Zlatni ribiz: značajke, sorte i nijanse uzgoja

Zlatni ribizl je lako uzgojiva kultura koja kombinira plodnost i ukrasnu ljepotu. Ova zanimljiva biljka nije osobito popularna među vrtlarima, a mnogi je čak i zamjenjuju s hibridom ribizla i ogrozda. Naučimo što više o ovoj kulturi, kako je saditi, kako se brinuti za nju i čemu služi.

Kako se zlatni ribiz pojavio i proširio?

Zlatni ribizl je lako uzgojiv i produktivan bobičasti grm iz porodice ogrozda, koji se često nalazi u divljini. Zbog svojih karakterističnih listova, zlatni ribizl se često miješa s jostaberryjem, hibridom ogrozda i ribiza. Međutim, to je zasebna botanička vrsta porijeklom iz Sjeverne Amerike. Ovdje grm uspijeva na obalama rijeka i stjenovitim padinama. U Americi i Kanadi ova se biljka nalazi u gotovo svakom vrtu.

Zlatni ribizli su u Rusiju doneseni krajem 19. stoljeća. Dugo vremena nisu bili popularni među vrtlarima sve dok se I. Mičurin nije prihvatio tog cilja. Ovaj veliki uzgajivač stvorio je prvu sortu, Sejanets Krandalja. Ova sorta postala je preteča većine sorti zlatnog ribiza koje su razvili sovjetski uzgajivači.

Zahvaljujući Mičurinovim sortama, nova vrsta ribiza proširila se po cijeloj Rusiji. Biološka svojstva biljke omogućila su joj korištenje u razne poljoprivredne svrhe. Zbog izvrsne prilagodljivosti raznim uvjetima, kultura se proširila na gotovo sve klimatske zone. Danas, zlatni ribiz, osim u Rusiji, raste u Bjelorusiji, Baltiku, Srednjoj Aziji, Češkoj i Engleskoj.

Opis i karakteristike

Zlatni ribizl je višegodišnji listopadni grm koji je ime dobio po obilnoj proizvodnji zlatnožutih cvjetova.

Botanički opis

• Grm. Slabo razgranato, višestabljično stablo, koje doseže visinu od 2,5-3 m. Središnja stabljika daje najviše izdanaka. Grane su uspravne, dosežu 2,5 m duljine. Težina bobica uzrokuje savijanje grana prema tlu. Kora je crvena i može biti blago dlakava.
• Korijenov sustav. Podloga je snažna, prodire do dubine od 2 m ili više. Kod mladih grmova doseže 50-60 cm. Rizomo također raste horizontalno. Većina korijenja koncentrirana je u površinskom sloju tla, na dubini od približno 30 cm.
• Lišće. Nalikuju izrezbarenim listovima ogrozda. Zelene su boje, s tri do pet režnjeva i klinastom bazom. Listovi su dugi 5 cm.
• Voće. Ovalnog, okruglo-ovalnog ili suznog oblika, uglavnom crne boje. Promjer: do 1 cm. Okus: podsjeća na borovnice. Druge sorte s drugim bojama bobica uključuju bordo, žutu ili narančastu. Težina: 1,5-3 g. Koža: čvrsta. Meso je slatko-kiselo, s okusom muškatnog oraščića ili borovnice.
• Cvijeće. Promjer je 1,5 cm. Jedan cvat sastoji se od 5-15 cvjetova. Cvijet je žut, cjevast, s malim laticama i crvenkastim ili zelenkastim vijencem u sredini. Cvjetovi odišu ugodnim mirisom.

Glavne karakteristike:

• Cvatnja je duga i obilna, počinje krajem svibnja i traje 10-20 dana.
• Plodenje počinje u dobi od tri godine. Najproduktivniji izdanci su oni stari od pet do sedam godina.
• Razdoblje dozrijevanja: srednje kasno (za većinu sorti). Bobice dozrijevaju 35-45 dana nakon cvatnje.
• Cvjetovi su obilni i privlače kukce koji proizvode med. Pčele sakupe gotovo sto kilograma meda s jednog hektara nasada.
• Usjev je samosterilni. Za dobivanje žetve, istovremeno se sade tri različite sorte zlatnog ribiza.
• Prinos je visok - jedan grm daje od 5 do 15 kg bobica.
• Godišnji rast izdanka je 30-40 cm.

Pogledajte video ispod za opis sorte ribizla "Zolotistaya":

Sorte zlatnog ribiza

Zlatni ribiz dolazi u širokom rasponu. Odabiru se na temelju karakteristika uzgoja i lokalne klime. Pogledajmo najpopularnije sorte:

• Muškat. Ova sorta se smatra sortom srednje sezone. Grmovi su visoki, ali kompaktni, s vrlo velikim žutim cvjetovima. Bobice su velike, crne, okrugle i slatke, s okusom meda i aromom muškata. Jedan grm daje 4-7 kg bobica.
• Šafak. Sorta srednje zime, otporna na vrućinu, sušu, mraz, bolesti i štetnike. Grmovi su srednje visine, s visećim stabljikama. Grozdovi su dugi 4 cm i nose brojne bobice. Bobice su velike, dlakave i tamnocrvene, s karakterističnom sivom bojom. Okus je slatko-kiseli. Prinos po grmu je 5-8 kg.
• Izabela. Visoki, nisko rašireni grmovi. Plod je crno-smeđe boje, slatko-kiseli. Povećana otpornost na bolesti i štetnike. Grm daje 4-6 kg bobica, svaka teži 2 g.
• ErmakSorta srednje sezone. Grmovi su gusti i snažni. Cvjetovi su jarko žuti i mirisni. Bobice su slatko-kisele. Težina: 1,5 g. Prinos po grmu: do 8 kg.
• Laysan. Sorta otporna na mraz, vrućinu i sušu sa srednje velikim grmovima. Bobice su zlatne, ovalne i nalik ogrozdu. Grozdovi sadrže 5-6 bobica. Okus je sladak s blagom kiselošću. Dobra transportabilnost. Svaki grm daje 8-9 kg bobica.
• Kišmišnaja. Jedna od najranijih sorti. Grm se širi, doseže visinu do 1,8 m. Bobice su crne, srednje veličine i srcolikog oblika. Težina ploda je do 4 g. Okus je desertni, s naznakom kiselosti. Prinosi su do 10 kg. Postoji nekoliko podvrsta ribizla Kišmišnaja, uključujući one s crnim bobicama, one s ovalnim bobicama maline i druge.
• Jantar. Plodovi su jarko narančaste boje. Težina – 1,3 g. Okus je osvježavajući. Prinos – 7-8 kg po grmu.
• Mičurinskaja. Snažni grmovi s ravnim izbojcima. Težina bobica 1,5-2,5 g. Plodovi su okrugli, tamnocrveni, slatko-kiseli i aromatični. Ovo je sorta srednje zrenja.
• Srebrnasto. Grm je snažan i rijetko razgranat, doseže visinu od 2,4 m. Dozrijeva u srpnju. Težina ploda je 1-1,5 g. Prinos: 5-6 kg.
• Sibirsko sunce. Ova sorta je zimsko otporna i vrlo otporna. Raste visoko. Plod je jantarne ili zlatne boje. Dozrijeva sredinom srpnja. Težina: 1 g. Okus je ugodan, osvježavajući, s blagom kiselošću.
• Crni biser. Niski, rijetko razgranati grmovi – do 1 m. Otporni na mraz. Srednje rana sorta. Težina od 1,5 do 6 g. Plodovi su crni, sličnog okusa borovnicama, sa slatko-kiselim notama ribiza. Prinos: do 4,5 kg.
• Bijele rase. Postoje dvije sorte kavkaskog ribiza. Jedna sorta daje crne, slatko-kisele plodove, promjera 1,5 cm, i grmove visine do 2,5 m. Druga sorta daje smeđe bobice, promjera 1,2 cm, i grmove visine ne veće od 2 m.
• VeneraVrlo je otporna na toplinu i sušu. Može podnijeti temperature do -40°C. Jedan grm daje do 8 kg plodova. Izbojci su kratki, ravni i blago dlakavi. Grozdovi sadrže 6 bobica. Plodovi su okrugli, crni, sočni i slatko-kiseli. Kora je tanka. Zrenje je jednolično.

zlatni ribiz "Muskat"

ribizl “Shafak”

ribiz "Isabella"

ribizl "Ermak"

ribizla "Laysan"

ribiz "Kišmišnaja"

ribiz "Amber"

Mičurinska ribizla

ribizl "Srebrni"

ribizl "Sibirsko sunce"

Crni biserni ribizl

Kavkaski ribizl

ribizl "Venera"

Kako odabrati sadnice?

Odaberite sortu na temelju otpornosti na mraz i zimskih temperatura u vašoj regiji. Ako sadite u središnjoj Rusiji, odaberite sorte s otpornošću na mraz do -40°C.

Pravila za odabir sadnica zlatnog ribiza:

• Preporučena starost sadnica je 2-3 godine.
• Sadnica treba imati 3-5 glavnih korijena duljine 20 cm i dobro razvijene vlaknaste korijenčiće. Ne smije biti osušenog ili trulog korijenja, znakova bolesti ili štetnika.
• Poželjno je imati dva izdanka duljine 30-40 cm. Grm treba biti neoštećen, bez posjekotina ili slomljenih grana.
• Sadni materijal koji je cijeli dan ležao na suncu nije prikladan - grmlje se možda neće ukorijeniti.
• Prilikom transporta sadnica, korijenje zamotajte u vlažnu krpu. Ako se krajevi korijena oštete tijekom transporta, pažljivo ih odrežite.

Preporučljivo je kupovati sadnice samo u specijaliziranim rasadnicima i centrima koji uzgajaju i prodaju sadni materijal.

Kako uzgajati zlatni grm?

Za iskusnog vrtlara, sadnja i uzgoj zlatnog ribiza je jednostavan. Ključno je odabrati dobar sadni materijal i pravilno ga posaditi - ostaviti dovoljno prostora za grmlje, jer se šire i mogu narasti 2 metra ili više u širinu.

Prikladna klima

Sve sorte zlatnog ribiza pogodne su za središnju Rusiju i južne regije. Usjev ima problema na temperaturama ispod 40°C; ako mrazevi dosegnu više, grmovi će se smrznuti. Međutim, sorte ribiza lako podnose vrućinu i sušu južnih regija.

Optimalno vrijeme

Zlatni ribizli sade se u jesen i proljeće. Prilikom sadnje u jesen, sadnice se sade od rujna do listopada, ali najkasnije mjesec i pol prije prvog mraza. U proljeće se ribizli sade rano - odmah nakon što se tlo odmrzne.

Odabir lokacije i plana slijetanja

Stručnjaci tvrde da je zlatni ribiz iznenađujuće nepretenciozan - biljka može rasti tamo gdje nijedna druga vrsta ribizla neće preživjeti.

Karakteristike odabira mjesta:

• Rasvjeta. Bilo koje područje je prikladno - sunčano i zasjenjeno.
• Reljef. Možete ga posaditi na ravnu površinu ili blagi nagib. Najbolje je odabrati mjesto okrenuto prema zapadu ili jugozapadu. Idealno bi bilo mjesto okrenuto od vjetra.
• Ekonomska upotreba. Pogodno za područja koja zahtijevaju prirodnu živu ogradu. Prilikom sadnje u blizini ograda, biljku postavite 1 m od ograde.
• Ekologija. Pogodno za zagađena industrijska područja i gradove zagađene plinom.
• Tlo. Raste u svim vrstama tla - kiselom i lužnatom, suhom i vlažnom, pjeskovitom ilovastom i glinovitom ilovastom. Glavni zahtjev je razina podzemne vode ne viša od 1 metra od površine.

Shema sadnje zlatnog ribiza:

• između susjednih jama – 1-1,5 m;
• između susjednih redova – 2,5-3 m.

Korak-po-korak upute za sadnju

Detaljne upute za sadnju zlatnog ribiza:

1. Poravnajte tlo, uklonite korov i prekopajte tlo do dubine lopate.
2. Gnojite tlo 2-3 tjedna prije sadnje. Dodajte 6-8 kg komposta i 30 g kalijeve soli po kvadratnom metru. Prije kopanja tla za sadnju, pospite drveni pepeo po površini.
3. Iskopajte rupu širine i dubine 0,5 m.
4. Pripremite i napunite rupe smjesom zemlje:
   • humus – 1 dio;
   • plodno tlo (gornji sloj tla uklonjen prilikom kopanja rupe) – 1 dio;
   • superfosfat – 200 g.
5. Također možete dodati nitroamofosku u rupu za sadnju, prethodno je pomiješavši s plodnim tlom.
6. Sadnice s golim korijenom namočite u bioaktivnoj otopini 2 sata ili u vodi 2 dana. Sadnice sa zatvorenim korijenom obilno zalijte kako biste im pomogli da izađu iz svojih posuda.
7. Stavite sadnicu u rupu. Pokrijte korijenje pripremljenom mješavinom zemlje tako da korijenov vrat sadnice bude zakopan otprilike 5 cm duboko - to je potrebno kako bi se omogućilo stvaranje pomoćnog korijenja.
8. Postavite sadnicu pod kutom kako biste potaknuli stvaranje novog korijenja. Ako je postavite strogo uspravno, nove stabljike možda neće izniknuti. Učvrstite tlo, čvrsto pritiskajući uz deblo.
9. Zalijte posađene sadnice. Trogodišnjoj sadnici potrebne su 3-4 kante vode.
10. Odrežite sadnice, ostavljajući 5-6 pupova.

Preporučuje se sadnice zlatnog ribiza saditi u rupe; ako se sade u rovove, njihovo korijenje će se ispreplesti.

Prve bobice će se pojaviti na mladim grmovima sljedeće godine.

Principi i nijanse njege

Briga za zlatne ribizle ne razlikuje se mnogo od uzgoja drugih sorti ribizla. Razlike su prvenstveno posljedica iznimne otpornosti i nezahtjevnosti biljke.

Pročitajte članak o Kako pravilno njegovati ribizle u proljeće.

Zalijevanje

Mlade biljke se zalijevaju jednom tjedno, dok zrelim grmovima nije potrebno često zalijevanje. Dovoljno je zalijevati ribizle 3-5 puta tijekom vegetacije. Ključno je osigurati vlagu tijekom razdoblja formiranja plodova.

Voda se ulijeva u posebno iskopane brazde, pazeći da se voda ne prska po lišću. Pod svaku mladu biljku ulije se jedna do dvije kante vode, a pod zrele grmove tri do tri i pol kante. Veći nasadi zalijevaju se pomoću raspršivača, podešavajući tlak na željenu razinu.

Kako bi se grmlje ojačalo i osigurala buduća proizvodnja plodova, ribizle se umjereno zalijevaju prije otvaranja pupova i nakon opadanja lišća. Tijekom sušnih razdoblja grmlje se redovito zalijevaju kako bi se održao produktivan urod.

Primjena gnojiva

Zlatni ribizli su otporni i nezahtjevni, zahtijevaju malo gnojidbe. Kompost stavljen u rupu za sadnju dovoljan je za najmanje dvije godine. U trećoj godini grmovi počinju dobivati ​​dodatno gnojivo. U korijenovu brazdu nanosi se mješavina gnoja ili peradi i složenih mineralnih gnojiva.

Ribizli hrane se u proljeće dušična gnojiva igornji priljev u jesen Gnojidba se provodi kompostom ili humusom. Za svaki grm nanesite 4 kg organskog gnojiva. Dodajte i 120 g superfosfata i 2 žličice kalijevog sulfata. Ili se umjesto toga može dodati drveni pepeo.

Kopanje između redova

Razmak između redova se prekopava u jesen. To je bitno ako je tlo teško i zbijeno. Ako je tlo lagano, dovoljno je temeljito rahljenje.

Tlo u blizini krune kopa se do dubine ne veće od 5 cm, inače se korijenje može prekinuti. Dalje od krune kopajte dublje - do 10-15 cm.

O brizi za grmove ribiza u jesen možete saznati iz ovaj članak.

Korovljenje i rahljenje

Korov se uklanja po potrebi. Najbolje je prorahliti tlo oko debala nakon svakog zalijevanja - prorahljivanje tla osigurava da kisik dopre do korijenovog sustava. Prostor između redova prorahljuje se dva puta: u proljeće i jesen.

Nekoliko puta po sezoni krugovi debla zagrtati biljke Tresetom ili piljevinom. Nakon 5-6 godina sadnje, nećete morati plijeviti grmove ribiza - toliko će narasti da za to neće biti potrebe.

Oblikovanje grma ribizla

Rezidba se provodi u proljeće, prije nego što pupci nabubre, ili ribizle se orezuje u jesen – kada lišće opadne. Puni urod se bere 3-4 godine nakon sadnje. Ovu karakteristiku usjeva treba uzeti u obzir i biljku ne treba orezivati ​​u prvoj godini. Prva rezidba preporučuje se u drugoj godini sadnje.

Izbojci do 5-6 godina starosti su produktivni. Principi rezidbe:

• Najslabiji bazalni izdanci se uklanjaju kako bi preostali izdanci mogli bolje rasti i razvijati se. Kada bazalni izdanci prestanu rasti, to ukazuje na zaustavljanje prirodnog pomlađivanja - grm počinje brzo stariti.
• U proljeće se orezuju slabi jednogodišnji bazalni izdanci koji rastu blizu debla. Režu se do zemlje. To je potrebno kako bi se spriječilo da grm postane previše gust. Više je napisano o orezivanju ribizla u proljeće. ovdje.
• Uklonite jednogodišnje izrasline, ostavljajući 4-5 jakih grana. Uklanjanje novih izraslina potiče pomlađivanje grma.

Sljedeće godine, u svibnju-lipnju, prištipnite vrhove bazalnih izdanaka kako biste potaknuli grananje. Te će grane sljedeće godine formirati rodne grane.

Nakon još jedne godine, formiranje se nastavlja kao i prethodne godine. Zatim se godišnje provodi sanitarna rezidba, uklanjajući bolesne i mrtve grane. Grm će biti potpuno formiran za 4-5 godina. Trebao bi se sastojati od 17-25 glavnih grana različite dobi.

Prva pomlađujuća rezidba provodi se 12 godina nakon sadnje.

Preventivni tretman protiv štetočina i bolesti

Zlatni ribizli su vrlo otporni na bolesti i štetnike, pa su preventivne mjere obično dovoljne za normalan rast i plodonošenje. Principi i značajke sprječavanja bolesti:

• Prije orezivanja i prije nego što sok počne teći, zalijte grmlje vrućom vodom (80°C). Koristite kantu za zalijevanje s tušem. Jedna kanta na dva grma.
• Prije nego što se pupoljci otvore, grmlje poprskajte Karbofosom i 2% Nitrofenom.
• Kada počne zeleni rast, grmlje se tretira Fundazolom. Za pojačavanje učinka, biljke se prskaju Bordeaux tekućinom (do 2%).
• U jesen, nakon rezidbe, tlo oko debla tretira se koloidnim sumporom (1%) ili Karbofosom (2%).
• Redovito orezivati ​​bolesne i suhe grane, skupljati i uništavati staro lišće.

Kako razmnožavati kulturu?

Nema problema s razmnožavanjem zlatnog ribiza - biljka se može lako razmnožavati bilo kojom od postojećih metoda.

Metode razmnožavanja zlatnog ribiza:

Reznice pripremljene u jesen za proljetnu sadnju "čuvaju se" za zimu:

• Rezovi se umaču u rastopljeni parafin.
• Grane su omotane vlažnim maramicama i stavljene u plastične vrećice.
• Snopovi se stavljaju pod snijeg do proljeća.

Zlatni ribizl, za razliku od crvenog ribiza, ne razmnožava se vertikalnim raslojavanjem.

Bolesti i štetnici i njihovo suzbijanje

Zlatni ribizl uglavnom ne podliježe bolestima. Ako se ne liječi, biljka može biti osjetljiva na hrđu, septorioznu pjegavost lišća, sivu plijesan i druge bolesti bobičastog voća. Najčešći štetnici su: ribizle napadaju lisne uši i paukove grinje.

Žetva i skladištenje

Neke sorte imaju neravnomjerno zrenje bobica. Ali to je manji nedostatak. Čak i kada su zrele, bobice ne otpadaju - vise na granama dok ne nastupi mraz. Možete ih brati postupno ili pričekati dok sve bobice ne sazriju i ubrati ih sve odjednom.

Prije obrade, zlatni ribizli se orežu s oba kraja. Na jednom kraju je stabljika, a na drugom suhi ostatak cvijeta.

Primjena

Za razliku od crvenog i crnog ribiza, zlatni ribiz se sadi ne samo zbog bobica već i u ukrasne svrhe. Ova svestrana biljka daje 4-6 kg plodova po grmu, ukrašavajući i ograđujući vrt, a zahtijeva malo njege.

Kao kultura voća i bobičastog voća

U Rusiji uzgoj zlatnog ribiza još nije stekao popularnost koju ima u svojoj rodnoj Americi. Za razliku od crnog ribiza, ova kultura ne nosi pepelnicu, glavnu pošast bobičastog voća.

Plodovi nisu bogati vitaminom C, ali imaju malo kiseline i puno karotena. Bobice se koriste za izradu soka, kompota, džema, vina i likera. Mogu se zamrznuti i koristiti kao nadjev za peciva.

Zlatni ribizli imaju manje kiseline od crnih ribizla, ali sadrže više šećera, karotena i nekih drugih korisnih tvari, a sadržaj vitamina B višestruko je veći od konkurencije.

Upotreba u krajobraznom dizajnu

Biljka je cijenjena zbog svoje ukrasne vrijednosti. Grm je posebno lijep tijekom cvatnje. Čak i nakon cvatnje, grm ribiza zadržava svoju ukrasnu ljepotu. Ali posebno je lijep u jesen, kada grmovi poprime mnoštvo boja: zelenu, žutu i grimiznu. Zlatni ribizli izvrsni su za živice. Biljka se može uzgajati kao standard.

Prednosti i nedostaci

Prednosti:

Nedostaci:

Recenzije Zlatnog ribiza

Popularnost zlatnog ribiza vjerojatno tek dolazi. Sigurno će se svidjeti "lijenim" vrtlarima - ova svestrana kultura zahtijeva minimalnu njegu, lako preživljava čak i najtežu sušu i rijetko je osjetljiva na bolesti. Međutim, ako se nadate da ćete uz dekorativne kvalitete biljke ubrati i velike bobice, morat ćete joj posvetiti određenu pažnju.

Često postavljana pitanja