već i ukusnim okusom. Posebno je popularan među starijim osobama zbog svoje sposobnosti usporavanja napredovanja zaraznih bolesti.

Bobice su pogodne za izradu voćnih napitaka, konzervi i osvježavajućih pića. Ovaj višegodišnji grm dobro se prilagođava hladnoj klimi.

Značajke slijetanja

Pravilan uzgoj sadnice igra ključnu ulogu u njenom razvoju i produktivnosti. Važno je odabrati dobro osvijetljeno mjesto, pripremiti plodno tlo i posaditi korijenov vrat na dubinu od 5-7 cm kako bi se osiguralo pravilno ukorjenjivanje.

Najbolje vrijeme

Grmovi bobičastog voća mogu se saditi tijekom cijele vegetacijske sezone. U jesen posadite krajem rujna ili početkom listopada. Za uspješno ukorjenjivanje, temperatura bi trebala biti najmanje 10°C prije mraza. To će vam omogućiti da uberete prve bobice već sredinom ljeta.

U proljeće provedite ovaj postupak prije nego što se pupoljci otvore, dajući grmu vremena da počne rasti. U tom slučaju, prvi plodovi se očekuju tek u drugoj godini, a mlada sadnica daje prinos od oko 2,5 kg.

Odabir sadnica i njihova priprema

Prilikom odabira sadnog materijala, pažljivo ga pregledajte. Obratite pozornost na njegov izgled:

• odsutnost nezdravih promjena i izraslina;
• vlažna tekstura ispod kore, što ukazuje na mladost biljke;
• dobro razvijen korijenov sustav, koji doseže 30 cm;
• glatki izdanci bez naboranih područja.

Ako transportirate sadnicu, zamotajte joj korijenje u vlažnu krpu ili plastičnu foliju. Ako je moguće, odmah je posadite u zemlju, ali ako to nije moguće, privremeno je zakopajte u tlo pod kutom i zalijte. Ova metoda osigurat će preživljavanje biljke dva tjedna.

Prije sadnje pažljivo pripremite sadni materijal:

• obrežite oštećeno ili osušeno korijenje;
• obrežite izdanke ako su predugi.

Korijenov sustav namočite u vodi nekoliko sati kako biste ga dobro navlažili.

Tlo, lokacija i priprema

Odaberite sunčano ili djelomično zasjenjeno mjesto. Tlo treba biti plodno, ilovasto ili pjeskovito, s neutralnom ili blago kiselom reakcijom (pH 5,5-6,5).

Pripremite tlo:

• 2-3 tjedna prije sadnje prekopajte tlo na dubinu od 30-40 cm.
• Uklonite korov i primijenite gnojivo: 10 kg humusa ili komposta, 200 g superfosfata i 40 g kalijevog sulfata na 1 m².
• Iskopajte rupu za sadnju promjera 50-60 cm i dubine 40-50 cm.

Izbjegavajte područja sa stajaćom vodom kako biste izbjegli oštećenje korijenovog sustava.

Proces slijetanja

Na dno rupe dodajte sloj plodne zemlje i gnojiva (pomiješajte zemlju s humusom). Zatim slijedite upute:

1. Postavite sadnicu pod kutom od 45° kako biste potaknuli stvaranje dodatnog korijenja i izdanaka.
2. Napunite rupu zemljom, postupno je zbijajući tako da nema praznina.
3. Obilno zalijte grm (10-20 litara vode).
4. Ako se tlo sleglo, dodajte malo zemlje.

Pokrijte krug debla slojem malča (treset, piljevina ili humus) debljine 5-7 cm kako biste zadržali vlagu i zaštitili korijenje.

Njega

Briga za sortu ribizla Žemčužina ključna je za postizanje stabilnog i obilnog uroda. Standardne poljoprivredne prakse ključne su za maksimiziranje produktivnosti.

Zalijevanje

Intenzivno zalijevanje ribizla potrebno je u sljedećim slučajevima: tijekom zametanja plodova, kada se plodovi aktivno pune, i tijekom obilnog jesenskog opadanja lišća. Prije zalijevanja, napravite brazdu oko grma i ulijte vodu u nju.

Obrezivanje i oblikovanje grma

Pravilno uzgojene biljke izravno utječu na prinos, izgled živice i kvalitetu plodova. Uklonite višak grana i izdanaka kako biste usmjerili hranjive tvari prema plodovima.

Glavne faze događaja uključuju sljedeće korake:

• Nakon sadnje ribizla, odrežite svaki izdanak, ostavljajući nekoliko pupova kako biste potaknuli rast bočnih grana.
• Tijekom sljedeće dvije godine uklonite neželjene jednogodišnje grane s baze biljke. Ovo je početna faza formiranja grma.
• Do pete godine dovršite proces strukturiranja, ali nastavite s orezivanjem.

Preljev

Ribizle zahtijevaju dodatnu gnojidbu, posebno ako je tlo slabo plodno. Slijedite ove preporuke:

• Kultura dobro reagira na organske spojeve poput ptičjeg izmeta i infuzije divizma. Međutim, ako sloj malča već sadrži organske elemente, njihova će učinkovitost biti smanjena.
• Tijekom i nakon formiranja jajnika, ribizle hranite visokokvalitetnim mineralima kalija i fosfora.

Ako je tlo prethodno gnojeno prilikom sadnje, onda je prve 3-4 godine dovoljno primijeniti ureu u travnju i superfosfat početkom listopada. Nakon tog razdoblja, nastavite redovito gnojiti kako biste održali rast i plodonošenje.

Reprodukcija

Broj sadnica u svom vrtu možete povećati kod kuće. Razmnožavajte ribizle samo iz zdravih grmova, koristeći jednu od tri metode:

• dijeljenje grma;
• kroz slojevitost;
• reznice.

Najčešća metoda je dijeljenje. U proljeće, biljku obilno nasipajte, a ljeti je redovito zalijevajte. Nakon što otpadne jesensko lišće, spremna je za razmnožavanje. Podijelite je na dijelove s razvijenim korijenjem i izdancima, a zatim ih posadite odvojeno. Plod se obično pojavljuje sljedeće godine.

Potencijalni problemi, bolesti i štetnici

Sorta crnog ribiza "Žemčužina" ima nisku otpornost na pepelnicu, gljivičnu bolest koja može potpuno ili djelomično uništiti biljku. Simptomi uključuju pojavu bjelkastog premaza koji na kraju postaje smeđ. Infekcija dovodi do opadanja lišća i smrti grma.

Uobičajene bolesti:

• Antraknoza: Usporava rast mladih izdanaka i smanjuje kvalitetu uroda. Koristite Bordeaux mješavinu ili Topsin-M otopinu.
• Frotir: Virus koji se širi biljnim sokom. Bolest je neizlječiva.
• Septorija: Karakterizira ga pojava bijelih mrlja sa smeđim rubom na lišću. Na prvi znak bolesti uklonite zahvaćeno lišće i izdanke te ih spalite iz vrta. Tretirajte biljku bordoškom mješavinom (100 g na 10 litara vode) ili otopinom bakrenog sulfata (50 g na 10 litara vode).
• Hrđa u čašama: Uzrokuje hrđave mrlje na lišću. Sljedeći proizvodi su učinkoviti: Topaz, Skor, Previkur i Fitosporin.

Glavni štetnici:

• Lisnati galar: mali komarci koji se hrane biljnim sokom.
• Paukova grinja: Plete mrežu oko grma i isisava sokove.
• Bubrežna grinja: utječe na bubrege.

Unatoč općoj otpornosti biljke na insekte, mogu se pojaviti lisne uši i pauci ako se o njima ne brine pravilno. Za borbu protiv njih redovito pregledavajte biljku i po potrebi je tretirajte insekticidima. Za sprječavanje bolesti redovito pregledavajte grm i pravovremeno uklanjajte znakove zaraze.

Prednosti i nedostaci

Biseri imaju niz prednosti. Među najznačajnijima su sljedeće:

• Visoka zimska otpornost. Kultura može podnijeti temperature do -35°C zahvaljujući selekciji provedenoj u teškim uvjetima Sibira.
• Otpornost na bolesti. Sorta nije pogođena antraknozom i pupoljkom.
• Otpornost na stres. Temperaturne fluktuacije i suša nemaju negativan utjecaj na biljku.
• Stabilan prinos. Osigurava pouzdanu žetvu tijekom dugog vremenskog razdoblja.
• Izvrsno stanje. Bobice dobro podnose transport i smrzavanje.

Neki vrtlari ističu nedostatke kulture kao osjetljivost na pepelnicu i prosječnu slatkoću bobica. Ovo je zastarjela sorta, inferiorna u odnosu na novije, poboljšane hibride, ali i dalje privlači pažnju zbog svojih izvrsnih sortnih karakteristika.

Recenzije

Ribizl Žemčužina kombinira otpornost na oštre klimatske uvjete, dobru produktivnost i svestranost. Ostaje pouzdan izbor za sjeverne i središnje regije. Pravilna njega minimizira potencijalne probleme i daje obilan urod. Ova sorta je pogodna i za početnike i za iskusne vrtlare.

Često postavljana pitanja